岗位职责： 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制； 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息； 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据，编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息； 4、与厨房餐厅大堂吧沟通，提供成本信息，降低成本； 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价； 6、负责编制每月饮食成本报告； 7、负责酒店固定资产及HOE的管理 8、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 任职要求： 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格； 2、具有本岗三年以上工作经验，在成本核算岗位工作三年以上； 3、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识； 4、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强； 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件； 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算； 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的验收、入库、存储及出库管理，确保收货流程符合规范，核对采购订单、送货单与实物数量、质量的一致性。 2、对每笔收货进行成本核算，准确录入系统，及时更新库存台账，定期进行库存盘点，确保账实相符。 3、监控库存水平，预警异常损耗或积压，协助制定合理采购计划，控制成本。 4、整理并归档收货单、发票、领料单等财务凭证，配合财务部完成月度、季度成本分析报告。 5、与厨房、餐厅、工程、客房等部门对接，协调物资需求及退换货事宜，确保运营顺畅。 6、负责收货区域的卫生及安全，维护计量器具、冷藏设备等设施完好。 【岗位要求】 1、工作细致严谨，责任心强，具备基本的数据统计和成本意识，能熟练操作办公软件（如Excel）。 2、具备良好的沟通协调能力，能与各部门及供应商高效协作。 3、有财务或仓储相关经验者优先，无经验但学习态度积极者亦可。 有意向可联系刘女士18180373755

岗位职责 1.协助部门经理对酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对. 2.编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 4.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 5.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1.财务、会计等相关专业大专以上学历。 2.具有良好的沟通、协调能力和团队协作意识。 3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责 1. 统筹酒店全盘成本核算管理，审核采购、出入库、调拨单据，管控食材、物料损耗 2. 每日跟进营收成本数据，出具成本分析报表，监控各部门毛利率，推动降本增效 3. 组织月度全面库存盘点，处理盘盈盘亏差异，跟进整改闭环 4. 负责供应商对账、采购价格审核，规范收货验收流程，防范成本漏洞 5. 搭建成本管控体系，制定成本标准，对接餐饮、库房等部门落实管控要求 6. 管理成本团队，完成日常工作分工，配合财务结账、审计及税务相关工作 任职要求 1. 大专及以上财会相关专业，3年以上五星级酒店成本主管相关工作经验 2. 精通酒店成本核算、毛利率分析、库存管控，熟悉酒店财务全流程 3. 熟练使用财务软件及Excel，具备较强数据分析、统筹管理能力 4. 原则性强，沟通协调能力良好，能独立搭建成本管控体系

1. 负责酒店餐饮、后厨、客房物料全盘成本核算，审核采购、出入库单据，把控成本合规性 2. 每日统计食材、物资消耗，出具日/月成本报表，分析毛利率、损耗异常并跟进优化 3. 开展月度库房盘点，核对账实差异，出具盘点报告并推动整改 4. 负责供应商对账、采购价格稽核，监督收货验货流程，管控物资损耗 5. 维护低值易耗品、固定资产台账，配合财务结账、审计及税务相关工作 任职要求 1. 财会相关专业，有酒店成本核算工作经验优先，五星级酒店经验更佳 2. 熟悉酒店成本管控逻辑，能独立完成成本报表、毛利率分析 3. 熟练使用Excel及财务软件，细心严谨，原则性强，具备数据敏感度 4. 良好的沟通协调能力，能对接各部门落实成本管控要求

我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉，我们一直遵循以下行为方式… - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。 - 我们采取主动，始终为客人或同事找到解决问题的方法。 - 我们与各部门同事共同协作，始终提供优质的服务。 - 我们力争思维创新，为客人带来惊喜和快乐。 - 我们对客人、同事以诚相待，不卑不亢，因为每个人都是平等和重要的。 - 我们保持诚实及正直的高标准。 - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 · 负责酒店的成本控制和预算管理，确保成本合理控制。 · 分析酒店各部门的成本结构，提出优化建议。 · 监督采购、餐饮、运营等环节的成本控制情况。 · 是酒店资产管理的总牵头人，负责资产管理制度，年度和季度盘点。 · 提供成本分析报告，支持管理层决策。 · 处理相关事务及指派的其它项目。 任职要求 1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗1年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2. 具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3. 人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4. 能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5. 通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6. 根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7. 对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、与各厨房餐厅沟通，提供成本信息，降低成本。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、负责编制每月饮食成本报告。 6、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 2、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 4、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 5、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 6、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有财务专业会计师资格。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

1.分析餐饮报告，核算餐饮成本 2.对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告 3.抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量 4.每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量 5.计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息 6.合理控制出品分量，压降浪费和失窃情况 7.其他与工作相关的内容

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 7、负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作，确保挂帐正确、帐面余额正确。 8、固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 9、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作，对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 10、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作，随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 11、月末与收入会计对帐，做应收报表。 12、负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作，并将有关资料存档备查。 【岗位要求】 1、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 2、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 3、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 4、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 5、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。

MAJOR RESPONSIBILITIES 責任概要 : 1. Develop a working knowledge of all procedures and operations as detailed in Accounting Manual. 增长工作知识以及熟悉财务部门整个运作的步骤及程序。 2. Undertake G/L staff planning and training and preparation of work schedules. 帮助总帐员工制定工作计划并时刻准备和培训做他们一些工作上的进度安排。 3. Compare budget and forecast to actual expenditures and report to Chief Accountant when any special varies incurred in order that remedial action could be taken. 当有一些特殊变化招致需要进行调整时，要做好实际费用及预算及期望之间的比较并及时报告总会计师并配合一起及时的可以采取行动。 4. Review the quality of work originality from the areas supervised for accuracy quality and timeliness. 经常要评论回顾讨论总帐的工作质量，准确性以及及时性和提高效率方面还有哪些可以改进的地方。 5. Assume the responsibilities of Chief Accountant in his absence from hotel. 假设酒店总会计师不再可以有独立的承担起整个总帐部门的能力，责任及勇气。 6. Completed all special projectors assigned by Chief Accountant on a timely basis. 能够及时的完成总会计师指派的一些特殊的工作及任务。 7. Accomplish daily working flow, payment voucher checking, petty cash verification, etc. 完成每天的工作进度，验看付款凭证以及查核现金报销单据等。 8. Month end closing projection, prepare and posts journal entries, provide all kinds of monthly reports to respective management section. 在月末关帐时，准备和输入各种会计凭证，并准确及时的将各种月报表发送给相关部门。 9. To complete Assets & Liability Reconciliation, list all extra-ordinary varies and trace the reason, feedback the result of investigation to Chief Accountant for further action taken. 完成每月的资产负债表的具体描述解释，发现及列出一些非常特别的变化并找出其原因及结果后，和总会计师一起讨论怎样进行采取进一步的调整。 10. Assist Chief Accountant and AFC to complete the forecast on monthly basis, to coordinate with the other department for data source tracking. 整理及归总好其他相关部门的原始数据后，协助财务副总监一起完成每月的期望预算。

岗位职责 1.负责酒店成本核算，原材料收货、入库、出库单据审核，核对仓库台账，确保账实相符。 2.每日审核餐饮采购、直拔单据，完成成本统计，出具餐饮成本报表，分析成本波动。 3.执行月度盘点：食材、酒水、物资仓库盘点，编制盘点报告，跟进差异处理。 4.维护成本系统数据，供应商单据核对，对接财务应付，单据归档整理。 5.管控损耗，配合财务审计，完成成本分析。

透彻理解凯悦酒店集团在成本控制方面的目标，为物料部的活动建立有效的控制体系。 Understands thoroughly Hyatt Hotels Corporation objectives in Cost Audit as to provide an effective auditing system for the activities of the Materials Management division. 对于财务部和管理部门的要求，编制日报和月报所需的成本汇总报告。 Provides summary reports of the costs required by the Accounting and Control division to prepare daily and monthly reports. 向各部门负责人提供其盈利中心运营所需的成本数据。 Provides Division/Departments Heads with the cost figures necessary for them to operate their individual profit centre profitably. 确保运营层级人员的数据输入准确无误。 Ensures accurate data input by operation level personnel. 审查后台运作部门，即物料部和备餐厨房。 Audits heart-of-house functions; namely, materials management and the commissary kitchen. 审查所有日常运作的餐饮部门。 Audits the day-to-day operation of all food and beverage outlets. 完全熟悉物料部运作，如收货，采购，发货，仓库和备餐厨房。 Fully conversant with operation of the Materials Department, i.e. receiving, purchasing, issuing, storing and commissary kitchen. 完全熟悉内部控制流程。 Fully familiar with internal control procedures. 确保所有非库存物品的采购申请均获得总经理和财务部总监批准。 Ensures that all purchase requests, other than inventory items, are approved by the General Manager and Director of Finance. 注重提高产品效率，需在可接受的方针下谨慎管理效率和人力成本，确保最适当的部署所有设备的能源效率。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 确保新的技术和设备被运用以提高工作效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system.

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有2年以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 负责食品及饮品成本报告与营业成本控制，并编制月度各类成本报告。 监督日常验收及库存管理，检查原材料采购渠道、收货程序及质量，掌握市场价格动态。 严格执行酒店存货管理政策，确保每月盘点准确。 督促编制配餐卡以支持定价，同时编制餐饮销售分析旬报，及时调整售价并提供相关信息。 与厨房、餐厅、酒吧保持沟通，提供成本信息，协助降低运营成本。 定期联合采购及餐饮部门开展市场价格调查与分析，优化进价控制。 规范物品、食品、饮品的购入、验收、入库、出库全流程，确保所有货物存取均有准确记录与凭证，并保障成本控制政策及程序的有效执行。 【岗位要求】 应具备有至少3年以上国际品牌酒店的工作的经验 优秀的英语技巧 拥有会计从业资格证书或者本科财务专业学历者优先 具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 对财务各项指标具有一定的敏感力。

检查有无浪费、失窃、厨房在制作过程是否恰当使用餐饮材料，检查酒吧，确保成本控制食谱得以实施。 根据标准食谱控制分量，检查送到厨房和酒吧的贷项点菜单，发出物品时，经常检查标准食谱。 每日汇报餐饮成本比例，编制食品成本和酒水成本报告。 编制每月食物成本报告，酒水成本报告，滞积物品报告，各餐厅已售物品摘要，食物和酒水采购单价对比，每月仓库情况，每月食品酒水对账。 与餐饮总监、行政总厨及采购经理密切合作。 参与市场调查。 编制每月成本报告。 协助酒店各部门资产的盘点和管理。

岗位职责 负责酒店成本核算，原材料收货、入库、出库单据审核，核对仓库台账，确保账实相符。 每日审核餐饮采购、直拔单据，完成成本统计，出具餐饮成本报表，分析成本波动。 执行月度盘点：食材、酒水、物资仓库盘点，编制盘点报告，跟进差异处理。 维护成本系统数据，供应商单据核对，对接财务应付，单据归档整理。 管控损耗，配合财务审计，完成成本分析。 岗位要求 大专及以上财务相关专业，文员 1‑2 年酒店成本经验；主管 3 年以上酒店成本岗位经验，万豪系优先。 熟练 Excel 函数，熟悉酒店成本核算、仓库盘点流程，懂 Opera / 财务系统优先。 细心严谨，对数字敏感，原则性强。 具备团队协作，报表分析、问题复盘能力。