1、 提前5分钟整理仪容仪表，按时到岗； 2、 进行交接班、签到，认真阅读交班内容； 3、 详细了解当天及近期的房间使用情况，预订房间的客人到达的时间、人数，及时与相关岗位进行沟通联系； 4、 详细了解预定当天到店的VIP身份、房间号及抵离时间，确认是否已分好房及房间状态，若尚未安排妥当，要通知接待岗位工作人员尽快安排； 5、 将VIP单和报表送至总经理办公室、客房部及餐饮部； 6、 了解当天团体及散客预订情况，并将有关情况及数据打印在表格上； 7、 将前一天的订单进行整理并装订； 8、 若是星期日当班，应作出下一周的“房间预订情况表”、“VIP预订情况表”，并发送至有关部门； 9、认真完成当天的预订工作，不能及时完成则应在交接班时交待清楚，让下一班完成。 工作地点：海淀区万寿路乙27号 京通宾馆

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Look up and you'll find us, an avant-garde hotel on the top 30 floors of the Guangzhou International Finance Centre building, high above the Pearl River. Inside, you’ll discover an architectural masterpiece including a sky-lit atrium, seven stylish restaurants and lounges including Michelin-starred Yu Yue Heen, and a cloud-level infinity pool. Guangzhou is a famous culture city and a splendid tourism city with a history of more than 2,200 years and a homeland of overseas Chinese as well.It enjoys the name of "Flower City" as the superb geographic and climatic conditions in the South contributed to the natural beauty here. Apart from being the starting point of the "Maritime Silk Road", Guangzhou is the key city in the Guangdong-Hong Kong-Macao Greater Bay Area.It plays an significant role in the opening and reform of China, making great contribution to the economic and cultural exchange and friendly contacts between China and the rest of the world and demonstrating everlasting prosperity. Here, you will discover more other than fun! 我们在寻找愉粤轩中餐厅主管，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 加入我们： 广州四季酒店位于广州国际金融中心主塔楼顶部30层，矗立于风光旖旎的珠江河畔。酒店设有344间奢华客房及套房，透过房间的全景落地窗幕，可纵览城市天际线的旖旎风光，仿若置身“云端之上”。共7间餐饮营业点，包括一间米其林一星中餐厅及一间米其林指南入选餐厅，是城中体验美酒佳肴、完美服务和社交氛围的时尚聚点。 工作职责： 1. 按照酒店标准，落实上级安排的各项餐前准备与场地布置工作，保障服务环境规范达标。 2. 依据部门服务流程与核心标准，统筹餐饮服务工作，为宾客提供优质、完整的用餐体验。 3. 负责餐饮出品传递与衔接工作，确保厨房、酒吧餐饮品及时、准确送至宾客餐桌。 4. 完成上级指派的每周例行任务，准时参与各类培训，持续提升服务管理能力。 5. 维护所辖服务区域清洁整洁，负责账单核对与收银工作，保证账务准确无误。 6. 跟进采购订单落实情况，合理管控日常物资库存，保障运营所需供应充足。 7. 维护与常客的良好关系，主动受理并妥善处理宾客投诉，提升宾客满意度。 8. 严格遵守酒店员工手册及四季各项规章制度，带领团队执行标准化服务与管理要求。 工作要求： 1.至少1年国际品牌酒店的同岗位工作经验。 2.能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。 3.良好的英文沟通能力。 4.具备团队精神。 加入我们你能够享有： 1.建立一个长期的、全球性的职业发展机会。 2.优秀的行业培训。 3.免费入住四季酒店，餐饮折扣优待。 4.红利分享及优厚的工资。 5.年度员工派对/社交和体育活动。 We are looking for Yu Yue Heen Supervisor who is passionate about work and loves the position they take on. Join our team Four Seasons Hotel Guangzhou occupies the top 30 floors of the main tower of Guangzhou International Finance Center, standing by the scenic Pearl River. The hotel features 344 luxurious guest rooms and suites. Through the full-panoramic floor-to-ceiling windows in each room, guests can enjoy a sweeping view of the city skyline, feeling as if they are "above the clouds". It has 7 F&B outlets in total, including one Michelin One-Star Chinese restaurant and one Michelin-recommended restaurant. It is a stylish gathering spot in the city for exquisite food and wine, perfect service, and a vibrant social atmosphere. Responsibilities 1. Complete all pre-service preparation and venue arrangement assigned by superiors in accordance with the hotel's highest standards to ensure a standardized service environment. 2. Oversee food and beverage services in line with departmental service processes and core standards, providing guests with high-quality and complete dining experience. 3. Be responsible for the delivery and connection of food and beverage products, ensuring timely and accurate service of dishes and drinks from kitchen and bar to guests. 4. Fulfill weekly routine tasks assigned by superiors and attend all designated trainings punctually to continuously improve service and management capabilities. 5. Maintain cleanliness and tidiness of assigned service areas, and take charge of bill verification and cashiering to ensure accurate accounts. 6. Follow up on the implementation of purchase orders, properly manage daily material inventory to ensure sufficient supply for daily operation. 7. Maintain good relationships with regular guests, proactively accept and properly handle guest complaints to improve guest satisfaction. 8. Strictly abide by the hotel staff handbook and all rules and regulations of Four Seasons, leading the team to implement standardized service and management requirements. Preferred Qualifications and Skills 1.At least 1 year of work experience in an international brand hotel. 2.Hardworking, upright and responsible. 3.Good English communication skills. 4.Strong team spirit. Join us and you can enjoy 1.Long-term, global career development opportunities. 2.Top-tier industry training. 3.Free stays at Four Seasons Hotels and discounts on F&B. 4.Profit sharing and competitive salary. 5.Annual employee parties, social events, and sports activities. 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/

【岗位职责】 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务； 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施； 3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略； 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作； 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 【岗位要求】 1.大专以上文化程度；两年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4.善于调动中餐部各级管理人员的积极性；

Major Responsibilities 主要职责： Ensure that all plates are clean and polished. 确保所有餐具干净并被擦亮 。 Maintain service area in tip top condition in term of tidiness and cleanliness at all times. 时刻保持服务区域环境干净整洁。 Ensure quality service of food and beverage deliver to room and any other coordinated events according to the established standards. 根据建立的标准确保餐饮服务的质量以及协调其他的事情。 Carry out other reasonable duties as assigned such as assisting other outlets when needed or during a slow period. 执行合理的职责安排如在需要时或者是在淡季时协助其他部门。 Job Specification职位要求: Good team work player. 有团队协作精神。 Work conscientiously and effectively. 工作认真效率高。

1.形象迎宾与礼宾接待： 以标准站姿在岗，保持甜美微笑，于大堂或餐厅入口处热情迎接抵店宾客。 熟练运用“三声服务”（来有迎声、问有答声、走有送声），使用敬语问候。 熟练识别VIP及常客，及时通报领位或经理，提供个性化称呼服务。 2.动线引领与氛围营造： 规范使用指引手势（优雅舒缓），引领宾客至预定包厢，途中简要介绍酒店特色或当日禅茶活动。 协助宾客存衣挂帽，拉椅让座，注重开关门动作的轻、缓、静，避免干扰其他客人。 3.包厢VIP全程侍餐： 餐前准备： 检查包厢环境卫生、餐具摆台（符合禅意美学）、备好热毛巾、迎客茶（径山茶）。 席间服务： 严格按照高端餐饮服务流程，提供斟茶、布菜、换骨碟、续酒水服务。动作轻盈，做到“眼明手快，步履无声”。 禅茶特色： 熟练掌握径山禅茶知识，能在席间进行简要的茶艺展示或讲解，配合菜品进行“茶膳搭配”推荐。 关注细节： 时刻关注客人用餐节奏与需求，灵活应对突发状况，提供“隐形服务”（即客未开口，服务已至）。 4.送客与复盘： 协助结账，提醒宾客携带随身物品，送至电梯口或门外，行鞠躬礼告别。 餐后及时恢复包厢状态，记录VIP客户偏好（口味、忌讳、喜好）至客史档案。 【任职要求】 基本素质：女性，年龄20-28岁 净身高165cm以上，形象气质佳，具有亲和力。 教育背景：高中/中专及以上学历，旅游、酒店管理、航空服务或艺术类相关专业优先。 语言能力：普通话标准流利，具备良好的语言表达能力；掌握基础英语会话者优先。 专业技能： 18个月及以上餐饮服务经验优先录用；熟悉餐饮服务流程和礼仪，了解茶艺基础知识（不会可培训，但有基础者优先）。 符合礼仪规范，举止优雅大方。 性格开朗自信，具备极强的服务意识、耐心和抗压能力。 悟性高，能深刻领会“禅茶一味”的文化精髓，并将其体现在服务细节中。 团队协作能力强，服从管理。

【岗位职责】 1. 全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾的监督与执行。 2. 制定并执行餐厅服务标准与流程，确保宾客获得高品质的用餐体验。 3. 合理调配服务员及传菜员的岗位分工，协调后厨与前厅的沟通，保障出餐效率与质量。 4. 定期检查餐厅设施设备、环境卫生及餐具消毒情况，确保符合卫生与安全规范。 5. 处理宾客投诉与意见反馈，及时解决问题并上报管理团队，持续优化服务。 6. 协助组织员工培训，提升团队服务技能与应变能力，营造积极的工作氛围。 7. 参与餐厅物资管理、盘点及成本控制，协助完成营收与考核目标。 【岗位要求】 1. 具备优秀的沟通协调能力与团队管理意识，能有效统筹现场工作。 2. 服务意识强，对餐饮行业有热情，能适应酒店行业弹性工作时间。 3. 有责任心，注重细节，具备处理突发事件的应变能力。 4. 身体健康，品行端正，无不良嗜好。 5. 1年以上同星级酒店管理经验。

岗位职责 1.协助餐饮经理管理餐厅服务 2.在当班期间管理餐厅运行 3.确保员工按照标准与程序完成工作任务 4.监督付款情况和每日的结帐工作 5.监督餐厅设备的维护工作 6.维护良好的客户关系，承担起对客人满意的责任 7.传送高水平对客服务 8.在经理缺席期间负责运营 9.根据员工实际情况实行因材施教的培训10.接受餐厅经理安排的其它工作 岗位要求 1.全面的餐饮服务经验 2.全面的食品和酒水知识 3.熟练运用客人维护技能，良好的运营和管理技能 4.良好的仪容仪表 5.积极主动 6.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性

岗位职责（Duties & Responsibilities） 1. 熟悉中餐传菜、看台、服务全套业务知识及工作流程，具备良好的现场组织能力，合理统筹、安排班组员工岗位职责范围内的各项工作，保障服务有序开展。 Familiar with full-set Chinese catering service and food running procedures, possess good on-site organizational skills, reasonably arrange daily work of team members and ensure smooth service operation. 2. 对接前厅与后厨出品部，根据客情菜单核对菜品，严格按照中餐上菜礼仪、出菜顺序、宴席标准统筹安排传菜及上菜工作，杜绝错单、漏单、错上菜情况。 Liaise between front of house and kitchen, verify dishes according to guest orders, arrange food serving strictly in accordance with Chinese dining etiquette, banquet standards and serving sequence to avoid order errors and omissions. 3. 全面监督、巡查餐厅营业区域的整体服务状态、员工仪容仪表、服务规范及纪律情况，及时纠正不标准服务行为，把控整体服务品质。 Supervise daily service quality, staff grooming, service standard implementation and work discipline in the restaurant, and correct non-standard service behaviors timely. 4. 负责班前开班交底、岗中带教指导、班后工作总结，培训及指导新老员工掌握餐前准备、餐中服务、餐后收尾及菜单菜品知识，提升班组整体服务水平。 Conduct pre-shift briefing, on-job coaching and post-shift summary, guide and train staff on pre-service preparation, in-dining service, closing work and menu knowledge to improve overall team service capability. 5. 严格管控餐厅营业区域环境卫生、餐桌摆台、设备设施整洁度，保持餐厅整体美观、干净、整洁，符合酒店中餐服务卫生标准。 Strictly manage the hygiene, table setting and equipment maintenance of restaurant areas, ensure the entire dining environment is clean, tidy and compliant with hotel hygiene standards. 6. 及时收集营业期间销售数据、宾客反馈及客诉问题，快速现场处理一般宾客投诉与服务纠纷，记录问题、整改方案及涉及人员、设备情况，及时向上级汇报。 Collect daily sales data and guest feedback, handle general guest complaints and service disputes on site, record problems, solutions, personnel and equipment issues, and report to supervisors in a timely manner. 7. 严格按照酒店服务标准完成日常对客服务，熟练掌握中餐菜品特色、口味、吃法及搭配，主动为宾客推荐餐厅特色菜品、酒水及套餐，提升门店营收。 Provide standardized guest service in line with hotel requirements, be proficient in dish characteristics and collocation, actively recommend signature dishes, beverages and set menus to boost outlet sales. 8. 负责班组人员日常排班、岗位分工、高峰期人力调配，合理应对宴席、团队、散客高峰期客流，保障高峰服务流畅有序。 Responsible for team scheduling, post allocation and manpower deployment during peak hours, properly handle banquets, group and individual guest services to ensure efficient operation. 9. 负责餐前物资盘点、餐具、物料、耗材的领用、保管及归位，管控物料损耗，节约运营成本，做好物资台账管理。 Take charge of pre-meal inventory, collection and storage of tableware and service supplies, control material loss, reduce operating costs and maintain good material management records. 10. 严格落实酒店及部门各项规章制度、服务SOP、安全管理制度，排查餐厅用火、用电、餐具使用安全，保障营业安全。 Implement hotel and department rules, service SOPs and safety management systems, inspect fire, electricity and tableware safety to ensure operation security. 任职要求（Job Requirements） 1. 学历要求：中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先。 Education: Technical secondary school or above, majored in Hotel Management or Catering Service is preferred. 2. 工作经验：1年及以上中餐前厅服务工作经验，有星级酒店中餐领班、服务骨干经验者优先，熟悉中餐散客、宴席、团队接待流程。 Work Experience: At least 1 year working experience in Chinese restaurant service, familiar with a la carte, banquet and group reception; experience as team leader in star-level hotel is preferred. 3. 能力要求：熟练掌握中餐服务流程、摆台标准、上菜礼仪及客诉处理技巧，具备基础的班组管理、人员统筹及现场应急处理能力。 Competencies: Proficient in Chinese catering service procedures, table setting standards, dining etiquette and complaint handling; capable of team management, manpower arrangement and on-site emergency response. 4. 职业素养：形象端正、仪容整洁，服务意识强，有责任心、执行力及团队协作能力，能适应餐饮倒班、晚班及节假日轮班工作。 Professionalism: Neat appearance, strong service awareness, sense of responsibility, execution and team spirit; able to work shifts, evening shifts and holidays as required. 5. 其他要求：熟悉酒店基本规章制度，服从上级管理，抗压能力强，无不良从业记录。 Others: Familiar with hotel management regulations, obedient to management, capable of working under pressure with no bad employment records.

【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、在工作中保持良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系，维护已确定的政策和方针。 3、和厨房保持有效的沟通。 4、问候客人，处理评论和问题，维护良好的客户关系、提高销售关注收入。 5、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 6、依据库存的要求来采购物品。 7、在经理缺席期间负责运营。 8、接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1、至少2年以上的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

Position Summary 职位概述 1. Confidently knowing the food andbeverage menu contents and be able to explain them indetailto guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2. Understand dietary requirements andoffer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3. Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 4. Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 5. By knowing menu itemsofall other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 6. Confidently knowingopening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 7. Being able to recommendother restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 8. Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for lunch and dinner. This also includes checking the cashier desk set-up & communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流餐厅预定的详细情况。 9. Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 10. By assisting attendants & kitchen staff where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交与的任务。 11. By ensuring all staff are briefed for the details of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班详细安排。 12. To be actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashier while on duty, as well as supervising the service of all guests in the restaurant. 积极完成餐厅侍者及收银的工作，并主管所有客人的服务工作。 13. Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 14. Ensure all guests are offered a drink within the first two minutes of being seated and quickly followed up with a food menu. 保证客人就座后的两分钟内提供饮料，随后提供食品菜单 15. Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。 16. Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 17. Be able to explain the Standards to the team. 可以为团队成员解释介绍服务标准。 18. Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Manager. 以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 19. Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see these things before the guests ask. 以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 20. Ensure all drinks arereplenished, never letting cup or glass to become empty. 保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。 21. Positively end the guests experience by checking satisfaction. 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 22. Assist the restaurant managers with training all staff for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 23. A supervisor must havedetailed knowledge of Departmental Standards. 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 24. Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开. Preferred Qualifications 任职要求 1. More than 2 year of the same position experience. 具有2年以上同岗位工作经验。 2. Able to endure hard work. Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋，具有团队合作精神。 3.Communicate with guest efficiently. Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强，具有服务意识，为人正直、诚实、敬业。 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。

岗位职责 1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准。 2.按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。 3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。 4.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。 6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。 岗位要求 1.初中以上学历或同等学历，具有1年以上本岗位工作经验。 2.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 5.身体健康、仪表端庄。

岗位名称：中餐厅主管、柏景轩.京韵臻宴店（建国门）厅面主管、服务管家 岗位职责： 1.参加餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与厨房关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.巡视、监督、检查所属员工的各项工作。 5.根据工作需要调配员工做好其他部门岗位支援工作。 6.掌握本餐厅工作情况和有关数据。 7.维护客人关系，处理顾客投诉。 8.做好本区域设备设施维护和卫生检查。 9.关心所属员工的思想、工作和生活。 10.定期向餐厅经理汇报工作，及时解决下级工作争议。 职位描述： 1.本岗位行业三年以上从业经历。 2.熟悉服务流程，对酒水有一定了解。 3.具备相关的管理经验和管理能力。 4.能做好下属的技能培训和人才培养。 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

工作职责：1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。2.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。3.在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。4.执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。5.为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。6.确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。7.确保服务的食品和饮料有质量保证。8.通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。

任职要求： 1、女，年龄38岁以下，二年以上国际品牌或星级酒店餐饮服务工作经验。 2、 熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、 有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、 热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

加入我们 我们在寻找愉粤轩米其林中餐厅主管，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待 工作职责 1. 负责使用酒店标准，完成上级指示的所有准备工作和餐厅/酒吧布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户用餐体验。 4. 负责完成账单和收银工作。 5. 负责追踪和完成所有采购订单，确保足够的日常供应。 6. 处理并且解决客户投诉。 7. 检查餐厅/酒吧前后区域的清洁度，监督服务质量以确保始终遵守餐厅/酒吧所有标准。 工作要求 1. 良好的英语沟通能力。 2. 具有2年以上同岗位相关工作经验。（有咨客经验者优先） 3. 熟悉高端餐厅运营管理和服务标准及工作流程。 4. 形象气质良好，了解餐饮和服务相关知识。 5. 有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力。 6. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。 加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/

工作职责： 负责高净值客户、企业高管及重要嘉宾的专属接待与全程陪同服务。 熟悉接待规范，精准传递品牌价值与服务标准，在关键节点提供专业、得体、有温度的服务体验。 协同其他部门完成活动前筹备、活动中支持及活动后反馈归档，确保接待流程无缝衔接、细节可控、响应及时。 任职资格： 净身高168cm以上，形象端正，举止得体。 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先；具备2年及以上中高端餐饮场所一线服务经验。 熟悉餐饮服务流程与礼仪规范，掌握基础酒水知识及点单系统操作，能独立应对高峰时段多任务服务场景。 具备良好的沟通表达能力、应变能力与服务意识，对客抗压能力强，普通话流利，具备基础英语对话能力者更佳。

协助餐厅经理完成中餐厅日常运营管理工作； 监督餐厅开市、营业及收市工作，确保服务流程规范有序； 检查餐厅环境卫生、设施设备及餐具用品，确保符合卫生标准； 监督员工执行各项服务标准和操作程序。负责现场服务督导，确保为顾客提供优质、高效的服务； 及时处理客户投诉及突发情况，提高顾客满意度； 收集顾客意见和建议，并向上级汇报改进措施； 维护良好的客户关系，提升餐厅服务品质。负责餐厅员工的日常工作安排和岗位协调； 指导新员工熟悉岗位职责及服务流程；

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、监督员工工作表现，定期进行培训和考核 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系 4、控制餐厅成本，管理物资库存 5、制定排班表并监督执行 6、与其他部门协调合作，确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力和团队管理能力 3、能够承受工作压力，适应倒班制 4、熟悉餐厅运营流程和服务标准 5、具备基础的英语沟通能力 6、形象端正，服务意识强

促进并且确保客人满意。同时着重于员工满意度，有效的送餐和礼貌的服务； 承担对贡厨西餐厅的日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳； 协助部门每月高效的盈利； 协助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行； 协助保持对员工较高的鼓励和较好的培训； 提供周到专业的服务和有效的处理询问来体现良好的形象； 要懂得并贯彻酒店收银程序及工作职责； 与酒店所有员工维持良好的工作关系并提供礼貌且专业的服务；

· Supervise and oversee the operation/section to maintain service standards. 管理和监督运作/部分区域来坚持服务标准。 · Check on employees’ discipline, grooming standards and punctuality. 检查员工的纪律，仪容仪表和考勤。 · Check on guests’ satisfaction levels and properly handle feedback and follow-up. 检查客人满意度，恰当地处理反馈意见并跟进。 · Assist in employees’ development, counselling and resolving staff conflict. 帮助员工发展，协调并解决员工冲突。 · Report any complaints, incidents or any other irregularities to Management. 将投诉事件或者其他任何不正当行为汇报给管理层。 · Ensure that operating equipment is maintained and service and storage areas are kept safe and clean. 确保设备的维修，服务和仓库区域保持安全和整洁。 · Monitor quality of food and beverage products in every order. 监督所有已点食品和酒水的质量。 · Able to account and handle cash effectively, efficiently, with integrity and follow established and proper Accounting procedures. 能够准确地报账，保证现金的有效，高效利用，遵循既定的和恰当的会计程序。

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 • 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 • 能够达到产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 • 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 • 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 • 完成账单检查表以准备餐厅服务。 • 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 • 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 • 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 确保所有服务都符合标准。 • 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 • 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 • 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。 • 外向性格、可以长时间的工作。

【岗位职责】 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.在工作中和下属员工保持良好的沟通，维护已确定的政策和方针。 3.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 4.和厨房保持有效的沟通。 5.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 6.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 7.依据库存的要求来采购物品。 8.接受餐厅经理安排的其它工作。 9.全面的食品和酒水知识。 10.熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2.至少2年的餐饮运营经验。 3.至少1年以上的同岗位工作经验。 4.良好的运营和管理技能。 5.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

· Provide a warm and friendly welcome, leading guests and seating them at their table. 提供热情和友好的欢迎，引领客人入座。 · Take telephone bookings and maintain a clear and organised reservations book. 接受电话预定并保持一个清晰和系统的预订本。 · Maintain and update guest database. 维护和更新客人数据库。 · Present check to guests and perform cashiering function if needed. 为客人准备账单在需要时担任收银。 · Effectively control guest flow in the restaurant ensuring turnover. 有效控制餐厅客流量确保营业额。 · Check on guests’ satisfaction levels and properly handle feedback and follow-up. 检查客人满意度，恰当地处理反馈意见并跟进。 · Help minimize waste, neglect, breakages and mishandling of supplies and equipments. 帮助减少浪费，疏忽，破损和不当地使用物品和设备。 · Able to account and handle cash effectively, efficiently, with integrity and follow established and proper Accounting procedures. 能够准确地报账，保证现金的有效，高效利用，遵循既定的和恰当的会计程序。

1. 建立百分之百客户满意度，提供真正的符合客人期望的热情服 · 与员工们沟通和加强服务理念 · 给与个人的关注，履行各自的职责，在对客服务的时候要提倡团队合作 · 在处理顾客矛盾时能够遵循认真聆听，道歉，并且找到解决方法等原则 · 承担责任。注意客人什么时候是不满意的并且通过使用合理有效的处理方法，保证 100%的客人满意度。 2. 监督管理餐厅的运营 · 与行政总厨确认每天的特别推荐和新增菜肴 · 监督餐厅的餐饮服务，指导员工在工作时使用有效的工作方式方法。 · 随时检查餐厅和休息室的各项设施，确保各项设施时刻符合或是超过酒店的标准 · 主持每日班前会议，讨论特价菜、客房数量、预订和新菜单项目 3. 提供给员工有效的工作所需信息 · 组织员工参与部门和酒店入职培训，并且提供在职培训和工作职责培训 · 优先分配工作 · 按员工的工作表现给与相应的评估 · 通过给与餐厅员工明确工作方向，从而确保服务质量 · 监督服务员和酒吧工作人员，验证他们的工作站是否有存货、货品摆放是否整洁有序。 · 时刻确保餐厅卫生整洁 · 通过检查员工的日常工作进而提升员工的工作责任感，从而确保高质量的服务 · 与厨房建立良好的沟通，从而确保提供的服务和呈现的食品是遵循酒店标准的 · 注意卫生和餐厅的整洁 4. 当需要时在餐厅贯彻新的标准和程序 · 负责所有新员工的入职和在职培训 · 确保员工按职责参加相应的培训，并且能够安全使用餐厅的相关设备 · 确保员工的仪容仪表符合标准 · 时刻确保餐厅的各项设施得到很好的维护和保护 5. 确保现金和零钱的完整 · 确保所有的取消单和差异的报告可以立即上报并且及时跟进 · 根据要求提供准确的各种运营报告 · 协助月度存储量的操作, 负责收银的工作，确保遵循正确的收银程序 6. 遵循和确保所有一线员工可以遵循酒店的规章制度和程序 · 员工要根据排班表准时到岗 · 遵守酒店的仪容仪表制度 · 遵守酒店的安全规章制度，从而减少事故的发生 7. 解决顾客投诉，同时要通知餐厅负责人 · 涉及策略计划和餐厅，迷你吧和送餐服务部门的方向 · 参与促销活动计划的制定 8. 任何事情或是遇到一些不寻常事情都要及时地汇报给经理 · 及时并且有效的担负起这个职位所有的职能和责任，与酒店的规章制度和程序保持一致，从而达到总体的目标 · 与所有酒店其他部门的员工维持一个良好的工作伙伴关系，从而营造一个和谐的工作环境 · 时刻向公众展示酒店一个良好的形象