·       Deliver Food and Beverageservice of high standard and in accordance with departmental standards andprocedures ·       按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·       Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest comments and other relevant information  ·       与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 ·       Establishes and maintainseffective employee working relationships ·       与员工建立并保持良好的工作关系。 ·       Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·       参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·       Attends and participates intraining sessions as scheduled ·       参加和参与计划好的培训课程。 ·       Prepares for service byensuring: ·       确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o   Grooming is impeccable and inaccordance with ICHG personal presentation standards o   遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o   Confidently knowing the Banquet function room and capacities and be ableto explain them in detail to guests. o   熟悉掌握各个宴会厅及容量，并可以详细的给客人做出解释。 o    Understand meeting requirements and offer appropriate suggestions. o   了解会议的要求，并可以给出适当的建议。 o    To actively check staff product knowledge on each shift. o   在工作中随时检查员工的产品知识。 o    Check all the function rooms to make sure that the room set up arecompleted according to event order requirement and clean o   检查所有会议室的摆台是按照宴会单里所要求的。 o   Always be available to meet the organizers needs and last minute requestduring the operation of function o   在宴会中经常去需问组织者有无其它需求。 o   Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’tknow the answer, check with your Manager. o   满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 o   Positively dealing with and learning from customer complaints andcomments with follow up and feedback to the Manager. o   以积极的态度处理客人的投诉和建议，并及时的把反馈意见回报给经理 o   To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is inline with the changing business levels. Make any changes in order to achievethe F&B Teams service standards and budget goals. o   在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。 o   Guests are conversed with inrelation to the food and beverage products o   与客人谈论有关的餐饮产品 ·       Carries out effective beverageservice by ensuring: ·       通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o   Do not use cell phones, IPODS,or PDA’s in guest view (unless business related). o   在客人视野范围内不准使用手机、mp3或掌上电脑（有商务需求时除外）。 o   To maintain high team focus byshowing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. o   具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 o   To be flexible, respondingquickly and positively to changing requirements including the performance ofany tasks requested of you. o   具有极强的应变能力。反应迅速并以积极的态面对需求的改变， 包括任何工作要求的改变。 o   To be motivated and committed,approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn newskills or knowledge in order to improve your personal performance. o   具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于借助一切机会学习技能以便于改进自己的工作表现。 ·       Take appropriate action toresolve guest complaints ·       正确处理客人的投诉。 ·       Food and beverage stock isstored in relation to hotel procedures ·       按照酒店的规定存储餐饮存货。 ·       Performs related duties andspecial projects as assigned ·       承担相关的职责和安排的特别项目。

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会、会议、婚宴等活动的统筹安排与执行； 2、制定宴会厅服务流程与标准，监督服务质量，确保客户满意度； 3、协调与餐饮部、厨房、销售部等部门的工作对接，确保活动顺利开展； 4、负责宴会厅设备设施的维护与保养，确保其处于良好状态； 5、管理宴会厅服务团队，包括排班、培训、绩效考核及团队建设； 6、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 7、控制宴会厅运营成本，合理调配人力与物资资源； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的宴会厅或餐饮服务管理经验，熟悉宴会服务流程及标准； 2、优秀的组织协调能力，能够高效统筹多部门协作； 3、良好的沟通能力与客户服务意识，能妥善处理客户需求与投诉； 4、具备团队管理经验，擅长员工培训与激励； 5、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力； 6、具备一定的成本控制意识与问题解决能力； 7、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日加班。

工作职责： 1.经理不在时，组织交接班例会，确保员工知晓酒店的活动和运作要求； 2.按照酒店规定的程序进行收银，递送发票等工作； 3.监督服务设备的维护； 4.监督客人服务和设施的标准； 5.控制库存和监督安全程序； 6.跟宴会经理一起评估收到的每一个预定，关于活动类型、举办时间、餐饮要求、视听设备、人力配置和其他额外的设备、服务和要求。并制定相应的布置计划，保证活动的顺利进行； 7.每天检查各个场地，保证所有的房间都按要求的时间布置好，所有的布置符合宴会服务政策要求； 8.负责保护所有的经营用具，保证所有用具都干净，正确使用和存储； 9.保证所有的服务员都在岗位上，有标准的仪容仪表，穿着干净整洁的制服； 10.跟踪每位客人，保证他们都得到了很好的照顾； 11.每周跟踪工程部和客房部，保证所有的维修工作都完成； 12.参与每次活动的布置和整理，尽最大的能力协助完成这些活动； 13.保证所有新来的实习生和服务员在工作的同时，得到持续的和适当的管理和培训。定期向宴会经理汇报他们的进步； 14.有任何矛盾或问题存在，要向宴会经理报告，以便能快速采取行动来改变这种情况； 15.保证客人所点的东西都正确、明了地填写在点菜单上，并将点菜单递交到正确的位置，以保证快速上菜； 16.保证所有脏了的布草都及时到客房部换掉，并保证所有的布草换洗都记录在餐厅布草记录簿里； 17.保证所有员工很好的协调，有任何问题都要向宴会经理汇报； 18.帮助和指导服务员为客人服务，保证服务达到标准，客人的满意程度高； 19.协调宴会每日的宴会场地以获得最大的利润和顾客满意度。 任职资格： 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力; 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证; 3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力; 4.具有良好的写作技能; 5.具有领导能力; 6.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历; 7.2年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、配合餐饮服务部相关岗位协调宴会活动。 5、工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 6、告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 7、负责培训及督促所有员工参加培训活动。 【岗位要求】 1、具备较强的耐心、爱心、责任心以及良好的服务意识。 2、具有中西餐宴会服务知识，可以独立并带领团队完成工作。 3、具备高品质酒店餐饮、宴会服务工作经验。

岗位职责： 1. 根据餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入； 2. 每日向上级汇报餐厅及宴会经营接待情况； 3. 合理制定本班组员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度； 4. 定期参加部门例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况； 5. 组织带领员工完成每日宴会以及会议接待工作，发展良好的客户关系，督导并参与重要接待活动，保持与销售部良好的沟通，给予宴会接待合理化建议； 6. 及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉，并建立客史档案； 7. 及时检查部门的物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠； 8. 做好宴会销售服务统计，填写每日工作日志，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成； 9. 控制宴会低值易耗品成本，做好节能控制； 10. 监督部门卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 11. 掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 12. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 13. 与厨房保持密切联系和合作，提出有关食品建议，及时将客人需求反馈给厨房； 14. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 15. 协助上级负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件； 16. 完成上级交办的其他任务。 任职标准 1. 高中及以上学历，初级英文水平，基本听说能力。 2. 两年以上星级酒店餐饮、宴会及会议服务工作经验。 3. 有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神；了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度，能承受工作压力。

岗位职责： 1、负责宴会、会议、婚宴现场统筹、布置、服务管控。 2、对接客户需求，保障流程顺畅、品质达标。 3、提升宴会口碑与复购 岗位任职条件： 1、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先； 2、1-3年酒店宴会、会务管理工作经验； 3、具备较强的统筹协调、客户服务能力，能应对大型宴会现场管控； 4、特别优秀者可适当放宽以上条件。

【岗位职责】 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3.配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 4.检查员工到岗情况，带领并指导团队成员摆台。 5.负责培训及督促所有员工参加培训活动，帮助员工不断提高和发展。 【岗位要求】 1.最少1年的宴会主管/领班工作经验； 2.具有中西餐宴会服务知识； 3.可以流利的用英语沟通，独立的完成工作。

工作职责： • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 • 能够达到TBS 产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 • 确保所有员工提前了解换班详细安排。 • 完成TBS账单表以准备餐厅服务。 • 微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 • 保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。 • 确保所有服务都符合标准。 • 保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。 • 各尽其职，向客人做自我介绍，注意收集客人满意度的反馈。 • 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 可以为团队成员解释介绍服务标准。 • 以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • 以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 • 在客人结帐时，账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 • 鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。 • 帮客人取回外套及书包。 • 感谢客人的光临，并祝愉快。 • 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 • 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 了解整个餐饮部的食品、饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。 • 与工程部及客房部通力合作，以确保对科服务设施的完好整洁。 • 了解生意潜在的增长或减低的态势。 • 能够一时到潜在的销售并向经理汇报。 • 理解相关OH&S法规，并在餐厅的日常运营中执行。 • 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 • 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 • 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 精通计算机程序 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。

工作职责： • 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 • 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 • 监督各项职能。 任职资格： .• 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。 • 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。

Your future mission 岗位职责： · All liquor brands, beers, non-alcoholic and Tea selections available in Banquet. 熟知宴会可提供的所有的酒精饮料,啤酒, 非酒精饮料和茶的种类。 · All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion sizes, garnishes, presentation and prices. 熟知菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。 · Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 · Cashier and manual system procedures. 熟知系统操作程序。 · Replenish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business. 确保维持易耗品，酒精饮料的平均存放量,完成对库房的补货或对增加物品的采购。 · Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 · Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. 确保材料供应充足，并申请采购所需的物品。 · Ensure good general appearance and maintenance of Banquet working areas. 确保宴会厅的美观和维护工作。 You are 岗位要求： · Good oral and written communication skills. 良好的口头及书面沟通能力。 · College degree or above, Hotel Restaurant Management graduate. 大专及以上学历，酒店管理相关专业。 · Must be well-presented and professionally grooming all times . 始终保持良好和专业的形象。 · Attention to detail and strong interpersonal skills. 注重细节，良好的人际交往能力。

Your future mission 岗位职责： · Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 · Take action to address these needs in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 · Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell service sand facilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 · Maintain knowledge of special programs and events in the hotel in order to recognize and respond to guests needs. 对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 · Maintain currentHotel information to be able to provide information to guests. 了解酒店知识以提供给客人信息。 · ImplementsProcedures which enhance the guest experience. 执行正确的程序以提高客人的体验。 You are 岗位要求： · Good oral and written communication skills. 良好的口头及书面沟通能力。 · Min 2-year experience in similar position at international hotels. 至少2年酒店相关运做经验，具有国际连锁酒店工作经验。 · College degree or above, have education in hospitality management. 大专以上学历，酒店管理相关专业。 · Experienced in all aspects of restaurants service. 餐饮服务的各方面丰富经验。 · Must be well-presented and professionally grooming all times. 始终保持良好和专业的形象。 · Attention to detail and strong interpersonal skills. 注重细节，良好的人际交往能力。 ·

岗位职责 -分管宴会整体运营，统筹各类高端宴会全流程管控。 -对接销售定制活动方案，制定服务标准、组织培训考核，优化宾客体验。 -负责人力排班、团队管理、宴会物资成本管控与月度盘点。 -协调各部门落实场地、设备、茶歇配套，处理客诉并落地整改。 -筹备工作：搭建宴会全套 SOP，参与设备验收采购，统筹开业全员培训与试宴演练。 岗位要求 -3年奢华酒店宴会管理经验，2 年以上同等管理岗，擅长大型活动统筹。 -精通宴会运营与成本管控，英语流利，抗压性强；完整酒店筹开经历优先。

【岗位职责】 1、负责传菜组日常排班、人员分工、考勤及纪律管理，落实酒店各项规章制度，保障日常及宴席、团建等接待工作有序开展； 2、把控出餐、传菜、上菜全流程，合理统筹传菜顺序，把控出餐时效，提升宾客用餐体验； 3、负责传菜工具、餐具、设备的盘点、保管、维护及申领，管控物资损耗，及时上报设备故障，控制运营成本； 4、负责日常宴会、会议摆台及全流程接待服务。 【岗位要求】 1、形象端庄，有2年以上中高端连锁餐饮或星级酒店工作经验。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。

【岗位职责】（形象气质佳，男女不限） 1、负责高端宴会、商务会议等活动的现场服务与执行，确保活动流程顺畅 2、根据客户需求提供专业的宴会策划建议，协助完成活动方案设计 3、熟练操作宴会服务流程，包括场地布置、餐具摆放、酒水服务等 4、及时处理宴会过程中的突发情况，维护现场秩序与服务质量 5、与厨房、后勤等部门保持高效沟通，确保菜品出品与服务节奏匹配 6、负责宴会结束后的收尾工作，包括设备归位、物品清点等工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，注重细节与客户体验 2、能够适应高强度工作节奏，具备较强的抗压能力与应变能力 3、形象端正，沟通表达能力强，具备团队协作精神 4、有酒店、餐饮行业服务经验者优先，无经验可提供培训 5、能够适应弹性工作时间，包括周末、节假日轮班 6、有同等工作经验或受过专业培训者优先考虑

【岗位要求】 1、熟练部门运营管理。 2、相关工作宴会服务管理经验3年以上。 3、2年以上相同岗位管理经验。 4、责任心强、诚信自律。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少5年以上的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

薪资面议 · In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 · Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 · Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise functions 监督各项职能。 · Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 · Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

1、能够遵守宾馆的各项规章制度； 2、形象较好、无不良嗜好； 3、责任心强，能吃苦耐劳； 4、有较强的服务意识； 5、善于沟通和交往；有团队合作精神； 6、具有较强的计划、组织及综合协调能力； 7、能够熟练操作各类音响设备。 8、掌握一门外语，能使用外语与客人进行简单交流。

In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.  当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 Control stock and monitor security procedures. 控制库存和进行安全监督。 Prepare daily banking and cash flow reports. 填写部门营业收入报表。