眉山酒店食品卫生经理/主管招聘网_最新眉山酒店食品卫生经理/主管招工招聘信息

Hygiene Manager 食品卫生经理

1.4千-1.4千

德阳 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动
语言培训
带薪年假
提供食宿

德阳希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责整个酒店的食品安全管理体系。 2.出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 3.负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 4.负责培训厨房和餐饮的所有员工。 5.与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 6.每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 7.需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 8.按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 9.审阅垃圾分类方法。 10.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 11.与财务一起组织和协调每月的存货。 12.指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 13.安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 14.提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 15..列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 16.确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 17.遵守先进先出和加日期标签的原则。 18.要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。岗位要求： 1.良好的英文听说读写能力。 2.精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 3.能够操作所有酒店的清洁设备。 4.在酒店服务卫生领域工作最少三年。 5. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件至专科。

卫生经理

8千-1万

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
意外险
12%公积金
定期体检
年终奖
法定三薪
加班补贴
节假日加班费
年度薪资调整
包吃包住

宁波丽思卡尔顿酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 需要积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 2. 协调，组织，落实和参与对所有FSQM相关培训及监督。 3. 时刻保持自己纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服操作台的整洁和卫生。汇报任何的卫生问题并采取适当的行动。 4. 履行每日例行巡检及反馈。 5. 理解并组织关于品牌标准及合规审计相关培训。 6. 具有相同岗位工作经验。

食品卫生经理

6千-8千

洛阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理

洛阳国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品卫生主管

4.8千-5.5千

宜昌 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
法定三薪
工龄奖金
带薪年假
月休8天
生日福利
节假日福利
免费工作餐
提供员工宿舍
技能培训

宜昌三峡艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。【岗位要求】 1、持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先

食品卫生经理

8千-1万

北京-怀柔区 | 经验不限 | 大专

技能培训
管理规范
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底奖金
六险一金
员工活动
提供食宿
节日礼物

北京金隅酒店管理有限公司

服务式公寓 | 500-999人

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1、参与食品加工人员的食品安全培训; 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、执行消毒/杀菌程序; 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施: 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告; 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 10、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 11、负责安排管事部员工的工作班次。 12、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。任职要求： 1、大专及以上学历，食品卫生类专业毕业， 2、1年以上同岗位工作经验; 3、熟练操作办公软件: 4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品安全主管(J17046)

5千-6千

深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物

深圳南山希尔顿逸林酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 协助酒店的食品安全管理体系的执行。 2. 负责培训厨房和餐饮以及其他相关部门所有员工关于食品安全与卫生的知识。 3. 协助负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 3. 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 4. 实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 5. 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 6. 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 7. 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 8. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： 1. 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先。 2. 能够听说、书写汉语和英语。 3. 熟悉电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格。

食品卫生主管

6千-8千

深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
岗位晋升

紫荆维景酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。岗位要求 1、1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件； 3、熟悉关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

Asst. Hygiene Manager / Supervisor 助理食品卫生经理 / 主管

5千-7千

深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
管理规范
奢华品牌
首善之地
量身定制
一丝不苟

深圳瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全管理体系的建立与实施，确保符合国家卫生标准和酒店要求 2、监督厨房、餐厅等区域的日常卫生检查，定期组织卫生培训 3、制定并执行食品采购、储存、加工环节的卫生管控措施 4、处理食品安全突发事件，及时上报并跟进整改 5、管理卫生相关文档记录，配合政府部门检查工作【岗位要求】 1、熟悉食品安全法规及HACCP体系，持有健康证 2、具备食品卫生检测能力，能独立开展微生物采样 3、有较强的风险预判能力，能及时发现并解决卫生隐患 4、工作细致严谨，具备跨部门协调能力 5、有酒店/餐饮行业卫生管理经验者优先

卫生经理 Hygiene Manager

1万-1.5万

上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
年终奖
法定三薪
交通补贴
育儿假
月休8天
提供食宿

上海喜玛拉雅酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求： 1、为整个的餐饮厨房运作提供食品安全管理支持。 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识。 5、按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 6、审阅垃圾分类方法。 7、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 8、确保所有食品卫生、许可和安全标准是被员工了解并认同的。 9、遵守酒店各项规章制度及程序。作为卫生防疫经理，我们对您的期望：卫生证书具备团队合作精神与卫生部门及政府机构的良好关系了解食品安全知识实验室相关知识至少3-5年4、5星级酒店或相关领域工作经验食品卫生管理员证书

食品卫生主管 Hygiene Supervisor

4千-5.2千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
年度旅游
员工生日礼物
年终奖
法定三薪

厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。【岗位要求】 1、持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、在劳动卫生领域工作最少1年 3、能够听说、书写汉语和英语 4、数学上的技能：基础的数学知识 5、精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

卫生经理 Hygiene Manager

6千-8千

万宁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
管理规范
人性化管理
岗位晋升

万宁神州半岛假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责酒店卫生与食品安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家相关法律法规及行业标准 2、定期对酒店各区域进行卫生检查与评估，包括厨房、餐厅、客房及公共区域，并出具整改报告 3、监督食品采购、储存、加工、制作及服务全过程，确保食品安全与质量 4、组织卫生与食品安全培训，提高员工卫生意识与操作规范 5、处理突发食品安全事件，及时调查原因并制定预防措施 6、与当地卫生监管部门保持良好沟通，配合完成各项检查工作任职要求： 1、具备卫生管理、食品安全或相关领域知识，熟悉酒店行业卫生标准 2、良好的沟通协调能力，能够有效推动各部门落实卫生整改措施 3、细致认真，具备较强的风险识别与问题解决能力 4、持有食品安全管理员或公共卫生相关证书者优先

食品安全经理(J15546)

6.5千-8千

南通 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
技能培训

启东银洲希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 负责整个酒店的食品安全管理体系。 • 出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 • 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 • 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 • 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 • 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 • 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 • 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 • 审阅垃圾分类方法。 • 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 • 鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 • 与财务一起组织和协调每月的存货。 • 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 • 联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 • 安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 • 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 • 必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 • 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 • 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 • 与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 • 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 • 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 • 遵守先进先出和加日期标签的原则。 • 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 • 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： • 很好的英文掌握能力（口语和书写）。 • 必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 • 良好的适应能力，与同事和睦相处。 • 能够完成分配的任务。 • 能够操作所有的清洁设备。 • 在劳动卫生领域工作最少6年。 • 持有职业安全证书。

食品安全经理

7千-8千

衢州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

衢州希尔顿酒店&衢州希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、专科以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

餐饮品控主管

8千-1万

北京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
12%公积金
带薪年假

北京顶点公园

游乐园 | 100-499人

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1.协助搭建园区食品与品控体系，参与制定乐园 / 酒店餐饮食品安全、出品品控标准与 SOP 并落地执行。2.负责食材验收、储存、加工、烹饪、出餐全流程食安管控，落实索证索票、留样、消毒等合规要求。3.按标准对中西餐、甜品、快餐等进行品控抽检，确保出品统一、稳定，贴合 IP 主题定位。4.开展日常巡检与专项自查，排查隐患并跟踪整改闭环，建立台账记录。5.组织食安与品控基础培训，提升全员操作规范与风险意识。配合市场监管部门检查、抽检，协助处理食安投诉与突发事件并及时上报。 6.联动采购、运营、后厨，优化供应链与现场流程，协助控制品控相关成本。 1.熟悉食品安全法规与文旅 / 餐饮行业标准，能落地执行品控体系。2.掌握全流程食安管控与出品品控，了解主题乐园 / 酒店餐饮运营特点。3.具备现场巡检、问题整改、跨岗位协同与基础应急处理能力。4.严谨负责、执行力强，可适应高峰客流与节假日运营，抗压性好。5.本科及以上，食品科学与工程、食品安全、公共卫生等相关专业优先。6.3 年以上食品品控经验，1 年以上文旅 / 主题公园 / 高端餐饮品控经验优先。 7.有筹开协助经验、持有食品安全管理员证书者优先录用。

管事部及食品卫生经理

7千-7.5千

温州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
节日礼物

温州洞头丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】有较强的责任心,工作认真踏实。负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。负责安排管事部员工的工作班次及厨房考勤。负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。具有专科以上的文化程度或同等学历。身体健康，精力充沛。每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。完成上级领导交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、5年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

管事部经理兼食品卫生经理

6千-7千

莆田 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
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莆田南日岛木兰雅途酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、制定并执行管事部的工作流程、操作规范及卫生管理制度，定期检查执行情况。 2、负责食品加工人员的食品安全培训，确保遵守生熟食分离程序和消毒程序。； 3、监督管事部门的日常运营，确保餐具、厨具及服务设备的清洁、消毒和保养符合酒店卫生标准。； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、中专以上学历，或食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品卫生经理（兼管事部经理）

5.5千-6.5千

芜湖 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
带薪年假
美女多
帅哥多

安徽芜湖华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全管理体系的建立与实施，确保符合国家卫生法规及酒店标准 2、监督厨房、餐厅等区域的日常卫生操作流程，定期进行卫生检查与评估 3、组织食品安全培训，提升员工卫生意识与操作规范 4、管理管事部日常运营，包括餐具清洁、设备维护及仓储管理 5、处理卫生突发事件，制定应急预案并落实整改措施 6、对接卫生监管部门，完成相关证照办理及年检工作【岗位要求】 1、高中及以上学历，食品卫生、酒店管理相关专业优先 2、5年以上酒店卫生管理或餐饮质量管理经验，持有洲际FSMS相关认证证书 3、精通食品安全法律法规 4、具备出色的卫生检查能力及问题分析解决能力 5、能独立开展培训工作，具备团队管理经验 6、工作严谨细致，责任心强，适应高强度工作

餐饮品控经理

1.2万-1.5万

北京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
12%公积金
带薪年假

北京顶点公园

游乐园 | 100-499人

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岗位职责 1. 负责园区食品及品控体系 0-1 搭建，制定全业态（乐园餐饮、酒店餐饮）食品安全、出品品控的标准化制度与 SOP，适配乐园运营节奏； 2. 统筹食品安全管控，覆盖食材采购验收、储存、加工、烹饪、出餐全流程，落实索证索票、食品留样、卫生消毒等合规要求； 3. 负责出品品控管理，制定各品类食品（中西餐、甜品、快餐等）品质标准，定期开展抽检、复盘，确保出品统一、达标，贴合IP主题定位； 4. 搭建品控巡检体系，开展日常巡检、专项检查，排查食品安全与品控隐患，建立整改台账并闭环跟进； 5. 负责食品安全与品控培训，覆盖餐饮全团队及相关岗位，提升全员食安意识与品控能力； 6. 对接市场监管部门，配合各类食安检查、抽检工作，处理食品安全投诉与突发食安事件，规避食安风险； 7、联动采购、餐饮运营、后厨等部门，优化食材供应链品控、生产流程，管控食安与品控相关成本，推动体系持续迭代。任职资格： 1. 精通食品安全法规与文旅行业食安标准，具备食品及品控 0-1 体系搭建能力； 2. 擅长全流程食安管控与出品品控，熟悉乐园餐饮运营特点； 3. 具备优秀的巡检管控、应急处置与跨部门协同能力； 4. 责任心强，逻辑缜密，能适应乐园高峰客流、节假日运营，抗压性强。 5. 全日制本科及以上，食品科学与工程、食品安全与质量、公共卫生等相关专业优先。 6. 5 年及以上食品及品控管理经验，3年及以上文旅/主题公园/高端餐饮同岗位经历； 7、具备食品及品控 0-1 筹开经验优先，持有食品安全管理员等相关资格证书者佳。

食品卫生经理 Hygiene Manager

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
人性化管理
12晚免费房
带薪年假
领导好

常熟昆承湖凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。岗位要求 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品卫生安全经理

7千-8千

阿勒泰 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
奢华酒店品牌
最佳工作场所
人才发展计划
希尔顿大学

阿勒泰禾木康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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作为食品安全经理，您将应以最高标准完成以下任务： · 负责整个酒店的食品安全管理体系。 · 出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 · 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 · 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 · 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 · 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 · 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 · 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 · 审阅垃圾分类方法。 · 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 · 鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 · 与财务一起组织和协调每月的存货。 · 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 · 联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 · 安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 · 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 · 必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 · 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 · 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 · 与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 · 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 · 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 · 遵守先进先出和加日期标签的原则。 · 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 · 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。