岗位职责 1.制定酒店相关模块培训计划和月度培训计划。 2.跟踪评估培训效果，进行改进。 3.按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4.与相关部门进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5.审批修订各种培训教材；负责员工考核工作的实施。 6.负责经常深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7.进行各项教学活动的联络组织工作。 8.负责会议纪要相关文书编写，上报领导。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 3.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4.掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机 5.有编写文案功底能力突出者优先。

岗位职责： 1. 进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘工作 2. 检查和接收货物，进行货物的储存 3. 清洁并整理工作区域 4. 指导厨房帮手，包括厨师、厨工和管事的工作 5. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 岗位要求 1. 2年以上工作经验 2.有较好的服务精神和沟通技巧 3.具备国际品牌经验优先考虑

主要职责 1.协助人力资源经理制定和执行酒店各类学习与发展计划，确保独立负责的学习与发展计划按交付标准交付； 2.协助人力资源经理策划和编制酒店学习和发展类报告，确保报告按时输出； 3.协助人力资源经理制定和执行雇主品牌建设工作计划，确保年度计划按进度和交付； 4.收集、审核、归档学习与发展类电子、纸质文档，确保各类档案健全可追溯； 5.协助人力资源经理在酒店引入和开发学习与发展工具，制定和执行相关各部门培训赋能计划，指导各部门培训工作开展，以提升酒店培训能力； 6.组织酒店各部门知识管理工作，评估和向酒店推荐高质量的知识案例，确保酒店知识管理符合安朴管理标准； 7.完成主管交付的其他工作任务。 任职要求教育水平和专业资格 1.大学本科或以上学历。 相关从业经验 1.国际品牌五星级酒店至少一年同岗位工作经验。 专长和技能 1.熟练电脑软件知识与经验； 2.具备英语听、说、写能力； 3.具有较强的沟通、协调和管理能力。 其他 1.有较强的沟通协调和管理能力。 【请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作】

【岗位职责】 1、负责集团整体服务质量管理体系的建立、维护与优化，制定并执行服务质量标准与流程。 2、定期组织各门店部门服务质量检查与评估，分析问题并提出改进方案，监督整改落实。 3、策划并实施员工培训计划，包括入职培训、岗位技能培训、服务礼仪培训等，提升员工服务意识与专业能力。 4、梳理培训需求，开发培训课程与教材，建立内部讲师团队，评估培训效果并持续优化。 5、负责处理宾客投诉及服务反馈，协调相关部门进行根源分析，制定预防措施。 6、定期组织质量分析会议，撰写服务质量报告，向人力总监汇报质量动态与培训成果。 7、协助企业文化官推动企业文化与核心价值观的落地，营造优质服务氛围。 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业服务质量管理体系，具备质量管理或培训相关工作经验者优先。 2、具备良好的沟通协调能力、组织策划能力及问题分析解决能力。 3、能独立编写培训课件，并在公开场合进行授课与演讲。 4、工作细致严谨，责任心强，具备较强的服务意识和团队合作精神。 5、熟练使用Office办公软件，具备基础的数据统计分析能力。 6、学历、工作经验、年龄不限，具备相关从业背景或热情学习者均可。 7、必须是阳光型、外向型、氛围组担当

【岗位职责】 1、根据酒店年度人力资源规划，制定并执行招聘计划，开拓与维护招聘渠道（如线上平台、校园招聘、内部推荐等），确保招聘目标的及时达成。 2、负责招聘全流程管理，包括职位发布、简历筛选、面试组织、背景调查及录用通知，为用人部门提供专业的人才评估建议。 3、主导新员工入职培训的策划与实施，完善入职引导流程，提升新员工融入效率与留存率。 4、统筹酒店年度培训需求调研，制定并执行培训计划，涵盖岗位技能、服务标准、管理能力、企业文化等模块。 5、搭建内部培训师体系，组织课程开发与授课评估，持续优化培训资源库，推动学习型团队建设。 6、负责培训效果评估与反馈，跟踪员工成长路径，输出培训数据分析报告，为人才培养决策提供依据。 7、协助人力资源经理完善招聘与培训相关制度、流程及操作手册，确保符合酒店运营标准与合规要求。 【岗位要求】 1、全日制大专及以上学历，人力资源管理、酒店管理、心理学或相关专业优先。 2、具有3年以上酒店或服务型行业招聘及培训相关工作经验，熟悉酒店业务运作流程。 3、年龄28至35周岁，具备良好的职业形象与沟通表达能力，亲和力强。 4、精通招聘渠道管理技巧，具备独立完成中基层岗位招聘的能力，有较强的面试评估与人才甄选能力。 5、具备独立策划、组织及主持培训的能力，熟悉PPT制作与培训工具运用，有TTT认证或内训师经验者优先。 6、工作严谨细致，具备优秀的计划执行能力、问题解决能力和团队协作精神，能承受一定工作压力。 7、认同酒店企业文化，热爱人力资源工作，具备强烈的服务意识与学习驱动力。

岗位概述： 根据酒店政策和执行程序协调、组织完成酒店培训任务，发展及保存培训资源，完善体系以促进发展及保证向股东提供承诺。协助人力资源总监保证培训部有效运作。 职责义务： 1. 更新培训告示栏上所有关于酒店内部及外部的新消息和培训信息。 2. 必要时协助所有部门训导师的培训。 3. 组织奖励及证书计划。 4. 保存每位员工的参加培训记录。 5. 组织竞赛和活动以提高技能及知识。 6. 组织协调人力资源总监和部门经理批准的交叉培训。 7. 协调部门间交叉培训。 8. 实行全面质量管理。 9. 根据培训需求分析“顾客满意指数”。 10.协助组织“员工满意指数”反馈会议，培训并鼓励员工参加“员工满意指数”调查，培训部门经理和主管如何进行调查反馈会议。 11. 管理培训和发展。 12. 发展关于确定酒店宗旨和人力资源关于培训和发展的政策的战略。 13. 定期进行培训需求分析和店内培训。 14. 定期制订并保存酒店培训记录。 15. 制订工具和体系保证培训和发展计划达到酒店目标。 16. 制订评估有效控制成本培训计划的原则。 17. 保证培训和发展与经营计划、预算相结合，明确并监督计划目标。 18. 参与准备和计划部门目标。 19. 跟踪行业信息及趋势。 20. 监督实施质量管理体系。 21. 协调部门内部工作。 22. 建立部门内部工作表现标准。 23. 评估工作表现，在必要时制订调整计划。 24. 预防及解决积怨。 25. 指导员工并避免产生与工作相关问题。 26. 促进多技能培训。 27. 计划及实施入职培训计划。 28. 执行员工工作表现评估。 29. 为下属员工提供建议和支持。 30. 指导员工工作表现。 31. 实施适当管理方法以激励员工并促进沟通。 32. 执行健康及安全法规、政策及程序。 33. 采取行动排除危险情况，并通告危险隐患。 34. 执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 35. 熟悉酒店安全、急救及消防紧急表况程序。 36. 根据酒店规定记录安全事件及事故。 37. 坚持酒店清洁及保养程序。 38. 保证工作区域高度清洁。 39. 根据酒店/部门目标、政策和实际情况与团队成员共同设立团队目标。 40. 管理跨文化交流。 41. 根据酒店及万豪集团标准保持个人形象。 42. 在任何时候表现专业态度和形为。 43. 不断分析、评估、改进个人工作表现。 44. 遵循酒店质量保障原则。 45. 遵守万豪集团商业行为规范。 46. 遵守万豪集团员工手则。 47. 遵守酒店和万豪集团政策及执行程序。 48. 以专业的、积极的方式与部门及酒店员工建立起密切关系有促进团队精神和有效的双向沟通。 49. 与不同文化背景的客人和同事进行有效沟通。 50. 有效工作。 51. 准备并文件、报告、信件、备忘录和其他相关商业文件。 52. 保证按时完成所有报告和服务。 53. 管理完成每月及正在进行的培训报告。 54. 需要提供培训记录及出勤情况的相关信息。 55. 执行由上级交待的其他工作。 56. 协助工会组织活动和选购礼品

岗位职责/职位描述 岗位职责 负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感 根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费 保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 协助制定每周菜单，确保营养均衡与菜品多样性 遵守酒店操作规范及安全管理制度 任职资格 具备基础的烹饪技能，能独立完成家常菜制作 有责任心，注重食品卫生与安全 能够适应早晚班次轮换工作制 具有团队合作精神，服从工作安排 有餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗

培训主管岗位职责： 1.收集及汇总部门月度培训报告和培训计划，制定酒店月度培训计划，监督和贯彻培训计划的实施。 2.员工生日会举办 3.月度优秀员工及其他认可项目提名、评选、证书制作及颁发。 4.日常部门培训抽查、仪容仪表检查、酒店产品知识、消防知识抽查等 5.组织和开展酒店一切员工活动，如酒店年会，集体员工秋游，酒店产品知识竞赛等。 6.活动海报设计及宣传，及推文和短视频制作 7.入职培训及集团通用培训项目的开展及授课 8.培训电子及纸质档案管理 9.外出培训及培训合同管理 10.培训需求分析，年度培训计划和年度培训预算制定 11.酒店后区布告栏管理与更新 12.月度培训及活动月历制作 13.部门培训师管理及月度培训师会议组织 14.根据集团要求，制定和完善培训体系与培训制度 15.协助培训经理处理日常相关工作事宜 16.配合及开展合作院校的短期见习项目培训 17.实习生沟通会组织 18.培训制度制定及培训体系搭建 任职要求： 1、 本科以上学历： 2、 那女不限，男士优先 3、 2年以上同岗位工作经验： 4、 熟练PPT制作及电脑软件使用；

【岗位职责】 1.协助人力资源总监开展酒店人力资源管理工作，包括招聘、薪酬福利、员工关系、绩效考核等；2.负责酒店各岗位的招聘执行，包括简历筛选、面试安排、录用跟进等，保障人才招聘需求； 3.做好员工薪酬核算、福利发放、社保缴纳等工作，维护薪酬福利体系； 4.处理员工入职、转正、调岗、离职等手续，做好员工关系维护，处理劳动纠纷； 5.协助开展员工绩效考核、培训等工作，完成人力资源相关报表。 【岗位要求】 1.大专以上学历，人力资源相关工作经验3年以上； 2.熟悉人力资源管理相关法律法规和酒店行业人力资源管理特点； 3.具备良好的沟通协调、组织执行能力，做事认真细致，有酒店人力资源部从业经验优先考虑。

【岗位职责】 1、协助培训负责人开展年度培训需求调研，编制年度 / 季度 / 月度培训计划、培训预算，跟进计划落地、过程管控与复盘汇报；培训经理休假期间，主持培训组日常管理工作。 2、负责酒店新员工入职培训、服务标准培训、管理层赋能、专项品质提升、实习生项目、后备人才培养等重点培训项目的方案撰写、课件开发、现场授课、效果评估与数据复盘。 3、搭建、运营内部讲师队伍，组织讲师选拔、赋能、考核与激励，指导各部门培训员开展部门在岗带教，督导各部门内部培训执行质量。 4、维护、迭代酒店 SOP、服务礼仪、接待标准、文化宣导类培训教材，制作课件、短视频学习素材，运营线上学习平台，完善员工培训档案、资质台账。 5、负责培训组日常管理，统筹培训专员 / 助理工作分工、任务跟进；定期输出培训报表、分析报告，向培训经理、人力资源负责人汇报培训指标达成情况，管控培训成本。 【任职要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、人力资源管理等相关专业优先；3年及以上五星级酒店培训相关工作经验，至少 2 年培训主管及以上管理经验。 2、熟悉酒店全业态培训体系搭建、内训项目运作、内部讲师管理，擅长课件开发、现场授课，具备良好的演讲、控场能力。 3、认同酒店服务文化，严谨细致、抗压性强，具备良好的服务意识、同理心，有大局观；可配合酒店需求弹性排班。 4、持有 TTT、企业内训师相关证书优先。 5、英文流利，会粤语优先。

一、工作内容： 1、负责本部门备忘的撰写及发文，传达其他相关部门通知信息，保管本部门各类文件及复印资料，做好保密工作。 2、人力资源系统应用，员工信息数据维护，确保及时性、完整性和准确性。 3、负责在职员工社保、公积金、工伤、离退休等事项的办理。 4、管理人事相关所有证件的存档以及跟进系统更新，协助做好人事数据分析。 5、与本地相关机构保持紧密联系，协助部门总监掌握当前人力资源政策及知识。 6、负责本部门供应商的管理及日常工作对接，部门各岗位物品采购。 7、负责大厦员工考勤管理工作，核对员工月考勤数据为薪酬核算提供依据。 8、协助员工用餐管理工作，包括驻京办等相关单位的餐费对账结款等事项。 9、及时跟进员工试用期、晋升、调动、续签合同等人事变动以及奖励、处罚的信函和公告，做好存档工作。 10、员工年度健康证体检相关事宜。 11、负责组织安排一切与员工福利相关的项目、活动、奖励等事宜。 12、协助员工入职、转正、调动、离职等相关手续的办理。 13、协助员工宿舍日常管理工作。 14、完成上级交待的其他工作。 二、任职条件： 1、大专及以上学历，人力资源或企业管理专业，持有助理人力资源管理师证者优先考虑； 2、从事人力资源相关工作三年以上，具备人力资源管理经验（持人力资源管理师证者优先）； 3、身心健康，具有良好的语言组织和沟通协调能力，书面表达能力强； 4、心思缜密，具备分析、归纳整理能力，能够合理分析各项数据，良好的领悟力、亲和力、应变能力和执行力； 5、有较强的团队合作精神，保密意识强； 6、熟悉劳动法律法规，熟悉人事日常工作各项流程，熟练使用办公软件； 7、熟知各类保险、社保等办理流程。 三、工作时间：08:30-17:30 周末及法定节假日休息 国企平台，五险一金，带薪年假，节日工会福利，生日福利，员工体检（符合条件），补充医疗保险（符合条件），年底绩效奖，免费提供优质食宿，工作环境好，团队氛围好。

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、组织开展酒店质检工作，监督服务质量。 7、负责酒店各类员工活动的组织策划。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、亲和力强，具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 4、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序，了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 3、具有良好的沟通能力和协调能力、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 4、具备一定的视频剪辑，拍摄，图文设计等技能。

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理政策和制度。 2、负责制定并执行酒店员工培训计划，确保培训内容符合酒店服务标准和品牌文化，实现培训支持运营策略，从而提升运营品质。 3、通过培训及各项活动提高员工满意度，降低离职率，实现人工效能及人力资源目标。 4、根据运营及人才发展需求，设计并开展相关培训课程，汇总培训报告、复盘培训问题并跟进结果，确保各项培训活动落地。 5、通过培训及组织策划员工活动，助力员工在工作中彰显价值主张，并通过培训与活动引领传递品牌文化。 6、建立和维护员工培训档案，跟踪员工职业发展路径，管理人才发展项目及进度。 7、协调各部门培训需求，制定年度培训预算并监督执行。 【岗位要求】 1、具备万豪集团及奢华酒店培训工作经验； 2、具备优秀的沟通表达能力，能够独立实施培训课程和项目； 3、具备较强的组织协调能力和团队合作精神； 4、熟练使用办公软件及培训相关工具； 5、优秀的中英文听说读写能力。

· 督导并负责员工宿舍的日常管理，包括对住宿员工遵守宿舍管理条例的行为监督、宿舍设施设备安全可用的环境内。 · 确保所有住宿人员的入住、退宿手续完整并有据可查。 · 协助制定卫生及安全检查制度来确保宿舍的卫生和管理标准，并按计划落实卫生安全检查。 · 负责下属的每月工作排班及考勤并督导按要求落实。 · 与入住宿舍的员工保持良好的沟通渠道，能针对员工提出的意见或建议进行积极的分析和反馈并能采取措施给予落实。 · 给予宿舍管理员必要的工作（岗位）培训及帮助，能让员工保持良好的工作状态和工作质量。 · 负责日常宿舍物业之间的良好沟通和信息对接，及时将物业信息分享给住宿员工，联系物业公司提供租房内必要的维护和保养，并提供协助。 · 负责宿舍区域宣传栏位的信息更新，包括单位信息、物业信息以及其他相关信息。 · 倾听住宿员工需求并积极给与回应和解决，并能够及时上报给上级领导。 · 协助人力资源部在宿舍举办相关的员工活动。 · 管理宿舍公共设施设备，做好物资保护和仓库账目管理。 · 与安保部一起做好消防安全设施设备检查、能够熟练调取宿舍影像信息系统 · 及时提报相应的物资购买需求、合理控制营运成本费用。 · 与安保部一起做好消防安全设施设备检查、能够熟练调取宿舍影像信息系统。 · 负责员工宿舍的每月水电煤气费用统计，及时提报费用，确保能源正常供应。 · 实施适当管理方法以激励员工并促进沟通。 · 根据酒店/部门目标、政策和实际情况与团队成员共同设立团队目标。 · 保证按时完成各项报告及上级分配的各项工作。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 下级(如有) 宿舍管理员

【岗位概述】 负责庄园培训体系搭建落地、服务品质质检、企业文化建设、员工活动策划，同时承担雇主品牌新媒体内容运营，围绕 “安静奢华” 品牌调性，通过标准化培训、品质巡检、文化活动打造稳定优质的服务团队，对外塑造良好雇主形象。 【核心职责】 培训统筹与落地：搭建并完善庄园培训体系，独立完成培训需求调研、年度 / 月度培训计划制定、课程开发、课件制作。覆盖新员工入职、在岗技能提升、服务礼仪、品牌理念、服务标准、合规等全品类培训；统筹培训场地、物料、讲师对接、现场组织授课；跟踪培训出勤、学习进度、考核结果，建立培训档案，定期向人力资源总监汇报培训成效及优化方案。 品质标准巡查： 负责庄园品质质检工作，定期巡查客房、公区、餐饮出品、员工仪容仪表、服务流程，记录不符合木可町品牌标准的问题，整理质检报告提交总经理。质检问题整改由总经理统筹安排，本岗位跟进整改闭环，把质检发现转化为培训优化方向，持续提升整体服务品质。 企业文化打造：结合庄园安静奢华的品牌定位，梳理服务价值观与团队行为准则，通过培训、内部宣传、标杆案例宣导等方式落地企业文化，渗透到员工日常工作，营造正向稳定的团队氛围。 员工活动策划与执行： 独立策划、落地、复盘各类员工团建、节日福利、技能竞赛、评优表彰活动，结合酒店运营节奏常态化开展，提升员工归属感与团队凝聚力，活动风格匹配庄园品牌调性，联动各部门协同落地。 HR 对外宣传与视频内容运营 策划雇主品牌宣传素材，围绕培训、员工活动、团队风貌、企业文化产出内容；拍摄剪辑培训、员工活动短视频，沉淀人事宣传物料。 小红书人事 IP 运营： 负责人事小红书账号定位、选题、文案编辑与日常更新，输出员工体验、培训成长、福利、团队日常等内容，打造雇主 IP，吸引优质人才。 【能力要求】 普通话流利，具备优秀书面及口头表达能力，可独立授课、撰写方案、对内对外沟通。 优秀跨部门协调能力，可高效联动各部门推进培训、质检、员工活动。 做事严谨有条理，擅长问题记录、数据整理、体系搭建，注重细节。 具备较强品牌意识，理解安静奢华的度假调性，培训、活动、品质检查均贴合品牌标准。 精通培训全流程，能够独立开发课程、组织授课、做培训评估；熟悉高端度假酒店服务标准，可把质检问题转化为培训改善动作。 执行力强，优先保障培训落地，同步推进质检、文化活动、新媒体运营等工作。 具备活动策划、现场执行、复盘能力；会基础短视频剪辑，熟悉小红书内容逻辑，可独立产出账号内容。 有良好保密意识，妥善处理人事及庄园内部敏感资料。 熟练使用办公软件，可独立制作课件、质检报告、活动方案，掌握基础剪辑工具。 主动学习高端酒店服务、培训、企业文化、新媒体相关知识，持续自我提升。 具备高端宾客服务思维，站在客人视角优化服务标准、设计培训内容。 【任职资格】 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、行政管理等相关专业优先；熟悉高端精品度假酒店培训、质检体系优先。 2 年及以上酒店 / 文旅行业相关经验，拥有员工培训、品质质检、员工活动策划落地实操经验；有精品度假酒店、高端文旅项目培训或品质管理经验优先。

岗位职责 1.协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2.负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3.按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4.与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5.审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6.深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7.协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉岗位培训工作程序。 3.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4.具有良好的沟通能力和协调能力。 5.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6.掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。

§ 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. § 确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. § 烹制菜肴时，确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品的质量达到凯悦酒店集团的标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. § 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. § 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. § 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. § 监督厨师及其他厨房人员的工作，并协调任务分配，以确保高效、及时完成食品生产。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. § 监督食品备餐与烹饪流程、份量规格及菜品装饰，确保操作符合标准规范。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. § 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked food before plate-up and service. § 确保所有的厨房设备干净整洁。 Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. § 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. § 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. § 确保工作场所始终干净整洁。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time.

根据员工用餐人数、口味需求，制定每周菜谱，兼顾营养搭配、菜式轮换，合理设计早中晚餐及加餐 把控菜品口味、分量、出品时效，做好菜品试做调整，收集员工用餐反馈，持续优化菜品 合理安排烹饪流程，保障开餐时段稳定供餐，处理出品异常 餐前准备、餐后收尾工作，设备用具归位、清洁整理 严格执行食品卫生安全规范，落实食材验收、储存、加工、留样制度，做好餐品留样记录 监督后厨环境卫生、厨具餐具清洗消毒，管控生熟分开、温度管控，杜绝食品安全隐患 督导员工个人卫生，落实健康证管理，配合卫生检查，及时整改问题 管控食材损耗，合理利用边角料，减少浪费，控制后厨物料、调料消耗 组织后厨员工日常工作培训，规范操作流程、安全操作、卫生标准

岗位职责: 1、负责菜品生产制作工作 2、根据员餐菜单要求，把食品原料进行刀工处理 3、不断提高烹饪技术，饭菜质量，做到饭菜可口，满足和方便员工进餐 4、保养所使用的冰箱、工具等，使之处于良好的工作状态 5、节省能源，水、电、气等要及时关闭。 6、负责本岗位范围内的环境卫生，对所使用的砧板、刀具定期消毒 7、负责本岗位范围内设备、设施的维护保养，发现问题，及时报修 8、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作，严格按规定程序执行，预防事故发生 9、完成员餐厨师长交给的其他任务 职位要求： 1、具有初中以上学历或同等学历。 2、接受过餐饮业的专业培训具备一般的营养搭配知识。 3、熟悉一般菜肴的制作方法，熟练的配菜技巧和刀工。

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、具备英语听说读写能力。 4、管理类专业，接受过系统人力资源管理理论培训。

The Role 岗位职责： 1. Prepares food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. Hands on supervision of work operations. 监督厨房的正常运作。 3. Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4.Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. Works in all areas of food preparation as and when directed. 管理并参与本部门的制作工作 。 6. Participates in development of dishes for menu designs. 参与菜单的制作发展 。 7. Comply with all hotel and corporate guidelines. 遵守酒店和公司的所有工作指南 。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 接受过酒店专业的培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Minimum 3 years Culinary experience for international luxury brands or affiliated five-star hotels. 拥有至少3年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店厨房工作经验。

岗位职责 1.在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2.严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3.严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4.厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5.负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6.服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 任职资格 1.具备相应的从业经验2年。 2.身体健康，作风正派。 3.沟通协调能力强，服从安排。 4.持有专业的上岗证书。

· Produces food of high quality according to standard recipes · 按照标准菜谱制作高质量的食品 · Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes: · 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作： o Meat dishes o 荤菜 o Meat marinades o 腌肉 o Carve meats o 割肉 o Fish and shell fish o 水产品 o Sauces for fish and shell fish o 水产品用酱 o Garnishing techniques and methods of service for fish o 对鱼进行装饰的技巧和方法 o Chinese Regional Dishes o 中国地方菜 § 沙拉 § Dressings § 沙拉酱 § stocks and soups § 汤 § curries § 咖哩 § vegetables § 蔬菜 § Lentils § 豆 § appetizers § 开胃菜 § aeat and seafood curries § 肉和海鲜咖喱 § rice dishes § 米饭 § noodle dishes § 面条 § appetizers § 开胃菜 § meat and seafood curries § 肉和海鲜咖喱 § rice dishes § 米饭 § noodle dishes § 面条 § Gohanmono § 米饭 § Stocks and soups § 汤 § Nabemono § 锅类 § Noodles § 面条 § appetizers and their dressings § 开胃菜和调味品 § stocks and soups § 汤 § chicken, meat, seafood and vegetable dishes § 鸡肉、肉、海鲜和蔬菜菜肴 § Preparation § 制作 § Storage § 储存 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o House Rules and Regulation o 酒店的规则和规定 o Health and Safety o 健康和安全 o Grooming o 仪容 o Quality o 质量 o Hygiene and Cleanliness o 卫生和清洁 · Performs related duties and special projects as assigned · 执行被分派的相关任务和特殊项目。