贺州酒店餐饮部经理招聘网_最新贺州酒店餐饮部经理招工招聘信息

餐饮部经理

5千-7千

南宁 | 3年以上 | 高中

广西智立酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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一、团队人事管理 1、人员排班与考勤统筹早餐、午晚餐、宴会、包厢、后厨对接服务人员排班，管控上下班、加班、休假、调班，合理分流高峰期人力，杜绝缺岗、脱岗。培训与带教 2、制定前厅服务员、领班、传菜、吧台员工培训计划：仪容仪表、服务流程、点餐话术、酒水知识、餐具摆台、上菜规范、会员推销、应急处理；新员工一对一实操带教，定期开展服务复盘培训。 3、绩效考核与团队管理每日班前会布置工作、班后会总结问题；日常监督服务纪律、仪容、礼仪；每月完成员工绩效考评、奖惩、谈心调解，稳定餐厅团队，提升员工积极性；下达销售指标并激励班组完成。 4、岗位分工管理划分看台、传菜、收银、吧台、保洁、宴会专职岗位，明确各岗工作标准，检查各岗位履职情况。二、日常运营管理 1、餐前、餐中、餐后全流程管控 2、早餐运营管理（酒店餐厅重点） 3、包厢、散客、宴会统筹 4、设备与环境管理三、菜品、酒水、成本与库存管控四、客户服务与客诉处理五、销售与营收管理六、跨部门协同工作七、安全、台账与物资管理八、突发事件应急处理九、品牌标准落地

餐饮经理

1万-1.5万

北海 | 5年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
月休8天
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
技能培训

北海喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部和厨房的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营与服务标准制定与执行 2、制定并优化餐饮服务流程、管理制度及操作规范，确保服务质量和效率符合酒店标准 3、监督餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，确保部门利润目标的达成 4、策划并执行餐饮促销活动及季节性菜单更新，提升客户满意度和营收业绩 5、负责餐饮部员工招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素质与服务意识 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系 7、与其他部门（如前厅部、市场部）协调合作，确保酒店整体运营顺畅【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店餐饮运营模式及服务标准 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能够制定合理的预算与经营计划 4、出色的沟通协调能力，能够处理复杂客户关系及跨部门协作事务 5、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维与营销策划能力 6、能适应高强度工作压力，具备灵活排班及节假日工作的意愿

餐饮部经理

1万-1.2万

崇左 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
五险一金

大新明仕那里酒店

其他景区 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控 2、制定并执行餐饮部年度、季度经营计划，完成公司下达的营收及利润指标 3、优化餐饮服务流程与标准操作规范，持续提升顾客满意度及复购率 4、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本核算，确保利润率达标 5、组织员工专业技能培训，建立高效的餐饮服务团队，定期进行绩效考核 6、处理突发事件及顾客投诉，维护酒店品牌形象 7、与景区其他部门协调合作，策划并执行特色餐饮主题活动【岗位要求】 1、具备餐饮行业3年以上管理经验，有酒店餐饮管理经验者优先 2、熟悉餐饮运营全流程，包括菜单设计、成本控制、卫生安全管理等 3、出色的团队管理能力，能有效激励50人以上团队 4、具备敏锐的市场洞察力，能根据景区客流特点制定差异化经营策略 5、持有餐饮职业经理人或相关资格证书者优先 6、能适应弹性工作时间，包括节假日及旅游旺季的高强度工作 7、具备优秀的突发事件处理能力及客户服务意识

餐饮部经理

8千-1万

北海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

北海银滩碧园开元度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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全面管理餐饮部服务工作；负责餐饮部各营业点服务产品的设计与完善；负责餐饮工作人员整体素质的提升；建立与完善餐饮部管理流程、管理制度及岗位职责；完成餐饮年度经营目标，做好年度餐饮产品规划；组建并稳定餐饮部中基层团队。

餐厅店长

8千-1万

南宁 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

广西芒果旅宿文化旅游投资有限公司

民宿客栈 | 100-499人

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岗位职责: 一、岗位职责:1.负责餐厅运营管理工作,按计划完成月度、季度、年度业绩目标任务;2.负责门店人员招聘、培训、团队建设、服务管理、设备管理、成本控制等日常管理工作;3.配合公司完成各项工作。二、任职资格：1.大专及以上学历，沟通能力强；2.熟悉餐饮各项操作流程，熟悉中餐、西餐，对菜品有一定的研究。3.具备良好的领导力与团队管理能力，热爱服务工作、认真负责，有较强的执行力。工作地点：崇左市江州区新和镇在野餐厅

餐饮部经理

7千-1万

南宁 | 经验不限 | 大专

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

广西芒果旅宿文化旅游投资有限公司

民宿客栈 | 100-499人

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一、岗位职责 1. 全面负责餐厅日常运营，统筹服务管理、设备维护、环境管理及团队建设。 2. 统筹员工招聘、排班、培训、考勤及日常人事管理，凝聚团队合力。 3. 负责出品质量标准与食品安全、餐饮成本的把控。 4. 制定经营目标，带领团队完成各项业绩指标，提升门店营收。 5. 高效处理顾客意见与问题，维护餐饮服务口碑。 6. 配合门店整体统筹工作，协同各部门开展接待服务，参与门店前期筹备。二、任职要求 1. 大专及以上学历，3年上同岗位管理经验，沟通协调能力良好。 2. 熟悉餐饮整体运营流程，有素食、轻食、康养餐饮管理经验优先。 3. 具备较强团队管理能力、执行力与临场应变能力。 4. 热爱服务行业，认同康养旅居理念，工作认真负责。备注：工作地在河池巴马

餐饮经理（梧州藤县店）

5千-6千

南宁 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
领导好
人性化管理
五险
包吃包住

南宁裕达国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降低。 3.督促厨房做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，提升业绩完成率与利润达成率。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度，条件优者可适当放低。 2.有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

餐饮部经理

8千-1万

南宁 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
管理规范
带薪年假
技能培训
年底双薪
活动丰富
年度旅游
员工生日礼物
五险
餐补

广西金紫荆国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门的经营计划与预算目标，确保营业收入与利润指标达成。 2、监督并优化餐饮服务流程、出品质量及卫生标准，确保符合星级酒店规范及食品安全法规要求。 3、策划与组织餐饮营销活动，包括主题菜单、节日促销、宴会及会议餐饮方案，提升客户满意度与复购率。 4、负责餐饮部团队建设，包括人员招聘、培训、考核及排班管理，提升员工服务技能与工作效率。 5、协调与酒店其他部门（如客房、销售、工程）的沟通协作，确保大型宴会及重要接待的顺利执行。 6、定期收集宾客反馈，分析经营数据，提出改进措施并推动实施。【岗位要求】 1、大专以上学历，具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式，有星级酒店或高端餐饮管理经历者优先。 2、具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及突发事件处理能力。 3、熟悉餐饮成本控制、库存管理及食品安全标准。 4、具备较强的服务意识与市场敏感度，能根据客户需求调整经营策略。 5、热爱餐饮行业，工作责任心强，能适应弹性工作时间。工作地点：百色市右江区

餐饮部经理

8千-1.5万

北海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
年终奖
提供食宿
免费工作餐

北海市方岛巨鲸悬崖酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，制定并执行部门年度工作计划 2、监督食品质量和服务标准，确保符合酒店品牌要求 3、控制餐饮成本，优化采购流程和库存管理 4、培训并管理餐饮服务团队，提升员工专业技能 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉 6、策划并执行季节性餐饮促销活动 7、协调与其他部门的合作，确保运营顺畅【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮管理经验，酒店行业优先 2、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法 3、出色的团队管理能力和沟通协调能力 4、具备市场敏感度，能策划有效的营销方案 5、抗压能力强，能适应弹性工作时间 6、持有餐饮相关职业资格证书者优先【工作地点】广西北海涠洲岛（公司提供食宿）

餐厅主管/经理

4.5千-7千

武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

武汉乾能花园酒店管理有限公司

综合性酒店 | 1-49 人

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岗位职责 1、全面负责餐厅整体运营管理、团队建设、成本管控与包房接待等，对餐厅经营业绩与盈利结果负责。餐厅全盘运营管理全面负责餐厅日常整体运营管理，统筹人员排班、物资采购、库存管控、现场调度，保障门店高效有序运转；监督维护门店环境、出品品质，保障门店各环节流程落地。 2、制定餐厅整体经营目标，制定商务餐拓客、增收执行方案，带领团队完成营收业绩；专项策划商务宴请营销活动：企业年会、商务洽谈宴、客户答谢宴、团建套餐等，设计差异化商务套餐、充值储值、长期合作协议等营销产品；主动挖掘周边企业、政企单位潜在商务客源，线下上门拓客、线上渠道联动推广，收集市场商务用餐需求与竞品信息，定期复盘商务销售数据，优化拓客策略； 3、负责商务客户全流程对接，对接政企、商务洽谈客户，建立完善商务客户档案，常态化维护高价值大客户关系；统筹高端商务包房全流程接待标准，定制商务宴请、洽谈、团建专属用餐方案，把控餐前布置、席间服务、餐后回访，提升商务客户复购与转介绍； 4、服务品质与客诉管理搭建并落地餐厅服务标准与作业流程，严格把控服务质量，保障顾客用餐体验；妥善处理顾客投诉、反馈，维护客群关系，做好高价值客户维护。 5、成本财务与风险管控掌握餐饮财务基础，负责门店预算编制、成本核算、利润分析，落实成本管控，提升门店盈利能力；管理门店资金、现金收付、账目核对、费用报销，保障门店财务安全；具备风险意识，评估、防范经营风险，遇到突发紧急事件快速决策处置，保障门店稳定运营。 6、团队搭建与人力管理负责门店人员招聘、岗位配置、员工培训、工作指导、激励考核；搭建团队氛围，根据员工特长合理分配岗位，打造高凝聚力、高执行力的门店团队；有新店筹备、快速搭建门店团队能力优先。 7、对外协同与其他工作维护门店对外合作关系，做好门店业务宣传；完成上级交办的其他经营管理相关工作。任职要求 1.大专及以上学历，餐饮管理相关专业优先；25-40岁，形象气质佳，职业素养良好。 2.3年及以上会所/餐饮门店全盘管理经验，有餐饮经理实操经历，有完整门店经营管理成功案例，具备营销经验优先。 3.熟悉餐饮全流程运营；精通成本管控、数据分析，熟练使用办公软件；具备市场营销能力，优秀的沟通协调、突发事件处理、决策应变能力。 4.综合素养：责任心强，抗压能力强，工作积极主动；擅长团队搭建、员工培训与团队氛围建设；具备优秀风险意识，有较强结果导向思维。经验要求：3年以上餐饮全盘管理经验薪资范围：4.5K-7K 休假：月休6天，调休制社保：购买五险工作地点：武汉东西湖区乾能花园酒店1楼

餐饮经理

7千-8千

苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
意外险
岗位津贴
法定三薪
加班补贴
节假日加班费
包吃包住
提供食宿
免费工作餐

常熟西泾岸澜廷酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责1. 负责酒店餐饮部日常运营、团队管理、服务管控2. 维护客户关系，保障宾客用餐体验，完成经营指标3. 统筹各类宴会、VIP接待及餐饮服务流程优化4. 管控餐饮成本与出品质量任职要求1. 2-3年以上星级酒店餐饮管理同岗经验2. 熟悉高端餐饮服务与运营流程，抗压能力强3. 具备基础英文沟通能力，形象气质佳4. 擅长团队管理、客户维护与成本管控薪资福利7k-8k+ 包食宿 + 带薪年假 + 节日福利 + 晋升空间

餐饮部经理

8千-1万

北京-通州区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

北京陇上烟火餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理，制定并执行服务标准、操作流程及各项规章制度，确保部门高效、规范运行。 2、根据公司经营目标，制定餐饮部年度、季度及月度营收计划，并带领团队完成各项业绩指标。 3、负责菜单设计与调整，结合季节变化和客户需求，与厨师团队协作开发新菜品，控制菜品成本及毛利率。 4、监督食材采购、验收、仓储及盘点环节，确保食品安全与质量，降低损耗，合理控制运营成本。 5、组织并监督前厅及后厨团队的服务质量，处理客户投诉与建议，提升顾客满意度及品牌口碑。 6、定期开展员工培训（服务技能、食品安全、消防安全等），进行绩效考核与人才梯队建设，提升团队专业水平。 7、负责餐饮部设施设备的日常维护与安全管理，确保各项设备处于良好状态，杜绝安全隐患。 8、协调与公司其他部门（如市场、财务、采购等）的配合工作，参与公司重大活动及营销方案的策划与执行。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、年龄25-35岁，具有3年以上中高端餐饮或连锁餐饮行业同岗位工作经验。 3、熟悉餐饮行业运作流程，精通成本控制、菜品管理及食品安全法规。 4、具备优秀的团队管理能力、沟通协调能力及突发事件处理能力。 5、具有较强的服务意识，能以身作则，带领团队提供高质量服务。 6、熟练使用办公软件及餐饮管理软件（如POS系统、进销存系统等）。 7、持有健康证，有餐饮职业经理人资格证书者优先考虑。

餐饮经理

1.5万-2万

孝感 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

乾坤大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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女性身高要求1.63米以上、男性1.73米以上，形象好，沟通表达能力强，学习能力强，责任心强，执行力强，从事过3年以上餐饮管理经验，有能力者工资面议。

餐饮部经理

6千-8千

咸阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

陕西意景臻品餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1. 全面负责餐厅日常运营管理，制定并执行服务标准、操作流程及卫生规范，确保顾客体验与品牌形象统一。 2. 统筹前厅与后厨协调工作，监督菜品质量、出餐效率及库存管理，控制食材成本与损耗率。 3. 组建并培训服务团队，定期开展服务礼仪、应急处理及产品知识培训，提升员工专业素养与团队凝聚力。 4. 制定并分解月度、季度营收目标，通过促销活动、会员管理及客户反馈优化营收策略，推动业绩达成。 5. 处理顾客投诉与突发状况，建立客户档案，维护重点客群关系，提升复购率与满意度。 6. 执行公司安全管理制度，定期检查消防、设备及食品安全，确保合规经营与零事故。【岗位要求】 1. 学历不限，3年以上餐饮行业管理经验，熟悉中餐或简餐运营模式，具有独立管理门店经验者优先。 2. 精通餐饮服务流程、成本核算及营收分析，具备数据化管控能力，能通过报表发现问题并提出改进方案。 3. 具备优秀的团队领导力与跨部门沟通协调能力，能有效激励员工并营造积极工作氛围。 4. 抗压能力强，能适应弹性工作时间，具备突发事件应急处置能力及强烈的服务意识。 5. 熟悉食品安全法规及行业标准，持有健康证及食品安全管理员证书者优先考虑。

会所服务主管

5.5千-6.5千

温州 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
提供食宿
法定节假日
全勤奖
工龄工资
五险一金

温州水头托尼洛 · 兰博基尼精品酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责会所日常运营管理，制定并执行服务流程与标准，确保客户体验达到高端酒店品质。 2、统筹会所内接待、餐饮、会议、康乐等各项服务的协调与安排，处理客户投诉及突发事件。 3、管理会所服务团队，包括排班、培训、绩效考核，提升团队服务意识与专业能力。 4、定期检查会所设施设备及环境卫生，维护高端雅致的运营环境。 5、收集客户反馈，分析服务数据，持续优化服务流程与增值项目。 6、配合市场营销活动，协助完成会所会员拓展及重点客户维护工作。【岗位要求】 1、具备出色的沟通协调能力与客户服务意识，能灵活应对各类服务场景。 2、熟悉高端会所或酒店服务标准，有团队管理经验或相关岗位实习经历者优先。 3、形象气质佳，亲和力强，具备良好的职业素养与抗压能力。 4、善于学习，能快速掌握新服务流程与设施操作。 5、年龄、学历、经验不限，但需具备责任心和主动解决问题的态度。

餐饮部经理

9千-1.2万

南昌 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
管理规范
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五险一金

江西泰耐克国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 协助餐饮总监负责餐饮部的日常运营与管理，制定并执行部门经营计划及预算目标，确保营业收入与利润指标的达成。 2. 监督并提升餐厅、宴会等各服务环节的质量，确保符合酒店服务标准，持续提升宾客满意度。 3. 负责餐饮团队的建设与管理，打造高效、专业的服务团队。 4. 主导菜品及酒水菜单的优化与创新，与行政总厨协作，根据季节、客源及市场需求调整出品策略，控制食品成本与损耗。 5. 建立健全部门规章制度、服务流程及卫生安全规范，严格执行食品安全法及酒店各项操作规程，确保合规运营。 6. 负责餐饮设施、设备及物资的维护管理，协调采购、库房等部门，保证原物料供应及时、库存合理。 7. 定期分析经营数据，撰写运营报告，提出改进措施并推动落地。 8. 配合市场营销部策划推广活动，提升餐厅知名度和市场占有率。 9. 处理宾客投诉与突发事件，维护良好的客户关系。【岗位要求】 1. 学历、专业、工作经验、年龄不限，具备酒店餐饮管理或相关行业管理经验者优先。 2. 熟悉酒店餐饮运营流程及成本控制方法，具备一定的财务意识与数据分析能力。 3. 具备优秀的服务意识与领导力，能有效激励团队，解决运营中的实际问题。 4. 良好的沟通协调能力，能与厨房、客房、销售等部门顺畅协作。 5. 了解食品安全、卫生法规及酒店行业标准。

希尔顿欢朋早餐厅经理（兼管后厨）

8千-1万

南通 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
定期体检
全勤奖
绩效奖金
法定三薪
加班补贴
提供食宿
集团内部调动
生日福利
节假日福利

南通海门希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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早餐厅经理（兼管后厨｜筹备期）岗位亮点南通海门希尔顿欢朋酒店现招聘餐厅经理1名。酒店拥有177间客房，目前处于筹备阶段，与希尔顿逸林酒店共同组成同楼双品牌项目。酒店位于南通海门未来智谷园区，项目由国企投资建设并长期自持，兼具希尔顿国际品牌体系、双品牌项目经历及国企平台稳定性。酒店餐饮以早餐运营为主，不设常规中餐、晚餐经营。该岗位主要负责酒店早餐厅整体运营，并兼管后厨团队及早餐出品。我们希望候选人既具备餐厅运营和团队管理能力，也具备较扎实的烹饪专业基础，有厨师或厨房管理岗位成长经历者优先。岗位职责一、早餐厅运营管理全面负责酒店早餐厅日常运营管理，确保早餐服务符合希尔顿欢朋品牌标准。根据酒店入住率、客源结构及经营情况，合理安排早餐厅人员、服务流程及现场运营。负责早餐开餐前准备、营业中服务及收餐后的现场管理，确保餐厅环境、餐台、餐具及服务状态符合标准。关注宾客早餐体验，及时处理宾客意见和现场问题，持续提升早餐满意度。根据宾客反馈及经营数据，不断优化早餐服务流程、菜品结构及运营效率。负责早餐厅员工日常培训、排班、绩效、服务标准及团队管理。二、后厨及早餐出品管理兼管早餐后厨整体工作，负责早餐菜品质量、出品标准、食品安全及厨房现场管理。根据希尔顿欢朋早餐标准及酒店实际经营情况，合理规划早餐菜品结构、品种搭配及每日出品。对热菜、面档、冷菜、点心及其他早餐产品进行质量检查，确保口味、温度、摆盘及补充及时。指导厨师及厨房员工按照标准进行食品加工、储存、制作及出品，确保食品安全和产品稳定。根据入住率及预估用餐人数，合理制定备货和生产计划，控制早餐原材料消耗及食品浪费。负责后厨卫生、冰箱冰柜、食品储存、留样及相关食品安全管理工作。定期检查厨房设施设备运行情况，发现问题及时协调工程等相关部门处理。三、成本与品质管理负责早餐原材料、餐饮用品及低值易耗品的合理使用和成本控制。根据每日早餐人数、餐标及实际消耗情况，分析早餐成本并提出优化措施。严格落实食品安全、卫生及操作规范，确保符合品牌及当地相关管理要求。负责早餐餐厅及后厨日常质量检查，对发现的问题及时整改并持续跟进。配合酒店质检、品牌检查及相关食品安全检查工作。四、筹备期工作深度参与酒店早餐厅及后厨筹备工作，包括运营流程梳理、人员编制、招聘及团队搭建。参与厨房设备、餐饮设备、餐具、运营物资及相关用品的确认和验收。参与早餐菜单、菜品标准、出品流程及服务流程的建立和测试。负责餐厅及后厨团队开业前培训、实操练习、模拟运营及开业演练。配合运营总监及相关部门完成早餐厅、明档、后厨等区域的开业前验收及整改工作。任职要求具备中高端酒店餐饮或厨房相关管理经验。具备厨师或厨房岗位工作背景，懂烹饪、懂出品，同时具备餐厅运营管理能力。有厨师长、厨房主管、餐厅经理或餐饮综合管理相关岗位经历者优先。熟悉酒店自助早餐运营模式，能够独立管理早餐厅及早餐后厨工作。熟悉早餐菜品制作、食品安全、原材料管理及成本控制。具备较强的现场管理、团队带教、沟通协调和问题解决能力。有国际品牌酒店或中高端酒店工作经验者优先，有新酒店筹备及开业经验者优先。责任心强，执行力好，具备较强的食品安全意识、成本意识及服务意识。加入我们的理由国际品牌平台：希尔顿欢朋是希尔顿旗下中高端酒店品牌，拥有成熟的餐饮标准及运营体系。筹开项目经历：参与177间客房国际品牌酒店从筹备、开业到稳定运营全过程。双品牌项目背景：同一项目涵盖希尔顿欢朋与希尔顿逸林两个国际酒店品牌。国企投资、自持物业：项目由国企投资建设并长期自持，平台稳定，注重长期经营。规范福利保障：享受五险一金、双休及酒店相关员工福利。岗位综合价值：既负责早餐厅运营，又负责后厨及早餐出品管理，能够全面发挥餐饮运营与烹饪专业能力。

餐饮部经理

8千-1万

石家庄 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

工龄奖金
五险一金
定期体检
年终奖
加班补贴
包吃包住
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带薪年假
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职业发展规划

石家庄鹿泉假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、全面负责餐饮部经营管理，编制部门年度经营预算，统筹管控食材、酒水、人力及运营成本，优化节能降耗方案，严控存货损耗，保障部门高效盈利运营。 2、统筹餐厅日常全面运营，严格落实门店服务标准、营业流程及结账规范，做好班前交接、人员管控、客情接待及员工服务激励，保障餐饮服务品质标准化落地。 3、统筹餐饮营销工作，制定常态化产品促销计划、主题特色活动及专项宴会活动方案，结合市场变化调整运营策略，挖掘营收增长点，拓宽餐饮客源渠道。 4、联动市场部开展客户拓展与商务对接，深耕餐饮客源市场，维护客户数据库。 5、依托餐饮销售数据、经营报表做好营收预测与运营分析，配合公司完成人力规划与团队管理。 6、统筹部门各项日常管理工作，完成上级交办的各项任务。任职要求： 1、大专及以上学历，4年以上酒店餐饮部经理同岗位管理经验，中高端酒店从业经验优先。 2、精通餐饮前厅运营、服务质控、成本核算、库存管理及宴会活动统筹，具备成熟的餐饮门店全盘操盘能力。 3、熟悉餐饮行业运营标准、营销模式及市场行情，具备良好的市场预判、活动策划与落地执行能力。 4、具备优秀的客户对接、沟通谈判及跨部门协作能力，客情维护能力强，服务意识与营销思维突出。 5、责任心强、结果导向，擅长团队管理与成本管控，抗压能力强，可全面统筹餐饮品质、服务与经营指标。

餐饮部经理

8.5千-1.2万

吉林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

定期体检
意外险
五险一金
法定三薪
提供食宿
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

长白山麓角村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营与管理，制定并执行部门工作计划及经营目标，确保服务质量和客户满意度。 2、统筹协调餐厅、厨房、宴会等各板块工作，监督菜品出品、服务流程及卫生安全标准，严格执行食品安全法规。 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理、能耗控制及人力成本优化，提升部门盈利能力。 4、制定并实施员工培训计划，提升团队服务技能与职业素养，组织绩效考核与团队建设。 5、策划并执行餐饮营销活动，结合长白山地域特色开发主题菜单及季节性产品，提升餐厅知名度与营收。 6、处理客户投诉及突发事件，维护良好的宾客关系，定期收集反馈并优化服务流程。 7、协助总经理完成部门预算编制、数据统计及报表分析，参与公司整体经营决策。【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮行业管理经验，有酒店或度假村餐饮管理经验者优先。 2、熟悉餐饮全流程管理，包括前厅服务、厨房运作、成本控制及食品安全标准。 3、具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及抗压能力，能适应高强度工作环境。 4、热爱餐饮行业，对长白山地域文化及酒店行业特性有基本了解，愿意长期扎根发展。 5、学历、年龄、性别不限，注重实际管理能力与职业素养，欢迎有创业精神与创新意识的优秀人才。

餐饮部经理

9千-1.2万

南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物

南京丽笙精选度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 全面负责餐饮部的日常运营与管理，制定并执行部门经营计划及预算目标，确保营业收入与利润指标的达成。 2. 监督并提升餐厅、宴会等各服务环节的质量，确保符合酒店五星级服务标准，持续提升宾客满意度。 3. 负责餐饮团队的建设与管理，打造高效、专业的服务团队。 4. 主导菜品及酒水菜单的优化与创新，与行政总厨协作，根据季节、客源及市场需求调整出品策略，控制食品成本与损耗。 5. 建立健全部门规章制度、服务流程及卫生安全规范，严格执行食品安全法及酒店各项操作规程，确保合规运营。 6. 负责餐饮设施、设备及物资的维护管理，协调采购、库房等部门，保证原物料供应及时、库存合理。 7. 定期分析经营数据，撰写运营报告，提出改进措施并推动落地。 8. 配合市场营销部策划推广活动，提升餐厅知名度和市场占有率。 9. 处理宾客投诉与突发事件，维护良好的客户关系。【岗位要求】 1. 学历、专业、工作经验、年龄不限，具备酒店餐饮管理或相关行业管理经验者优先。 2. 熟悉酒店餐饮运营流程及成本控制方法，具备一定的财务意识与数据分析能力。 3. 具备优秀的服务意识与领导力，能有效激励团队，解决运营中的实际问题。 4. 良好的沟通协调能力，能与厨房、客房、销售等部门顺畅协作。 5. 了解食品安全、卫生法规及酒店行业标准。