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客服

西厨主管

5千-5.5千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 年度旅游
- 节日礼物
- 包吃包住
- 集团内部调动
花都木莲庄酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.各类食材的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保食品安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。
热厨主管

5千-5.5千

肇庆 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五险
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 管理规范
肇庆喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述 1、根据厨师长要求，各类热菜的烹调制作。 2、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
西厨主厨

5千-6千

汕尾 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
- 全勤奖
- 加班补贴
- 岗位津贴
- 补充医疗保险
- 年终奖
- 包吃包住
汕尾市豪翔酒店管理有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责西餐厅厨房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准 2、设计并更新西餐菜单，研发符合酒店定位的特色菜品 3、控制食材采购成本与厨房运营成本，优化库存管理 4、督导厨房团队操作规范，组织专业技能培训 5、配合餐饮部完成VIP接待及特殊活动餐饮保障【岗位要求】 1、中技及以上学历，西餐烹饪相关专业，持有效健康证 2、5年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验 3、精通法餐/意餐烹饪技法，熟悉分子料理等现代烹饪技术 4、具备成本核算能力与菜单定价经验，擅长厨房团队管理 5、年龄28-40岁，能适应高强度工作，有创新研发意识
风味炉头

5千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包住、自助餐
- 员工生日礼物
- 年终绩效奖
- 人性化管理
- 员工活动
深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.负责按照风味餐厅的菜单和客人的要求，熟练、准确地烹制各种风味菜肴。 2.掌握各种烹饪方法，如煎、炒、烹、炸、煮、蒸、烤等，确保菜品的口感、色泽、质地等符合高质量标准。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备，定期进行清洁和检查，确保设备的正常运行和安全使用。 4.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度，保持工作区域的整洁和卫生。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的厨房工作经验，熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
厨房主管(J16361)

4.6千-5千

广州 | 1年以上 | 高中
- 带薪年假
- 技能培训
- 五险一金
- 包吃包住
- 补充医疗保险
- 意外险
- 法定三薪
- 月休8天
- 岗位晋升
- 年终奖
广州从化希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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工作职责： 1. 负责厨房日常运营管理，统筹食材验收、储存、加工及出品全流程，确保食品安全与操作规范符合国家食品安全要求及相关标准； 2. 制定并执行菜单计划、成本控制方案及人员排班，合理管控人工、物料及能耗成本； 3. 指导、培训及考核后厨员工，提升团队专业能力与服务意识，营造积极协作的工作氛围； 4. 配合门店运营需求，保障出品质量、出餐效率与卫生标准，及时响应并解决现场运营问题； 5. 严格执行消防、设备安全及环境卫生管理制度，落实各项安全操作规程。任职资格： 1. 具备2年及以上后厨管理经验，熟悉自助餐标准化操作流程； 2. 高中及以上学历，具备基本读写算能力及数字化工具（如POS系统、库存管理软件）操作能力； 3. 具备良好的组织协调能力、抗压能力及团队管理意识，无违法违纪记录； 4. 认同企业价值观，遵守劳动法律法规，尊重多元背景同事，不因民族、性别、宗教信仰等差异区别对待员工或求职者。
西厨厨师主管 Western Kitchen Chef de Partie

4.5千-5.5千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
深圳前海华侨城JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述此岗位招聘西厨热菜厨师主管1位 Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。 Buffet food is delivered on time, 15 minutes, before opening the restaurant or banquet function. 餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。 That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business. 新鲜、配料比例适当，并且符合客人口味。 Wash hands before entering the kitchen or returning to work station.Train subordinates with Marriott standards and assures that it meet all times. 进入厨房及回到操作台前先洗手。向员工培训万豪的标准，确保随时达到标准。 Ensure that Marriott International documents are filled in correctly and necessary changes are done. 确保正确补充万豪国际所发的文件并做相应的改变。 A la carte food is cooked perfectly right, hot and in the stipulated time. Proper handling of equipment. 正确使用设备，确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。 All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。职位要求： 1、简单的英语交流能力，热情开朗 2、有3年以上的五星级酒店经验优先，熟练制作精致的菜式。 3、有一定的厨房管理能力，熟悉厨房卫生标准