工作职责： 1. 负责各餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、客户体验优质及运营目标达成。 2. 组织员工排班、培训及绩效评估，提升团队协作效率与服务专业性。 3. 监督库存管理、成本控制及财务报表编制，保障运营效益与资源合理利用。 4. 处理客户投诉及突发事件，维护品牌形象与宾客满意度。 5. 执行卫生、安全及消防标准，确保工作环境符合法律法规要求。 6.听从部门领导的工作安排。 任职资格： 1. 大专学历及以上，形象好气质佳。 2. 具备国际酒店或餐饮行业工作经验3年及以上。 3. 熟悉餐饮运营流程、酒水知识及客户服务标准，具备基础财务分析能力。 4. 具有良好的沟通协调能力、团队领导能力及应急处理能力。 5. 能够适应轮班工作安排，包括周末及节假日。

【岗位职责】 1、与客人进行积极的互动，来寻求反馈，理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 2、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准，为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 3、在班次上正确执行收入和账单控制程序、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，餐厅安排，预定） 4、处理日常员工的协作关系（例如时间调整），以身作则来激励我们的员工取得成功。 5、找到解决如电话服务，一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 6、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 7、确保服务的食品和饮料有质量保证。 8、根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序，和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重，积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少专科毕业

1.    负责热菜出品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜品质量； 2.    负责各种汤料，酱汁的熬制； 3.    负责各种食材的改刀和初加工； 4.    检查调料，酱汁，汤料及器皿，做好开餐前的准备工作； 5.    完成上级领导安排工作。

1.    负责热菜出品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜品质量； 2.    负责各种汤料，酱汁的熬制； 3.    负责各种食材的改刀和初加工； 4.    检查调料，酱汁，汤料及器皿，做好开餐前的准备工作； 5.    完成上级领导安排工作。

职位概述： 监督所在餐厅的服务和菜单内容，确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 职责： -经理不在时，组织班前会，确保了解酒店的活动和运作要求。 -在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进。 -监督现金的处理和存放程序。 -编制每日存款和流动资金报告。 -编定并指导员工执行现金安全制度。 -处理异常的付款情况。 -监督服务设备的维护保养。 -监督客用设施和服务标准。 -控制存货和监督保安程序。 -协助菜单和酒水单的设计工作。 -监督酒水吧各项工作活动。 -监督酒水吧服务。 -与上级领导共同在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 -与上级领导共同编制和管理部门预算。 -完成上级布置的其他任务。 能力、关键资质、技能： -良好的沟通能力。 -持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 -具备良好的问题解决能力和培训能力。 教育背景、任职资质、工作经验： -酒店管理、餐饮或相关领域的职业证书。 -两年工作经验，或与此相当的教育和工作经验结合的背景。具有管理经验者优先。

岗位概述 监督所在餐厅的服务和菜单内容，确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 岗位职责 - 经理不在时，组织班前会，确保了解酒店的活动和运作要求。  - 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进。 - 监督现金的处理和存放程序。 - 编制每日存款和流动资金报告。 - 编定并指导员工执行现金安全制度。 - 处理异常的付款情况。 - 监督服务设备的维护保养。 - 监督客用设施和服务标准。 - 控制存货和监督保安程序。 - 协助菜单和酒水单的设计工作。 - 监督酒吧各项工作活动、酒吧服务等。 - 与上级领导共同在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 - 与上级领导共同编制和管理部门预算。 完成上级布置的其他任务。 岗位要求 - 良好的沟通能力。 - 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 具备良好的问题解决能力和培训能力 - 酒店管理、餐饮或相关领域的职业证书。 -两年工作经验，或与此相当的教育和工作经验结合的背景。具有管理经验者优先。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、大专学历或同等学历，有从事餐饮服务3年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

任职要求： ——男女不限；年龄24—30； ——具备从事西式餐厅工作经验2年以上； ——五星级酒店或高级会所服务经验优先； ——了解西式餐饮各类菜系服务知识及饮食文化； ——精品创意型西餐厅工作经验优先； ——连锁餐饮机构工作经验优先； 岗位内容要求： ——制定规范的服务流程与标准； ——日常服务及人员培训； ——日常前厅物品管理； ——日常前厅与厨房工作协调； ——日常客诉处理； ——检查辅导员工日常工作状态； ——组织日常例会与工作安排； ——主持月度盘点工作； ——按照要求维护卫生清洁标准； ——上级安排的其他工作； 其他要求：为人诚恳； 具备良好的沟通能力； 做事认真有责任心； 有团队意识；强大的抗压能力！！！ 福利待遇： 做六休一；法定节假日； 餐补/住房补助；五险；全勤奖；绩效奖金； 注：无餐饮经验勿扰；

1、负责餐饮区域的日常服务与管理，确保餐饮服务与管理要求得到贯彻落实。 2、负责现场检查、控制服务和出品质量，带领属下员工积极完成各项接待任务和营业指标。 3、监督餐饮的服务和菜单内容的提供情况，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 5、负责部门人员排版、考勤，根据营业情况，对服务员进行工作任务分配。 6、负责部门员工培训，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 7、确保所有VIP，常住客及定期回来的客人得到个性化的服务，根据我们的标准服务程序迎接欢送客人。 8、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 9、负责宴会、会议接待工作，根据预订的各类型的宴会及会议场地布置和接待。 岗位要求: 1.熟练使用微软办公软件和餐饮系统。 2.具有解决问题和组织能力。 3.懂各类饮品和酒水知识，具有良好英语对话能力。 4.熟悉各类宴会、酒会、茶话会等各种会议及展台的设计、布置与操作。 5.拥有2年餐饮工作经验，包括管理经验，具有熟练的餐饮服务技能。 6.喜欢餐饮行业，善于沟通交流，有良好对客服务意识。 7.热情主动，善于团队合作。

工作职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升； 2. 统筹协调前厅与后厨工作衔接，确保服务流程顺畅、食品安全合规； 3. 执行营业目标管理，监控成本支出、物料损耗及营收数据，定期提交运营分析报告； 4. 组织员工培训与绩效辅导，营造积极协作的团队氛围，落实公司服务标准与企业文化； 5. 妥善处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象与经营秩序。 任职资格： 1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先； 2. 具备3年及以上连锁餐饮或中大型社会餐饮门店管理经验，有独立带店经历者优先； 3. 熟悉餐饮服务标准、食品安全法规（如《食品安全法》）及劳动用工基本规范； 4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及应急处置能力； 5. 认同企业价值观，责任心强，能适应轮班制工作安排。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

《岗位职责》 在餐厅前台主动迎接并招呼客人，确保做到以下几点： o Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards 确保在客人用餐之前的各项准备工作就绪 o Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order 确保餐厅工作台及设备的整齐、清洁 o Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy 确保制服清洁和个人卫生达到酒店要求的标准 o Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name 礼貌迎接客人，并告诉客人餐厅的名称 o Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do 询问客人的预定，并记录在预定本上 o Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book 根据客人的用餐选择，给予预定，如果没有预定，也记录在预定本上 o Being attentive to guest requests 留意客人的各种需求 • Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards 根据餐厅标准带客人到适当的餐位或已预定的餐位 • Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards 根据餐厅标准接听预定电话，并记录在定餐本上 • Train wait staff and bus staff in hostess standards 具有火车和汽车乘务员的服务标准 • Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor 留意客人，必要时解决他们的各种投诉，并及时汇报主管 • Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations 保持迎宾区域的清洁卫生 • Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus 确保有酒水单和菜单的清洁 • Assist with beverage service 配合酒水服务 • Assist with food service 配合食品服务 • Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials 详细的菜单知识，包括每日特荐菜 • Ensure tables are cleared quietly and efficiently 保持餐桌的清洁标准 • Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages 安全运送食品和酒水，并将降低破损率 • Complete dockets accurately and clearly 准确清楚完成各种文档 • Maintain current information on all general activities of the hotel 确保知道酒店主要活动的信息 • Obey temporary arrangement or transfer by superior and department head. 服从部门领导工作上的临时安排及调动 【岗位要求】 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少中专毕业

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与标准 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，监督员工服务表现 3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核管理 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护 6、协调厨房与其他部门工作对接，确保出品效率 7、定期分析经营数据，提出改进建议 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验优先 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本餐饮知识 3、具备较强的现场协调与突发事件处理能力 4、良好的沟通表达能力和客户服务意识 5、能适应倒班工作制，承受较强工作压力 6、具备基础英语交流能力者优先

此岗位招聘：源咖啡餐厅（全日制餐厅）主管1位，蔓阁餐厅（东南亚特色餐厅）主管1位，蔚蓝阁餐厅主管1位 岗位职责 1.定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、排班表 2.各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理 3.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题 4.发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知 5.做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理 6.查看饮品、食品的出品要求，做好分区工作 7.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开 岗位要求 1.熟悉菜肴酒水知识，西餐服务的工作规范及质量标准 2.熟知接待服务中的礼节礼仪 3.有较强的语言表达能力

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、处理客人投诉及突发事件，确保服务质量与顾客满意度达标 3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，符合五星级酒店标准 4、控制餐厅运营成本，协助制定并执行促销方案 5、培训新员工并定期组织服务技能考核 【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业服务岗位2年以上经验，有团队管理经验优先 2、熟悉中西餐服务流程及标准，掌握基础餐饮成本核算方法 3、持有健康证，了解食品安全法规及HACCP体系（FSMS体系） 4、普通话流利，能适应早晚班轮换工作制 5、具备较强应变能力与客户服务意识

【岗位职责】 1、协助经理负责餐饮部日常运营管理工作，确保服务质量与食品安全标准 2、制定并执行餐饮服务流程、操作规范及成本控制措施 3、督导员工仪容仪表及服务标准，处理现场突发客诉事件 4、统筹宴会接待与VIP服务，协调厨房与前厅工作衔接 5、定期分析经营数据，提出菜品更新及营销方案建议 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店运营流程者优先 2、掌握食品安全法规及管理标准，持有健康证 3、具备较强的团队管理能力与跨部门协调能力 4、能适应早晚班次及节假日工作安排 5、普通话流利，基础英语沟通能力

7th door是一家连续7年米其林一星fine dining 亚洲最佳50餐厅 任职要求： 1. 要有米其林或人均1000+餐厅的工作经验 2.精通高端餐饮服务流程及标准，熟悉酒水知识 3.英语熟练者优待！ 4.卓越的客户服务意识和问题解决能力 5.能适应轮班制，包括周末和节假日 6.热爱餐饮行业，追求卓越服务品质

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅管理经验（接受晋升） 2、有较好的服务精神和沟通技巧

【岗位职责】 1、协助餐饮部经理全面负责ADD餐厅日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准符合酒店要求 2、监督并指导服务团队执行标准化服务流程，提升客户用餐体验及满意度 3、负责餐厅排班、员工培训及绩效管理，优化团队工作效率 4、协助制定并执行餐厅促销活动方案，完成月度营收目标 5、定期检查设施设备维护状况及卫生标准，确保符合食品安全规范 6、处理宾客投诉及突发事件，建立有效的客户关系维护机制 7、控制餐厅运营成本，包括餐具损耗、食材浪费等环节的监管 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业服务岗位工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程，掌握食品安全及卫生管理相关规范 3、具备优秀的沟通协调能力与突发事件处理能力 4、工作细致负责，能适应倒班工作制度 5、具备基础的数据分析能力，能根据经营报表提出优化建议 6、英语口语流利者优先考虑