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  • 哈尔滨 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 超美味员工餐
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 奖励机制
    • 员工生日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities 主要职责 ·Responsible for overall supervision and coordination of all activities of personnel engaged in operation of the Banquet Department. ·Assist in overseeing and directing all aspects of the Banqueting Department and its overall operation. In the absence of the Manager and asst. Manager assume full responsibility in the food & beverage and function operation of the entire Banqueting Department. ·Controls part-timers hired for specific functions and checks attendance of all permanent and casuals. ·Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference. ·Makes frequent suggestions to Management in reference to improvement of general operation, cost control and profitability. ·Maintains establishment of par stock for operating supplies to ensure smooth operation. ·Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of service and preparation. ·Follows control procedures for billing before and after service. ·Implements and enforces safety regulations and house rules. ·Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding food and services and immediately takes all required corrective measures. ·负责全面监督、计划、控制及协调宴会部各方面的工作。 ·在宴会经理和副经理缺席时一定要全身心地直接负责整个部门的安全正常运营。 ·负责管理特殊宴会的临时工,并检查所有员工的出勤情况。 ·记录销售额、客户投拆、解决方法及有关人员及设备情况,以备查询。 ·向领导提出建议,以提高工作效率,达到增源节流的目的。 ·保持足够存货以确保本部的正常运营。 ·参加每日的晨会,通过每月的交流会议来讨论有关服务及准备工作等方面的问题。 ·服务前后,按照走单程序。 ·加强安全意识及内部的规章制度。 ·关注客人对饭菜及服务的投拆、要求和需求,并立即采取有效措施。 Knowledge and Experience 知识和经验 ·Strong sense of service ·Good communication skills ·较强的服务意识 ·良好的沟通能力
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 意外险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责宴会厅日常运营执行,包括婚宴、商务宴请、会议茶歇等各类中小型宴会活动的现场统筹与服务管理。 2. 带领并指导宴会服务团队完成迎宾、席位安排、上菜、酒水服务、收台等各环节作业,确保服务流程规范、响应及时、细节到位。 3. 协同销售部确认宴会预订信息,对接厨房及酒水部门落实菜单、出品节奏与物料准备,跟进场地布置与设备调试,保障活动顺利开展。 4. 实时处理现场突发情况(如客户特殊需求、服务疏漏、设备异常等),及时协调资源解决,维护客户体验与酒店服务形象。 5. 参与服务标准执行检查、员工实操带教及基础绩效反馈,协助上级完成服务质量分析与改进落实。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先。 2. 具备2年及以上星级酒店或中高端餐饮场所宴会服务一线工作经验,有担任班组长或承担现场带教职责者优先。 3. 熟悉宴会服务操作标准与安全规范,掌握中餐、西餐基本服务流程,具备酒水服务基础及常见宴会场景应变能力。 4. 具备良好的服务意识、沟通表达能力与团队协作精神,能适应轮班制及节假日工作安排。 5. 普通话标准流利;具备基础英语服务能力者优先;熟悉常用办公软件及酒店PMS系统操作者优先。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 一日四餐
    • 员工公寓
    • 班车接送
    • 班次补贴
    • 节日福利
    • 丰富员工活动
    • 年终奖
    • 技能培训
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责宴会人员安排以及宴会部在酒店的正常运行; 2、负责酒店的宴会场地,并确保圆满完成宴会服务; 3、工作中密切配合宴会厅经理开展工作; 4、确保宾客满意度,及时高效解决宾客问题。 岗位要求: 1、至少2年以上餐饮服务工作经验,且至少1年以上星级酒店宴会服务管理工作经验; 2、熟悉掌握餐饮酒水知识和宴会服务技能; 3、优秀的沟通、协助、管理和领导能力,善于处理各类客人的问题。
  • 自贡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 • 能够达到TBS 产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 • 确保所有员工提前了解换班详细安排。 • 完成TBS账单表以准备餐厅服务。 • 微笑服务,协助顾客就座、挂外套、背包等,并作自我介绍。 • 保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。 • 确保所有服务都符合标准。 • 保证询问客人的饮料是否续杯,保证不发生空杯的情况。 • 各尽其职,向客人做自我介绍,注意收集客人满意度的反馈。 • 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 • 可以为团队成员解释介绍服务标准。 • 以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • 以积极主动的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • 在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。 • 在客人结帐时,账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 • 鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。 • 帮客人取回外套及书包。 • 感谢客人的光临,并祝愉快。 • 在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。 • 管理每个班次所安排的人力资源,在一定人力资源的基础上满足客人的期望。 • 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 了解整个餐饮部的食品、饮料,工资成本及其他杂项目成本的预算。 • 与工程部及客房部通力合作,以确保对科服务设施的完好整洁。 • 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 • 了解生意潜在的增长或减低的态势。 • 能够一时到潜在的销售并向经理汇报。 • 创造出一种每个人都在推销的工作环境。 • 与团队成员沟通有关的财务状况。 • 理解相关OH&S法规,并在餐厅的日常运营中执行。 • 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 • 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 • 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 • 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 精通计算机程序。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 • 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。
  • 宴会厅主管

    4千-4.8千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有宴会服务知识。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理,统筹安排宴会、会议、婚宴等活动的场地布置与服务工作。 2、督导宴会厅员工的服务流程与标准,确保各环节衔接顺畅,提供优质高效的宴会服务。 3、协助上级制定并执行服务规范、操作流程及培训计划,提升团队服务技能与协作能力。 4、合理调配人员与物资,做好宴会前准备、宴会中指挥、宴会后收尾的全程跟踪与检查。 5、处理现场突发状况及宾客投诉,及时协调解决,维护良好的宾客关系与酒店声誉。 6、与厨房、销售、工程等部门保持密切沟通,确保菜品出品、设施设备及现场服务满足客户需求。 7、负责宴会厅的物资盘点、损耗控制及设备日常维护,落实节能降耗与安全管理。 8、关注员工工作状态,协助开展绩效考核,做好排班考勤与团队激励工作。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄均不限,有酒店餐饮或宴会服务经验者优先考虑。 2、熟悉宴会服务流程与标准,具备一定的现场组织协调能力和团队管理意识。 3、具备良好的服务意识与沟通能力,能妥善处理宾客需求和突发情况。 4、工作认真负责,执行力强,能承受一定的工作压力,适应弹性排班。 5、形象端正,举止得体,普通话流利,具备基本的电脑操作能力。
  • 宴会厅主管

    4千-4.7千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集团调转机会
    • 高温津贴
    • 员工活动
    • 岗位晋升快
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在经理不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少1的宴会主管工作经验。 具有宴会服务知识。
  • 福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 月休八天
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.熟悉宴会厅工作流程; 2.良好的服务及能力; 3.国际联号酒店工作经验优先;2年以上同岗位工作经验。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.当经理不在场时,负责人才的监督和管理指导,确保部门的正常运行; 2.全力解决客人的投诉,并负责将所有投诉进行记录和跟进解决; 3.负责监督现金操作和交接程序; 4.监督客人设施和服务标准; 5.监督和管理所有餐饮活动; 6.监督和管理部门服务标准; 7.完成其他交办的事宜
  • 宴会厅主管

    5千-5.5千
    惠州 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。
  • 黄山 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营与现场管理,统筹协调宴会、会议、婚宴等各类活动的接待服务,确保各环节有序衔接。 2、根据宴会预订信息,提前组织落实场地布置、台型设计、物资配备及人员分工,检查餐具、桌椅、灯光、音响等设施设备状态,确保符合接待标准。 3、督导宴会厅服务员严格执行服务流程与操作规范,提供高品质的餐饮服务,及时处理客户投诉及突发状况,保障宾客满意度。 4、与厨房、销售、工程等部门保持密切沟通,跟进菜品出品、传菜节奏及特殊需求,确保宴席按时保质完成。 5、负责宴会厅员工的排班、考勤、培训及绩效考核,指导员工提升服务技能与礼仪规范,打造高效协作的服务团队。 6、控制宴会厅物料消耗与运营成本,做好餐具、布草等物资的盘点与管理,监督清洁保养工作,维护厅面环境卫生与安全。 7、执行酒店各项规章制度,落实消防安全与食品安全要求,定期检查排除隐患,确保宴会厅运营符合标准。 8、收集宾客反馈意见,协助上级分析服务数据,提出改进建议,不断提升宴会服务质量与客户体验。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,酒店管理、餐饮服务等相关专业优先。 2、熟悉中餐宴会服务流程及餐桌礼仪,具备一定的餐饮服务技能或宴会管理经验者优先考虑。 3、具备较强的组织协调能力与应变能力,能有效统筹大型宴会现场,妥善处理各类突发情况。 4、具有良好的沟通表达能力与服务意识,能够与客户、跨部门团队进行高效协作。 5、工作认真负责,抗压能力强,能适应节假日及晚间加班等弹性工作时间。 6、身体健康,无不良嗜好,品行端正,热爱酒店行业,具备团队管理潜质。
  • 南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 生日礼物
    • 节日福利
    • 年终花红
    • 带薪年假
    • 员工房价
    • 带薪病假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 领导能力:能够领导和激励团队提供卓越服务并确保活动顺利进行。 卓越客户服务:高度重视提供卓越的客户体验,并及时处理客户问询或问题。 组织能力:能够高效管理多项任务、活动和日程。 关注细节:敏锐的洞察力确保活动的设置和执行达到高标准。 沟通能力:优秀的口头和书面沟通能力。 解决问题的能力:思维敏捷,能够顺利应对挑战和意外问题。 时间管理:有效地管理时间,确保及时提供服务和顺利进行。 适应性:能够灵活适应动态环境中不断变化的情况和客户需求。 团队合作:强大的团队合作精神,能够与他人很好地合作以实现共同目标。 活动策划知识:熟悉活动策划、设置和执行流程,包括菜单选择和食物展示。 任职资格: 拥有至少 2年的宴会运营经验或酒店业中同等的管理职位经验。具有出色的口头和书面沟通能力,能够有效地进行互动。
  • 宴会领班

    4千-5千
    亳州 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 工龄奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宴会厅日常接待服务的统筹安排,确保各类宴会、会议、婚宴等活动顺利开展。 2、督导服务员按标准完成摆台、上菜、酒水服务及席间服务,保证服务流程规范高效。 3、协调后厨与前厅的工作衔接,及时传递宾客需求,处理突发状况及客诉,提升满意度。 4、组织班前会议,分配当日工作任务,检查员工仪容仪表及岗位准备工作。 5、负责宴会厅物资管理,包括餐具、布草、设备设施的检查、维护与盘点,控制损耗。 6、落实酒店卫生与安全标准,监督餐前准备、餐中服务、餐后收尾全过程的执行质量。 7、协助上级开展员工培训,指导新员工熟悉服务流程,提升团队整体服务技能。 8、收集宾客反馈并汇总上报,配合上级优化服务流程,完成临时交办的其他工作。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有酒店餐饮服务或宴会服务经验者优先考虑。 2、年龄不限,身体健康,能适应酒店行业排班及快节奏工作环境。 3、具备良好的组织协调能力和现场应变能力,能有效管理服务团队。 4、服务意识强,注重细节,有责任心,能承受一定工作压力。 5、普通话流利,具备基本的沟通表达能力和宾客服务技巧。 6、熟悉宴会服务流程、摆台规范及酒水知识者优先录用。
  • 广州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.客户需求对接与方案输出 独立对接私宴餐饮活动,确认宴请时间、人数、场地、餐标、口味禁忌、礼仪习俗、布置、酒水茶歇等全部细节;输出私宴接待执行方案,明确各项服务要求,同步传递给内部后厨、布置等协作模块,逐项核对确认。 2.私宴前期筹备统筹 开展宴会前期全项筹备核查。负责院区整体环境管理,统筹院区园林景观、公共通道、庭院休憩区、户外点位的环境整洁、绿植状态、环境卫生、灯光景观调试;核对院内场地空间、灯光音响、桌椅摆台、设备设施、人流动线规划;确认餐具布草、酒水茶歇、伴手礼等物料配齐到位;梳理迎宾、致辞、祝酒等全套接待流程与特殊环节,提前排查院区、室内场地、设备、服务环节潜在风险,输出现场执行要点。 3.私宴现场全流程接待执行 作为现场总负责人,独立统筹整场私宴服务落地;协调内部支持人员下达服务要求,把控摆台、迎宾、入席、上菜节奏、席间服务、茶酒水续补、致辞敬酒环节、送客离场全流程;盯紧现场细节,把控整体宴请节奏。 4.现场应急处理与客情维护 现场快速处置各类突发状况,协调内部后厨、后勤解决问题;敏锐捕捉客户情绪与需求,灵活调整服务细节;宴会结束完成现场交接,收集客户反馈,建立客户档案,记录客户偏好、宴请习惯,维护客户关系,促进复购转介绍。 5.内部协同对接 联动后厨、后勤、布置等内部协作模块,同步客户特殊需求,跟进菜品、场地布置、设备调试等事项,对齐执行标准,保障私宴顺利落地;做好沟通留痕,规避执行偏差。 6.项目复盘与资料归档 每场私宴结束后完成项目复盘,整理客户资料、执行记录、问题总结;协助核对私宴项目相关费用、账单资料,做好项目资料归档。 7.合规与风险把控 把控私宴现场食品安全、消防安全、礼仪合规,注意贵宾隐私保护,落实各项接待规范。 任职要求 1.3 年以上高端私宴、星级酒店宴会、高端会所接待统筹经验,有自有场地高端私宴操盘经验优先,不需要带团队管理经验。 2.精通高端商务宴请、家宴全流程接待礼仪,熟悉酒水、茶饮知识,理解高端圈层接待的细节与分寸感。 3.独立作业能力强,不需要管理下属,擅长跨模块内部协同,沟通协调能力强。 4.临场应变能力强,情商高,观察力敏锐,可独立处理现场各类突发问题;做事严谨细致,方案落地能力强。 5.接受项目制工作模式,可接受晚上、周末、节假日高频加班值守。 6.形象谈吐得体,普通话标准,具备较强的保密意识,重视客户隐私;会基础方案文档输出。 7.有高端私房宴、企业高管私宴、圈层活动执行经验优先。
  • 宴会主管

    6千-7千
    北京-东城区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 六险二金
    • 过节费
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 通讯补贴
    • 高温补贴
    • 岗位晋升
    • 健康体检
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面负责宴会厅的日常运营与管理,统筹各类宴会活动的全流程执行与落地。 制定并优化宴会服务流程与标准,监督员工严格执行,确保服务质量与出品效率符合酒店要求。 负责宴会厅团队的培训、排班及绩效考核,提升团队协作能力与专业服务水平。 协调对接销售、厨房等相关部门,确认宴会服务细节,包括菜单确认、场地布置、设备安排及宾客需求等,保障各环节顺利推进。 全程跟进现场宴会服务,及时处理突发状况与客户投诉,维护客户满意度,树立良好的酒店品牌形象。 负责宴会物资的消耗控制与成本管理,统筹管理场地设施设备,定期盘点并申报维护、补充计划。 收集客户意见与市场反馈,协助优化宴会产品与服务方案,提升宴会厅经营业绩与客户复购率。 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1. 具备五星级酒店宴会管理相关工作经验; 2. 熟悉宴会厅各类设施设备,熟练使用音响、效果灯等宴会配套设备; 3、拥有独立组织大型宴会活动的能力与经验,具备活动现场设备统筹协调能力。
  • 宴会主管

    3.5千-4.5千
    郑州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    统筹管理宴会厅日常运营,包括婚宴、商务宴请、会议接待等各类大型活动的全流程执行与现场协调; 负责宴会服务团队的排班调度、岗前培训、服务质量督导及绩效反馈,确保服务标准统一、响应及时、客户满意度达标; 与销售、厨房、餐饮预订等部门紧密协作,参与宴会方案策划、菜单确认、场地布置验收及成本控制,保障活动顺利交付; 处理宾客现场需求与突发状况,主导客诉响应与闭环处理,维护品牌形象与客户关系; 定期复盘服务数据与客户反馈,提出流程优化建议并推动落地,持续提升宴会服务专业度与运营效率。任职资格大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先; 具备2年以上联号酒店宴会服务管理经验者优先; 熟悉宴会服务全流程标准(含中西式宴席、主题宴会、会议茶歇等),掌握服务礼仪、酒水知识、食品安全及应急处置规范; 具备较强的现场指挥能力、跨部门协同能力和抗压能力,能适应弹性工作时间及节假日高峰负荷; 普通话流利,具备基础英语沟通能力,熟练使用Office办公软件。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 • 能够达到TBS 产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 • 确保所有员工提前了解换班详细安排。 • 完成TBS账单表以准备餐厅服务。 • 微笑服务,协助顾客就座、挂外套、背包等,并作自我介绍。 • 保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。 • 确保所有服务都符合标准。 • 保证询问客人的饮料是否续杯,保证不发生空杯的情况。 • 各尽其职,向客人做自我介绍,注意收集客人满意度的反馈。 • 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 • 可以为团队成员解释介绍服务标准。 • 以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • 以积极主动的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • 在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。 • 在客人结帐时,账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 • 鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。 • 帮客人取回外套及书包。 • 感谢客人的光临,并祝愉快。 • 在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。 • 管理每个班次所安排的人力资源,在一定人力资源的基础上满足客人的期望。 • 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 了解整个餐饮部的食品、饮料,工资成本及其他杂项目成本的预算。 • 与工程部及客房部通力合作,以确保对科服务设施的完好整洁。 • 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 • 了解生意潜在的增长或减低的态势。 • 能够一时到潜在的销售并向经理汇报。 • 创造出一种每个人都在推销的工作环境。 • 与团队成员沟通有关的财务状况。 • 理解相关OH&S法规,并在餐厅的日常运营中执行。 • 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 • 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 • 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 • 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 精通计算机程序。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 • 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。
  • 宴会主管

    3.5千-4.5千
    呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责宴会厅员工的管理与调度,完成宴会厅经理布置的各项工作 2. 负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准;负责按照工作程序与标准,督导下属员工的工作 3. 了解宴会厅的经营情况和服务质量状况,制定美食节计划及装饰计划并组织落实 4. 处理好客人投诉,并经常与客人沟通,征询客人的意见及建议,改进宴会服务,提高客人对酒店服务的满意度 5. 督导、检查并组织培训,确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度 6. 安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作,负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作 岗位要求: 1. 大专及以上学历,1年以上酒店相关岗位工作经验 2. 熟悉餐饮业务知识,掌握岗位相关操作技能 3. 具备良好的协调沟通能力与组织执行能力 4. 了解餐厅服务标准及宴会、会议服务流程,能妥善应对各类服务状况
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 • 能够达到TBS 产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 • 确保所有员工提前了解换班详细安排。 • 完成TBS账单表以准备餐厅服务。 • 微笑服务,协助顾客就座、挂外套、背包等,并作自我介绍。 • 保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。 • 确保所有服务都符合标准。 • 保证询问客人的饮料是否续杯,保证不发生空杯的情况。 • 各尽其职,向客人做自我介绍,注意收集客人满意度的反馈。 • 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 • 可以为团队成员解释介绍服务标准。 • 以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • 以积极主动的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • 在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。 • 在客人结帐时,账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 • 鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。 • 帮客人取回外套及书包。 • 感谢客人的光临,并祝愉快。 • 在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。 • 管理每个班次所安排的人力资源,在一定人力资源的基础上满足客人的期望。 • 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 了解整个餐饮部的食品、饮料,工资成本及其他杂项目成本的预算。 • 与工程部及客房部通力合作,以确保对科服务设施的完好整洁。 • 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 • 了解生意潜在的增长或减低的态势。 • 能够一时到潜在的销售并向经理汇报。 • 创造出一种每个人都在推销的工作环境。 • 与团队成员沟通有关的财务状况。 • 理解相关OH&S法规,并在餐厅的日常运营中执行。 • 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 • 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 • 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 • 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 任职资格: • 良好的英语口译及书写能力。 • 精通计算机程序。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 • 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。
  • 宴会主管

    5千-5.5千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、统筹宴会、会议、婚宴等各类活动现场执行,保障各环节衔接顺畅 2、根据预订信息组织餐前准备、场地布置、设备调试与卫生检查 3、督导员工按标准流程服务,把控上菜节奏、酒水服务及席间清洁,确保服务品质 4、负责餐具、布草、桌椅、装饰等物资盘点、维护与补充,控制物料损耗及运营成本 5、快速处理现场突发事件与客人投诉,协调相关部门解决,维护酒店品牌形象 6、与厨房、销售、工程等部门密切沟通,确保信息传递准确,协同完成接待任务 7、严格执行食品、消防及卫生安全制度,落实每日安全检查与收尾工作 【任职要求】 1、学历不限,2 年以上同等岗位经验,有酒店餐饮、宴会服务经验者优先 2、熟悉宴会服务流程及餐饮服务标准 3、具备较强的组织协调与临场应变能力,能高效统筹多人完成接待 4、服务意识好,沟通表达能力强,能妥善处理客诉及突发事件 5、工作积极主动,责任心强
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