【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业本科学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

Here at Upper House Chengdu, we don't do ordinary things. We thriveon the different and the exciting, and yes perhaps a little quirky and withoutdoubt, fun. With a dynamic culture and an open door for your feedback, you'renot just filling a role — you're owning it. We provide the training and thefreedom for you to flourish, with leaders who support and encourage you. Thedifference is you. Everyday is a fresh page in our collective story. Ready to join us at Upper House Chengdu? Upper House Chengdu celebrates Chengdu’s history and looks towards the future through inspired modern design and art. Our House is hidden amongst the laneways of Taikoo Li Chengdu and set on former temple grounds, with 100intimate rooms and 42 serviced apartments, heritage courtyards, landscapedterraces and a subterranean oasis. It’s an urban sanctuary that surprises anddelights around every corner. Job Overview This role supports the to hotel policiesand procedures. Ensure that goods are in order and to quality standards andspecification. Review of operating equipment stores to avoidunnecessary/excessive purchases and to eliminate (or at least be aware) ofobsolete slow moving items.  Key Responsibilities Welcome to the core of what being a Trainee-Storeman/Receiving is all about! Here's the quick lowdown on what you'll do day-to-day: ·  Check and count all goodsto be received per approved purchase order or daily market list. ·  Ensure that goods are inorder, of good quality and according to the established specifications. ·  Ensure the timely andaccuracy of receiving records, ensure proper distribution and catalogued, receivingrecords. ·  Keep good communicationwith suppliers to ensure that comply with the requirement of the goods. Requirements Here's exactly what you need to excel in this role: The Non-Negotiables (Must-Haves): ·        Know your job and continueyour self-development by self-directed learning and participation in companysponsored training programs. ·        Effective interpersonalskill. ·        Excellent oral & writtencommunication. ·        Goal drivenpersonality, willing to grow and learn. The Cherries on Top (Nice-to-Haves): ·       Undergraduate degree froman accredited university, college or hotel school. ·       Familiar with computersystem and application software. like Python, etc. We've kept it short and sweet – just the essentials you'll need. What We're Looking For: The Soul Behind the Skillset Skills are teachable, but your spirit is what truly sets youapart. If you feel a connection with what we stand for, we're eager to meetyou. Adaptable Thinkers: You’re not just open to change; you thrive on it. The dynamic nature of our environment energizes you. Feedback Enthusiasts: You value open communication and aren’t afraid to give or receive feedback to help us all grow together. Passionate Pioneers: You bring more than skills; you bring energy and zeal to make a difference every day, connecting with a team that does the same. Pause for a second before you hit 'apply.' Do these values alignwith your own? Is this the team you've been wanting to join? If your answer isa clear 'YES,' we're excited to get to know you better. Benefits For Every Member of Our Family: ·       Dine at our teamdining hall and save on meals! ·       Enjoy COMPLIMENTARYroom nights at all of our hotels b’cause, who doesn’t love to travel? ·       Join our wellnessprogramme and healthy pantry to elevate your mental and physical wellbeing! ·       Benefit fromcomprehensive medical and dental benefits, along with annual medical check-ups. ·       Enjoy an appreciative& supportive culture that allows you to be your best self. ·       Turn up in smartcasual attires and be as comfortable as you can at work! ·       Speak up & putyour own ideas into actions. Think differently!

财务回报 ·     贯彻执行成本控制体系，在不牺牲产品质量的前提下，减少浪费和其他损耗，避免成本过高。 ·     在确保标准食谱配料成本及时更新的基础上，对酒店存货进行盘点审计，了解价格和数量是否适当。 ·     根据酒店实际库存收发情况，建立最低存货量标准。 ·     每月跟进检查酒店仓库和各营业部门的经营设备和用具进行全面盘点。 ·     每月完成并审核经营设备和用具盘点表及破损和遗失报告。 ·     协助完成所有餐厅酒吧食品，酒水新菜牌的成本计算和定价。 ·     完成并审核每月餐饮成本报表和调整分析表，供管理层参考。 ·     确保所有成本部的工作复核酒店及洲际集团的标准。 员工团队 ·     负责部门员工的培训工作，确保员工培训需求的分析被执行。 ·     定期与员工进行交流并保持良好的人际关系。 ·     积极参与酒店及部门的各项培训及团队活动。 宾客体验 ·     遵循洲际品牌的标准，保证收货部的工作质量，满足营运部门的物品符合酒店及国家规定，让酒店客人有好的体验。 ·     拥有较高的产品与服务知识，更好的与供应商及相关部门沟通，完善工作，提高工作质量。 企业责任 ·     定期负责盘点抽查酒店的固定资产和营运物品是数量及报损丢失情况，保证业主公司的资产的完整。 积极参与酒店组织的各项社会活动。

【岗位职责】此岗位偏成本控制板块！ 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 7、负责酒店固定资产、低值易耗品及存货的核算与管理，组织盘存检查并出具盘点报告。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识，熟悉成本控制流程； 2、熟练使用Excel等办公软件，能够处理和分析大量数据； 3、具备较强的逻辑思维能力和细节关注度，善于发现问题并提出解决方案； 4、良好的沟通与协调能力，能够与各部门高效合作； 5、责任心强，工作严谨，能够承受一定的工作压力； 6、有酒店行业或相关领域工作经验者优先，但无硬性要求

岗位职责： 1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制； 2.审核每天收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证； 3.审核领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证； 4.审核库房转来的报损单； 5.按期编制成本报告，汇总食品成本和酒水成本及分析报告； 6.每月期未结帐，对库存的物品、食品、酒水等进行盘点，保证数据真实准确； 7.参加市场调查； 8.根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品的规格，数量及质量情况； 9.在办理验收手续后，及时通知有关部门取货； 10.跟踪和催收应到而未到的物品; 11.与采购部及供应商及时沟通解决相关货品问题。 职位要求： 1、大专及以上学历，财务、管理或相关专业背景，1年以上酒店成本管理经验，可接受应届毕业生/实习生。 2、熟悉公司的财务制度和流程，具备一定的财务知识。

1)      To control and account F&B costing and related expense. 监督和核算餐饮成本及相关的部门费用。 2)       Manage receiving department and store, and related assts.  管理收货部门、仓库及相关的资产。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 1)      Ensure the implementation and compliance with the cost control policies and procedures. 确保遵守并履行成本控制政策和程序。 2)      Assist in the establishment of standards in function, receipts, purchase specifications and yields.  协助建立本部门的标准，收货标准、采购物品描述和产出量标准。 3)      Determine sales potentials to provide a yardstick for the measurement of F&B sales performance.   为餐饮部提供销售潜力报表用于餐饮销售业绩的测算依据。 4)      Report on the daily potential F&B costs against each outlet. 每日报告每个餐厅可能达到的餐饮成本。 5)      Practice monthly physical inventory of F&B stock items in store and kitchen. 每月实际盘点餐饮仓库和厨房的库存。 6)      Report on the actual monthly F&B costs against each outlet. 报告每个餐厅每月的餐饮成本。 7)      Supervise and direct the Accounts Officer (Receiving) and Accounts Officer (Stores) on the implementation and compliance with established policies and procedures in their areas of control. 直接监督指导收货员和仓管员要遵守已确定的政策和控制流程。 8)      Spot check of the Receiving areas to ensure no foul plays and compliance with procedures. 抽查收货区确保都符合标准工作流程没有不正当行为。 9)      Assist in establishing stock levels for store items in consultation with Accounts Officer (Stores) and other department heads.  协助仓管员和其他部门负责人确定库存物品的库存水平。 10)   Ensure that the receiving, distribution, issuing and storeroom procedures are complied. 确定收货、调拨、发货和仓库管理工作流程的制定。 11)   Assist the Financial Controller in the selection, employment, supervision, promotion and dismissal of staff within the Cost Control Section. 协助财务总监进行成本控制部员工的招聘、内部晋升、解雇等管理。 12)   Attend department head meeting and F&B meeting to report on and account for F&B cost. 参加部门主管会议和餐饮会议报告并解释餐饮成本。 13)   Assist the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 协助行政总厨制订标准食谱。 14)   Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 15)   Checks invoices against goods ordered and received. 核对货品定单及收货与发票是否一致。 16)   Checks stores requisitions and receipts against stock records 检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确。 17)   Maintains par stock level and reviews regularly. 保持标准库存量并定期审核。 18)   Highlights slow-moving stock items. 关注消耗慢的存货项目。 19)   Reconcile stock balance on monthly basis. 总账关账结束后做一份关于库存的A&L。 20)   Make all cost and stock ledgers and import it to sun-system on monthly basis after checked by Asst. DOF. 做成本和库存所有的分类账并导入Sun 系统。 21)   Organize OE inventory check every 6 month and make report. Follow up key issues.   每半年组织一次酒店运营物资的盘点并出具盘点报告，跟进重大损失的处理情况。 22)   Organize fixed asset inventory check on yearly basis and make report, follow up key issues。 每年组织一次固定资产的盘点并出具盘点报告，跟进重大损失的处理情况。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、本科学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

工作职责： 1.确保所有进来的货物均通过收货部收货，并且与采购单和市场采购清单核对； 2.确保所有仓库的安全，包括对钥匙的发放和一般进入仓库权限的恰当限制； 3.每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格，总价和单价，需与批准的市场采购价格一致； 4.确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括大小，描述，采购单位等； 5.确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权； 6.任何时候当认为必要时，检查并测试货物，特别对于食物和饮料； 7.确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致； 8.定期抽查并检查仓库，收货区域和所有零售点； 9.检查赋税发票以确保使用正确赋税； 10.对酒店库存系统拥有全面和广泛的知识，并负责系统维护， 一旦发现系统故障，应及时通知财务总监或助理财务总监； 11.对酒店库存系统的使用者进行培训，并协助建立申请单，采购清单等； 12.确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权； 13.确保卸货区域的安全，并始终保持干净整洁； 14.对所有进出收货区域及仓库的货物保持足够的控制； 15.保持警惕性以确保收货区域的安全； 16.定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化； 17.确保保持当前的基准库存水平，并经常审查； 18.根据运营需要准备成本日报和月报，组织成本沟通会，必要时参与损益会； 19.监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏； 20.与餐饮经理和行政总厨执行配方成本核算，并对食物和餐饮的零售价格提出建议； 21.与其他运营部门就成本和销售价格进行合作； 22.进行每月成本核算，并确保按时上交所有月末报表； 23.执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点； 24.执行并与相关部门协调运营设备和固定资产盘点； 25.与采购经理和行政总厨共同进行市场价格调查； 26.准备每月移动缓慢和陈旧的存货清单并给出建议以确保在收到物品的有效期限内损坏最小化； 27.就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本； 28.与采购经理和部门经理紧密合作，在不损失质量的前提下最小化成本； 29.定期监督食物销售成本，以确保在预算之内； 30.及时，有效，友好地处理所有要求和询问； 31.确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害，使得意外的风险和员工赔偿费用最小化； 32.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 1.至少三年作为成本主管或服务行业更高职位工作经验 2.有财务管理经验 3.具备成本控制知识 4.具备操作电脑技能 5.成熟可信赖 6.具有领导，指导和发展员工的能力 7.英文书写及口语流利

岗位职责 1负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定成本控制流程及标准 2监控酒店各部门运营成本，定期分析成本数据并编制报告 3审核采购申请及供应商报价，确保采购成本合理性 4监督库存管理，定期盘点并分析库存周转情况 5识别成本节约机会并提出优化建议 6配合财务部门完成月度季度成本报表 岗位要求 1具备财务会计或相关领域基础知识 2熟练使用Excel等办公软件，能进行数据分析 3具备较强的数字敏感性和逻辑分析能力 4工作细致认真，责任心强 5良好的沟通协调能力，能跨部门协作 6有酒店行业成本控制经验者优先

1.做好固定资产预算制作及控制。 2.固定资产维护监控。 3.固定资产盘存管理监控。 4.固定资产月结。 5.固定资产清册维护。 6.其他委派任务。

负责货品收货及检查、核查单据等，并且了解FSQM相关要求和流程。

工作职责： 1. 负责到货商品的清点、验收、系统录入及单据签收，确保收货数量、规格与采购订单一致； 2. 按照仓储管理规范完成货物分类、贴标、上架及信息登记，保障库存数据准确及时； 3. 协助处理收货异常（如破损、短缺、错发等），及时反馈并跟进解决方案； 4. 整理、归档收货相关单据（如送货单、入库单、质检报告等），确保资料完整可追溯。 任职资格： 1. 大专及以上学历，接受应届毕业生； 2. 具备基础办公软件操作能力； 3. 工作认真细致，具备较强的责任心、执行力及团队协作意识； 4. 能适应仓库现场作业环境，服从工作安排，无就业歧视所涉限制性要求。

【岗位职责】 1、负责酒店日常应付账款的管理与核对，确保账务处理的准确性和及时性； 2、审核供应商发票、合同及其他付款凭证，确保单据完整、合规； 3、定期与供应商对账，处理账务差异，协调解决付款相关问题； 4、编制应付账款相关报表，协助完成月度、季度及年度财务结算； 5、配合财务团队完成审计工作，提供所需应付账款资料； 6、优化应付账款流程，提高工作效率，确保符合公司财务制度； 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识，熟悉应付账款操作流程； 2、熟练使用财务软件及办公软件（如Excel、Word等），具备数据处理能力； 3、工作细致、责任心强，能够独立完成应付账款核对与管理工作； 4、具备良好的沟通能力，能够与供应商及内部部门有效协作； 5、有酒店行业应付账款经验者优先 6、能够适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力。

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of administrative support to your customers. The Cost Clerk is responsible to support the smooth and efficient running of the Accounting Department

工作职责： 1. 负责酒店整体成本核算与控制，监控餐饮、客房、运营等各部门成本支出，确保符合预算目标。 2. 编制月度、季度成本分析报告，识别成本偏差并提出优化建议，支持管理层决策。 3. 优化采购流程及库存管理，降低运营成本，提升资源利用效率。 4. 审核成本数据准确性，确保符合国际酒店集团标准及财务规范。 5. 协调各部门进行成本培训，推动成本意识文化建设。 任职资格： 1. 大专及以上学历，财务、会计或酒店管理相关专业。 2. 5年以上酒店行业成本管理经验，其中至少2年在国际连锁五星级酒店担任同等职位。 3. 熟练掌握酒店成本核算系统及Excel高级分析功能。 4. 具备优秀的数据分析能力和成本优化实操经验。 5. 英语流利，能处理国际业务沟通及文档编写。 6. 持有CPA、CMA等相关证书者优先。

·         To ensure that all inventory movements within the hotel are accounted for and are properly supported with appropriate documentation. 确保酒店内的所有存货均已入账，并有适当的文件作为凭证。 ·         To prepare and issue various cost reports as required by Management. 编制和发布管理层要求的各种成本报告。 ·         To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel talents (talent meals). 计算所有菜谱、厨房间转让以及酒店雇员消耗的任何食品和酒水（人才餐费）的成本。 ·         To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments. 确定库存量、标准库存管理系统，并确保遵循相关部门的要求。 ·         To ensure all goods received and delivered in and out of the hotel stores are properly documented and accounted for.  确保所有收到的货物，送至酒店库房以及从酒店库房送出的所有货物均妥为记录和入账。 ·         To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained. 利用POS 系统生成的销售分析报告，每天、每月核对食品和酒水明细，确保所有差异均已作出解释。 ·         To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance. 实物盘点所有库存和月末存货的数量，使最终余额与总账月末余额核对一致。 ·         To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss, etc. 每天、每月报告食品和酒水的成本，报告重点详细分析异常的差异，例如销售成本比率趋势、滞销品、破损和损失等。

1. 确保所有物品妥善收货、入库及发货。 2.熟知收货程序。并了解万豪和酒店的标准及要求。 3.确保所有采购物品、借入物品、展示品或因运营需要带入酒店的物品都须经过收货部门收货并做收货记录。 4.确保收到的采购物品符合采购标准规格。将供应商的发票和送货单与采购订单或日采清单比较, 确保物品的价格、数量和质量符合订购标准。 5.在肉类、家禽和海鲜到货时，通知厨师长。然后给这些物品贴上标签，同时将标签下联连同收货报告和发票一起送到成本部。 6.实施控制措施保证到货都有相关的采购订单；部分送货是可接受的但要及时跟进；酒店不会对未送达货物付款；送达货物的质量符合要求；酒店不会为临时涨价付款。 7.立刻将已接收的物品转移至相应的仓库或使用部门以减少偷窃或变质造成的损失。 8.制定清洁计划和程序以确保收货区域整洁。 9.立刻将已接收的物品转移至相应的仓库或使用部门以减少偷窃或变质造成的损失。 10.完成收货记录并与所收物品一起传送到相关部门签收。

The Role 岗位职责： 1. Responsible for full-process cost control during the hotel's pre-opening and operation phases, strictly implementing the state-owned assets management requirements of the SASAC, establishing and improving cost control systems and procedures, and ensuring compliant use of state-owned assets. 负责酒店筹备期+运营期全流程成本管控，严格落实国资委国有资产管理要求，搭建完善成本管控制度与流程，保障国有资产合规使用。 2. Coordinate the procurement price verification, receiving and inspection, physical inventory, and initial bookkeeping of fixed assets and operational supplies during the pre-opening phase; standardize asset coding and ledger management to ensure consistency between physical assets and accounts. 统筹筹备期固定资产、运营物资采购核价、收货验收、实物盘点、初始建账入账工作，规范资产编码、台账管理，实现账实相符、账账相符。 3. Manage the full-process control of daily goods receiving, warehousing, requisition, and inventory during the operation phase; regularly conduct complete and spot checks of assets and supplies; promptly handle surpluses and shortages to prevent asset loss and waste. 负责运营期日常物资收货、入库、领用、盘点全流程管控，定期开展资产及物资全盘、抽盘，及时处理盘盈盘亏，防范资产流失与浪费。 4.Oversee the full lifecycle management of fixed assets, standardize processes for depreciation, maintenance, transfer, and scrapping; implement daily control measures to improve asset utilization efficiency. 负责固定资产全生命周期管理，规范资产折旧、维保、调拨、报废流程，做好后期日常管控，提升资产使用效率。 5. Liaise with various hotel departments, establish departmental cost control standards, implement daily refined cost control, accurately calculate operating costs, produce cost analysis reports, and promote cost reduction and efficiency improvement. 对接酒店各部门，制定部门成本管控标准，落实日常成本精细化管控，精准核算各项运营成本，出具成本分析报表，推进降本增效工作。 6. Prepare the hotel's cost budget, monitor budget implementation, analyze cost variances and make corrective improvements; cooperate with state-owned asset inspections and internal/external audits, providing complete cost and asset documentation. 编制酒店成本预算，监控预算执行情况，分析成本差异并整改优化；配合国资检查、内外部审计，提供完整成本及资产资料。 7.Manage the cost control team, ensure job responsibilities are fulfilled, communicate cost control concepts, and enhance the team's professional capabilities. 管理成本管控团队，落实岗位工作，传导成本管控理念，提升团队专业能力。 Talent Profile 能力&技能需求： 1. Bachelor's degree or above, major in finance, accounting, hotel management or related fields; hold a junior or higher accounting professional title; at least 5 years of experience in hotel cost control, including at least 3 years of management experience in the same position. 本科及以上学历，财会、酒店管理相关专业，持有初级及以上会计职称，5年以上酒店成本管控工作经验，3年以上同岗位管理经验。 2. Possess complete pre-opening experience in a hotel; proficient in the entire process of fixed assets and operational supplies receiving, inventory, bookkeeping, post-management, and daily cost control across departments. 具备酒店完整筹备期工作经验，精通固定资产、运营物资收货盘点、建账入账、后期管理及各部门日常成本管控全流程。 3. Familiar with state-owned enterprise financial compliance and relevant state-owned asset management policies; skilled in using financial software and hotel office systems; strong abilities in cost accounting, data analysis, and risk control. 熟悉国企财务合规、国有资产管理相关政策，熟练使用财务软件及酒店办公系统，具备较强的成本核算、数据分析、风险把控能力。 4. Strong sense of principle, rigor, attention to detail, high sense of responsibility; excellent cross-departmental communication, coordination, and team management skills; strictly adhere to the confidentiality system of state-owned enterprises. 原则性强、严谨细致，责任心重，具备良好的跨部门沟通协调及团队管理能力，严守国企财务保密制度。 5. Familiar with hotel operation processes and market conditions of various supplies and assets; candidates with experience in the same position at a state-owned hotel are preferred. 熟悉酒店运营流程及各类物资、资产市场行情，有国资背景酒店同岗位工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。