岗位职责： 1.现场执行监督：婚礼当天跟踪和统筹协调，确保场地布置、灯光音响、餐饮服务、流程衔接等环节符合客户要求及品牌标准 2.供应商管理：筛选并管理外部合作供应商（如花艺、摄影、司仪、灯光团队等），把控服务质量与成本 3.通过电话、面谈等方式了解新人婚礼愿景、风格偏好、预算和特殊需求；结合新人故事设计专属婚礼主题和流程等 4.跟进婚礼现场，随时解决新人的要求和处理突发事件。 岗位要求： 1.广告设计、艺术设计、婚庆策划、酒店管理等专业优先。 2.沟通表达能力强，反应速度快，有一定的服务意识，提供个性化服务。 3.对色彩、构图、空间和婚礼设计有美学素养。 4.1-3年婚礼策划活动的经验，有婚礼堂工作经验者优先。 5.拥有本地婚庆市场资源和人脉者优先。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少2年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

岗位职责： 1、负责制定宴会厅的管理、服务工作计划，合理安排员工工作班次和布置各项工作指标落实 2、负责督导、检查各班组主管、领班的日常管理工作，并定期进行工作业绩评估，实施奖惩制度 3、开餐时间负责督导、检查餐厅班组员工，在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况 4、与各厨房厨师长一起，完成日常开菜单的工作，监督上菜过程中各个环节，检查每个宴会会议的客人就餐及参会情况 5、负责督导各宴会厅的物品设备、装饰、照明等运用情况，检查营业区域的环境卫生状况 6、制定餐厅员工的培训计划，加强员工业务技能和餐饮知识，提高员工业务素质 7、负责客户档案的管理，经营分析工作 招聘条件： 1、年龄35岁以内，大专及以上学历，男性 2、有3年以上饭店工作经验，了解中西餐服务流程和标准，有2年以上宴会厅副经理工作经验 3、有处理好人际关系的能力，有较强的凝聚力

【岗位职责】 ·负责宴会厅的运作。 ·保证对客优质服务水平。 ·努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 ·保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 ·根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 ·做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 ·给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 ·参与菜单、酒水单的制定及定价。 ·设定部门目标，工作计划，预算和规章制度。 ·承担责任，及时把工作做好。 ·有效地分配资源和协调他人，努力将该完成的工作做好。 ·构建承诺，激励团队去尽可能的做好工作。 ·评估客户满意度并持续改善。 ·节约各项费用。 ·节约能源。 ·激励团队成员强化销售与收益。 【岗位要求】 1、掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题 2、具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。 3、有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮宴会管理等方面知识。

岗位职责 1.协助宴会总监统筹婚宴、会议、团建等各类宴会活动，保障项目顺利落地。 2.负责宴会现场统筹、人员排班、服务督导，把控服务品质与流程规范。 3.对接客户需求，确认宴会方案、流程、布置及餐标，及时处理现场突发问题与客诉。 4.管控宴会物料、物资及场地使用，控制运营成本，做好物资盘点与保管。 5.协助开展团队培训、日常管理，规范服务标准，提升团队服务能力。 6.配合完成部门营收指标，跟进宴会订单落地，做好售后对接工作。 岗位要求 1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮相关专业优先，3-5年以上国际联号酒店宴会管理经验。 2.熟悉各类宴会运作流程、服务标准及场地布置规范，能独立统筹宴会活动。 3.具备良好的客户沟通、问题处置及团队管理能力，抗压能力强。 4.服从管理，执行力强，可适应周末、节假日轮岗。 5.英文口语流利

MAJOR RESPONSIBILIES 职责概要： To ensure smooth and efficient operation of the BQT. Operate the venue as a business unit as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, training and high employee morale. 确保宴会厅的顺利和高效运作。按照标准、程序和实践管理原则来运营，以达到部门目标，包括客人满意度、财务目标、培训和员工士气。 Handle cashes, petty cashes,checks,bills,long/short cashes legally according to Marriott policy and procedure. 按照酒店万豪政策合规处理现金、备用金、支票、信用卡、账单、长短款等，遵守所有公司政策和程序。 SPECIFIC DUTIES 工作任务: To achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, training and high employee morale. 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面达到目标。 1. Food & Beverage餐饮部 1.1. BQT operation · Develop Standards & Procedures, in keeping with the hotel policies and procedures · Ensure all associate understand and carry out the tasks according to the SOP · Complies with the hotel specific. The incumbent will initiate systems and procedures to meet and if possible, exceed guest’s expectations · Manage BQT service · Manage cash handling procedures · Oversee the preparation of daily banking and cash flow reports · Instruct associate in credit policies and facilities · Establish cash security procedures · Manage the maintenance of equipment · Monitor standards of guest facilities and services · Control stock and monitor stock security procedures · Take part in menu and wine list creation 宴会厅运作 · 按照酒店的标准程序制定服务标准及规则 · 确保员工按照标准与程序完成任务 · 遵守饭店的规章制度，推广相关系统的程序知识，尽可能的超越客人期望 · 管理宴会厅服务 · 管理现金的兑付和每日的结账工作 · 监督每日财务报告 · 指导员工了解信用政策和设备 · 建立现金安全兑换程序 · 负责设备的维护 · 监督客用设施和对客服务的标准 · 控制存货并监督存货安全程序 · 参与菜单和酒单的编写 2. Management/Strategic Planning战略性的计划和管理 2.1. Take part in Strategic Planning and Development · Take part in the preparation and planning and department goals and objectives · Access sales and marketing data · Participate in the preparation of strategic plans and operation plans · Determining a purchasing plan, according to the financial budget of BQT · Determine operation equipment according to business needs and low/peak seasons 参与战略计划的制定和开发 · 参与准备和制定部门的目标 · 参与准备战略计划和经营计划 · 掌握市场营销数据 · 根据经营情况，制定每年和每月预算 · 根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备 2.2. Assist with the Planning and implementation of Sales & Marketing Strategies · Assist with the preparation of sales and marketing plans · Assist with the development of new products and services · Assist with the development of marketing strategies · Assist with the evaluation of sales and marketing activities 协助市场营销战略的计划和实施 · 协助准备市场营销计划 · 协助发展新产品和服务 · 协助发展营销战略 · 协助评价市场营销活动 2.3. Consider Economic Relevant to the Department · Take into account external economic issues when planning and making decisions · Anticipate economic business level fluctuations · Monitor information and trends in the industry · Interpret economic data 考虑与部门相关的经济因素的资料 · 在制定计划和决策时考虑外部经济因素 · 预测经济波动水平 · 解释经济数据 · 在经营中考虑政治和社会影响 2.4. Quality Management Systems · Monitor the implementation of quality management systems 质量管理系统 · 监督质量管理系统的实施 3. Finance Management 财务管理 3.1. POS. systems (Captain orders, shift change control of cash) · Control and check daily operation of all POS. systems · Ensure that all Cash floats and all systems are as per the P&P of the accounting department · Ensure that all Checks are posted accurately to the appropriate codes and departments · All canceled dockets are to be summarized on the void and canceled summary and signed by manager 收银系统、现金、点菜单的管理 · 每天检查收银机工作系统 · 保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作 · 确保所有账单输入、打印正确 · 确保取消账单、点菜单必须由餐厅经理签字和注明原因 3.2. Manage Financial Matters · Assist with the management of department finances · Prepare and monitor accounts of BQT · Monitor, analyze and report variations from the budget · Prepare BQT performance reports · Perform and interpret ratio analysis · Analyze trend data · Make pricing decisions in cooperation with ADOFB and DOEBC · Analyze sales mix 日常财务管理 · 管理部门财务 · 准备和监督餐厅的账务 · 控制、分析和报告预算的变动 · 准备单元/小组表现报告 · 进行和解释比率分析 · 分析趋势性数据 · 与餐饮副总监和宴会预定总监配合制定价格决策 · 分析销售结构 4. Purchasing/Stock采购/存货 4.1. Manage Purchasing & Stock Control · In conjunction with the Purchasing Manager/ADOFB develop and monitor the implementation of purchasing procedures · Develop purchasing specifications · Asses tenders for goods and services · Negotiate prices and terms of purchase · Prepare budgets for purchases · Establish economical order quantities · Develop stock control procedures 管理采购/存货控制 · 与采购经理/餐饮副总监配合发展和监督采购程序的完成 · 建立采购明细单 · 评估货物和服务的标价 · 商议价格和采购条款 · 准备采购预算 · 建立经济的订购数量 · 建立存货控制程序 4.2. Supervise Purchasing & Stock Control · Monitor the implementation of purchasing procedures · Monitor the implementation of stock control procedures · Prepare and interpret stock reports · Purchase stock/ inventory according to purchasing procedures and specifications · Handle and store stock according to stock control procedures 监督采购及存货控制 · 建立存货控制程序 · 监督存货控制程序的完成 · 准备和解释存货报告 · 按照采购程序和明细单进行采购和库存 · 按照存货控制程序处理和储存存货 5. Human Resources人力资源 5.1. Certificates · Be certified in TSW, MFT, SOFT SKILLS and other management skills 管理证书 · 获得TSW培训技巧、MFT、SOFT SKILL 培训技巧及管理技巧证书 5.2. Training: · Training, development and management of associate. · Determining and implementing ongoing training needs for associates at different levels. 培训 · 培训、发展和管理员工 · 根据员工实际情况实行因材施教的培训 5.3. Manage Work Operations · Coordinate work operations within the department · Develop performance standards for operations in the department · Assess work operations and prepare plans to implement change when required · Coordinate between other departments · Monitor productivity of the departments 操作管理 · 在部门内进行协调 · 建立部门的实际工作水平 · 评估工作表现，并在必要时制定调整计划 · 与其它部门运转协调 · 监督部门工作效率 5.4. Manage Industrial Relations · Prevent and resolve grievances · Counsel associate and prevent work related problems · Resolve disputes · Discipline associate 管理职业关系 · 避免和调解报怨 · 与员工沟通避免与工作相关的矛盾 · 解决争端 · 约束员工遵守纪律 5.5. Associate Management · Determine and plan for future manning requirements · Recruit associate and carry out interviews · Prepare associate rosters · Facilitate multi-skill ensuring maximum flexibility of associate rotation to busy areas all exercised · Maintain and update associate records · Customize position profiles for your area of responsibility using the Marriott Group Human Resources Management System · Manage associate training and development using Marriott Group Human Resources Management System · Assist with the planning and delivery of orientation programs · Implement associate performance appraisals · Carry out exit interviews 员工管理 · 明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划 · 招聘员工 · 准备员工花名册 · 鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大的工作适应性 · 维护现有员工记录 · 使用“万豪集团人力资源管理系统”制定所在责任区内的各岗位描述 · 使用“万豪集团人力资源管理系统”来管理员工培训和发展 · 协助计划和实施入店教育 · 进行员工表现评估 · 实施员工离职面谈 5.6. Supervise Associate · Provide ongoing advice and support to associate under your supervision · Supervise associate performance · Implement appropriate management practices that provide associate motivation and communication 指导员工 · 给予所管辖的员工以不断的建议和支持 · 指导员工表现 · 实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 5.7. Instruct Associate (One to One) · Provide one to one instruction to associate members when required （一对一）指导员工 · 必要时对员工进行个别面对面指导 6. Menu Knowledge菜单、酒水知识 6.1. Menu · Good command food product and menu knowledge · Consult with Executive chef, regarding menu planning and delivery of service · Understand and be familiar with all food preparation standards and procedures · Continually examine food for quality and quantity · 菜单 · 熟悉餐饮知识和餐厅菜单 · 与行政总厨共同磋商制定菜单 · 了解并熟知所有食品准备的标准和程序 · 控制食品出产的标准 Drink list · Good command of beverage knowledge · Good Knowledge of Wines, Spirit recipes · Implement beverage service skill 酒水 · 熟悉酒水知识 · 熟悉葡萄酒、烈酒知识 · 酒水服务知识 7. Guest Service/Sales对客服务/销售 7.1. Manage Guest Service · Responsible for guest and associate satisfaction in the venue. · Continually improving and enhancing service standards, and updating the Standards and Procedures as and when required. · Manage the delivery of high-quality service to guests · Manage the development and implementation of guest service strategies 管理对客服务 · 加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 · 承担起客人满意的责任 · 负责向客人传送高水平服务 · 负责对客服务战略的发展和实施 7.2. Manage the Sales and Promotion of Products and Services · Understand Marriott Bonvoy plans · Continually develop sales and promotional strategies for the Hotel’s products and services 负责销售和促销产品与服务 · 掌握万豪旅享家计划 · 不断为酒店产品与服务发展销售和促销战略 7.3. Guest Service/ Relations · Make appropriate recommendations for guests. · Deliver high quality service to guests · Ensure guest needs and reasonable requests are met · Seek opportunities to continually improve guest service · Abide by the Marriott Hotels Guest Satisfaction System · Establish and maintain effective guest relations · Demonstrate effective and appropriate interaction with guests whilst maintaining a professional approach and image · Communicate with guests in a manner that promotes friendliness, trust and satisfaction · Take appropriate action to resolve guest complaints · Make sure all questions are well taken care off and personally check guest satisfaction of all questions 对客服务/关系 · 为客人提出有创造性的建议 · 传送高水平对客服务 · 确保客人的需求和合理的要求被满足 · 不断寻找机会改进对客服务 · 遵守万豪酒店的顾客满意标准 · 建立和维持有效的对客关系 · 以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 · 用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流 · 采取合适的行动解决客人抱怨 · 确保所有的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意 7.4. Sell and Promote Products and Services · Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests 销售和促销产品与服务 · 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 8. Computer 计算机技能 8.1. Maintain Computer Systems · In conjunction with Information Systems Manager and Asst. Director of F&B: · Maintain security of data · Resolve systems and equipment problems 维护电脑系统 · 与信息经理和餐饮副总监配合 · 维护安全数据 · 解决系统和设备问题 8.2. Human Resources Computer Programs · Access and use the Marriott Human Resources Management Systems 人力资源电脑系统 · 掌握和使用万豪人力资源管理系统 8.3. Food & Beverage Computer · Know how to use banquet sales computer system · Access and use cashier system · Access and use Food & Beverage computer programs 餐饮电脑系统 · 掌握电脑宴会销售系统 · 掌握电脑收银系统 · 掌握和使用餐饮电脑软件 8.4. Word Processing · Access and use word processing computer packages 文字工作 · 掌握和使用文字处理软件包 9. Safety/Cleaning/Maintenance安全/清洁/养护 9.1. Manage Safety/ Cleaning/ Maintenance · In conjunction with the Loss Prevention Manager manage the development and implementation of safety/ security policies and procedures for the department · In conjunction with appropriate personnel manage the development and implementation of cleaning/ maintenance programs for the department 管理安全/清洁/养护 · 与防损部经理配合为部门建立并实施安全保卫政策和程序 · 与合适的人员一起为部门建立和实施清洁/养护程序 9.2. Maintain a Safe and Secure Working Environment · Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures · Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors/ managers of potential danger · Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures · Be familiar with property safety, current first aid fire emergency procedures · Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 维持一个安全可靠的工作环境 · 强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 · 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 · 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 · 依照酒店要求记录安全日志和事故记录 9.3. Cleaning/ Maintenance Programs · Adhere to hotel cleaning and maintenance programs · Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area 清洁/养护工作 · 坚持酒店的清洁和养护 · 保持维护所在工作区域的高度整洁 10. Communication/General沟通/日常 10.1. Meeting · Attend and conduct departmental, and Interdepartmental meetings · Conduct daily pre meal meeting with associates to keep them informed of updates, new directions, policies and procedures and daily menu items 会议 · 准时出席各种会议 · 组织召开餐前会议，传达信息。 10.2. Manage Working Relationships · Prepare and conduct meeting and group presentations to keep staff/ management/ other parties informed of hotel operations and other relevant issues · Plan team systems and structures · Set team goals in consultation with team members according to hotel/ department goals, policies and practices · Manage cross cultural communication 管理工作关系 · 准备和主持会议或小组展示向员工/管理者/其它组织通告酒店运作和其它方面的情况 · 安排工作小组的体系和结构 · 根据酒店/部门目标、政策和实际情况与工作小组成员一起制定小组目标 · 管理跨文化交流 10.3. Maintain and Implement Effective Interpersonal Skills · Maintain personal presentation to hotel and Marriott Hotel standards · Demonstrate professional attitude and behavior at all times · Analyze, evaluate and improve personal performance on a continual basis 维持和实施有效的人际交流技巧 · 使个人表现达到酒店和万豪酒店标准 · 随时表现出职业态度和行为 · 以不断提高的标准分析、衡量、改善个人表现 10.4. Quality Systems · Apply hotel quality assurance principles 质量体系 · 实施酒店质量保障原则 10.5. Comply with all Hotel and Corporate Guidelines · Abide by the Marriott Group Code of Conduct · Abide by the Marriott Group Employee Handbook · Abide by the Hotel policies and procedures 遵守酒店和公司的所有工作指南 · 遵守万豪集团行为准则 · 遵守万豪集团员工手册 · 遵守酒店的规章制度 10.6. Communication · Interact with department and hotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two-way communication · Deal effectively with guests and workplace colleagues from a variety of cultures · Work effectively in a team 沟通 · 以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流 · 与具不同文化背景的客人和同事有效沟通 · 在团队内有效工作 10.7. Administration Procedures · Prepare and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation · Ensure a daily logbook for the BQT is maintained with information as to covers, revenues, special events, quest praise and complaints and other notes happenings. The logbook is left every night for Asst. Director F&B information & signature · Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis 行政管理 · 准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料 · 确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给餐饮副总监过目和签字 · 保证所有报告和服务都按时完成 11. Carry out other tasks as directed by your Section Heads. 完成上级交待的其他任务 12. According to the operation needs, assist in operation department service under arrangement. 根据酒店运营需要，在部门的安排下，随时参与酒店各运营部门的服务工作

岗位职责： 1、协助餐饮总监、餐饮服务经理及宴会服务经理统筹各宴会服务部的日常运营管理； 2、常态化开展酒店宴会会与现场巡场管理，落实区域全流程管控标准，优化现场服务与环境管理，持续提升宾客体验与满意度。 3、配合统筹跨部门内部接待工作，督导员工依照服务规范，为酒店内部往来宾客提供标准化优质服务。 4、深耕客情维护，主动搭建并维系稳定良好的客群关系，依托优质服务稳固门店营收、拉动经营业绩稳步提升。 5、严格对标酒店运营服务规范，管控全流程服务品质，保障大堂吧各项服务输出专业规范、细致周全。 任职要求： 1、精通餐饮全业态业务，熟知中西餐及宴会会议服务标准与现场运营管理；拥有丰富的大型宴会及会议服务与统筹经验者优先录用； 2、工作责任心突出，服务理念扎实，具备优异的宾客服务意识。 3、品行端正，身心健康，心理素质稳定，可圆满完成岗位各项工作职责。 4、能够服从酒店排班制度，接受轮班工作制。

核心职责： 统筹活动运营：全面负责各类宴会、会议及活动的现场执行与统筹，确保活动流程顺畅、服务标准达标，完美呈现客户预期效果。 跨部门沟通协作：与销售团队紧密配合，对接客户需求与细节；协调厨房、工程、安保等相关部门，保障活动期间的各项支持与配合。 团队管理与培训：负责宴会服务团队的日常排班、调度与考勤；组织开展专业技能与礼仪培训，有效提升团队的大型活动接待能力。 成本与资产管理：合理控制宴会人力成本及物料消耗，做好宴会设备、餐具及布草的盘点与维护保养，降低损耗。 客户维护与应急处理：现场跟进重要宴会接待，妥善处理突发状况及客户意见，维护良好的客户关系，提升客户满意度与复购率。 任职要求： 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 具备[3-5]年以上高星级酒店或大型餐饮宴会管理经验，熟悉各类宴会（婚宴、商务会议、年会等）的服务流程与标准。 拥有出色的现场统筹能力、沟通协调能力和突发事件应变能力。 具备较强的成本控制意识和团队领导力，能承受大型活动期间的工作压力。

男女不限，形象气质佳，性格开朗，服务意识强；具备高效沟通能力和抗压能力；酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先；3年以上酒店宴会销售或会议服务经验，有高端酒店或大型宴会厅销售经验者优先；能独立开发客户资源，完成销售指标。

熟知会议及宴会销售标准                                                                    · Is fully aware of Conference & Banquet Sales standards 维护及管理回头客的活动 Maintains and supervises activities for accounts with repeat business. 达到并超越宴会销售预算期望 Achieves (exceeds) budget expectations for catering and banquet 确定并跟进自己负责的的所有宴会生意 Confirm & follow up own catering booking and business 参加宴会/会议销售及部门晨会 Attend conference/banquet sales and morning meetings 参加信贷、收入及销售会议 Attendance of credit, revenue　and sales meetings 参加客户的活动（即，经理人酒会，考察旅行/访问） Attendance of client events (i.e.  Managers Cocktail, familiarization trips/visits) 与新老客户建立良好的关系 Establishes and maintains close relationship to existing and new customers Or with the working experience of Front office/ Reservation priority 或具有前厅部、预定部工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责为宴会员工制定培训计划，跟进培训，并做好考核评估。 2、提供最优质的服务，礼貌、准时且高效，恭候客人光临，并给予最友善的问候。 3、详细并准确地告知员工每个活动的细节，确保全面贯彻执行。 4、根据活动要求，有计划地安排员工工作，确保有足够的餐前准备时间。 5、控制宴会部门成本，并向员工传达重要财务信息。 6、按照宴会订单要求为每个活动摆台，注意所有细节，确保满足客人需求。 7、确保所有宴会厅设施设备分布格局合理，摆设得当。 8、负责所有宴会厅及库房的维修、维护及清洁卫生。 9、在例会上，坚持与同事从各个层面跟进和讨论服务及投诉情况。 10、查看每周活动预订情况，预先安排人员和设备设施。 【岗位要求】 1、具备多年星级酒店相关管理经验。 2、具备良好的英语口译及书写能力。 3、具备优秀专业的宴会厅运营知识。 4、具有较强的责任心，工作认真踏实。 5、成熟稳重，形象良好，抗压能力强。

【岗位职责】 全面了解宴会接待运营及团队管理。 协助餐饮部经理做好餐饮运营及管理。 及时向部门负责人汇报工作及突发情况。 关注对部门收入及成本控制并采取有效措施。 负责做好部门日常岗位技能培训及行政管理工作。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好，有责任心。 可以承受相当的工作压力。 最少5年酒店工作经验，在酒店担任相同职务至少2年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、宴会知识。

中餐厅副经理： 负责餐厅人员培训，VIP包房服务标准设立，接待服务和管理，菜单制作和餐厅销售工作 宴会副经理： 负责酒店多个宴会厅管理、服务，组织、筹划宴会活动，对宴会的人员统筹和培训

【岗位职责】： 一、营运服务管理 1. 负责门店营运部的日常营运管理、服务管理、环境管理及会议管理等工作，确保服务流程的顺畅执行； 2. 管理、指导、培训、监督、评估及考核营运主管、茶艺主管、传菜主管、后勤主管、PA主管检查及执行团队的服务工作。 3. 严格检查及执行员工的仪容仪表及精神状态，带领他们积极投入及做好服务工作。 4. 严格执行服务标准及规范，做好餐前准备、餐间服务和餐后整理复原等工作。 5. 妥善处理顾客对服务的意见、建议和投诉，不断提高服务质量。 6. 严格执行迎宾服务标准及规范，包括电话及现场订座、查询、入座安排、并与服务配合协调，使客人有宾至如归之感。 二、会议管理 1. 负责每天营运部的班前会管理，包括检查仪容仪表及精神状态、岗位安排、汇报昨天营运特别情况、投诉情况、改善重点、员工嘉许、今日工作要点、营运情况、销售重点、新品销售等。 2. 管理、指导、培训、监督、评估及考核营运主管、茶艺主管、传菜主管、后勤主管负责的班前会。 三、团队管理 1. 负责营运部团队的人员招聘、培训及绩效考核，提升团队技能与效率。 2. 管理、指导、监督及考核营运/茶艺/传菜/后勤/PA主管日常的营运管理、服务管理、环境管理及会议管理等工作，确保服务标准及质量的有效执行。包括：员工的仪容、仪表、仪态；营运、迎宾、水吧、茶艺、传菜、后勤、PA等服务标准及规范。 3. 营造积极向上的工作氛围，降低人员流失率。 四、资产管理 1. 执行营运部各类资产（包括设备、设施、家私、布草等）管理制度； 2. 负责营运部资产的采购、维护及维修等申请、盘点监督、报损报废等管理及跟进工作；确保资产安全完整，减少开支和物品损耗，达至有效成本控制。 【任职要求】： 1、28-35岁，条件优秀者可适当放宽；男173cm以上，女163cm以上。 2、大专以上学历，餐饮或酒店管理等相关专业优先考虑。 3、粤语表达流利，普通话听说能力较好，整体沟通及表达能力较强。 4、懂得基本的计算机应用及网络知识、会使用办公室软件者优先。 5、至少8年以上工作经验，其中至少3年以上粤菜餐饮门店楼面经理工作经验。 6、熟悉餐饮行业礼仪礼貌标准、服务标准操作流程SOP等专业知识。 营运服务副经理：8000-10000，另有全勤奖、店龄工资、形象补贴、月度绩效奖及年终奖金。 营运服务经理：10000-12000，另有全勤奖、店龄工资、形象补贴、月度绩效奖及年终奖金。

岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分工作或会议的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

岗位职责： 1.关注宴会时间，日期，地点，客人人数的改变，安排员工服务。 2.负责重要客人的宴会接待，密切注意客人的任何需要。 3.负责宴会厅厨房的正常运作，与行政总厨联系以保证出品。 4.在宴会后确认所有的宴会账单已经结清并显示在账目上。 岗位要求： 1.具有事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养。 2.有至少2年以上宴会管理经验，具有餐饮、宴会等方面的知识和技能。 3.掌握宴会服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的客诉问题。 4.具有良好的沟通协调能力和对人员安排的能力，善于评估员工的表现，培训员工并激励下属对工作的热情。 5.认同宇通的企业文化和价值观，能和企业同荣辱，共发展。 该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。

实际招聘职位名称：宴会部主管 岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务； 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作； 3.协助其助手或员工摆台,清洁； 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要； 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品； 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历，具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养； 2.有三年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识； 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题； 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

1、酒店店内客户的接待及促进成交，对餐饮指标负责 2、酒店宴会订单的管理、用餐客户的详情对接客户及店内做好订单的衔接性 3、系统数据整理 4、协助部门负责人处理其他相关事宜

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，包括宴会策划、场地布置、服务流程制定与执行 2、协调厨房、服务团队及其他部门，确保宴会活动顺利进行 3、制定宴会服务标准与操作规范，监督服务质量并持续改进 4、处理宴会期间的突发事件及客户投诉，维护酒店声誉 5、控制宴会成本，合理调配人力物力资源 6、开发潜在客户，维护现有客户关系，完成销售目标 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 2、熟悉宴会服务流程及酒店行业标准 3、优秀的沟通能力和客户服务意识 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、具备基本的数据分析能力和成本控制意识 6、有创新思维，能策划特色宴会方案