协助采购经理负责各采购事项的跟进。 1.及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪； 2.将完成和未完成的订单分别归档保存； 3.根据市场调查价格，协助采购经理采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价； 4.按照酒店政策规定参与市场调查； 5.获得有竞争力的报价和投标书； 6.接收批准的采购定单。 1.本科及以上学历： 2.年龄45周岁及以下； 3.具有至少2年以上五星级酒店采购相关岗经验。

岗位职责如下： 1.全面负责酒店物资食品采购工作，将采购建立在最佳价格基础上，取得有竞争力的市场价格； 2.采购高质量的产品和服务，以满足酒店的标准和需求； 3.确保酒店从有良好声誉的供应商处采购最好品质的货物，使酒店利润最大化； 4.负责审核所有采购申请单、订货单； 5.严格执行采购政策和程序。 任职资格如下： 1.本科及以上学历，财务管理相关专业； 2.年龄45周岁及以下； 3.具备2-3年高星级酒店同等岗位经验； 4.热爱采购工作，对采购程序以及采购合同的订立比较精通； 5.具有较强组织沟通能力及管理能力。

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有大专学历。 2、具有2年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6、有驾驶证。

1.执行采购计划： 负责酒店日常运营所需物资的采购，包含生鲜食材（蔬菜、肉类、海鲜）、干调粮油、客房一次性用品、布草 制服、工程维修配件及办公用品。 Implement the purchasing plan: responsible for purchasing the materials needed for the daily operation of the hotel, including fresh ingredients (vegetables, meat, seafood), dry-mixed grain and oil, disposable articles for rooms, linen uniforms, engineering maintenance accessories and office supplies 2.供应商管理： 负责本地及外地供应商的开发、评估与维护，建立供应商档案，定期进行市场调查，优化供应商结构。 Supplier management: responsible for the development, evaluation and maintenance of local and foreign suppliers, establishing supplier files, conducting regular market surveys and optimizing supplier structure. 3.成本控制： 严格执行“货比三家”原则，进行价格谈判，控制采购成本；跟踪市场价格波动（特别是食材类），及时调整采购定 价。 Cost control: strictly implement the principle of "shopping around", negotiate prices and control procurement costs; Track the market price fluctuation (especially the food category) and adjust the purchase pricing in time. 4.到货验收协同： 与厨房、仓库、使用部门协同验收，处理到货异常（如食材不新鲜、规格不符），确保入库物资合格。 Coordination of arrival acceptance: Cooperate with kitchen, warehouse and user departments to accept the arrival, deal with abnormal arrival (such as stale ingredients and inconsistent specifications), and ensure that the incoming materials are qualified. 5 系统与单据： 负责采购订单的下达、跟踪及采购系统录入，核对供应商账单，配合财务完成付款流程。 System and documents: responsible for issuing and tracking purchase orders, entering them into the purchasing system, checking suppliers' bills, and completing the payment process with finance

【岗位职责】 1、全面负责酒店采购工作； 2、更新采购订单的程序，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 5、严格遵守道德准则.