张家界酒店餐厅/楼面经理/主管招聘网_最新张家界酒店餐厅/楼面经理/主管招工招聘信息

店经理

8千-1万

郴州 | 经验不限 | 学历不限

郴州福宴豪庭餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 100-499人

投递简历

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【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理工作，包括但不限于人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等，确保门店高效运转； 2、制定并落实门店经营计划，完成公司下达的业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、负责门店团队建设与管理，包括员工招聘、培训、绩效考核及团队氛围营造，提升员工凝聚力和服务水平； 4、监督门店成本控制，优化采购、库存及损耗管理，确保利润目标达成； 5、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升顾客满意度及品牌口碑； 6、严格执行公司各项规章制度及卫生安全标准，确保门店符合行业规范及法律法规要求； 7、定期向上级汇报门店运营情况，并提出合理化建议以推动业务发展。【岗位要求】 1、具备较强的管理能力和执行力，能够独立承担门店运营责任； 2、优秀的沟通协调能力，擅长团队管理与激励，能够有效调动员工积极性； 3、对餐饮行业有热情，熟悉餐饮服务流程及运营模式，有相关经验者优先； 4、具备较强的抗压能力，能够灵活应对突发情况并妥善处理； 5、工作细致认真，责任心强，注重服务细节与顾客体验； 6、无学历及工作经验硬性要求，但需表现出良好的学习能力与成长潜力。

店长

7千-1.2万

株洲 | 5年以上 | 学历不限

莉婆婆餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

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【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、卫生管理等 2、制定并落实门店销售计划，完成公司下达的业绩指标 3、负责门店成本控制，优化物料采购及库存管理 4、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象 5、培训及考核员工，提升团队专业能力与服务意识 6、执行公司营销活动，收集市场竞品信息【岗位要求】 1、5年以上餐饮行业工作经验，3年以上同岗位管理经验 2、精通餐饮门店运营全流程，具备出色的成本控制能力 3、具备较强的团队管理能力，能有效激励20人以上团队 4、擅长数据分析，能根据经营数据制定改进方案 5、抗压能力强，能适应高强度工作及弹性工作时间 6、持有食品安全管理员证者优先

Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理

8千-1.5万

长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
带薪年假
领导好
人性化管理
节日礼物
管理规范
员工生日礼物

长沙W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准，确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准，确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 2、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 3、做好VIP客户的客史记录及维护工作。 4、监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。岗位要求 1、全面的餐饮部运营知识。 2、5年相关工作经验，3年同岗位管理经验。 3、良好的管理技能和商业的敏锐感。 4、有领导才干，和团队有良好的沟通能力。

餐厅经理

6千-8千

长沙 | 3年以上 | 大专

湖南省荷香楼餐饮管理有限公司

西式快餐 | 50-99人

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1、3年以上餐饮行业管理经验，有快餐行业（如肯德基、麦当劳等连锁品牌）同岗位经验者优先； 2、责任心强，抗压能力突出，能适应餐饮行业弹性工作制与快节奏环境，具备高效的现场管理与决策能力； 3、具备良好的团队领导力与协作能力，善于沟通表达，能有效激励团队并化解矛盾；工作地址：长沙市雨花区

餐饮店长

6千-8千

长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
美女多
包吃包住

长沙素美文轩餐饮管理服务有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、统筹管理门店整体运营，包括人员调配、服务流程优化及日常经营目标达成 2、严格执行公司标准化管理体系，监督食品质量、服务品质及卫生安全规范 3、制定并分解月度经营指标，通过营销策略实施及成本管控提升门店盈利能力 4、负责员工专业技能培训与绩效考核，建设高效服务团队 5、建立完善的客户服务体系，处理重大客诉及突发事件 6、监控门店各项经营数据，定期提交运营分析报告及改进方案 7、维护良好的社区关系及品牌形象，策划执行门店促销活动【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮行业工作经验，其中1年以上同岗位管理经验 2、精通餐饮门店运营全流程，熟悉食品安全法规及5S管理标准 3、具有出色的团队管理能力，能带领团队达成业绩目标 4、具备敏锐的市场洞察力，擅长数据分析和经营策略制定 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

餐饮服务主管

5千-6千

衡阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
高温补贴
工龄奖金

衡阳南岳假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

电话联系
投递简历

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，监督并协调服务团队，确保高效、专业的餐饮服务流程。 2、制定并执行服务标准与操作规范，提升顾客满意度，处理客户投诉与特殊需求。 3、负责员工排班、考勤及日常培训，指导新员工快速掌握服务技能，提升团队整体服务水平。 4、检查餐厅环境卫生、餐具清洁及设施设备完好情况，确保符合食品安全与卫生标准。 5、协助上级进行物料库存管理，包括餐具、布草及低值易耗品的申领与盘点。 6、组织餐前会议，传达当日菜品、酒水信息及重点客户接待要求，确保信息流畅。 7、监控菜品出品速度与质量，与厨房保持密切沟通，及时调整服务节奏。 8、参与餐厅成本控制，合理调配资源，减少损耗，提高运营效率。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通协调能力，能有效管理10人以上的服务团队。 2、熟悉餐饮服务流程及基础管理知识，有星级酒店或高端餐饮从业经验者优先。 3、工作责任心强，抗压能力好，能适应轮班制及节假日工作安排。 4、具备基础电脑操作能力（如Word、Excel），能完成常规报表记录。 5、形象端正，普通话流利，具备基本的英语口语交流能力者优先。 6、学历、专业、工作经验不限，我们将提供系统培训，欢迎有志于餐饮服务管理的优秀人才加入。

餐厅主管

5千-6千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

湖南君逸财富大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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基本要求：学历：高中及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。经验：拥有至少2-3年以上高星级酒店或高端餐饮机构服务经验，其中1年以上同岗位或领班管理经验。技能：精通餐厅服务流程与标准，具备出色的沟通协调能力、培训指导能力和突发事件处理能力。熟练使用办公软件及餐厅管理系统。素质：工作积极主动，责任心强，具备良好的客户服务意识、团队合作精神和一定的抗压能力。语言：具备良好的普通话表达能力，掌握基础英语会话者优先。其他：身体健康，仪表端正

餐饮前厅主管（港式茶餐厅）

4千-6千

成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
意外险
全勤奖
绩效奖金
年终奖
包吃包住
带薪年假
带薪病假
技能培训
岗位晋升

成都合发锦园餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

电话联系

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香港餐厅落户于成都市北大门，锦水河畔生态农业公园，有得天独厚的自然环境和开阔的大田景观。本餐厅是由香港主理人亲自坐镇，后厨团队由香港从业40年的主厨领衔。现重点搭建核心的管理团队，寻找志同道合、热爱港味餐饮的伙伴。如果您熟悉港式茶餐厅运营、懂出品、懂服务，不甘于在成熟门店重复工作，想要参与门店从 0 到 1 的全过程，欢迎投递简历。我们看重能力、诚意与审美，创始团队有更大成长空间与话语权，我们一起打造成都独具特色的河畔港风港味空间。【工作内容】 1、全面负责前厅日常运营，统筹接待、点餐、上菜及结账等全流程服务管理； 2、带领团队执行标准化服务规范，监督仪容仪表与卫生状况，确保顾客用餐体验； 3、妥善处理客户投诉与突发状况，维护客户关系并定期收集反馈以优化服务； 4、协调后厨与前厅信息对接，合理排班调度人员，控制物料损耗并提升人效； 5、组织员工开展业务技能培训与考核，落实公司制度并达成月度营收指标。【任职要求】 1、高中及以上学历，餐饮管理或相关专业优先，具备3年以上中高端中餐/茶餐管理经验者优先。 2、精通餐饮服务流程与礼仪，熟悉食品安全法规及门店运营标准化管理； 3、具备优秀的沟通协调能力与突发事件处理技巧，拥有较强的团队领导力； 4、抗压能力强，能适应倒班工作制，对数据敏感，熟练使用办公软件； 5、热爱餐饮行业，服务意识强，具有高度的责任心和职业素养，认同企业文化。【薪资福利】 1、全勤奖 + 绩效奖金 + 门店业绩提成 + 年终奖金，能力优异者薪资可上不封顶。 2、基础福利：月休4天、包吃包住、员工团建、节日福利。 3、成长福利：完善的岗前培训+技能提升培训，清晰的晋升通道（前厅经理→店长→区域管理），长期稳定发展平台。 4、工作氛围：门店环境雅致，团队氛围轻松和谐，老板务实开明，福利待遇优厚！

西餐厅主管

4千-5千

六安 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

技能培训
年终奖
法定三薪
定期体检
带薪年假
五险一金
岗位津贴
包吃包住
年度薪资调整
意外险

六安金寨希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理，监督早餐、午餐及晚餐时段的服务流程，确保各环节高效有序进行； 2、督导西餐服务员及实习生按标准完成摆台、点餐、上菜、撤台等工作，严格执行酒店餐饮服务规范与卫生安全标准； 3、协助餐厅经理进行成本控制，合理管控食材、酒水及易耗品的使用，定期盘点并记录相关数据； 4、处理现场客户投诉及突发状况，及时安抚客人情绪并采取补救措施，提升宾客满意度。【岗位要求】 1、有西餐厅、星级酒店或连锁餐饮服务经验者优先考虑； 2、具备基本的团队管理和沟通协调能力，能有效带领服务员完成日常接待任务； 3、熟悉西餐服务流程、礼仪规范及餐饮卫生常识，了解常见酒水及西餐菜品知识者优先；

餐饮销售经理

6千-8千

常州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工餐厅
包吃包住
带薪生日假

有投必应

常州文璞酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

投递简历

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【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，做好餐饮产品及客房宣传及销售。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、协调本部门与其他部门的关系，做好总经理交办的其他工作。【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的餐饮管理及销售经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

棋牌室经理（茶餐方向）

7千-1.2万

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
包吃包住
生日福利
工龄奖金
法定三薪
绩效奖金
带薪年假
技能培训

Ruby Fay瑰宝酒店

精品酒店 | 1-49 人

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【任职要求】 1. 三年以上中高端酒店或连锁茶餐茶楼同等岗位经验，可独立统筹棋牌室全盘运营工作 2. 精通商务接待、餐食服务全流程，能够制定并落地全套服务标准体系 3. 具备优秀的销售拓展能力与部门运营管理能力 4.擅长团队管理，做好员工关怀，提升团队凝聚力，有效降低人员流失率 5. 具备良好的跨部门沟通协调能力，能高效联动各部门协同作业【岗位职责】 1. 统筹棋牌区域整体运营，落实营收目标管控 2. 搭建茶水、商务餐、简餐等消费体系，优化产品组合与定价策略 3. 建立标准化预订及资源调度流程，提升包间周转效率 4. 制定服务质检标准与客诉闭环处理流程，把控服务品质 5.与餐酒吧经理协同联动，在轮休、客流高峰期互相支援，保障整体运营顺畅 7. 负责团队管理，做好员工沟通关怀，提升员工满意度与团队凝聚力，降低人员流失

楼面主管

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
年终奖
绩效奖金
法定三薪
年度薪资调整
包吃包住
结婚生育福利
工会福利
岗位晋升
技能培训

深圳招商商置投资有限公司南海颂分公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助上级领导制定和实施工作标准、服务程序，并组织实施和落实； 2、根据餐厅营业时间，负责员工的工作班次安排，保证餐厅对客服务的正常运转； 3、协助上级领导制定员工的培训计划，并定期组织员工培训，不断提高服务员的服务技能技巧； 4、负责对餐厅领班和员工的考勤、考核和评估； 5、积极客人介绍菜品、酒水，根据客人的口味、喜好、人数等情况合理推荐和搭配； 6、主动征询客人对菜品质量和服务质量的意见和建议； 7、督促检查下属做好卫生和安全工作，确保达到餐厅的规定标准； 8、妥善处理餐厅的突发事件及宾客投诉，并与厨房做好协调工作； 9、关注员工的精神面貌和状态，发现异常，立刻沟通了解原因并协助其调鏊； 10、完成上级安排的其它工作。【岗位要求】 1、具有高中以上学历或同等学历，具有从事酒店餐饮服务和管理工作三年以上经验； 2、为人正直、踏实廉洁，有良好的职业道德和素养，能承受一定的工作压力； 3、掌握食品、酒水、烹饪等知识，熟练中餐服务技能： 4、工作细致认真，责任心强，思维敏捷，具有良好的团队合作精神； 5、有较强的语音表达能力，及应变能力。

拾楼餐厅副经理 Asst. Manager,10F Restaurant

6千-7千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
节日生日礼物
技能培训
年终奖
法定三薪
员工旅游
月休8天

三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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职位描述 1.带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2.正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3.及时跟踪.检查台面，对不合格的地方进行指正.改正； 4.及时对餐台上菜速度.情况了解，及时催菜； 5.餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6.督导服务员认真落实门店规章制度。任职资格： 1.大专及以上文化程度，形象气质佳； 2.法餐餐厅相关服务经验，熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4.热爱服务工作，工作踏实.认真，有较强的事业心和责任感。

拾楼餐厅主管 The Upper Room Supervisor

4千-5千

三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
节日生日礼物
技能培训
年终奖
法定三薪
员工旅游
月休8天

三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、在拾楼酒吧经理的领导下，熟悉酒吧的日常工作内容，协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、编排员工的排班计划和每日工作分工明细。 3、做好上下级沟通及交接工作，保证员工为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好酒吧各项营业数字的记录，得准确无差错。 5、做好酒吧的安全工作，保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6、做好酒吧餐具物品的保管与盘点，有效控制破损率。 7、检查及监督员工的仪容仪表和员工的考勤情况。【岗位要求】 1、有2年以上酒吧餐吧管理经验，掌握相应服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、 3、能够督导服务员进行工作，反应灵敏。

中餐厅主管/副经理

4.5千-7千

中山 | 2年以上 | 大专

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
五险一金
月休八天
国际品牌

中山保利艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、保证酒店日常活动以及运营有序； 2、建立和客人良好的关系，及时想到他们的实际需要。 3、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态； 4、热情待客，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。 5、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到账物相符，保持规定的完好率。

餐饮服务主管

5千-7千

乐山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

有投必应

峨眉山恒邦叠翠隐世酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责主持厅面服务工作，服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持厅面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型餐饮管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

拾楼餐厅经理 The Upper Room Restaurant Manager

1万-1.3万

三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
节日生日礼物
技能培训
年终奖
法定三薪
员工旅游
月休8天

三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

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【岗位职责】 1、制定餐厅的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划； 2、完善客户管理制度，接待重要客人，处理重要投诉，提升服务品质； 3、关注营业现场气氛，对各部门的工作提出指导性意见。 4、处理各项外联工作，掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力； 5、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流； 6、制定餐厅的经营策略，市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点，提升酒吧市场占有率； 7、督促各部门工作的顺利进行，考核各部门工作指标完成情况；【岗位要求】 1、个人形象气质佳，工作责任心强，品行端正； 2、有3年以上餐饮酒店服务行业独立管理工作经验，具有较强的店务实操经验； 3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能； 4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理； 5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。

餐厅主管 Restaurant Supervisor

3.5千-5千

武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
意外险
岗位津贴
法定三薪
年终奖
包吃包住
生日福利
带薪年假
月休8天
集团内部调动

武汉江夏万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 领导并监督所在餐厅确保服务流程符合质量与效率标准，持续提升客户满意度； 2. 统筹员工排班、任务分配与绩效反馈，保障营业时段内门店有序运转； 3. 主动响应客人需求与投诉，及时协调解决服务问题，落实客户体验优化措施； 4. 库存盘点、现金收付及食品安全执行，严格遵守国家卫生规范及企业管理制度； 5. 协同厨房部门，确保出品时效性与服务一致性； 6. 组织开展在岗培训与技能提升活动，强化团队服务意识与专业能力； 7. 监控食品、酒水及物料库存动态，协同采购完成订单管理与成本控制； 8. 定期开展安全自查，落实健康、消防及操作规范要求，及时整改隐患。【岗位要求】 1. 具有2年以上餐饮或酒店行业基层管理经验，熟悉服务型团队运作模式； 2. 具备良好的组织协调能力与员工辅导能力，能有效激励团队达成服务目标； 3. 沟通表达清晰，服务意识强，具备妥善处理客户异议的实际经验； 4. 熟悉餐饮运营流程，掌握基础库存管理、食品安全法规； 5. 具备良好中文表达能力； 6. 能适应餐饮行业工作节奏，接受轮班制安排；

西餐厅副经理 Asst.Restaurant Manager(J16835)

5.5千-6.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
提供优越食宿
员工活动
节日礼物
集团课程培训
集团交叉培训
人才发展计划
洲际锦鲤还乡
尽炫自我平台

三亚半山半岛洲际度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： 1.协助餐厅经理严格坚持制定的营运预算并控制所有花销。 2.协助餐厅经理在部门内部计划并组织节日性和季节性的餐饮销售活动。 3.按照年度培训计划参与指导培训，以保证所有员工具备相应的服务技能。 4.保证所有的操作设备和供应品符合标准，餐厅的设备准备充分。 5.处理所有客人的投诉和要求，对食品、饮料和服务的询问，和客人建立和谐的关系。 6.管理下属员工，保证员工按照标准提供服务。任职资格： 1.至少一年以上相关职位工作经历。 2.优秀的实际运营和管理能力。 3.全面掌握餐饮知识和技能，能独立制定并指导员工的培训 4.具有解决问题、推理、号召、组织和培训能力。

西餐厅经理

6千-8千

汕头 | 经验不限 | 学历不限

提供食宿
五险一金
定期体检
全勤奖
技能培训
岗位晋升

汕头濠江假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营与管理，统筹前厅服务、出品质量及卫生安全，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并执行西餐服务标准与操作流程，督导员工落实礼貌礼仪、上菜规范及客户投诉处理，持续提升顾客满意度。 3、负责西餐菜单的更新与优化，结合季节变化和顾客反馈，协同厨师团队研发新菜品，控制食材成本与损耗率。 4、编制餐厅人员排班表，合理分配工作任务，组织开展岗位技能培训与考核，提升团队服务水平和协作效率。 5、管理餐厅物资与设备，定期检查维护保养情况，及时申报采购补充，确保各类物料库存合理、账实相符。 6、收集并分析顾客意见与市场动态，协助制定营销推广方案，完成餐厅月度经营目标及各项KPI指标。 7、执行酒店各项规章制度，做好与前台、厨房、财务等部门的沟通协调，确保信息传递顺畅、工作衔接无缝。 8、负责餐厅安全管理，落实消防、食品卫生及防疫规定，及时处理突发事件并向上级汇报，保障宾客与员工人身财产安全。【岗位要求】 1、学历不限，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先，有西餐厅或星级酒店餐饮管理经验者更佳。 2、熟悉西餐服务流程、菜品知识及餐饮行业相关法规，具备扎实的现场管理与成本控制能力。 3、具备优秀的领导力与团队建设能力，能有效激励员工，妥善处理各类投诉和突发状况。 4、有较强的沟通协调能力和客户服务意识，能够与客人、同事及上级进行高效顺畅的交流。 5、工作认真负责，抗压能力强，能适应酒店行业的工作节奏，包括节假日及轮班安排。 6、热爱餐饮行业，对西餐文化有基本了解，愿意持续学习并推动服务品质提升。 7、熟练使用办公软件及餐厅收银管理系统者优先，能完成基础的报表统计与数据分析。 8、年龄不限，身体健康，品行端正，无不良记录，服从酒店统一管理，认同企业文化。