负责高端政务及商务接待 岗位职责： 1. 在工作过程中保持高度的客户服务意识。 2. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等。 3. 工作态度积极，主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 5. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 6. 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 7. 将服务客人放在首位。 岗位要求： 1.女性，年龄18-30岁； 2. 身高167cm-175cm，五官端正、身材匀称、气质端庄，无纹身、刺青等； 3.综合素质较高，业务能力较强，形象气质较好，有较强的应变能力。 4.精通粤语或闽南语

岗位职责： 1. 在工作过程中保持高度的客户服务意识。 2. 微笑服务，协助顾客就座。             3. 工作态度积极，主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 5. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间 6. 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 7. 将服务客人放在首位。 岗位要求: 1.身高168-173厘米，体重60公斤以下，五官端正、身材匀称、气质端庄，无纹身、刺青等； 2.综合素质较高，成熟稳重，业务能力较强，形象气质较好，有较强的应变能力 3.具备政务接待经验优先考虑

岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务， 4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 5、积极参加培训，不断提高服务技能。 6、身高要求165厘米以上。

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届大专或中专毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

一、经营与运营管理 1. 制定门店经营计划，确保营业额、复购率等核心指标达成，管控收衣、洗涤、质检、取衣全流程，保障洗衣质量。 2. 合理控制耗材库存与设备维护成本，优化排班与服务流程，提升门店运营效率。 3. 配合总部营销活动，拓展周边客户与合作渠道，提升门店营收。 二、客户服务管理 4. 带领团队践行服务礼仪，接待客户咨询，提供专业洗涤建议。 5. 快速处理客户投诉与纠纷，维护品牌口碑；管理会员体系，提升会员活跃度。 三、团队与人员管理 6. 负责员工招聘、培训与考核，明确岗位职责，激励员工积极性。 7. 协调团队协作，组织例会传达总部要求，营造高效工作氛围。 四、合规与安全保障 8. 落实消防安全、环保卫生等规定，规范化学品使用与设备操作。 9. 确保财务数据准确，保障客户衣物与门店财产安全。 五、其他职责 10. 传达执行总部政策，定期提交经营报表与总结。 完成总部交办的临时性工作。

帮着打打菜，蒸米饭，切菜，厨房日杂小活。

【岗位职责】 1. 在店内负责商品展示与销售，热情接待顾客并解答产品咨询。 2. 执行日常库存管理，确保货架补货及时，避免缺货现象。 3. 协助处理退换货事宜，并保持店面整洁及购物环境舒适。 【任职要求】 1. 具备良好的沟通技巧和服务意识，亲和力强。 2. 对产品有一定了解。

1.熟悉菜肴酒水知识。 2.熟知接待服务中的礼节礼仪。 3.有较强的语言表达能力。 4.持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 5.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 6.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 7. 能够达到产品知识的要求。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、根据菜品需求，负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪标准； 2、协助厨师完成菜品的前期加工，包括腌制、调味等基础操作； 3、按照菜单要求，准确、高效地完成配菜任务，保证出菜速度和菜品质量； 4、维护配菜区域的卫生清洁，确保操作台、工具及食材储存符合食品安全标准； 5、定期检查食材库存，及时补充短缺原料，避免影响正常运营； 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备一定的刀工基础或愿意接受相关培训，能熟练使用厨房工具； 2、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的厨房环境； 3、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求； 4、能够服从工作安排，具备团队合作意识。

一、岗位职责 （一）全岗位轮岗学习与实操落地 1. 按照酒店管培培养计划，完成中餐、西餐、宴会、自助餐厅、客房送餐等各餐饮板块轮岗实操，熟练掌握各岗位SOP服务流程、出品标准、接待礼仪、操作规范及服务细节，吃透奢华酒店高端服务体系。 2. 主动参与各岗位日常营业工作，独立完成点餐、对单、待客、餐中服务、餐后收尾、餐具管控、现场服务等基础工作，夯实一线服务实操能力，熟悉餐饮全场景运营逻辑。 3. 重点深耕客房送餐、宴会接待、VIP服务等核心板块，掌握24小时送餐运营模式、大型宴会统筹流程、高端宾客专属接待标准，积累多场景服务与运营经验。 （二）运营辅助与现场品质管控 1. 协助餐饮主管、经理开展日常现场运营管理，巡检各营业区域服务秩序、环境卫生、物料摆放、员工仪容仪表及操作规范，及时记录服务漏洞与运营问题，同步跟进整改落地。 2. 协助把控餐品出品品质、服务时效、宾客用餐体验，跟进错单、漏单、服务滞后等问题的复盘整改，配合优化服务流程，提升整体服务效率与宾客满意度。 3. 协助完成VIP宾客、政企接待、高端私宴、大型婚宴及会议餐饮的服务保障工作，跟进接待前期筹备、中期落地、后期收尾全流程，积累高端接待统筹经验。 （三）数据整理与报表运营 1. 负责协助整理餐饮各业态日常运营数据，包括客流量、营收数据、餐位使用率、送餐单量、客诉数据、物料损耗数据等，完成基础数据统计与汇总。 2. 协助制作每日、每周、每月运营报表，梳理运营亮点与问题短板，形成基础复盘报告，为管理层优化运营策略、调整排班、管控成本提供数据支撑。 3. 跟进宾客用餐反馈、线上评价、线下客诉记录，分类汇总问题类型，协助部门落地服务优化、出品改进等专项工作。 （四）物资成本与6S管理辅助 1. 协助部门完成餐饮各岗位餐具、布草、耗材、物料、设备的日常盘点、台账更新、申领管控工作，核对物资出入库数据，保障账物基本相符。 2. 学习酒店餐饮成本管控、损耗控制逻辑，协助监督物料使用情况，杜绝食材、耗材浪费，配合部门完成成本核算与损耗分析基础工作。 3. 督导落实餐饮各区域6S管理、食品安全卫生标准，协助完成区域清洁、消杀、物料分类存放、设备日常检查等管理工作，排查基础安全隐患。 （五）团队协助与培训落地 1. 协助部门开展新员工、实习生基础带教工作，讲解岗位操作流程、服务规范、酒店规章制度，配合搭建标准化服务梯队。 2. 参与部门例会、品质复盘会、专项培训会议，记录工作重点、整改要求、制度规范，同步落实各项工作部署，协助传达部门工作安排。 3. 积极配合酒店及餐饮部开展季度、年度服务提升活动、品质稽查、内审迎检、专项整改等工作，高效完成管理层交办的各类专项任务。 （六）跨部门协同对接 1. 协助联动厨房、前厅、管家部、礼宾部、销售部等相关部门，同步宾客需求、订单信息、接待标准、活动安排，保障餐饮服务全流程闭环。 2. 对接处理餐饮基础对接问题，协调解决服务衔接、出品衔接、宾客特殊需求等问题，提升跨部门协作效率。 二、任职要求 （一）基本资质 1. 学历：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理、工商管理等相关专业优先，优秀应届生、往届生均可。 2. 证件：持有有效餐饮从业人员健康证，身体健康，无传染性疾病，符合酒店从业标准。 3. 素养：形象气质佳，品行端正、积极上进、踏实肯干，具备极强的学习能力、执行力、责任心和服务意识，认同奢华酒店高端服务理念，能接受酒店服务行业工作节奏。 （二）工作经验 1. 应届毕业生优先，无需全职工作经验；有高端酒店餐饮实习、高端餐饮服务经验者优先录取。 2. 热爱酒店餐饮行业，有长期深耕酒店运营管理岗位的职业规划。 （三）专业技能 1. 具备基础的餐饮服务、酒店管理理论知识，快速学习能力强，可快速掌握各岗位SOP标准及运营管理基础逻辑。 2. 熟练使用Office办公软件，可独立完成数据统计、报表制作、文档整理等基础工作。 3. 具备基础英语听说读写能力，能够适配涉外奢华酒店日常工作与外籍宾客接待需求。 4. 了解基础食品安全、卫生管理、6S管理相关知识，有酒店内审、品质管控认知者优先。 （四）综合能力 1. 具备优秀的统筹思维、逻辑思维和复盘能力，善于总结工作问题、优化工作方法，快速积累管理经验。 2. 沟通协调能力、团队协作能力良好，待人亲和，服务细致，抗压能力强，可适应倒班、节假日轮班的酒店工作模式。 3. 服从管理、执行力强，主动积极，具备良好的职业素养和团队归属感。 4. 目标感清晰，愿意从基层深耕沉淀，具备较强的自我提升意识和管理岗成长潜力。 三、培养方向 通过18个月系统化轮岗培养，熟练掌握餐饮全业态运营、品质管控、团队管理、成本核算核心能力，结业后定向晋升为餐饮部基层主管（客房送餐主管、餐厅主管、宴会主管等），成为酒店餐饮核心储备管理人才。

1.负责顾客接待、引座、点单、上菜、巡台、结账、送客全流程服务，礼貌待客，主动响应客人需求； 2.熟悉店内菜品、饮品及套餐，做好菜品推荐，准确记录订单并及时下单； 3.及时更换骨碟、茶水，清理桌面，主动提供打包、宝宝椅、温水等配套服务； 4.餐前做好摆台、区域卫生、物料补给；餐后及时收台清洁，恢复餐桌摆放； 5.维护就餐区域环境卫生，保管餐具物资，发现设备、菜品问题及时上报领班；

MAJOR FUNCTION 主要职能： Responsible for assisting director of event managers and event supervior handling the effective control of his / her time. Day-to-day affairs, answering a call, and politely asked the caller's name and departments. Helping guests and to meet their needs.The responsible for adhering to all Marriott SOP’s or LSOP’s and policies. 协助和宴会统筹经理和宴会统筹有效地支配他/她的时间。处理日常事务，接听来电，并有礼貌地询问 来电者的姓名和部门协助客人并满足其需求.服从所有万豪的服务标准和本地区服务标准和政策。 Handle cashes, petty cashes,checks,bills,long/short cashes legally according to Marriott policy and procedure. 按照酒店万豪政策合规处理现金、备用金、支票、信用卡、账单、长短款等，遵守所有公司政策和程序。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 : OPERATIONS运营 1. Tracing files to insure proper finalization of program. 追踪每个活动以确保活动正常进行。 2. Ensure that the activities of the banquet-circulated to relevant departments-Works, Housing and Works Department, or related restaurant. 确保宴会活动单分发到相关各部门：工程部、房务部 或相关餐厅 3. Support director of event management for the importation proposal and do daily updates. 能按时间先后顺序，正确处理各种日常信件。协助宴会统筹经理输入提案并做日常的更新 4. Ensure that all banquet activities alone have been saved in the banquet Event manager of the tracking file. 确保所有的宴会活动单已保存在统筹经理的跟踪档案中 5. Circulated daily activities to the activities of the former single-examination. 分发每日活动单前要对活动单进行检查 6. Not the end of the activities or cancelled as soon as possible to sum up and write the report 月底对没有得到的或被取消的活动尽快进行总结，并写出报告 7. Advance confirmation of the contract has been signed and filed. 提前确认合同已附签字并存档 8. Keep copies of all BEO’s, along with beverage requisitions. (electronic edition) 复印和保存所有 BEO 单据(可电子化) 9. Contact with guest after each function to ensure guest’s satisfaction. 每个活动结束后须电话致电给客人以确保客人满意 10. Delegates tasks to ensure room sets are“on time”and meet events service standards 委派的任务是确保房间“按时”并符合事件服务标准 11. Projects supply needs for the department (e.g.,pads,pens,candy jars,bottled water/wate/rpitchers). 项目供应需求 (例如：会议皮垫板，笔，糖果，瓶装水/水扎壶) 12. Coordinates the necessary departments to maintain the meeting room standards 协调必要的部门以便维持会议室的标准 13. Acts as a liaison between Banquets,Events planning,Event Delivered teams and the group contact throughout the event,Tracing files to insure proper finalization of program . 作为宴会、活动策划、活动交付团队和整个活动的团体联系的联络员,追踪每个活动以确保活动正常进行 14. Responds to and handles guest problems and complaints 回应并处理客人的问题和投诉 15. Inspection of operations three times each shift. 每班次至少 3 次去查看宴会活动 16. Conduct training classes. 进行必要的入职培训 17. Co-ordinate all food requirements with the kitchen, including accurate counts for preparation and plating. 与厨房协调所有有关食品的要求，包括数量和出品方式 18. Insure that all schedule Banquet functions take place on time and according to plan and make last minute change if in need . 确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的最后变化如果客人需要的话 19. Make personal contact with guests an assist them with any requests. 与顾客建立个人联系，帮助他们解决任何问题 20. Ensures function rooms are set according to event documentation (BEO,resumes,etc.) and customer requirements 确保会场有按照活动文件 (宴会预订通知单、简历等) 以及客户所要求地去设置 21. Prepare or review a critique made of every function. All problem areas should be noted and either corrected or a proposed solution should be forwarded to the Banquet Operation Manager and Assistant F&B Manager. 准备/复阅每次宴会活动的批评意见,所有的确问题都要表明,要么纠正,要么提供建议给 22. Conduct briefings and attend weekly function meetings with banquet operations. 主持与宴会部每周的宴会会议 23. Keep copies of all BEO’s, along with beverage requisitions. (electronic edition) 复印和保存所有 BEO 单据及饮料需求(可电子化) 24. Bench-mark and recommend new products and/or methods of operation. 提出新的销售产品和运做方式。 25. Ensure 2-3 business days in advance. 提前 2-3 个工作日询问客户确认最后的保底人数 HUMAN RESOURCES人力资源 1. Responsible for the maintenance of discipline and a high level of morale among events service associates. 保持一支高水准的员工队伍。 2. Attend departmental daily “15 Minute” training program & Taste Panel.” 参加部门每天十五分钟的培训。 ADMINISTRATIVE行政 1. Insure that all guest complaints/requests are handled to the guest’s satisfactio 确保所有客人的投诉和要求得到满足 2. Responsible for reporting all guest and associate accidents immediately to the Event Manager so that accident reports may be prepared/further assistance may be obtained. 及时将所有顾客和员工的意外事故反映给宴会统筹经理，以便能提供更多帮助 3. Attend all function meetings (pre-convention & post-convention if in need). 参加所有会议

【岗位职责】 1、配合部门经理完成芙蓉宴厅日常运营、人员排班及现场服务管理 2、对接芙蓉宴订单，统筹餐前布置、餐中服务及餐后收尾工作 3、做好员工服务培训，把控服务质量，妥善处理宾客问题 4、协调厨房、后勤等部门，保障宴会顺利开展 5、管控物资耗材，做好现场安全及卫生管理 6、及时处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象和客户关系 7、协助部门经理完成日常管理工作 【岗位要求】 1、22-35周岁，身体健康，形象气质良好，普通话标准 2、3年以上中高端餐饮服务管理经验，熟悉宴会运营全流程 3、具备优秀的组织协调能力和现场管控能力，能承受工作压力 4、具备较强的服务意识和问题解决能力，能妥善处理各类突发事件 5、工作细致认真，责任心强，具有良好的团队管理能力

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前 4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策 5、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 6、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 8、帮助准备培训计划 9、协助餐厅经理做培训 10、带领下属创造一个好的工作氛围 11、注意个人形象的展示和恪守时间标准 12、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 13、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 14、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 15、根据库存量安排采购单 16、准备每周的班次表 17、在餐厅经理不在的情况下做好交接 18、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 19、执行培训计划，合理安排时间 20、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 21、灵活运用与客人相处的技巧 22、具备管理能力的质素 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、在餐饮运营方面有2年的经验 3、在相关的岗位至少有1年的工作经验 4、具备良好的运营和行政管理技能 5、具备自我激励的能力 6、具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工 7、良好的英文书写和口语能力

【岗位职责】 1、负责VIP客人的接待、引导及全程服务工作，确保客人获得尊贵体验 2、准确记录VIP客人的个性化需求，协调各部门落实专属服务 3、处理客人投诉及突发事件，及时向上级汇报特殊情况 4、维护VIP客户档案，定期跟进重要客户关系 5、协助策划并执行VIP专属活动及接待方案 【岗位要求】 1、形象气质佳，身高女160cm以上/男170cm以上 2、普通话标准，具备基础粤语交流能力 3、具备优秀的服务意识和应变能力 4、能适应弹性工作制及节假日排班 5、有酒店前台/高端服务行业经验者优先

此岗位招聘西餐厅暑假工 工作时间7月1日至7月31日。

吃苦耐劳，有上进心，愿意学习，服从部门上的安排。

一、经营业绩管理（核心） 1. 落实门店月度/季度营收、毛利、翻台目标，每日核对营业额、客单价、线上团购/外卖数据，复盘盈亏。 2. 结合潮汕菜系特点策划营销：节假日潮汕民俗活动、卤水/鲜牛新品推广、老客储值、本地社群维护，落地总部促销方案。 3. 对接美团、大众点评、抖音团购，打理门店评价，提升门店评分与到店客流。 二、出品与品质管控（潮汕餐饮重点） 1. 严控潮汕特色出品标准：鲜切牛肉、卤味、粿品、砂锅粥、粿汤的用料、分量、口味，监督后厨遵循潮汕传统工艺。 2. 食材验收：生鲜牛肉、海鲜、卤料、配菜验货，把控新鲜度；按日预估订货量，严控鲜货损耗。 3. 巡查厨房卫生、凉菜间、卤制间，落实食安规范，台账、消杀、食材留样合规。 4. 协调前厅后厨，管控出餐速度，解决菜品口味、上餐延误问题。 三、前厅服务与客诉处理 1. 班前开早会，布置当日工作，培训员工潮汕菜品知识：食材、吃法、蘸料搭配、菜系典故，方便给顾客介绍。 2. 全程巡场：餐前摆台、餐中盯台、餐后收尾，督导迎客、点菜、上菜、结账全流程服务。 3. 及时处理客诉（口味、上菜、服务问题），妥善安抚，维护潮汕老店口碑，沉淀回头客。 四、人员行政管理 1. 前厅、后厨排班、考勤、定岗，根据午晚高峰灵活调配人手，控制人力成本。 2. 新员工入职带教、在岗定期培训（菜品、服务、卫生），月度绩效考核、奖惩、评优。 3. 协调前厅与后厨矛盾，稳定厨师、卤味师傅、切肉师傅等关键岗位人员。 五、成本、库存与财务管理 1. 管控食材、水电燃气、餐具耗材成本，减少浪费；定期盘点库存（冻品、卤料、酒水），执行先进先出。 2. 监管收银、现金、团购对账，每日核对营收单据，防范错账、漏单。 3. 审核每日采购清单，严控进货价格。 六、门店环境、安全与日常巡检 1. 全店环境卫生管控：大厅、包间、卫生间、后厨、仓库、门头卫生，符合餐饮卫生标准。 2. 消防安全、燃气、电器、餐具消毒检查，排查隐患；处理停水停电、设备故障等突发情况。 3. 门店证照年审、食材台账、员工健康证管理。 七、外联与日常汇报 1. 对接食材供货商、物业、监管部门；维护周边商户、熟客资源。 2. 每日、每周向老板/总部报送经营报表、门店问题、改进计划。 需要我精简成招聘版简短JD，或做成每日店长工作流程表吗？