【岗位职责】 1. 全面负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程符合酒店标准，提升顾客满意度。 2. 制定并执行餐厅工作计划、预算及成本控制方案，合理调配人力、物力资源。 3. 监督菜品质量、摆盘标准及出餐速度，与厨房团队协作优化菜单及特殊活动方案。 4. 负责员工排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工服务技能与职业素养。 5. 处理宾客投诉及突发事件，维护餐厅良好口碑，定期收集反馈并改进服务。 6. 维护餐厅环境卫生、设施设备及物资管理，确保符合食品安全及卫生规范。 7. 协助策划并执行主题晚宴、节日活动及促销推广，配合酒店整体营销计划。 【岗位要求】 1. 男女不限，45岁以下，具备至少1年以上西餐领班以上管理经验。 2. 熟悉西餐服务流程、酒水知识及基本成本控制概念。 3. 具备优秀的沟通协调能力、团队领导力及抗压能力。 4. 服务意识强，注重细节，能灵活应对突发事件。 5. 熟练使用办公软件及餐饮管理系统。

1.    负责热菜出品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜品质量； 2.    负责各种汤料，酱汁的熬制； 3.    负责各种食材的改刀和初加工； 4.    检查调料，酱汁，汤料及器皿，做好开餐前的准备工作； 5.    完成上级领导安排工作。

岗位概述 监督所在餐厅的服务和菜单内容，确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 岗位职责 - 经理不在时，组织班前会，确保了解酒店的活动和运作要求。 - 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进。 - 监督现金的处理和存放程序。 - 编制每日存款和流动资金报告。 - 编定并指导员工执行现金安全制度。 - 处理异常的付款情况。 - 监督服务设备的维护保养。 - 监督客用设施和服务标准。 - 控制存货和监督保安程序。 - 协助菜单和酒水单的设计工作。 - 监督酒吧各项工作活动、酒吧服务等。 - 与上级领导共同在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 - 与上级领导共同编制和管理部门预算。 完成上级布置的其他任务。 岗位要求 - 良好的沟通能力。 - 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 具备良好的问题解决能力和培训能力 - 酒店管理、餐饮或相关领域的职业证书。 -两年工作经验，或与此相当的教育和工作经验结合的背景。具有管理经验者优先。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、大专学历或同等学历，有从事餐饮服务3年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及工作流程优化； 2、监督西餐出品质量，确保菜品符合酒店标准及客人需求，定期与厨师团队沟通改进菜单； 3、培训并指导西餐服务员，提升团队服务技能与效率，维护高水准的客户体验； 4、处理客人投诉及突发情况，及时解决问题并反馈改进措施； 5、管理西餐厅物资及设备，控制成本，减少损耗，协助制定采购计划； 6、配合酒店营销活动，策划并执行西餐厅主题推广，提升营业额及品牌形象； 7、定期提交运营报告，分析经营数据并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备西餐厅管理相关经验，熟悉西餐运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性并协调跨部门合作； 3、较强的沟通与应变能力，能妥善处理客人需求及突发事件； 4、注重细节，对西餐菜品、酒水及服务品质有较高敏感度； 5、具备成本控制意识及基础数据分析能力； 6、工作责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作环境； 7、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先。

【薪资范围】：6000-8000元/月 【职位要求】： 年龄20-30岁，学历不限，有一定的工作经验； 普通话流利，品行端正； 热情开朗，有团队意识； 【福利待遇】： 包吃包住： 月休4天 【工作地点】：石家庄市 联系电话：17710270508

【岗位职责】 1、负责西餐冷菜间的日常运营管理，确保出品质量和食品安全 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，控制成本并优化制作流程 3、监督冷菜制作过程，确保符合卫生标准和酒店要求 4、管理冷菜间员工，安排工作班次并进行技能培训 5、检查食材库存，控制原料采购和损耗 6、维护厨房设备，确保工作环境整洁有序 7、能够独立制作刺身、寿司等餐品 【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作专业知识和实践经验 2、熟悉食品安全法规和厨房卫生管理标准 3、能够独立设计冷菜菜单并创新菜品 4、具备团队管理能力和良好的沟通协调能力 5、工作细致认真，能承受高强度工作压力 6、有五星级酒店相关工作经验者优先

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。

【岗位职责】 1、全面负责自助餐厅的日常运营管理，包括开餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作的监督与协调。 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规程，确保服务质量、菜品陈列及卫生环境符合酒店要求。 3、管理餐厅员工团队，包括排班、考勤、培训及绩效考核，提升团队服务意识与工作效率。 4、控制餐厅运营成本，合理管理食材消耗、用具损耗及库存，杜绝浪费。 5、处理宾客投诉及突发事件，收集顾客反馈，持续优化用餐体验。 6、配合厨房团队协调菜品出品速度与质量，确保自助餐品及时补充、温度及外观达标。 7、检查餐厅设施设备运行状态，保障安全操作，定期维护并上报维修需求。 8、执行酒店食品安全及消防安全制度，定期组织员工培训与自查。 【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业经验，其中至少1年自助餐厅或大型餐厅主管/领班工作经验。 2、熟悉自助餐厅运营流程，具备菜品陈列、成本控制及人员调配的实际管理能力。 3、具备优秀的组织协调与沟通能力，能够有效带领团队完成高峰时段的高效运转。 4、服务意识强，能妥善处理宾客投诉及突发状况，具有危机应对经验。 5、责任心强，工作细致，能够主动发现问题并推动改进。 6、学历不限，年龄不限，能适应酒店餐饮行业排班制工作节奏（含周末及节假日）。

【岗位职责】 1.对餐厅经理负责，协助经理做好餐厅的日常运营管理与行政管理工作； 2.负责餐厅当班对客服务工作的组织与督导，合理调配人力，确保服务有序高效； 3.检查、督导服务员仪容仪表、服务规范及工作执行情况，确保服务质量达标； 4.协助做好重要宾客及大型团体的接待工作，妥善处理宾客投诉与突发状况； 5.负责餐厅卫生、安全、消防的日常检查与督导，落实各项管理制度； 6.协助做好餐厅用品的申领、保管与损耗控制，加强物品与财产管理； 7.协助开展员工业务技能培训，提升团队服务能力。 【岗位要求】 1.2年以上酒店餐饮服务经验，其中1年以上餐厅领班或主管岗位经验，有品牌酒店工作经验优先； 2.熟悉餐饮服务流程、酒水知识及中西餐服务标准； 3.具备一定的团队管理与现场督导能力，善于沟通协调； 4.具备较强的对客服务意识与突发事件处理能力； 5.工作认真负责，能适应轮班及高峰时段工作节奏。

工作职责 1 负责实施餐厅的各项工作计划。 2 具体负责和安排餐厅服务班组的工作任务和每周排班要求，并上交餐厅主管审核。 3 协调、沟通餐厅及厨房之间的工作，及时征求和反馈宾客意见，处理好宾客投诉，不断改进点菜程序和服务技能，满足就餐客人的需求。 4 组织员工搞好餐厅的清洁卫生和安全工作。 5 负责填写各种营业报表，实施餐厅的节支降耗和成本控制工作。 6 负责组织实施员工的业务技能培训和考核，提高员工业务素质。 7 负责餐厅班组考勤，定期对服务人员的工作进行评估并提出奖惩意见。 8 参加部门例会，做好上传下达工作，调动员工积极性，完成部门下达的各项任务。 9 负责检查员工的仪容仪表状况和员工随身的服务用具。 10 了解当日的预订情况，菜品沽清情况和当日急推菜品。根据预订信息，布置开餐前的准备工作。 11 负责巡视检查各自区域的灯光、摆设、地毯、门面、洗手间的卫生状况。 12 按照服务流程，严格要求每一服务环节都保持高质量。 13 带领服务员按照预订要求，准时完成摆台工作。 14 遇上零点时，亲自为客人点菜点酒。 15 有重要宴会时亲自为贵宾服务。参照客史档案上的记录，准备好个性化服务用品。 16 服务过程若遇有客人投诉事件，应及时向上级汇报以便及早解决。 17 参加餐厅的班前会，参加每周餐饮部会议，参加饭店指定的会议。 18 完成领导交办的其他工作任务。 任职要求 1 酒店管理或相关专业，中专以上或同等学历。 2 至少两年以上饭店工作经验，一年以上全日餐厅领班工作经验。 3 有出色的组织能力。 4 较强的适应能力和沟通协调能力。 5 乐于帮助他人进步、激励他人。 6 掌握全日餐经营销售及菜肴、酒水知识，熟悉全日餐厅服务程序，菜单内容和饮食业安全、卫生法规，有任教培训能力和灵活应变能力。 福利待遇： 月休8天，免费食宿，缴纳五险一金，带薪年假，法定节假日，员工活动，培训福利，年终奖

1.提供高品质的餐饮服务，有效运用建议销售促进收益。 2.负责客人的账单、检视正确的付款及结账。 3.监督、检查餐厅开放和关闭工作。 4.控制营业所需的餐具，定期参加盘点。

职位概述What You’ll Do 协助高级服务管家执行餐饮服务标准与运营管理，督导初级管家规范操作；负责日常服务品质管控、餐食出品监督与环境管理；收集宾客反馈，参与服务优化；管理餐饮物资盘点与补给；协助开展丝路餐饮文化活动，处理一般投诉，保障餐饮服务稳定、高效、高品质运行。 Assist the Senior Service Butler in implementing F&B service standards and operation management, supervise junior butlers in standardized operations; be responsible for daily service quality control, food production supervision and environment management; collect guest feedback and participate in service optimization; manage inventory and replenishment of F&B supplies; assist in cultural activities, handle general complaints to ensure stable, efficient and high-quality operation. 主要职责How You’ll Do It · 协助落实服务标准与流程，现场指导初级管家，纠正服务偏差，保障服务一致性。 · Assist in implementing service standards and procedures, guide junior butlers on site, correct service deviations to ensure service consistency. · 监督餐食温度、口味、摆盘及服务流程规范性，确保服务品质达标。 · Supervise food temperature, taste, presentation and service procedure standardization to ensure quality. · 收集宾客意见与建议，及时上报并参与服务优化改进。 · Collect guest comments and suggestions, report timely and participate in service optimization. · 负责餐饮物资、餐具、耗材盘点、登记与补给，避免短缺与浪费。 · Be responsible for inventory, registration and replenishment of F&B supplies, tableware and consumables to avoid shortage and waste. · 协助组织丝路主题餐饮活动，向宾客讲解饮食文化与产品特色。 · Assist in organizing Silk Road themed dining activities, explain culinary culture and product features to guests. · 处理一般性餐饮投诉，重大问题立即上报并协助处置。 · Handle general dining complaints, report major issues immediately and assist in handling. · 配合完成团队培训、技能考核及上级安排的其他工作。 · Cooperate in team training, skill assessment and other tasks arranged by superiors. 其他Others · 这份岗位职责并不包括该职位所要求的次要性及附带性的工作。以上工作任务和要求是这一个职位所需的最基本的要求。 This job description does not cover the secondary and incidental tasks and responsibilities that are necessary for this position. The above tasks and requirements represent the most fundamental requirements for this role. · 这份岗位职责绝不表明或暗示该职位的员工只需要完成以上所列出的工作职责，员工应当根据其主管的要求完成其它在本公司其他部门或其他岗位与工作相关或者与本行业相关的工作任务。 This job description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the associate occupying this position. Associates will be required to perform any other job-related duties or tourism business related duties in possibly other areas of the Silk Road Train or related department assigned by their supervisor. · 这一份岗位职责并不具有任务合同性质。本文件纯属为对相关职位的工作概述。 This job description does not have the nature of a task contract. This document is solely intended to provide an overview of the duties associated with the relevant position. 任职要求(Job requirements) 1.能够进行简单的中文沟通； Basic Chinese communication skills 2.拥有优秀的客户服务意识与沟通能力，能够灵活应对各种宾客需求； Exceptional Customer Service Mindset & Communication Skills: Possess outstanding customer service awareness and effective communication abilities, enabling the ability to flexibly address diverse guest needs. 3.具备高度的责任心与敬业精神，注重细节与品质; High Level of Responsibility & Professionalism: Demonstrate a strong sense of duty and dedication, with a keen eye for detail and a commitment to quality 4.熟悉高端旅游市场趋势与宾客需求，具备一定的活动策划与执行能力; Familiarity with High-End Travel Market & Guest Needs: Have a solid understanding of the trends in the high-end travel market and guest preferences, coupled with the ability to plan and execute events and activities 5.具备良好的团队协作与领导能力，能够带领团队成员共同达成目标;Strong Teamwork & Leadership Skills: Possess excellent teamwork abilities and leadership potential, capable of guiding team members towards achieving common goals. 四、工作环境 (Work Environment) 1.高端旅游列车，提供优雅、舒适的工作环境; High-End Train Experience: Work on a luxurious and comfortable high-end train, providing an elegant and refined working atmosphere. 2.需要适应长途旅行与不同地域的工作环境变化。 Adaptability to Travel & Environment: The role requires adaptability to long-distance travel and varying geographical working environments. 其他（Others） 1.薪酬福利：有竞争力的薪酬，薪酬模式为：月发工资+岗位工资+绩效工资+计 趟效益工资，具体薪酬面议。 Competitive salary with a compensation model of monthly salary + position salary + performance-based salary + trip-based benefit salary. The specific salary will be negotiated. 2.工作地点： ①主要基地：西宁。在此地负责日常的准备工作、轮班调度及与其他部门的沟通协调。 Main Base: Xining. Responsibilities here include daily preparations, shift scheduling, and coordination with other departments. ②实际工作场所：旅游火车上。随列车穿梭于各个风景秀丽的目的地，为宾客提 供沿途的贴心服务。 Actual Workplace: On the luxury tourist train. Travel with the train to various scenic destinations, providing thoughtful services to guests along the journey. 3.福利： ①餐补：发放丰厚的餐饮补贴，让员工在忙碌的工作之余也能品尝到各式美味佳 肴，保持充沛的精力。 Offer generous meal allowances, allowing employees to enjoy a variety of delicious cuisine even during their busiest times, maintaining their energy and vitality. ②住宿：享有住房补贴福利 Eligible for housing subsidy ③根据公司实际情况及员工表现，还可能享受交通补贴、带薪休假、节日福利、 专业培训及个性化职业发展规划等多元化福利项目。我们致力于为员工创造一个 和谐、进取的工作环境，助力每位员工实现个人价值与企业发展的双赢。 ther Benefits: Depending on the company's actual situation and employee performance, additional benefits may include transportation subsidies, paid time off, holiday bonuses, professional training, and personalized career development plans. We are committed to creating a harmonious and forward-thinking work environment, supporting each employee in achieving both personal and professional success in a win-win scenario with the company

【岗位职责】 1、负责餐厅日常对客服务，确保服务质量与顾客满意度 2、快速且高效处理客诉 3、熟悉并了解菜单和酒单 4、协助主管做好日常运营工作 5、检查出品质量，把控食品安全标准 【岗位要求】 1、具体较强沟通及抗压能力 2、同岗位工作经验1年以上，西餐中高端餐饮经验 3、熟悉日料/西餐里炭火类菜品知识及服务礼仪 4、具备主动性及学习能力 5、能适应早晚班轮换，工作细致有责任心 6、简单英语沟通及酒水经验

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅领班经验，熟悉调酒和咖啡 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文

【岗位职责】 1、协助西餐厅经理开展日常运营工作，确保餐厅服务流程符合酒店五星级标准。 2、督导员工按规范完成餐前准备、餐中服务及餐后收档。 3、现场跟进VIP宾客用餐需求，妥善处理宾客投诉与突发事件，及时反馈并推动问题闭环。 4、组织开展西餐服务技能培训，指导新员工掌握西餐礼仪、菜品知识及酒水服务流程。 5、检查餐厅设施设备、餐具布草及环境卫生状况，落实每日盘点与维护保养计划。 6、配合厨房团队协调出菜节奏，协助完成菜品推广、主题自助餐及节假日促销活动落地。 【岗位要求】 1、具备西餐服务工作经验1年以上，优秀应届生亦可培养。 2、熟悉西餐基本服务流程与礼仪规范，了解常见西餐菜品及酒水搭配常识。 3、具备良好的执行力与团队管理意识，能有效带动员工积极性，营造高效协作氛围。 4、普通话标准，具备基础沟通能力和服务意识，能适应酒店排班制工作节奏。 5、工作细致耐心，责任心强，能承受一定工作压力并保持友好专业的服务态度。

【岗位职责】 1.在餐厅负责人领导下负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督、顾客接待与投诉处理，确保服务标准与运营效率; 2.协助制定并执行餐厅月度经营计划，监控营业额、成本及损耗指标，定期分析经营数据并提出优化建议; 3.组织员工培训与考核，提升团队服务意识、操作规范及食品安全执行能力,营造积极协作的团队氛围; 4.严格执行食品安全、消防安全及卫生管理制度，落实各项检查与整改，保障合规运营; 5.协调厨房、前厅及后勤支持部门工作衔接，及时响应现场突发状况，维护良好顾客体验与品牌形象。 【岗位要求】 1.中专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、旅游服务等相关专业优先; 2.具备1年以上同等岗位管理经验或3年餐厅服务经验; 3.熟悉餐厅服务标准、出品流程、库存管理及基础财务核算，能熟练使用收银系统及常用办公软件; 4.具备良好的沟通协调能力、抗压能力与团队带动能力，责任心强，注重细节，执行力突出。

【岗位职责】 1、负责餐厅的日常运营管理，包括开餐前准备、餐中服务及收尾工作的组织与监督，确保服务流程规范、高效； 2、督导服务员执行酒店餐饮服务标准，把控对客服务质量，及时处理客人投诉及突发情况，提升顾客满意度； 3、合理安排员工排班、分工及轮岗，负责新员工带教与在岗培训，提升团队服务技能与协作效率； 4、协助制定并落实餐厅卫生、安全及设备维护制度，确保符合酒店及食品卫生安全标准； 5、掌握每日客流及预订情况，协调后厨与前厅沟通，保证出品速度与出品质量； 6、负责餐厅物资及消耗品管理，做好领用、盘点及成本控制，杜绝浪费； 7、协助完成餐厅营销推广及主题活动执行，配合上级完成经营指标； 8、定期召开班前会或小结会，传达公司要求，收集员工反馈，持续优化工作流程。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，酒店管理、餐饮服务等相关专业或有相关从业经历者优先； 2、熟悉餐厅服务流程及基本餐饮知识，具备良好的对客服务意识； 3、具备较强的组织协调与现场管理能力，能有效带领团队完成接待任务； 4、工作认真负责，抗压能力强，能适应酒店行业排班制工作节奏； 5、善于沟通，反应灵活，具备处理突发事件及顾客投诉的基本能力； 6、身体健康，品行端正，热爱餐饮行业，愿与酒店共同成长。

岗位职责 1、负责西餐厅日常管理工作，熟悉餐厅菜单、菜品推荐 2、带领当班员工做好餐前、餐中、餐后服务； 3、负责部门新员工带训工作； 4、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 岗位要求 1、中专及以上学历，从事西餐厅1年以上的工作经历； 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 3、掌握必需的食品、酒水知识，有的西餐服务技能； 4、身体健康，仪表端正。