• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 北京 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 包吃包住
    • 定期体检
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷菜、刺身、卤味等菜品制作,把控出品口味与摆盘标准。 2、严格执行食材配比、分量,控制食材损耗与成本。 3、遵守食品卫生规范,做好食材保鲜、分区存放与厨具消杀。 4、负责冷菜间环境卫生、设备日常维护与清洁。 5、 按时盘点食材、申领物料,保障日常备货充足。 6、配合宴席、自助餐等各类接待,按需出品。 7、根据宾客需求、季节和原料变化研发、创新冷荤菜品; 【任职要求】 1、五官端正、身体健康、口齿清楚。 2、中专以上学历,中级及以上厨师证书。 3、5年以上本岗位工作经验。 4、熟悉食品卫生规范,严格遵守后厨操作及防疫要求。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、独立完成冷菜间各类凉菜、卤味、刺身及冷拼的制作与出品,确保菜品品质稳定 2、负责冷菜原料的验收、初加工及储存管理,严格执行食品安全标准 3、根据季节变化研发时令冷菜,定期更新冷菜单品 4、规范操作冷菜专用设备,维护保养工作区域设施器具 5、严格执行"五专"管理要求(专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏) 6、配合宴席预订完成大型冷拼制作,确保造型美观、分量准确 【岗位要求】 1、掌握传统冷菜制作工艺,熟悉江浙冷菜风味特点者优先 2、具备食品雕刻及艺术拼盘能力,有星级酒店工作经验更佳 3、持有有效的健康证明,熟知《餐饮服务食品安全操作规范》 4、高峰期保持高效稳定的出品速度 5、具有成本控制意识,合理利用边角料减少浪费 6、无不良嗜好,注重个人卫生,无纹身等影响食品安全的特征
  • 凉菜厨师

    5千-8千
    重庆-江北区 | 3年以上 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    按标准制作各类凉菜,保证口味、摆盘、分量、卫生统一。 负责食材清洗、切配、卤制、拌制、装盘,按时出餐。 严格执行冷菜间卫生规范,生熟分开,做好消毒与防尘。 负责冷菜间设备、工具、冰箱清洁维护,节约用料。 服从安排,配合出餐,完成上级交办的其他工作。
  • 凉菜厨师

    6千-9千
    北京-海淀区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    酒店现主要经营自助餐和宴会餐为主。 本岗位工作经验1年以上,身体健康,工作认真,不计较个人得失!     福利待遇: 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.按级别享受每月100元-140元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险     薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励(月收入4500-7000元)
  • 上海-静安区 | 5年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据营业状况,负责安排当日冷菜品种及重点时令冷菜的制作。 2.每天检查冰箱内冷菜及原料的质量,按照原料先进先出的原则,力求当天制作的冷菜当天用完。 3.严格控制冷菜的剩余量,以防因存放时间过长而变质。 4.制订计划购买原料,严格控制冷菜的成本费用。 5.爱护并正确使用各种实施及工具,节约用水用电及日常消耗品的使用,发现设施设备损坏、出现故障等情况,及时上报。 任职资格: 1.心理健康,身体健康。 2.有厨师等级证书、餐饮工作经验两年以上者优先。 3.能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神; 4.保证好冷菜出品的及时性,口味符合要求,装盘及造型符合规定要求,确保冷菜食品的卫生安全。 5.持健康证上岗。 本岗位需试菜,具体薪资根据试菜结果定。
  • 凉菜厨师

    6千-1.2万
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 加班补贴
    • 法定三薪
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作,确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求完成各类凉菜的切配、腌制、调味及装盘工作 3、严格执行食品安全卫生标准,保持操作区域整洁卫生 4、合理控制原材料使用,做好成本管控 5、参与新凉菜品种的研发与创新 6、定期检查食材新鲜度,及时处理变质原料 7、配合厨房团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基础凉菜制作技能,熟悉常见凉菜制作工艺 2、了解食品安全知识及厨房卫生规范 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、工作细致认真,有责任心 5、具备团队协作意识,服从工作安排 6、有相关工作经验者优先
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.在厨师长不在时承担厨师长的职能 2.监督厨房员工有计划的进行食品加工并符合健康和安全和卫生标准的规定 3.完成中餐行政总厨安排的任务 4.负责凉菜及烧腊制作,确保出品质量与食品安全 5.根据时间和需求安排不同的厨师工作等 有中厨房冷菜经验or同岗位工作经验的优先
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 工作在云端
    • 集团免费房
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    - 1年以上星级酒店、高级厨师任职经验;有五星级酒店经验者优 - 根据餐厅运营理念和凯悦标准管理餐厅厨房的运作,最大程度地确保餐厅盈利和客人满意度 - 尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 - 拥有全面的厨房、职业、食品卫生安全知识 - 具备良好电脑技能,拥有配方管理经验者优先 - At least 1 year experience as commis/demi chef in a hotel or restaurant of good standards;Preferably with experience in luxury international brands - Manages the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet's operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards. - Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential;
  • 冷菜厨师

    6千-7千
    北京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 有意向可直接电联:李女士 13933719703 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 纯高尔夫景观
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中厨房冷菜 【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 冷菜厨师

    4千-6千
    芜湖 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    根据菜谱标准负责宴会、自助餐、包厢冷菜的制作工作,保证出品质量
  • 深圳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 免费机票
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 节日礼金
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 员工班车接送
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘【中厨冷菜中级厨师】1名 岗位职责: 1、有厨房一定的刀工基本功,熟悉食材的拌制。                                                                            2、负责冷菜档口食材验收、分拣、清洗、初加工。                                                                          3、按标准配方、摆盘规范制作各类凉菜。 岗位要求: 1、中专及以上学历。 2、会中式烹调基本功,有厨房工作经验1-2年以上。 3、良好的沟通和团队协作意识。 4、严格遵守厨房食品安全,食品卫生、厨房消防安全等规章制度。
  • 冷菜厨师

    4千-6.5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验. 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 凉菜厨师

    6千-8千
    北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中厨方向 【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理,确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 2、根据菜单需求,设计、开发及制作各类冷菜、凉菜及特色拼盘,保证菜品创新性与稳定性; 3、监督冷菜制作流程,优化操作规范,提高工作效率并控制成本; 4、负责冷菜间原材料的验收、储存及使用管理,确保食材新鲜且符合标准; 5、培训并指导冷菜厨师团队,提升团队专业技能及服务意识; 6、配合厨房其他部门协调工作,确保整体出餐效率及宾客满意度; 7、定期检查冷菜间设备运行状况,维护工具及环境卫生,落实安全操作规范。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作功底,熟悉各类冷菜、凉菜及拼盘的制作工艺; 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准,持有健康证及相关资格证书者优先; 3、具备较强的创新能力,能根据季节或活动需求设计新菜品; 4、良好的团队管理能力,能有效协调并指导团队成员完成工作任务; 5、工作细致严谨,责任心强,能适应高强度工作环境; 6、有国际联号工作经验或大型餐饮企业冷菜岗位经验者优先。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有4年厨房冷菜工作经验,2年以上西厨冷菜主管工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 交通便利
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    • 男神多女神多
    • 提供食宿
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Prepares, presents and stores appetizers, savories, salads, sandwiches, dressings and sauces 准备、提供和保存开胃菜、沙拉、三明治、拌酱及调味料 Prepares hot and cold sauces for menu items ensuring quality and consistency 准备 冷热调味料,确保质量和连贯性 Prepares and stores dishes containing eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceous foods and pulses 真被和储存菜贫,包括:鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类食物 Prepares and presents poultry and game dishes 准备家禽和野味 Prepares and presents meat dishes, including meat marinades and carves meats 准备肉类,包括腌制肉和雕刻肉 Prepares pastries for pate en crouton 准备制作肉批的面坯 Presents pates and terrines 准备鹅肝酱和店制肉冻 Prepare and present dessert for buffets 准备自助餐甜品 Prepare and presents cold items for buffet 准备自助餐冷盘 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部顾客交流时应有礼貌 Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  与他们的上级交流意见,如顾客的评论和其他有关的信息 Establishes and maintains effective employee working relationships 建立和保持有效的员工工作关系 Attends and participates in training sessions as scheduled 根据安排参加培训课程 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 执行酒店和部门的规章制度,现仅提供以下几条: House Rules and Regulation 酒店的规章制度 Health and Safety 健康与安全 Grooming 着装 Quality 保证冷菜出品质量 Hygiene and Cleanliness 卫生 Performs related duties and special projects as assigned 履行相关的职责和完成布置的特殊工作
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 中厨凉菜

    4千-6千
    郑州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 五险
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 岗位要求 1、工作经验:1-2年中厨凉菜的从业工作经验; 2、素质要求:诚实正直、有责任心。 该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 免费工作餐
    • 提供住宿
    • 丰厚年终奖
    • 六险一金
    • 节日礼品奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》及酒店消防安全管理制度。 2、检查员工个人卫生及仪容仪表,检查餐前备料情况及其他准备工作。 3、检查设施设备的运转情况,发现问题及时报修。 4、严格执行标准流程和操作细则,做好冷菜、色拉、冻食、冷沙司及水果出品。 薪资待遇: 1.提供工作餐; 2.提供免费宿舍; 3.5-9月份发放100元/月防暑降温费;工龄补贴每满半年加50元,400元封顶;
  • 凉菜厨师

    4千-6千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 六险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营,包括食材准备、加工、制作及装盘 2、按照标准食谱和操作流程,确保凉菜出品质量稳定、口味达标 3、负责凉菜区域的卫生清洁及设备维护,符合食品安全规范 4、协助进行凉菜新品研发及菜单更新 5、合理控制食材成本,减少浪费,确保库存管理有序 【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能,熟悉各类凉菜的制作工艺 2、了解食品安全和卫生规范,持有健康证 3、能够适应餐饮行业的工作节奏,具备一定的抗压能力 4、有团队合作精神,服从厨房工作安排 5、对菜品创新有热情,愿意学习新工艺和配方
  • 南昌 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 成长空间大
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 冷菜厨师

    5千-6千
    莆田 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.各类冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量.。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.严把冷菜质量,严格执行食品卫生制度,禁止生熟混放,保证不出变质,变味食品,并对菜墩,刀具及其它工具,用具,容器进行消毒。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 购买社保
    • 每月关爱活动
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。 2.当接到指示时立即进入工作状态。 3.熟知菜单及配料成分。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区