岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.三年以上国际联号酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 3.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 4.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。 5.良好的沟通能力、管理能力、培训力。

工作职责： 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 6. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐厅经理。 7. 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 任职资格： 1. 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2. 良好的英语口译及书写能力。 3. 精通计算机程序。 4. 外向性格、可以长时间的工作。

Duties and Responsibilities工作职责 ·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following: ·         有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o    Adhere to opening and closing procedures o    遵守开始营业和结束营业的程序。 o    Adhere to bill paying procedures o    遵守规定的结账程序。 o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc o    有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o    亲自迎送80%以上的客人。 o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o    激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·         Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·         与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·         Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·         在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·         Manage special event concepts ·         特别活动的概念管理工作。 ·         Anticipate market changes and review operations when necessary ·         善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 ·         Conduct competitor analysis ·         对竞争对手进行分析。 ·         Create positive publicity opportunities ·         创造良好的公众宣传机会。 ·         Manage customer database and utilize effectively ·         管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·         Up-sell property facilities ·         推销酒店的设施。 ·         Actively pursue cost saving measures ·         积极的实行节约成本的方法。 ·         Recycle wherever possible ·         尽可能再利用能源。 ·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·         在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 ·         Manage wage and beverage cost ·         管理工资和饮料成本。 ·         Forecasting ·         进行预测工作。 ·         Stock control ·         有效的控制存货。 ·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system ·         通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。 Experience – 经历 ·         4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience ·        3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 坚持执行所有的待客原则。 通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 制定和实行管理培训计划。 实行部门的培训。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责餐厅员工的管理。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 4、市场推广 熟悉所有客人账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年以上餐饮部工作经验和管理岗位经验； 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识； 3、具备优秀的英语和普通话表达能力； 4、大专及以上学历。

【岗位职责】 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

【岗位职责】 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 【岗位要求】 1、具有同岗位经验，有筹备经验或管理过两个以上餐厅经验优先考虑。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

【岗位职责】 1、利用以往的经验和对未来的预测，准备部门的年度预算报告，并制定一个具有可现实现性的预算目标。 2、准确的预测未来的商业需求，保证充足的人员配备和食品。 3、合理的安排员工的工作时间表和管理计划表。 4、负责所有部门的物品和设施的财产管理。 5、知道所有万豪客户激励项目并了解相关的顾客结帐方式。 6、了解市场中的竞争对手，并完成每季度的竞争对手分析数据。 【岗位要求】 1、有较强的责任感和管理能力。 2、大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销方面的知识。 3、熟悉餐饮服务流程及标准，对菜品、酒水知识有一定的了解。 4、良好的沟通能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作。 5、有同岗位工作经验者优先。

【岗位职责】 招聘凯悦酒店咖啡厅经理1名，及凯悦嘉轩酒店嘉味餐厅经理1名 全面的食品/酒水/服务技能。 确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 控制和确保指定区域正常运营。 安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 确保和其它部门做好沟通。 举行/参加餐饮部及部门会议。 更新每日报表并每日提交部门领导。 确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。

【岗位职责】 1.负责全日餐厅的日常运营管理，制定餐厅服务标准、菜品推广和运营计划； 2.监督餐厅服务质量、卫生状况和菜品出品，提升宾客用餐体验； 3.安排餐厅员工工作班次，组织技能培训和服务提升活动，做好员工考核与激励； 4.处理宾客对餐厅的投诉与建议，及时改进服务； 5.协调与厨房、采购等部门的工作，控制餐厅运营成本，完成经营指标。 【岗位要求】 1.国际、国内联号酒店同岗位工作经验2年以上，接受资深主管晋升； 2.形象气质佳，熟悉全日餐厅运营流程，具备较强的管理能力、沟通能力和成本控制意识； 3.拥有良好的服务意识和团队领导能力，了解西餐、自助餐等菜品知识。

岗位职责： 1、协助餐饮总监及餐饮服务经理统筹咖啡厅及客房送餐部的日常运营管理； 2、常态化开展咖啡厅现场巡场管理，落实区域全流程管控标准，优化现场服务与环境管理，持续提升宾客体验与满意度； 3、配合统筹跨部门内部接待工作，督导员工依照服务规范，为酒店内部往来宾客提供标准化优质服务； 4、深耕客情维护，主动搭建并维系稳定良好的客群关系，依托优质服务稳固门店营收、拉动经营业绩稳步提升； 5、严格对标酒店运营服务规范，管控全流程服务品质，保障大堂吧各项服务输出专业规范、细致周全。 任职要求： 1、精通餐饮全业态业务，熟知中西餐及自助餐服务标准与现场运营管理；拥有客房送餐运营管理经验者优先录用； 2、工作责任心突出，服务理念扎实，具备优异的宾客服务意识； 3、品行端正，身心健康，心理素质稳定，可圆满完成岗位各项工作职责； 4、能够服从酒店排班制度，接受轮班工作制。

岗位职责： 1.有效管理餐厅的日常工作，确保以下工作正常进行： 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行；遵守开始营业和结束营业的程序；遵守规定的结账程序；有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等；亲自迎送80%以上的客人；激励在岗员工为客人提供卓越的服务；VIP客户活动接待。 2.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动； 3.善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作； 4.与厨师和餐饮总监交流意见和客人的建议从而反映当前客人的情况； 5.对竞争对手进行分析； 6.组织实施各类员工培训； 7.执行并组织核实食品安全标准； 8.创造良好的公众宣传机会； 9.管理顾客数据库并有效的加以使用； 10.推销酒店的设施； 11.积极的实行节约成本的方法； 12.在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户； 13.管理工资和饮料成本； 14.进行预测工作； 15.有效的控制存货; 16.通过销售系统分析餐饮统计数据; 17.和上级领导一起进行人力规划和管理需求; 18.和上级领导一起编制和管理部门预算。 岗位要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康上岗证； 3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 4.具有良好的写作技能； 5.具有领导能力; 6.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历; 7.4年相关工作经历，包括管理经验，或与此同等的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。

 岗位概述： 确保餐厅的顺利运作，并超越客人的期望提供高质量服务。 维系客户关系，促进长远发展。 根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。 作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 按照培训计划，定期给员工进行培训。 餐厅固定资产管理，定期盘点。 与餐厅经理合作，定期退出促销活动方案，及季节性活动方案。 专业知识技能： 1.良好的英语口语。 2.2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。 3.积极/主动的工作态度/ 有承受压力的能力。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3年餐饮运营经验。 3、较好运营和管理能力。 4、形象好。 5、有上进心。 6、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 7、具备良好的英语口语和书写能力。

工作职责： 1、全面主持餐厅的管理工作，制定及实施餐厅年度/月度经营、预算计划。 2、协助餐饮总监落实各项营销策略，完成餐厅业绩目标； 3、落实餐厅团队的服务标准，确保客人始终得到最良好的服务，不断提高服务水平，妥善处理客诉，创造好的客户体验； 4、针对餐厅实际运营提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； 5、制定培训课程，按计划组织实施培训，提高员工技能和团队执行力； 任职资格： 1、年龄26-40岁，大专及以上学历，酒店管理相关专业优先考虑； 2、 对财务预算、成本控制具有极强的管理能力，能够创造良好的经济效益； 3、精通现代管理理念及管理技术，熟悉管理流程和关键步骤； 4、具有较强的组织、协调、沟通能力，优秀的管理能力、团队凝聚力。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等； 2、制定并执行餐厅的销售策略，提升营业额及客户满意度； 3、监督餐厅卫生、安全及服务标准，确保符合酒店及行业规范； 4、负责西餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升整体服务水平； 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、与厨房及其他部门协调，确保菜品出品及服务流程高效顺畅； 7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备较强的餐厅管理能力，熟悉西餐厅运营流程及服务标准； 2、优秀的沟通协调能力，能够高效处理客户及员工关系； 3、具备一定的销售及成本控制意识，能够制定并执行经营计划； 4、责任心强，工作细致，能够承受高强度工作压力； 5、具备团队管理经验，擅长员工培训及绩效管理； 6、对西餐文化及菜品有一定了解，能够根据市场需求调整经营策略； 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。

西餐厅经理岗位职责： 1、负责酒店西餐部餐饮出品和服务．以及各项行政管理工作，并接 受餐饮部经理的督导；  2、制定本部月度、年度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各 项经营指标和接待任务，及时分析和总结月度、年度的经营情况。  3、根据不同时期的需要和市场情况，制定销售计划，包括有特色的 食品、时令菜式和饮品的推广计划等；  4、制订操作规程、服务规则的服务标准，检查管理人员和服务人员 的工作质量和服务态度、出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制 度的执行情况．发现问题及时解决；  5、制订服务技能和烹任技术培训计划和考核制度．定期与总厨研究 新莱式及品种；  6、建立物资管理制度，保管好餐厅的各种用品；  7、制定餐饮出品的标准、规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成 本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利，减少生 产中的浪费；  8、不定期地征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及 时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的就餐环境。  9、督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核，不断提高 工作水平和业务能力；  10、熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平；   11、参加酒店经理例会及各种重要的业务协调会议． 与酒店各部门建立良好的关系，互相协作，保证营业工作顺利进行；   12、抓好卫生工作及安全工作．组织环境、操作方面的卫生检查，贯 彻执行餐饮卫生制度，

【岗位职责】 1、全面负责西餐及餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制； 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，确保顾客用餐体验达到酒店标准； 3、监督食品卫生与安全管理，严格执行相关法律法规及酒店内部制度； 4、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗分析，优化经营效益； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，提升客户满意度； 6、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识； 7、协调与其他部门（如厨房、前厅、市场部）的协作，确保运营顺畅； 8、完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐饮流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性并提升工作效率； 3、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能优化经营成本； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作压力； 6、对食品安全及卫生管理有清晰认知，熟悉相关法规要求； 7、具备良好的职业素养，形象端正，语言表达流畅。

工作地点：南通海门福朋喜来登酒店 【岗位职责】 1、协助西餐厅经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准符合酒店要求； 2、监督并指导员工服务流程，优化服务细节，提升顾客用餐体验； 3、负责餐厅排班、人员调配及现场协调，保障高峰时段运营顺畅； 4、定期检查设施设备、餐具及环境卫生，确保符合安全与卫生标准； 5、协助制定并执行餐厅促销活动方案，完成月度营收目标； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 7、参与员工培训与绩效考核，提升团队专业能力与服务意识。 【岗位要求】 1、5年以上高星级酒店西餐厅工作经验，其中至少2年管理岗位经历； 2、熟悉西餐服务流程、酒水知识及餐饮成本控制； 3、具备优秀的团队管理能力与突发事件处理技巧； 4、工作细致严谨，能适应弹性排班及高强度工作压力； 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先。

1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 3、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 4、特别活动的概念管理工作。 5、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 6、管理顾客数据库并有效的加以使用。 7、积极的实行节约成本的方法。 8、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 9、管理工资和饮料成本。 10、进行预测工作。 11、有效的控制存货。 12、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 13、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14、 和上级领导一起编制和管理部门预算。 15、遵循酒店食品安全管理体系 16、履行上级分派的其他职责。

岗位职责: 1.协助烹饪与餐饮运营总监和餐饮部经理计划，组织和指导餐厅的所有流程，以确保餐厅提供高质量的餐饮服务，符合酒店的标准操作刘流程，并在预算和预测中实现最大的收入和利润。进行市场调查，以确保餐厅符合市场需求。 2.高度关注顾客需求、员工需求和对门店的关心。 3.根据卓美亚酒店的政策和运营目标，负责餐厅及其组织。 4.为餐厅的行为和行为树立个人榜样，树立一个开阔的、受尊重的和有效的管理。 5.协调和控制餐厅的所有活动。 6.向餐饮部管理层汇报所有与运营相关的信息。 7.上级安排的其他职责。 8.招聘、培训和激励员工。 岗位要求: 1.大专以上学历。 2.5年以上国际酒店西餐厅工作经验,2年以上同岗位工作经验。 3.对优质奢侈品牌的食品和饮料有详细的了解。 4.国际酒店管理经验。 5.优秀的表现和社交礼仪。 6.强大的领导能力和良好的激励能力。 7.高度的责任感。 8.对餐饮工作忠诚并充满热情。

【岗位职责】 1、负责自助餐厅日常运营管理，确保服务质量与食品安全标准 2、督导服务员工作流程，包括餐台布置、菜品补充及餐具回收 3、处理顾客投诉与特殊需求，维护现场服务秩序 4、监督每日食材消耗与库存管理，协助成本控制 5、培训新员工服务技能及酒店服务规范 【岗位要求】 1、2年以上餐饮服务经验，1年领班或同岗位管理经验 2、熟悉自助餐服务流程及食品安全规范 3、具备较强的现场协调与突发事件处理能力 4、能适应早晚班轮换及节假日工作安排 5、普通话流利，基础英语沟通能力优先

岗位职责 1. 协助餐厅经理负责全日制餐厅,送餐部和泳池吧的所有日常运作；保持所有服务和质量标准，并根据需要做出调整。 2. 加强对餐厅财产管理减少餐厅的各项开支和损耗，监督采购和盘点工作，进行有效的成本费用控制。 3. 负责对本部门员工的考核聘用、工作安排、奖惩等工作。负责建立餐厅的培训体系、并组织实施培训。 4. 建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见及建议，积极认真的处理宾客的投诉。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中存在的问题，保证尽可能满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。 5. 与厨房及酒吧协调好每日、每月的特推菜肴，酒水和推广活动，全面掌握餐饮产品知识，了解酒店菜单，并能积极地推销 6. 及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好楼面各项物品维护保养工作，做好餐厅安全和防火工作对存在的隐患及时的给予解决，做好检查记录。 7. 完成酒店领导、餐饮部总监交给的其它工作。 岗位要求 1、2年以上同岗位工作经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。

Actively seeking verbal feedback from customers and staff at each service period. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈意见。 - In consultation with the Director, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 与总监商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 - Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Restaurant Manager 以积极的态度从客人的投诉和建议，并在协助餐厅经理处理事件的过程中吸取经验。 - Making sure all customer requests and queries are responded to promptly and effectively while assisting on the floor during meal periods each day. 在服务时间确保高效准确的传达客人的任何要求及需要。 - Be available to assist on duty in the Restaurant & Bars during any busy days or special events. 确认当餐厅或酒吧繁忙或有特殊活动的时间能够提供必要的协助。 - Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see these things before the guests ask. 主动的对待客人，满足客人任何合理的要求，并且培训员工能够预见客人的要求。 - Having detailed knowledge of Departmental Standards. Being able to explain the Standards to the team. 熟悉部门服务标准，可以清楚的向其他员工解释服务标准。