【岗位职责】 按照经理的要求来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 保持员工制服及仪容仪表的标准，确保完成每天基本的工作。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉有关客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 通过所有可能的培训来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 【岗位要求】 1.大专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

工作职责：1. 负责餐厅日常运营管理工作，包括员工排班、考勤管理、现场秩序维护等，确保餐厅高效有序运转。2. 监督餐厅服务质量，定期收集顾客反馈，针对问题制定改进措施，持续提升顾客满意度。3. 管控餐厅成本，包括食材采购成本、人力成本等，制定合理的成本控制方案，提高餐厅盈利能力。4. 组织员工培训，提升员工业务技能和服务水平，打造专业高效的餐厅服务团队。5. 协调与其他部门的沟通与协作，处理餐厅内的突发事件和顾客投诉，维护餐厅良好形象。任职资格：1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。2. 具有1年以上餐厅管理工作经验，熟悉餐厅运营流程和服务标准。3. 具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能够有效激励和引导员工。4. 具备良好的沟通能力和问题解决能力，能够妥善处理顾客投诉和突发事件。5. 工作认真负责，有较强的责任心和执行力，能够承受一定的工作压力。

JOB OVERVIEW职位概述： • 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 • 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： • 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； • 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作； • 监督现金的处理和存放程序； • 编制每日存款和流动资金报告； • 制定并指导员工执行现金安全制度； • 处理异常的付款情况； • 监督服务设备的维护保养； • 监督客用设施和服务的标准； • 控制存货和监督保安成序； • 协助菜单和酒水单的设计工作； • 监督各项职能； • 监督餐厅的服务； • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求； • 和上级领导一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证； • 具有解决问题和培训的能力； • 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历； • 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

1. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 3. To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 4. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。        5. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly  communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 6. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 7. To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 8.  To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 9.  Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 10. To actively check team member product knowledge and grooming on each shift. 在工作中随时检查员工的产品知识和仪容仪表。

岗位职责 1.负责协助餐厅的管理，为客人提供优质的服务，提高酒店的经济效益。 2.监督，支持，计划，分配日常工作，通知和培训团队成员在所有餐厅的活动和运作。 3.监督、观察并协助评估团队成员的绩效。 4.支持和协助团队成员处理客人的询问和要求，解决客人的投诉。 5.确保符合健康、安全、卫生和饮酒意识标准。 6. 管理和监控产品质量、服务和满意度趋势，评估和解决问题，并做出相应的改进。 7.协助监控库存和库存控制。 岗位要求 1.具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。 2.较强的沟通表达能力，应变能力和执行利强。 3.优秀的对客服务意识和解决客诉的能力。 4.具有团队合作精神。

  MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction. 无论作什么 , 都是为了向客人提供优良的服务，使顾客满意。 To adhere to the three steps of service to all our guests: 为顾客服务的三个步骤 : A      warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible.       真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。 Anticipation      and compliance with guest needs. 预计并满足顾客的需要。 Fond      farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when      possible      礼貌的道别，尽可能使用顾客的名字和他们说再见。 To assist the Restaurant Manager in the day to day operations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins. 协助经理负责餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。   SPECIFIC DUTIES 工作任務 :                                                                                                                              OPERATIONS   运营 Assist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities.              通过的回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。            Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 协助精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 Ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 确保了解并执行万豪的 SOP 和酒店的 LSOP 原则。 Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 Enforce Marriott’s 43 -point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪的 43 条卫生标准，每月对部门进行检查。 Be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 Conduct a preventative maintenance inspection on a week ly basis.              做好每月预防性的维修检查。 Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 始终贯彻万豪热情好客的原则。 above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel. 要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。   HUMAN RESOURCES 人力资源 Assist in the development and implementation of management training plans for subordinate managers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HRD. 协助经理与人力资源部共同制定和实施对下级经理、主管的季度管理培训计划。 2.          Conduct a departmental daily “15 Minute” training program & Taste Panel . ”             实行部门每天十五分钟的培训和试餐。 3.          Assist in the execution of all associate performance reviews in a professional and timely manner. 从专业的角度为所有的员工做工作评估。 4.         Assist in all aspects of associate management including hiring, discipline in conjunction with           the Restaurant Manager. 负责所有相关部门的管理包括酒水部经理雇佣和培训。        Assist in conducting an effective monthly associate meeting with minutes and P&A       forwarded to the F & B. 组织有效的每月部门例会，作好会议记录并将记录抄送餐饮部。        Be responsible for the completion of the wage progress report on a monthly basis.   每月编辑工资（考勤）报表。       Practice “open door” policy to all associates.   运用 “ 开放 ” 的态度对待所有员工。       Have monthly Rap Session for the all trainees and associates to understand their concerns        to retain. 每月对所有员工和实习生进行一对一的访谈，了解他们的需要。   ADMINISTRATIVE 行政   Prepare efficient schedules for management and associates. 编定有效的部门排班表。 Be responsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责所有财务的程序在本部门得到执行。 Be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD. 通过与会计和人力资源部的工作，确保员工工作时间和薪水准确无误。 Assist in planning outside associates activity to promote teamwork. 协助计划员工社外集体活动以促进团对精神。 Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦率的交流与合作促进部门内部的关系。 Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 对于顾客的询问和关注，应在 24 小时内予以正确的答复。 Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 在不涉及生命安全和违反法律的情况下，完成管理层布置的其他工作任务。 Assist the completion of yearly Associate Opinion Survey and Annual Appraisal in a timely manner. 及时协助完成每年的员工意见调查工作和年终评估工作。   MARKETING 营销 Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them. 了解所有的万豪奖励计划和与之相关的记分程序 . Assist in the development & execution of marketing plans for the outlet. 协助制定营销计划并把他推向市场。 Be aware of competitors in the market & assist in a competition analysis on a quarterly basis. 了解竞争对手，每个季度作一次市场竞争分析报告。   C omplete the other reasonable duties assigned by HRM . 完成上司分配的其他合理工作。           JOB SPECIFICATION 職位要求 :   Profile   of Competency 工作 能力 : l       Minimum of two years of   restaurant operations management experience.   至少 2 年的餐厅运营工作经验 .     Language 语言能力 : l     Good   command of Written and Spoken Mandarin 流利的普通话 l   Good knowledge of Conversational English 流利的英语   Education 教育 : l     Graduate or Hotel school qualification 大专毕业或者毕业于酒店管理学校   Job   License 资格 / 等级证 : l       N/A

工作内容： 负责餐厅的日常运营和管理，包括制定和落实餐厅的预算计划、员工排班、卫生和质量控制等。 主要职责： - 负责餐厅的预算计划和管理，合理分配预算，确保餐厅财务状况良好； - 根据菜品销售情况，制定合理的菜品更新和调整策略，提高菜品质量和销售额； - 负责餐厅员工的招聘、培训和绩效评估，确保餐厅团队的稳定和高效； - 监督餐厅菜品的制作和质量，确保菜品符合市场需求和顾客满意度； - 制定和落实餐厅的营销策略，增加餐厅的曝光度和知名度； - 处理餐厅的突发事件，协调各部门之间的关系，确保餐厅的正常运营。 职位要求： - 5年以上的餐厅管理经验，具有独立管理和领导餐厅的能力； - 熟悉餐厅管理的各种规章制度和流程，具备良好的决策能力和沟通能力； - 具备菜品烹饪和管理的技能，能够熟练操作各种菜品制作工具； - 具备一定的市场营销和运营经验，能够熟练运用各种营销策略和手段； - 具备良好的员工管理和团队合作能力，能够建立良好的员工关系； - 具有积极向上的心态，具备较强的责任心和抗压能力。

瑞吉酒店招聘 岗位概述： 全日餐厅主管的主要职责是促进团队合作并培养有激情的员工，通过引导，支持及辅导所有的服务成员在准备，服务及服务过后如何让客人感到惊喜。他们代表着餐厅及瑞吉酒店的品牌形象，整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。 这个职位不仅要了解餐厅的产品及服务知识，还要为宾客提出的所有问题竭尽全力的提供帮助。他们主动协助餐厅经理管理餐厅的的一切运作。 岗位职责： 富有激情的主管秉持着可以做到的态度始终追求完美，通过专业知识，指导和公平公正收到尊重。受到同事的尊敬并对所有的同事都敞开心扉。 确保给所有同事分配好服务区域，有足够设备和物品使用，始终保持餐厅餐桌干净整洁并根据相应餐段进行摆台。 根据既定的服务标准，支持和训练服务人员如何服务食物和酒水以及餐厅服务流程，重点强调质量，速度，准确性及将所有细节精益求精。 精通使用POS系统和餐厅预订系统。 检查及维护所分配区域餐厅设备，固定装置，仓库，服务区域及菜单的是否整洁，如有需要应及时修正。 熟悉所有餐厅的菜单及酒水单，包括自助餐。 与客人互动，寻求客人反馈从而为客人制定个性化服务及让宾客感到惊喜。 岗位要求： 根据既定的标准呈现职业专业形象。 理解职责范围并具有主动精神。 良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力。 在快节奏工作环境中良好的组织，顾全大局及吃苦耐劳的能力。 精通使用办公软件，如Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint。 自信,有创造力,积极主动,能够顾全大局并做出有效的决策。

岗位职责 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 岗位要求 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 良好的沟通能力 至少高中以上学历

【岗位职责】 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运； 2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈； 3、维持和执行餐厅的服务标准； 4、在班次上正确执行收入和账单控制程序； 5、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意； 6、执行酒店安全及卫生标准，确保符合相关规定。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能妥善处理顾客关系； 2、熟悉餐厅服务流程及标准操作规范； 3、具备较强的应变能力，能应对突发情况； 4、身体健康，能适应早晚班及节假日工作安排； 5、热爱酒店行业，愿意长期发展。

【岗位职责】 1、协助西餐厅经理日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效。 2、督导西餐厅服务团队执行标准化服务流程，检查服务质量，及时处理宾客反馈与投诉，提升宾客满意度。 3、与其他部门（如厨房、前厅、销售）的沟通协作，确保活动执行与客户需求无缝对接。 4、负责西餐厅物资管理，包括餐具、布草及设备维护，定期盘点并控制损耗，确保运营成本合理。 5、协助制定西餐厅服务标准与培训计划，定期组织员工技能培训，提升团队专业水平与服务意识。 6、监督西餐厅卫生与安全规范执行，确保符合酒店卫生标准及消防安全要求。 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮行业服务经验，有西餐服务或团队管理经验者优先。 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握西餐摆台、酒水服务等专业技能。 3、具备较强的沟通协调能力，能高效处理突发情况与客户诉求。 4、工作细致负责，具备团队领导力，能调动员工积极性并维护良好工作氛围。 5、能适应弹性工作时间，包括周末、节假日及晚班安排。

【岗位职责】 1.确保员工按照标准与程序完成任务。 2.掌握电脑收银系统，监督付款情况和每日的结帐工作。 3.特殊仪式的餐台布置。 4.监督餐厅日常运营中使用的设备机器的维护工作。 5.监督餐厅服务，超越客人的期望。  6.以职业化的形象展示有效的和合适的对客服务技巧，有承担起上级授予的处理客人特殊要求投诉的能力。  7.按照存货控制程序，采购、储存存货，执行先进先出政策。 8.完成餐饮知识、餐厅菜单、鸡尾酒配制的培训，完成酒水服务技巧知识的培训。 9.协助员工培训与发展,建立员工工作表现测评。  【岗位要求】 1.有2年以上的餐厅管理经验，星级酒店工作经验优先 2.有较好的服务精神和沟通技巧

• Be responsible for daily operation of the restaurant to ensure smooth operation of the restaurant. 负责餐厅日常的营运，保证餐厅营运顺畅。 • Open and close daily operation according to the superior arrangement. 遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。 • Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动和交流，征求客人的反馈以提高服务质量。 • Train, maintain and enforce all Cordis service standards. 培训、维持和执行所有康得思酒店的服务标准。 • Ensure that food and beverages are provided with quality assurance. 确保所提供的食品和饮料有质量保证。 • Properly execute revenue and check control procedures on shift. 严格执行收入和账单的操作程序。 • Handle daily employee relationships (e.g., shift adjustment). 处理日常员工的协作关系（例如，班次调整）。 • Maintain a safe & sanitary work environment for all employees & guests. 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。

岗位职责 1、熟悉的食物和饮料服务礼仪，以专业的方式进行餐饮服务，达到规定的标准 2、保持对所有的菜单和酒单项目的透彻了解，以便在客人需要时提出合理建议3、检查所有家具和装饰物的状况确保及时维修及做好相应的保养4、准备和跟进采购申请，并保持与工程部的协调跟踪采购订单5、掌握餐饮行业最新趋势以及操作服务的标准。6、确保遵守烟酒许可条例，掌握正确处理醉酒客人和未成年酗酒的情况。7、了解并遵守有关工作场所的卫生和安全标准 8、保证准确掌握CPR（旅客窒息，心脏攻击等训练），以及消防/疏散程序的知识，这样才能随时为紧急情况做好准备 9、检查员工的仪容仪表，个人卫生以及上班是否守时 分配餐厅员工的服务区域,在每个餐段前，检查员工负责区域桌椅摆放情况10、明确分配每个服务人员的工作，确保在每个员工服务区域的高标准的服务11、对新员工和临时工进行酒店产品和服务标准的培训12、与餐厅员工维持良好的关系，作为一个团队有效进行工作13、与客人维持良好的关系来吸引回头客14、必须努力完成管理层分配的任何任务岗位要求1、大专毕业或同等学历，有良好的英语口语能力。 2、2年以上餐饮业的工作经验，要求有一定工作经验 3、党员优先

职位描述: 1. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性； 2. 落实各项标准，确保当班期间管辖区域所有员工的各项操作标准一致，提供高品质服务； 3. 贴近客户，与客户保持沟通，了解客人对于推广的意见和建议，保证推广能够提升收入和客户满意度； 4. 在保证服务流程的完整性基础上，以根据客户的语言、眼神、动作，了解客户的真实意图，发掘其隐性的需求，并积极用语言和行动响应； 5. 能够识别潜在危机，及时反馈工作出现的问题，可对基础问题进行解决，并能指导员工完成基础问题的解决。 任职条件: 1. 大专及以上学历。有两年以上高星级酒店工作经验； 2. 熟悉西餐厅专业知识，熟练使用电脑； 3. 掌握熟悉西餐厅管理、服务流程和质量标准； 4. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。  · 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。  · 监督客用设施和服务的标准。  · 监督餐厅的服务。 · 和厨房保持有效的沟通. · 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 · 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

岗位职责 1.负责西餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助西餐经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.中专学历或同等学历，有星级酒店西餐主管工作经验2年以上。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.有很好的沟通协调能力，有团队合作精神。 4.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控； 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保顾客用餐体验符合酒店品牌要求； 3、协调厨房与前厅工作，优化出餐效率，及时处理客诉及突发情况； 4、负责餐厅员工培训与技能提升，定期组织服务技能及产品知识考核； 5、监控餐厅成本消耗，协助制定促销方案并推动执行，完成营收目标； 6、检查设施设备维护状况，确保用餐环境安全、整洁及合规。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基础餐饮管理知识； 3、具备较强的沟通协调能力与突发事件处理技巧； 4、工作细致耐心，能适应早晚班及节假日排班； 5、具备基础英语沟通能力，可接待外籍宾客。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专以上学历

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务、预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。

职位概述： 1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2.持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8.能够达到产品知识的要求。 9.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 10.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 11.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 12.可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 13.在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 14.微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 15.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 16.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 17.确保所有服务都符合标准。 18.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 19.服务时对所有客人尽职责。 20.在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 21.将服务客人放在首位。 22.在工作过程中始终体现职业素质。 23.避免使用冒犯或不礼貌的语言。 24.向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 25.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 26.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求： 具有积极合作的精神。 具有较强的团队精神。 开朗及外向性格。 可以长时间的工作。 积极的工作态度。

岗位职责 1. 协助餐厅经理负责日常的餐厅营运。 2. 检查及监督员工的仪容仪表和员工的考勤情况。 3. 监督员工的工作情况，确保服务达到酒店及部门的标准，并给予员工培训和指导。 4. 了解客人对餐厅的服务及出品的满意程度，对客人反馈加以适当的处理与跟进。 5. 负责餐厅的设备设施的维护及保养，负责对餐厅的卫生情况加以督促及管理。 6. 及时更新和传达最新的酒店内部信息给相关的员工。 7. 在经理缺席期间负责运营。 8. 餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求 1.大专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备1年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表和开朗的性格； 4.具有较强的管理能力及良好的人际关系。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业

岗位职责： 1. 监督餐厅的日常运营，确保各环节所有流程符合标准；合理分配服务区域和工作任务，巡查餐厅环境、设施设备、餐具摆台的整洁与完好，协助经理进行餐具、布草、调味品等物品的盘点与补充； 2. 监督并指导服务员严格执行酒店的服务标准与流程；营业期间及时处理服务中的突发问题，确保服务品质的稳定性；熟悉所有菜单和就睡，掌握相关知识； 3. 负责对新员工及在职员工进行服务技能、产品知识及服务礼仪的培训；协助经理进行下属员工的日常表现评估。 胜任要求： 1. 高中或以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；具备至少2年高星级酒店或高端西餐厅的工作经验，其中至少1年领班或同等职位经验； 2. 精通西餐服务流程、礼仪及酒水知识，具备一定的英语沟通能力； 3. 具备出色的沟通协调和人际交往能力，能与客人、同事及后厨团队有效协作；思维敏捷，具备良好的突发事件处理能力和客户投诉处理技巧； 4. 能够承受工作压力，适应轮班和节假日工作；形象端庄，举止得体，具备良好的职业素养。