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  • 保定 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    此岗位招聘西餐厅经理 1. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 3. 以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4. 确保西餐厅员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that all day dining restaurant employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 5. 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下做出反馈。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 6. 监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要的地方,与餐厅副经理、行政副总厨和厨师长一起实施正确的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet. Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Sous Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 7. 与行政副总厨共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 8. 经常查证餐饮准备中仅可用新鲜的产品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 9. 帮助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 10. 监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 11. 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 12. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 13. 确保餐厅的前、后场区域的洁净有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 14. 与客房部配合,确保严格执行既定的清洁计划。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.
  • 邢台 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责餐厅运营工作,包括:费用预算、菜谱订制、岗位培训、库存管理; 2、全方面指导餐厅运营并且控制食品和服务的质量; 3、妥善处理运营中的各种问题,以进一步提高运营的效率, 4、处理客户需求和各种意见、建议,并主动跟进以加强客户服务的质量; 5、实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内; 6、全面管理店面并做好协调工作,妥善处理上、下级之间的关系; 7、工作团队建设,尤其是优秀员工的培养,包括员工晋升和职位转换; 8、与公司其他部门保持良好的协作和沟通。 任职要求: 1、1年及以上西餐厅工作经验,2年及以上管理工作经验,英语口语熟练者优先 2、精通餐厅运营、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准 3、具有较强的领导能力、团队建设能力,可以有效激励员工 4、倒班工作制
  • 保定 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    负责酒店啤酒花园/户外火锅的运营及管理。 1. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 3. 以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4. 确保西餐厅员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that all day dining restaurant employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 5. 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下做出反馈。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 6. 监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要的地方,与餐厅副经理、行政副总厨和厨师长一起实施正确的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet. Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Sous Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 7. 与行政副总厨共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 8. 经常查证餐饮准备中仅可用新鲜的产品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 9. 帮助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 10. 监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 11. 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 12. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 13. 确保餐厅的前、后场区域的洁净有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 14. 与客房部配合,确保严格执行既定的清洁计划。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.
  • 张家口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、全面主持餐厅的管理工作,制定及实施餐厅年度/月度经营、预算计划。 2、协助餐饮总监落实各项营销策略,完成餐厅业绩目标; 3、落实餐厅团队的服务标准,确保客人始终得到最良好的服务,不断提高服务水平,妥善处理客诉,创造好的客户体验; 4、针对餐厅实际运营提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的; 5、制定培训课程,按计划组织实施培训,提高员工技能和团队执行力; 任职资格: 1、年龄26-40岁,大专及以上学历,酒店管理相关专业优先考虑; 2、 对财务预算、成本控制具有极强的管理能力,能够创造良好的经济效益; 3、精通现代管理理念及管理技术,熟悉管理流程和关键步骤; 4、具有较强的组织、协调、沟通能力,优秀的管理能力、团队凝聚力。
  • 秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1. 协助西餐厅经理开展日常运营管理,统筹服务排班、现场对客服务、开收档全流程,把控宾客体验,及时处理客诉,保障餐厅营业指标达成。 2. 严格落实FSQM食品质量安全标准,监督食材储存、操作卫生、餐具工具色标管理,完成后厨与楼面的FSQM自查,跟进整改各类检查问题,规避食品安全风险。 3. 负责班组员工培训、现场督导,落实服务标准、仪容仪表,做好员工绩效沟通,搭建稳定的服务团队,配合完成酒店各类接待、自助及宴会配套服务。
  • 张家口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、完成法餐厅日常运营管理,确保餐厅服务流程符合法式餐饮标准及酒店品牌要求; 2、负责前厅团队的人员调配、排班安排及现场督导,保障高效、优质的宾客服务体验; 3、处理宾客投诉与特殊需求,维护客户关系,提升餐厅口碑与复购率; 4、监督菜品出品质量,协调厨房与前厅的沟通,确保法餐上菜节奏与礼仪规范; 5、执行餐厅营收目标,协助制定促销方案,控制运营成本及物料损耗; 6、组织员工定期培训,提升团队法式服务礼仪、葡萄酒知识及应急处理能力; 7、负责餐厅环境卫生、设备维护及安全合规检查,落实酒店管理制度。 【岗位要求】 1、具备星级酒店或高端法餐厅同岗位经验者优先,; 2、熟悉法式餐饮服务流程、餐桌礼仪及葡萄酒配餐基础知识; 3、具备优秀的沟通协调能力与团队管理意识,能承受高压工作环境; 4、服务意识强,形象气质佳,具备客户导向思维与问题解决能力; 5、英语或法语口语流利者优先,能熟练使用办公软件及餐厅管理系统; 6、热爱餐饮行业,对法餐文化有热情,愿意持续学习与提升。
  • 西餐厅经理

    5.5千-7千
    石家庄 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 3、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
  • 儋州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    • 带薪病假
    • 提供食宿
    • 管理规范
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督、顾客满意度提升及现场突发事件处理; 2. 制定并执行月度经营计划,统筹成本控制、营收目标达成及库存管理,定期分析经营数据并优化运营策略; 3. 负责团队建设与人才培养,组织员工培训、绩效评估与激励,营造积极协作的团队氛围; 4. 维护与供应商、物业方及监管部门的良好关系,确保食品安全、消防安全及各项合规运营要求落实到位; 5. 主导客户关系管理,处理重要客诉,推动会员增长与复购率提升,持续优化顾客体验。 任职资格: 1. 本科及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理或相关专业优先; 2. 具备3年以上连锁餐饮或中高端餐饮品牌门店管理经验,其中至少1年担任店长或副经理及以上岗位; 3. 熟悉餐饮全流程运营,具备较强的财务意识(如毛利分析、人力成本管控)、食品安全规范及服务标准落地能力; 4. 具备优秀的团队领导力、跨部门沟通协调能力及抗压能力,能适应弹性工作制与阶段性高强度工作节奏; 5. 持有有效健康证,熟练使用主流餐饮管理系统及办公软件。
  • 厦门 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 鼓励展现个性
    • 岗位晋升
    • 可染发
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    负责管理西餐厅每天的日常运作,以满足并超越客户和业务需求,并同时检视服务标准和经营程序。 Responsible for managing daily operation in order to meet and exceed customer needs andbusiness requirements; whilst ensuring adherence to service standards and operatingprocedures. 用专业和时尚的风格,确保饮食部的运营顺利以及最大化W的体验质量。 In a professional and stylish manner, ensure the smooth operation of B&F department and maximize the quality of W experience. 热爱“W"品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。 Love the "W" brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking forWHAT'S NEW, WHAT'S NEXT.
  • 西餐厅经理

    7.5千-1.2万
    江门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 • 全面负责酒店西餐厅日常营运管理,制定西餐厅服务标准、运营制度及月度营收计划,完成部门经营指标。 • 统筹西餐厅团队管理,负责员工招聘、培训、排班、考核,规范西餐服务礼仪、出品对接、接待流程,打造标准化服务团队。 • 对接西餐后厨,把控自助餐、零点、套餐出品品质、上菜效率,跟进食材新鲜度、菜品摆盘及口味稳定性,优化客户用餐体验。 • 负责西餐厅环境卫生、设备设施、餐具耗材的全面管控,做好成本核算与损耗管控,优化运营效率。 • 策划落地西餐主题活动、节日自助套餐、下午茶推广等营销活动,提升西餐厅客流与营收。 • 处理西餐厅日常客诉及运营突发问题,收集客户反馈,持续优化服务与产品,维护酒店高端西餐品牌形象。 • 严格落实食品安全、卫生防疫、消防合规要求,保障西餐厅合规运营。 任职资格 • 大专及以上学历,酒店管理、西餐工艺相关专业优先,2年及以上星级酒店西餐厅经理、主管管理经验。 • 精通西餐服务流程、自助运营模式、西餐礼仪及菜品知识,熟悉西餐行业运营标准与市场趋势。 • 具备独立的团队管理、活动策划、成本管控及客户维护能力,执行力强,善于优化运营细节。 • 具备良好的沟通协调、应急处置能力,服务意识佳,形象气质良好。 • 能适应早晚班、节假日轮班,有高端酒店西餐管理经验者优先。
  • 黄山 | 3年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理,统筹开餐前准备、餐中服务及收尾工作,确保各环节高效有序运转。 2、制定并执行餐厅服务标准与操作流程,监督员工对客服务规范,持续提升服务质量与宾客满意度。 3、负责餐厅范围内食品安全、环境卫生及设施设备的日常检查与维护,严格执行酒店及集团相关标准,确保符合卫生与安全法规要求。 4、合理编排员工排班,组织并开展在岗培训,指导员工提升服务技能与产品知识,协助完成团队绩效评估与激励工作。 5、有效控制餐厅运营成本,包括食材损耗、物料消耗及人力成本,配合财务完成每日营收核对与报表分析,提出改进建议。 6、与厨房部门保持密切沟通与协作,及时反馈宾客意见,协调菜品出品速度与品质,保障前后台工作衔接顺畅。 7、负责自助早餐、午餐散点及住店宾客用餐服务,针对特殊需求或突发状况快速响应并妥善处理,处理宾客投诉并跟进回访。 8、配合营销及前台部门,做好节假日、团队及会议用餐接待安排,落实各项促销活动与特色餐饮推广任务。 【岗位要求】 1、熟悉全日制餐厅或同类型餐饮业态的运营流程,具备基本的餐饮服务及管理知识,有酒店或餐饮行业相关从业经验者优先。 2、具备较强的团队组织、协调与沟通能力,能够带领并激励员工完成工作目标,营造积极的工作氛围。 3、重视宾客服务体验,具备良好的服务意识与现场问题解决能力,能冷静应对高峰时段及各类突发情况。 4、工作认真细致,责任心强,具备基本的数据统计与成本控制意识,能使用简单办公软件进行排班和报表操作。 5、身体健康,能适应餐厅快节奏工作,包括早班、周末及节假日轮班安排。 6、学历、经验、年龄不限,我们更看重实际能力与职业态度,愿意为合适人选提供全面培训与发展空间。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 高温补贴
    • 月休8天
    • 技能培训
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面统筹餐厅日常运营:负责西餐厅的全面统筹、安排及日常管理工作,确保餐厅顺利运作,超越客人期望提供高质量服务。 2. 运营计划与排班管理 :根据预测/预订、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作;合理安排人员工作班次。 3. 客诉与销售管理: 做好销售、宾客投诉处理及相关员工、设备的记录;与各相关方合作推出促销活动及季节性活动方案。 4. 菜单与酒水参与:参与菜单、酒水单的制定及定价;建立收银调节控制程序并监督执行。 5. 培训与员工发展:按照培训计划,定期给员工进行培训,提高员工士气和服务质量。 6. 资产与成本管控:餐厅固定资产管理,定期盘点;建立成本控制流程,达增源节支的目的。 7. 客户关系维护 : 维系客户关系,促进长远发展;建立客人资料库,提供个性化的服务。 任职资格: 1. 大专及以上学历;2-3年以上五星酒店同职位工作经验;有国际联号品牌酒店经验优先。 2. 良好的英语口语(英语熟练);精通西餐、酒吧的业务知识;掌握食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。 3. 具备较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;积极主动,有承受压力的能力;身体健康,形象气质佳。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 忠诚服务奖
    • 节假日福利
    • 多样化活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机:+86 18689858360 (微信同号) (working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分) Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com
  • 伊犁 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 月休8天
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责全日餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督、食品安全管控及顾客满意度提升; 2. 制定并执行餐厅月度经营计划,统筹成本控制、营收分析与业绩目标达成; 3. 主导员工培训与团队建设,持续提升服务标准与团队专业能力; 4. 协调厨房、前厅及后勤部门协作,确保运营流程高效顺畅; 5. 处理客户投诉与突发状况,维护品牌形象与现场秩序。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先; 2. 具备5年以上高端酒店或知名连锁餐饮企业全日餐厅管理经验,其中至少2年担任主管及以上管理岗位; 3. 熟悉餐饮服务全流程标准及食品安全法规,具备较强的现场管理与应急处理能力; 4. 具备优秀的沟通协调能力、团队领导力及客户服务意识; 5. 能熟练使用办公软件及主流餐饮管理系统(如Opera、Micros等)。
  • 白山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 集团内部调动
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 提供免费食宿
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务流程规范、高效,为宾客提供优质餐饮服务体验。 2、制定并执行餐厅各项规章制度及服务标准,监督员工仪容仪表、服务态度及操作规范,定期组织服务技能培训。 3、统筹安排餐厅员工排班、考勤及工作任务分配,协调前厅与后厨的沟通配合,保障餐品出品质量与出餐效率。 4、负责餐厅物资、易耗品及设施设备的日常管理,定期检查维护,控制运营成本,杜绝浪费。 5、处理宾客投诉及突发事件,及时反馈并跟进整改,收集宾客意见,持续优化服务流程与菜品结构。 6、配合市场营销活动,落实餐厅主题推广、季节性菜品及促销方案,提升餐厅上座率及营收目标。 7、执行食品安全与卫生管理标准,监督食品留样、餐具消毒及环境清洁,确保符合酒店及监管部门要求。 8、做好每日营业数据统计与分析,编制相关报表,完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的职业道德与服务意识,工作认真负责,能承受一定工作压力。 2、熟悉餐厅服务流程及基本餐饮管理知识,有酒店或餐饮行业从业经验者优先考虑。 3、具备较强的组织协调、团队管理与沟通表达能力,能有效带动员工积极性。 4、具备基础的突发事件处理能力与宾客投诉应对技巧,注重服务细节。 5、身体健康,能适应餐饮行业排班工作节奏,无影响岗位工作的健康禁忌。
  • 呼和浩特 | 2年以上 | 学历不限
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【职位描述】 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定餐厅,使之成为成功的独立盈利中心,并在严格按预算范围经营的同时,提高顾客满意度,确保餐厅的盈利。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To manage the assigned outlet as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 【任职要求】 拥有酒店或旅游管理领域的相关学位或学历;两年以上酒店或大型高级餐厅的餐厅经理工作经验。 Ideally with a relevant degree or diploma in hotel/tourism management; minimum 2 years work experience as Outlet Manager in a hotel or large restaurant with good standards.
  • 珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 团建聚餐
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率排班表,并能按照运营情况灵活调整。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行政府及万豪食品安全标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施,并对盘点负责。 通过自身的榜样和亲自去领导和激励员工,体现喜来登待客之道。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 2、人力资源 为主管及员工、临时工制定和实行管理培训计划。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 向餐饮总监汇报员工管理,包括雇佣、训诫等。 合理安排排班包括临时工,控制人力成本。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工活动及培训促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有万豪旅享家奖励计划和关于客人账目的正确结算程序。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析,为餐饮总监提供市场策略参考。 岗位要求 1、5年国际酒店西餐餐饮厅工作经验和至少1年管理岗筹备经验。万豪旗下品牌优先。 2、具备专业的国际品牌餐厅运营、酒水知识及食品安全知识 3、具备良好的英语和普通话表达能力 4、大专学历及以上。形象端庄良好,热情外向,抗压能力强,有良好的工作管理安排逻辑。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助餐厅总经理做好餐厅和酒吧相关工作,认真完成上级分配的工作任务; 2、全面指导和检查餐厅全体员工的日常工作,确保各部分细致分工、各负其责,确保整个餐厅&酒吧运行井然有序; 3、参与部门的各项活动策划,执行餐厅的市场计划和商务策略; 4、做好协调工作,做到上传下达,向员工传达贯彻餐厅之要求、计划、目标、政策及营业措施; 5、全面负责餐厅&酒吧环境维护、餐具卫生及员工仪容、仪表的督导; 6、编写部门的年度、月度培训计划,经批准后,并负责执行部门的培训计划。 7、对餐厅&酒吧日常用品要加强控制,节约成本且及时供应; 8、保证顾客得到最满意的服务,聆听并处理顾客投诉及意见,并作出记录及汇报; 9、负责重要宴会上菜和酒水服务进度的把握及VIP客人的接待工作。 10、关心员工生活,组织员工活动,帮助员工解决生活及工作问题; 11、自觉遵守餐厅的各项规章制度。 招聘要求: 1、最少一年米其林、黑珍珠 Finedining餐厅或酒吧的工作经验; 2、大专或以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业; 3、熟悉餐饮服务的运营和管理流程; 4、具有良好的组织协调、沟通和团队管理能力; 5、具备出色的客户服务意识和服务质量意识; 6、掌握点单系统做键、PS等办公软件; 7、具备流利的英语对客口语; 8、具有责任心、上进心、主人翁意识; 9、具有较强的工作责任心、抗压能力和团队合作精神。
  • 西餐厅经理

    4.5千-5.5千
    长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 法定三薪
    • 免费食宿
    • 员工活动
    • 员工生日礼物
    • 采暖补贴
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 西餐工作经验。 2.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要精益求精,不断提高管理水平。 3.热情待客,态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 4.加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。 5.领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。 6.加强对餐厅财产的管理,掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。 7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。 8.及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作。 9.根据季节差异、客人情况,与厨师商议、制定特别菜单。 10.主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉,必要时报告餐饮部经理。 11.定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布质量管理小组活动记录。 12.重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。 13.参加餐饮部召开的各种会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务 14.督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。
  • 连云港 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 午夜餐补贴
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、年龄在三十五周岁以下(1990年后出生);   2、具有不少于5年的四星级及以上自助餐厅管理工作经验(其中有1年五星级酒店自助餐厅经理岗位经验),持有英语四级及以上证书; 3、熟悉掌握自助餐、西餐和大堂吧全流程服务标准和专业技能,拥有丰富的酒水知识、熟悉食品安全规范,具有培训能力以及组织管理能力,能熟练使用办公软件。
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