濮阳酒店厨师招聘网_最新濮阳酒店厨师招工招聘信息

川湘菜厨师

5千-6千

郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
12%公积金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住

河南中州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责川湘菜系的菜品研发、制作及出品质量把控 2、根据季节变化及时调整菜单，创新菜品 3、严格遵守食品安全及卫生操作规范 4、合理控制厨房成本，做好原料管理和使用 5、协助厨房日常管理工作，确保出餐效率【岗位要求】 1、5年以上川湘菜专业厨师工作经验 2、精通川湘菜系烹饪技法，能独立完成特色菜品制作 3、熟悉厨房设备使用及维护 4、具备良好的成本意识和团队协作能力 5、身体健康，能适应高强度厨房工作

Commis 西厨厨师

3千-4千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
法定三薪
节假日加班费
年终奖
包吃包住
高温补贴
技能培训
岗位晋升
集团内部调动

洛阳喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. Ensure the awareness & enforcement of all Marriott SOP & Property LSOP. 保证执行所有万豪集团的SOP和当地的LSOP。 2. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 3. Checks daily mise-en-place, cooking, preparation, and presentation of all food. 检查每日零点的所有食物。 4. Control costs, minimize waste, utilize food surpluses, and control portion sizes. 控制成本,尽量减少浪费，利用食物的盈余，及控制份量。 5. Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。 6. Uses standard recipes and makes sure all staff are using them. 确保使用标准菜谱制作菜品。 7. Neat in appearance and well groomed 整洁的仪表 8. Must work quickly and safety 迅速安全的工作【岗位要求】 1. Minimum 1 year experience working in a similar posiston of a sizeable organization. 至少1年以上工作经验。 2. Good command of written and spoken mandarin 流利的普通话

中式面厨师

4千-5千

开封 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
包吃包住
免费工作餐
提供食宿
生日福利
节假日福利

开封新龙欢庭酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅及宴会所需各类中式面点（馒头、花卷、包子、饺子、面条、烧卖、酥点等）的制作，保证出品质量与口感稳定； 2、严格遵循酒店食品安全与卫生标准，做好面点原料的验收、储存及使用记录，确保食材新鲜、无变质； 3、根据每日营业情况及菜单计划，提前准备面点半成品，合理安排制作进度，确保供应及时不断档； 4、配合厨师长进行新面点品种的开发与试制，定期调整和丰富面点品类，满足宾客多样化需求； 5、正确操作和保养面点间专用设备（和面机、压面机、蒸箱、烤箱等），发现故障及时报修，并保持工作区域整洁有序； 6、协助完成面点间的成本控制，合理使用原料，减少浪费，如实填写相关生产日报表； 7、服从厨师长及上级主管的工作安排，与其他厨房岗位密切协作，确保整体出餐流程顺畅。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，欢迎热爱中式面点制作的求职者，有无经验均可，有师傅带教； 2、熟悉常见中式面点的基本制作流程，掌握和面、发面、制馅、成型、蒸煮炸烙等基础技能者优先； 3、具备良好的卫生意识和食品安全意识，能严格遵守酒店厨房各项操作规程； 4、工作认真细致，手脚麻利，有责任心，能适应酒店餐饮行业的排班制度（含早班、节假日轮班）； 5、身体健康，无传染性疾病，需持有有效健康证（可入职前办理）； 6、年龄不限，品行端正，服从管理，具有团队合作精神，能承受一定的工作压力。

二砧(中厨配菜)

3千-4千

开封 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
包吃包住
免费工作餐
提供食宿
生日福利
节假日福利

开封新龙欢庭酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责后厨三砧岗位的日常切配工作，按菜品标准完成食材的精细加工，确保规格统一、刀工达标。 2、协助头砧、二砧完成宴会及零点菜品的原料准备工作，合理使用食材，控制损耗，保证出菜速度和品质稳定。 3、负责砧板区域的卫生清洁、工具保养及食材分类存放，严格执行食品安全卫生规范，落实冷藏冷冻及保鲜要求。 4、根据当日菜单及预订情况，提前申领所需原料，检查食材新鲜度，及时反馈异常情况，保障后厨物料充足。 5、配合厨师长及上级完成新菜品的试制与切配标准制定，参与后厨技能培训，不断提升刀工及配菜效率。 6、严格执行“生熟分离、荤素分开”的操作规程，做好岗位台账记录，完成上级交办的其他切配相关任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有酒店或餐饮后厨切配工作经验者优先录用。 2、熟悉基本刀法及食材特性，能熟练进行切片、切丝、切丁、改花刀等操作，对出品标准有责任心。 3、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病及影响工作的其他健康问题，能适应后厨倒班及高峰期工作强度。 4、工作踏实勤快，服从管理，具备团队协作意识，能主动配合其他岗位完成备餐和收市工作。 5、有较强的食品安全意识，遵守后厨各项卫生及安全规章制度，注重个人卫生及操作规范。

西厨厨师 Commis Chef

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
管理规范
包吃包住
人性化管理

郑州高新假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据酒店标准及菜单要求，负责西厨房热菜/冷菜的日常出品，确保菜品质量、口味及摆盘符合规范。 2、协助西厨主管完成食材的验收、储存与备料工作，严格执行食品安全及卫生操作标准，确保食材新鲜、无过期变质。 3、按分工完成每日开档、收档工作，包括灶台、烤箱、扒板、冰箱等设备及工作区域的清洁与维护，确保厨房环境符合食品安全要求。 4、执行标准化菜谱，控制食材用量及损耗，协助进行成本管控，避免浪费。 5、配合团队完成宴会、自助餐、零点餐等各类餐饮活动的出品任务，保证出餐速度及稳定性。 6、遵守酒店及部门各项规章制度，正确操作厨房设备，注意用火、用电安全，及时上报设备异常或安全隐患。 7、根据上级安排，参与新菜品的试制与摆盘调整，并积极参加厨房内部培训，提升专业技能及出品质量。【岗位要求】 1、学历不限，经验不限，具备基本西餐烹饪知识或相关培训经历者优先考虑。 2、热爱餐饮行业，对西餐烹饪有浓厚兴趣，愿意从基础岗位做起并长期发展。 3、具备良好的卫生习惯，了解基本食品安全知识，能严格执行厨房清洁及消毒规范。 4、工作认真负责，执行力强，能适应酒店厨房的轮班制工作节奏（含早班、晚班、节假日及周末）。 5、具备团队合作精神，服从上级工作安排，乐于沟通协作，有较强的学习能力及抗压能力。 6、身体健康，持有效健康证，无传染性疾病及影响岗位工作的其他健康问题。 7、有星级酒店或餐饮行业实习、帮厨经验者优先，无经验但态度端正、勤快肯干者亦可。

西厨厨师 Western Kitchen Commis

2千-3千

开封 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
技能培训
带薪年假
管理规范
酒店环境优美
优雅设计
省内屈指可数

开封建业铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Primary Responsibilities主要职责 · Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchenensuring prompt service at all times. 协助厨师长确保厨房运作的正常进行，以提供高效率的服务。 · Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 · Works in all areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时，进行所有食品的准备工作。 · Ensures safe and correct use the equipment, toolsand machinery. 保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 · Assists the kitchen chef in planning and organizing the sectionassigned to. 协助厨师长，对于所分配的工作区域，有组织、有计划的工作。 · Be sure that the standards of uniform grooming andhygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 · Takes part in all scheduled training at his/herlevel. 参加所有相应级别的培训。 · Responsible for the staff hygiene, sanitation, tidiness of the workingand Storage areas. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 · Assist with the recital and storage of goods. 协助接收和储存物品。 · Clean and maintain the equipment and premises. 清洁并保养设备及工作区域。 Knowledge and Experience知识和经验 · High school 高中学历，持有正规专校学习 · Perfect knowledge of HACCP guidelines 了解，熟悉HACCP知识

凉菜厨师

7千-8千

开封 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
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免费工作餐
提供食宿
生日福利
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开封新龙欢庭酒店管理有限公司

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房凉菜间的日常出品，按标准完成各类凉菜、冷盘、卤味及刺身的制作与装盘； 2、严格执行食品卫生安全规范，做好原材料验收、储存及凉菜间消毒、温控管理，确保出品新鲜、安全； 3、根据菜单要求提前备料，合理控制食材损耗，配合厨师长完成成本控制； 4、定期研发创新凉菜品种，结合本地口味优化菜品呈现，提升顾客满意度； 5、维护凉菜间设备设施及工作区域整洁，配合厨房整体运营及卫生检查； 6、协助完成大型宴会、团队餐的凉菜供应，保障出餐速度和品质稳定。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有凉菜制作经验或烹饪相关培训经历者优先； 2、熟悉各类凉菜调味、刀工及装盘技巧，了解食品卫生安全法规； 3、工作认真细致，责任心强，具备良好的团队协作和沟通能力； 4、身体健康，持有效健康证，能适应酒店厨房倒班及节假日工作安排； 5、对菜品有钻研精神，愿意学习新菜式，服从管理及工作调配； 6、年龄不限，欢迎热爱餐饮行业的求职者加入。

头锅（中厨）

7千-8千

开封 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
包吃包住
免费工作餐
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节假日福利

开封新龙欢庭酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房头锅岗位的日常出品，严格按照标准菜谱完成热菜烹制，确保口味、色泽、装盘符合酒店品质要求； 2、负责开餐前的锅具、调料、半成品及汤汁准备工作，合理分配炒锅工序，保证出菜速度与出品稳定性； 3、协助厨师长制定或调整菜单，参与新菜品的研发与试制，提出可行性建议并负责实际烹制验证； 4、把控食材新鲜度与使用成本，合理用料、减少浪费，对每日原料申领和使用情况进行核对与记录； 5、监督并指导打荷、二锅等岗位的规范操作，维护厨房操作秩序，确保团队协作高效有序； 6、严格执行食品安全卫生法规及酒店厨房管理制度，做好岗位区域卫生、设备保养及燃气、用电安全自查； 7、配合厨房完成宴会、会议等特殊任务的临时加菜或菜品调整，灵活应对高峰时段突发状况； 8、完成厨师长交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有中厨头锅或同等炒锅岗位实操经验者优先录用； 2、熟练掌握炒、爆、熘、烧、焖等传统中式烹饪技法，能独立完成各类热菜出品； 3、具备一定的成本控制意识和食品安全意识，熟悉厨房常用设备及燃气灶具操作规范； 4、工作责任心强，服从排班与管理安排，能适应酒店早班、晚班及节假日轮班工作节奏； 5、身体健康，无传染性疾病及其他影响食品安全的疾病，需持有有效健康证明（或入职前办理）； 6、注重个人卫生与厨房整洁，具有团队合作精神，能与其他厨务人员顺畅沟通配合； 7、吃苦耐劳，抗压能力好，在客流高峰期能保持出品质量与工作效率。

二锅（西厨）

5.3千-6.3千

开封 | 经验不限 | 学历不限

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免费工作餐
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开封新龙欢庭酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助西厨主厨完成日常菜品的制作与出品，确保出餐速度与品质符合酒店标准。 2、负责西厨房热菜岗位的烹饪操作，严格执行标准化菜谱，保证口味稳定。 3、做好开餐前的准备工作，包括食材领用、切配、调料调制及炉灶设备检查。 4、对食材进行合理使用与控制，减少损耗，配合完成每日原料盘点与储存。 5、遵守食品安全与卫生规范，做好岗位区域的清洁消毒，确保符合HACCP要求。 6、协助完成宴会、自助餐及特殊活动的西餐菜品制作。 7、参与新菜品的研发试制，提出合理化建议，协助优化菜品流程。 8、完成厨师长或主厨交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、无学历、经验、年龄限制，欢迎有西厨工作热情者及学徒加入。 2、熟悉基本西餐烹饪技法（煎、烤、炸、烩等）者优先。 3、具备良好的卫生习惯，了解食品安全操作基础常识。 4、工作责任心强，能吃苦耐劳，适应酒店厨房快节奏工作环境。 5、具备团队合作意识，服从排班及岗位调动安排。 6、有西餐相关工作经验或相关专业培训背景者优先录用。

烧烤师傅

6千-8千

新乡 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

辉县市丰勋餐饮饭店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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能独立完成牛羊肉海鲜冻品蔬菜等腌制烧烤工作，手脚麻利，技艺熟练，出餐快。人品端正，有责任心工作时间17:00-01:00

铁板烧厨师

6千-8千

郑州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

郑州市金水区柒焰餐饮店

日韩料理 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责铁板烧菜品的现场制作，严格按照标准配方和流程操作，确保出品质量、口味及摆盘符合公司要求。 2、根据日常营业需求，提前完成食材的清洗、切配、腌制等准备工作，合理控制食材损耗，做好成本管控。 3、熟练掌握各类铁板烧设备的操作与日常维护保养，及时排查设备故障并上报处理。 4、保持工作区域及操作台的清洁卫生，严格执行食品安全卫生规范，确保无食品安全隐患。 5、配合门店厨房的整体运营，完成上级安排的其他临时性工作。【岗位要求】 1、学历初中及以上，年龄20-30周岁，身体健康，持有有效健康证。 2、具有3年以上铁板烧厨师工作经验，能独立完成铁板烧全流程制作，技术熟练。 3、熟悉各类食材的特性及搭配，具备一定的菜品创新和改进能力。 4、工作认真负责，具有良好的团队合作精神，能承受一定的工作压力。 5、服从管理，遵守公司各项规章制度，无不良嗜好及犯罪记录。

饼房厨师

5.3千-6.3千

开封 | 经验不限 | 学历不限

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免费工作餐
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开封新龙欢庭酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责饼房日常出品制作，包括面包、蛋糕、西点、甜点等，确保产品外观精美、口感稳定； 2、根据酒店营业需求及季节变化，协助研发新品，参与菜单设计，定期更新饼房产品线； 3、严格执行食品安全卫生标准及操作规范，做好工作台、器具及原料的清洁与保存； 4、合理控制原料成本，按需申领物料，避免浪费，做好每日出品记录及库存盘点； 5、配合前厅、宴会及餐饮部门，按时完成早餐、下午茶、宴会甜品等各类供应任务； 6、维护饼房设备正常运行，发现故障及时报修，确保生产安全； 7、服从厨师长及上级工作安排，协助完成其他厨房相关工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限； 2、热爱烘焙行业，对西点制作有浓厚兴趣，愿意长期发展； 3、有饼房或西点相关工作经验者优先录用，无经验可提供培训； 4、工作认真细致，注重卫生，有责任心，能承受一定工作压力； 5、具备良好的团队合作精神，服从管理，沟通顺畅； 6、身体健康，持有效健康证或入职前可办理。

副厨

4千-5千

洛阳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

意外险
补充医疗保险

洛阳南昌路智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助主厨完成日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、负责食材的验收、储存及管理，把控食材新鲜度与成本； 3、参与菜单研发，根据季节及客人需求提出创新菜式建议； 4、监督厨房卫生与安全，落实食品安全规范及设备维护； 5、指导并培训初级厨工，确保团队操作标准化； 6、控制厨房能耗及物料消耗，配合主厨完成成本控制目标。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、1年以上酒店或餐饮行业后厨工作经验，熟悉中式或西式烹饪流程； 3、年龄20-50岁，身体健康，持有效健康证； 4、具备基本的食品安全知识及成本控制意识； 5、工作责任心强，能承受厨房高强度工作节奏； 6、具有良好的团队协作能力，服从主厨工作安排。

中餐厨师

4.5千-6千

郑州 | 1年以上 | 学历不限

郑州二七区松柠餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、具有熟练的刀工技术。 3、不限学历，尾灶1年以上的工作经历。 4、身体健康，有郑州市健康证。

配菜

4千-6千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

大皓湘菜小馆子

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、根据厨师要求，准确、高效地进行食材的切配、分装和预处理工作； 2、负责每日食材的验收、分类、储存及保鲜管理，确保食材新鲜、卫生； 3、保持配菜区域的整洁，严格执行厨房卫生及安全标准； 4、协助厨师完成菜品制作前的准备工作，包括调料调配、辅料准备等； 5、定期检查库存，及时补充所需食材，避免短缺或浪费； 6、配合团队完成其他临时安排的厨房任务。【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，有一定的配菜经验； 2、吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏的工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，持有健康证优先； 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排； 5、能适应早晚班轮换及节假日加班。

中餐厨师炒菜

5千-6千

郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

新密市瑞舒观澜餐饮农家院（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人

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要求：无传染病、身体健康、50岁以内，自己能够独立完成家常小炒。人品端正、不乱嚼舌根。工作时间：10:30-14:00；18:00-22:30 工作环境舒适，氛围好，欢迎加入我们！

炒菜厨师

5千-6千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限

穗味轩.老街锅贴

中式餐饮 | 1-49 人

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川湘菜【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，熟练完成炒、爆、熘、炸、烹、煎等烹饪工艺； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持厨房操作区域的卫生整洁，遵守食品安全及卫生管理制度； 5、配合后厨团队完成每日备餐、出餐及收尾工作； 6、根据季节变化或经营需求，参与新菜品的研发与改良。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，能独立完成各类家常菜及特色菜的烹制； 2、熟悉厨房设备使用及维护，掌握食材储存与处理规范； 3、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境； 4、具备团队协作意识，服从工作安排，遵守后厨操作流程； 5、有连锁餐饮或同类岗位经验者优先。

厨师

5千-6千

郑州 | 1年以上 | 学历不限

郑州黑森餐饮管理有限责任公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1. 负责厨房日常菜品的烹饪制作，确保出品质量、口味及摆盘符合公司标准。 2.严格执行食品安全与卫生规范，定期清洁厨房设备、工具及操作区域。 3. 管理个人负责的档口或灶台，保证出餐速度与效率。 4. 监督食材库存，及时反馈缺货或临期情况，配合采购补货。 4.遵守后厨安全操作流程，预防火灾、烫伤等安全事故。

厨师

5千-6千

鹤壁 | 经验不限 | 学历不限

佳怡餐饮馆

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，遵守食品安全操作规范 4、参与新菜品研发，提出创新性建议并协助完善菜单 5、配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏，保证出餐效率 6、定期检查厨房库存，协助管理食材采购及储存工作【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能，能独立完成常见中式菜品的制作 2、了解厨房设备使用及维护常识，掌握基础食品安全知识 3、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作强度和时间安排 4、具有良好的团队协作意识，服从工作调配 5、有相关餐饮行业工作经验者优先，无经验可提供培训 6、持有健康证等相关从业资格证书

厨师

4千-5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

郑州市瓦舍茶馆餐饮有限公司第一分公司

中式餐饮 | 100-499人

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月休4-8天、高温补贴、加班补助、年终奖金、定期加薪、定期团建