酒店员工餐厅/食堂厨师招聘网_最新酒店员工餐厅/食堂厨师招工招聘信息

员工餐厅厨师

3.5千-4.5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

杭州英冠索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· Prepare raw food and seasoning with canteen commis. 与人才餐厅厨师一起准备配料及烹饪食材。 · Make sure the supply of food and ensure the quantity and quality. 确保餐厅食物的供应，保证食物的数量和质量。 · Ensure cleanliness and maintenance of cold rooms, work areas and equipment. 确保冷房，工作区域和设施设备的清洁和维护工作。 · Ensure the warmly attitude and rationalization when serves the meal, analyzes talent’s opinion forwardly and brings improved advice to Canteen Chef and Supervisor. 确保打菜时，服务热情，分配合理，并可主动分析人才的意见，向人才餐厅厨师长或主管提出改进意见。 · Assists Cost Control and calculate cost of food. 协助成本核算做好和计算食品成本工作。 · Performs other duties that may be required by his superiors. 履行其上司给予的其他职责。

员工餐厅主管 Kitchen Supervisor

4千-4.5千

惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
周末双休
技能培训
岗位晋升
集团内部调动
提供员工宿舍
免费工作餐

bynaked裸心惠州·博罗

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.听取主厨的安排进行员工餐厅开餐准备和菜肴的烹饪，遵守卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及酒店规范和工作标准。 2.监督运营以确保所有餐饮政策，标准和程序的执行。 3.注重食品的质量，呈现方式及风味。 4.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 5.维持采购，收货及食品贮藏标准。 6.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 7.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 8.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 9.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 10.负责所有部门的财产和设备的管理。 11.执行员餐厨师长指示委派的所有任务。

员工餐厅厨师长 Chef de Cuisine - Associate Restaurant

6千-8千

沈阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
每周双休
提供员工宿舍
免费工作餐
带薪年假
员工免费房
节假日福利
年终奖
12%公积金
岗位晋升

沈阳君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet.

员厨厨工

3千-4千

厦门 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度体检
年节福利
生日礼物
技能培训

厦门宾馆（厦门厦宾酒店有限公司）

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1、协助厨师备菜，洗菜 2、熟悉厨房的工作 3、整理厨房工作区域的卫生 4、协助制作简单的家常菜

央企-餐厅厨师

3.5千-4千

万宁 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
美女多
帅哥多
包吃包住
人性化管理

中旅逐浪

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，严格执行食品安全标准 4、配合餐厅运营需求，参与新菜品研发及菜单调整工作 5、遵守厨房操作规范，确保安全生产【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作 2、了解食材特性及储存要求，掌握基础刀工和火候控制 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏 5、有团队协作意识，服从工作安排

员工餐厅厨师

3.8千-4千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工活动
人性化管理
员工生日礼物
管理规范

深圳市浪骑瞻云酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.协助厨师长及主管有效地工作，做好开餐前所有菜品的准备工作。2.负责菜品的美观，确保所有原材料的干净、新鲜。3.避免食物变质，控制冰箱库存量，确保所有食品达到酒店的要求。4.保持工作场地的干净、整洁、卫生。5.准备所有配料，并直接向厨师长汇报工作中的问题。6. 按照标准的烹饪方法加工食品，不断提供配料，确保工作的顺利进行。岗位要求： 1.吃苦耐劳； 2.熟悉工作规范和要求，掌握各种操作技术的质量要求； 3.了解食品卫生法； 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作；

Heartist Hub CDP员工餐厅厨房主管

4千-5千

海口 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

海口索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Primary Responsibilities主要职责 · Supervises, coordinates and participates in Heartist Hub’s cooking, ensures the quantity and quality of food. · Ensures that kitchen equipment and appliances are handled properly. · Checks on requisitioned supplies to determine quality, quantity and freshness. · Utilizes leftover food; converts unconsumed cooked food to other dishes. · Checks sanitation and security of Heartist Hub and report to Heartist Hub Chef in time. · Trains Heartist Hub commis. · 管理，协调并参与心艺家餐厅食品制作，确保菜肴的数量和质量。 · 保证心艺家餐厅厨房设备和用具正确操作。 · 确保落实酒店的成本控制政策和程序。 · 检查订单供给食品的质量、数量、新鲜程度。 · 充分利用剩余食品，转换成为其他食品。 · 对心艺家餐厅厨师进行相关培训。 Knowledge and Experience知识和经验 · Good computer skills and management ability. · 2 years supervisory experience in related working experience. · Can complete each work task designated in the above Job Description independently with good communication & coordination capability. · Work earnestly, responsibly and carefully. · 良好的电脑技能及管理能力。 · 两年以上相关工作经验。 · 能独立完成上述工作职责规定的各项任务，并具有良好的沟通及协调能力。 · 责任心强，工作认真细致。

员工餐厅主管/厨师

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

广州五洲花城酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责 1. 负责酒店员工日常三餐、加班餐及临时加餐的菜品烹制、食材切配与加工，保证餐食按时出品、口味稳定、营养均衡。 2. 严格把控食材使用，合理控制成本，减少食材浪费，规范做好食材储存与保鲜工作。 3. 负责个人负责区域的厨具清洁、环境卫生消杀，严格遵守食品卫生安全操作规范。 4. 规范操作厨房设备，做好日常维护，发现问题及时上报；遵守厨房安全操作流程，杜绝安全隐患。 5. 服从上级工作安排与排班调度，配合完成各类临时供餐、加餐任务，遵守酒店各项规章制度。岗位要求 1. 持有有效健康证，身体健康，无不良从业记录，年龄25-50岁。 2. 1年及以上员工餐厅、食堂厨师工作经验，熟练掌握大锅菜、家常菜烹饪技巧。 3. 熟悉食品安全卫生规范，具备基本的食材搭配、成本控制意识。 4. 工作认真负责、吃苦耐劳，服从管理，能适应轮班、早班及节假日值班。 5. 注重个人卫生，有良好的团队协作意识，恪守酒店后厨管理制度。

员工餐厅厨师

3千-4千

海口 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范
工作环境优雅

海口西海岸大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 熟悉并执行员工餐厅、高职餐厅的出品、管理制度及用餐标准； 2. 熟练掌握和操作各种设施设备，使用后及时进行清洁和保养； 3. 熟悉各种菜品制作技术； 4. 按时完成每餐所需的出品，要求色、香、味俱佳； 5. 负责分管区域的安全，清洁卫生工作； 6. 能独立上早班，出早餐； 7. 完成厨师长安排的其它工作任务。任职要求： 1. 学习烹饪相关专业毕业或有厨房工作经验，拥有员工餐厅工作经验优先。 2. 协助上级进行员工餐厅的菜式出品，包括备料、烹调等工作。 3. 吃苦耐劳。

员工餐厅领班（杭州临安万丽酒店）

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

杭州临安青山湖滨湖酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理，监督并执行餐饮服务标准，确保员工用餐体验良好； 2、严格把控食材验收、储存及加工环节，确保食品卫生安全符合酒店及监管部门要求； 3、定期检查厨房设备、餐具及环境卫生，及时报修故障设备，维护用餐区域整洁； 4、控制食材成本，合理制定采购计划，避免浪费，配合财务完成成本核算； 5、完成上级交办的其他临时性工作。【岗位要求】 1、学历不限，有餐饮服务或后厨管理经验者优先，酒店行业经验尤佳； 2、熟悉食品安全法规及餐饮操作流程，具备基本的成本管控意识； 3、工作认真负责，具备良好的团队组织与沟通协调能力。

员工餐厨师

5千-6千

北京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
12%公积金

北京鄂尔多斯艾力酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口味 2、根据用餐人数合理控制食材用量，避免浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 4、定期更新菜单，保证营养均衡与菜品多样性 5、做好食材验收、储存及台账登记工作【岗位要求】 1、初中及以上学历，持有健康证 2、1年以上食堂或餐饮行业工作经验 3、掌握基本烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 4、年龄20-40周岁，身体健康无传染疾病 5、具备食品安全意识，工作认真负责

员工餐厅厨师

4千-6千

广州 | 2年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
定期体检
12%公积金

广州白云国际会议中心有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位职责：负责员工餐厅（早、中、晚/夜宵）菜品的烹饪与制作，确保口味符合大众需求；根据每周菜谱计划，提前准备食材及调料，执行切配、烹调、出锅等工序；定期更换菜品花样，开发新菜品，兼顾营养均衡与色香味搭配；合理使用原材料，减少损耗，杜绝浪费（如水、电、气及调料）；协助验收入库食材，核对数量与质量，对不合格食材有权拒收；严格执行《食品卫生法》，把控食材新鲜度；保持灶台、地面、墙面、排烟罩等区域的清洁，落实“灶走台净”原则。任职要求：中专及以上学历，烹饪等相关专业，有相关职业资格证书优先考虑；具有2年以上食堂、团餐或大锅菜烹饪经验，精通大锅菜、小锅菜的烹饪技巧；身体健康，无传染性疾病，吃苦耐劳，能适应早起或倒班。

员工餐厨师长

6千-8千

北京-海淀区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

鸿府大厦

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的制作与供应，确保菜品质量与食品安全 2、制定每周菜单，合理控制食材成本，避免浪费 3、管理厨房设备维护及清洁工作，符合卫生标准 4、监督厨房员工操作规范，做好团队协作 5、定期收集员工反馈，优化菜品口味与搭配【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 3、身体健康，持有有效健康证明 4、工作细致认真，有责任心 5、能适应早班工作安排

Staff Cafeteria Head Chef 员工餐厅厨师长

6.5千-8千

成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

成都西岭雪山安纳塔拉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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我们的信条及我们选择的行为方式在安纳塔拉，我们一直遵循以下行为方式… - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。 - 我们采取主动，始终为客人或同事找到解决问题的方法。 - 我们与各部门同事共同协作，始终提供优质的服务。 - 我们力争思维创新，为客人带来惊喜和快乐。 - 我们对客人、同事以诚相待，不卑不亢，因为每个人都是平等和重要的。 - 我们保持诚实及正直的高标准。 - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。主要职责 · 直接汇报上级为中餐厨师长。 · 全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理。 · 制定并执行员工餐厅的菜品标准与操作流程，确保餐食质量、口味及营养均衡。 · 合理安排厨房人员的工作分工，监督厨房卫生及设备维护，确保符合食品安全与卫生规范。 · 定期收集员工反馈，优化菜品结构，提升员工用餐满意度。 · 控制食材库存，减少浪费，合理控制餐饮成本。 · 协调与其他部门的沟通，确保员工餐厅服务高效、有序。任职要求 1. 具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类菜系制作，能独立设计菜单并优化菜品。 2. 有厨房管理经验，具备较强的组织协调能力。 3. 熟悉食品安全法规及厨房卫生标准优先。 4. 具备成本控制意识，能有效管理食材采购与库存。 5. 工作责任心强，能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力。 6. 有至少五年酒店员工厨房管理经验。

员工餐厅一级厨师TM Kitchen Commis 1(J18684)

4千-5千

北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限

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人性化管理
年底双薪
工作餐
团队建设活动

北京华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技能：展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。注重细节：在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。团队合作与协作：与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。适应力与灵活性：能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。在面对挑战和突发事件时表现出韧性。沟通能力：与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。时间管理：有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。任职资格： o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。

员厨厨师长

5千-6千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
领导好

阳光酒店管理集团有限公司三亚分公司

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【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及库存管理，确保员工餐品质与供应效率。 2、主导员工餐的烹饪制作，严格把控菜品口味、营养搭配及食品安全，定期更新菜式以满足员工需求。 3、负责厨房团队的人员调配、培训与绩效考核，确保各岗位操作规范、协作流畅。 4、监督厨房设备、用具的维护与清洁，确保符合卫生标准与安全操作规范，杜绝安全隐患。 5、执行食品安全管理制度，定期检查食材储存、加工及留样环节，及时处理异常问题并记录台账。 6、配合行政部控制员工餐预算，优化食材利用率，降低浪费，提升菜品性价比。 7、收集员工对餐食的反馈意见，定期优化服务流程，提升员工满意度。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，具备2年以上团餐或员工餐厅厨师长经验者优先。 2、熟悉员工餐制作流程，掌握多种菜系基础烹饪技术，能独立完成大锅菜制作及菜品创新。 3、持有有效健康证，了解食品安全相关法规及卫生操作标准。 4、具备一定的团队管理能力，能合理安排人员分工并指导下属工作。 5、责任心强，吃苦耐劳，能适应酒店业工作节奏，具备良好的沟通协调能力。 6、有成本控制意识，能合理规划食材用量，减少损耗。

员工餐厅副厨师长（杭州临安万丽酒店）

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

杭州临安青山湖滨湖酒店管理有限公司

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【岗位职责】 1、管理员工餐厅日常运营，确保菜品质量、出品效率及服务标准符合酒店要求。 2、负责员工餐菜单的制定与更新，合理搭配膳食结构，兼顾营养均衡与成本控制。 3、监督厨房食材的采购验收、库存管理及损耗控制，严格执行食品安全与卫生规范。 4、带领后厨团队完成每日备餐、烹饪及出品任务，协调各岗位工作流程，保障高峰时段供餐顺畅。 5、定期检查厨房设备运行状况，落实设备的清洁与维护，及时报修异常问题。 6、组织员工进行菜品技能培训，提升团队整体烹饪水平与服务意识。 7、收集员工用餐反馈，持续改进菜品口味与种类，提升员工满意度。【岗位要求】 1、具备良好的职业道德与团队合作精神。 2、熟悉员工餐厅或集体食堂的运作模式，了解食品安全法规及厨房操作规范。 3、具有基础的菜品研发能力，能根据季节及员工需求调整菜单。 4、具备一定的成本控制意识，能合理规划食材使用，减少浪费。 5、身体健康，持有有效健康证，能适应酒店餐饮工作节奏。 6、沟通协调能力良好，能有效管理厨房团队，执行力强。 7、有酒店或大型企业员工餐厅相关经验者优先考虑。

员工餐厅负责人

6千-8千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

曲江国际饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、全面负责员工餐厅日常运营、菜品质量、食品安全、环境卫生及人员管理； 2、管控食材采购、库存与成本，落实食品留样、设备维保工作； 3、收集用餐意见，处理日常突发问题，保障全体员工正常就餐。 4、要求持有健康证，有食堂管理经验，熟悉餐饮安全规范，责任心强。