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  • 北京-西城区 | 经验不限 | 大专

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    • 万豪酒店员工
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    岗位职责 1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划,完成并考核。 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前 4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策 5、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 6、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 8、帮助准备培训计划 9、协助餐厅经理做培训 10、带领下属创造一个好的工作氛围 11、注意个人形象的展示和恪守时间标准 12、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果 13、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 14、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务 15、根据库存量安排采购单、 16、准备每周的班次表 17、在餐厅经理不在的情况下做好交接 18、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 19、执行培训计划,合理安排时间 20、掌握相关的食品,酒水以及服务知识 21、灵活运用与客人相处的技巧 22、具备管理能力的质素 岗位要求 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、在餐饮运营方面有2年的经验 3、在相关的岗位至少有X年的工作经验 4、具备良好的运营和行政管理技能 5、具备自我激励的能力 6、具备与各级团队成员的沟通能力,监督和激励员工 7、良好的英文口语能力
  • 上海-嘉定区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    岗位职责 1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划,完成并考核。 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前 4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策 5、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 6、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 8、帮助准备培训计划 9、协助餐厅经理做培训 10、带领下属创造一个好的工作氛围 11、注意个人形象的展示和恪守时间标准 12、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果 13、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 14、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务 15、根据库存量安排采购单、 16、准备每周的班次表 17、在餐厅经理不在的情况下做好交接 18、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 19、执行培训计划,合理安排时间 20、掌握相关的食品,酒水以及服务知识 21、灵活运用与客人相处的技巧 22、具备管理能力的质素 岗位要求 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、在餐饮运营方面有2年的经验 3、在相关的岗位至少有1年的工作经验 4、具备良好的运营和行政管理技能 5、具备自我激励的能力 6、具备与各级团队成员的沟通能力,监督和激励员工
  • 成都 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、负责大堂吧的日常营运管理工作; 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施; 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录; 4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求; 5、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结; 6、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议; 7、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行; 8、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件; 9、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议; 10、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导; 11、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气; 12、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制; 13、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务; 14、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况;贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 二、岗位要求: 1、有星级酒店同岗位工作经验者优先; 2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养; 3、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
  • 大堂吧主管

    5千-5.5千
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    遵循并协助部门经理的日常运营,对部门运营员工进行全面的监督,确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。能够准确的回答并且解决客人的问题, 随时处理客人投诉确保客人的满意度。
  • 南通 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 常州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    职位要求 1.协助经理确保酒店大堂吧的营运,满足并超越客人的期望; 2.控制成本; 3.培训员工; 4.维护食品质量卫生。 岗位要求 1.有一定酒水知识; 2.能熟练运用英语与客人交流; 3.能胜任倒班的工作。
  • 清远 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 大堂吧主管

    3.8千-4.3千
    三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    1. 协助酒水部经理主持每日例会,检查员工的仪容仪表礼貌礼节及各区域卫生; 负责安排部门员工的日常工作并督导工作完成的时效及标准; 2. 根据各酒吧的特点与要求,协助酒水部经理制定各酒吧产品的销售品种及销售价格; 3. 协助酒水部经理制定各种鸡尾酒的配方及调制方法; 4. 协助酒水部经理制定各种酒水的服务方式; 5. 掌控酒水的出品,检查出品的质量,减少损耗,降低成本; 6. 检查和督促部属严格履行职责,提高工作效率; 7. 培训本部门的领班及员工对酒水的管理意识,服务技能及调酒技术; 8. 合理安排人力,检查各项任务的落实情况,对重要的活动进行现场指挥和督导; 9. 主动与客人保持良好沟通,有效及时处理客人投诉,并立即采取行动予以解决,必要时报告酒水部经理处理; 10. 掌握各酒吧的设备、用具和财产,定期清点及维护保养,确保各酒吧的安全运作; 11. 与其它各部门人员保持良好合作,互相协调。 12. 完成酒水部经理交代的其他工作任务。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落 8、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 9、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件. 10、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 11、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。
  • 大堂吧主管

    4千-4.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休八至十天
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    关于职位名称的说明:本职位于本酒店的正式英文称谓为 Team Leader - The Lounge,正式中文称谓为大堂吧领班,级别为主管级。 1.具备良好的服务意识和服务技巧,沟通表达流畅。 2.具备酒水知识及独立的酒水出品技能。 3.具备相关工作经验三年或以上,有带班经验及非常规事务的处理能力。
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述      1. 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。      2. 通过确保以下内容高效的提供饮品服务:      3. 按规范提供热的咖啡和茶 技能要求       高中或酒店管理,餐饮或相关领域的职业证书。 经历       1年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有酒类品牌,啤酒,香槟,非酒精饮料,专用玻璃器皿,准备方法和装饰品知识者优先考虑。
  • 玉溪 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、对经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 5、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 6、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 7、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 8、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 9、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。
  • 莆田 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    Position Summary职位概述: 1.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识 2.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流 3.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施 4.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求,可以提出适当的建议 5.检查收银设备的准备工作 6.对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑 7.确保所有服务都符合标准 8.满足客人要求,如果不能满足,提供客人另外的选择 9.满足客人的各项要求,如不能马上答复客人,请与经理联系 10.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间 11.完成账单检查表以准备餐厅服务 12.确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开 13.在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: 1.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧 2.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的 3.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标 4.外向性格、可以长时间的工作
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、对大堂吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 6、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 7、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 8、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 9、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 10、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识。
  • 连云港 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
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    • 帅哥多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验X年以上 2、性别不限,XX岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    岗位职责: 1、在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求; 2、具备酒水调制技能,并协助经理开发新菜单和酒水单; 3、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,负责将所有投诉进行记录和跟进解决; 4、控制每日成本和库存管理。 岗位要求: 1、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历; 2、2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑; 3、具有解决问题和培训的能力。
  • 大堂吧主管

    4.8千-6千
    洛阳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    福利待遇:双休,免费食宿,夜班补助、带薪年假,五险一金、公积金、中秋节春节等节日福利。 1. 自然条件:性别不限,身体健康,品貌端正,口齿清楚。最佳年龄22-35岁。 2. 文化程度:具有高中以上文化程度或同等学历,有一定的英语基础,有良好的个人品质与职业道德。 3. 外语水平:具有良好的英语会话和书写能力,以及良好的语言表达能力。 4. 工作经验:至少有两年以上的同岗位工作经验,掌握有关于食品,酒水,下午茶、运营各个方面的知识以及工作能力。熟练掌握鸡尾酒的调制方法,茶、咖啡及各种饮料、果汁的制作方法,为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。
  • 大堂吧主管

    4.5千-5千
    南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    岗位职责 1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上 2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 丽水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    岗位职责 1、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 2、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 3、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 6、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 7、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 8、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 9、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 10、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 11、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 12、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 13、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 14、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 15、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 16、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 17、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上 2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 包头 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    岗位职责 1. To have complete knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed. 具备有关指定部门的食品/酒水/服务方面的所有知识。 2. Maintain consistency in quality of food / beverage / service / cleanliness of sections appointed. 始终如一地保持指定餐厅的食品/酒水/服务/清洁度。 3. Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction. 在运营中不断地收集客人的反馈意见,以确保令客人喜出望外。 4. Ensure effective communication within sections appointed and with other divisions.  确保指定部门内部及其与其它大部门之间的有效交流。 5. Observes staff individual performance / grooming / punctuality, and performs staff appraisals / disciplinary actions if required. 考察员工个人的工作表现/仪表着装/不迟到、不早退,对员工的工作表现/规范动作(如果要求的话)进行评估。 6. Liaise with Stewarding department on quarterly inventory taking / costs / breakage. 与管事部联系有关季度库存的收货/成本/损坏的情况。 岗位要求 1. Neat appearance     良好的仪容仪表 2. Oral and written  in English and Chinese     良好的中英文书写能力和口语能力 3. Minimum 2 years experience in an international class hotel     在国际酒店有至少2年的相关工作经验 4. Team pleyer with motivator and self starter.      鼓励他人,严于律己具备团队合作精神 5. Computer knowlegeable 相关电脑知识 6. Finance Knowlegeable 相关财务知识
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-04
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    【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划,完成并考核。 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前 4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策 5、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 6、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 8、帮助准备培训计划 9、协助餐厅经理做培训 10、带领下属创造一个好的工作氛围 11、注意个人形象的展示和恪守时间标准 12、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果 13、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 14、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务 15、根据库存量安排采购单、 16、准备每周的班次表 17、在餐厅经理不在的情况下做好交接 18、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 19、执行培训计划,合理安排时间 20、掌握相关的食品,酒水以及服务知识 21、灵活运用与客人相处的技巧 22、具备管理能力的质素 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、在餐饮运营方面有XX年的经验 3、在相关的岗位至少有X年的工作经验 4、具备良好的运营和行政管理技能 5、具备自我激励的能力 6、具备与各级团队成员的沟通能力,监督和激励员工 7、良好的英文书写和口语能力
  • 北京 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-04
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    【职位描述】 • 负责大堂吧的所有活动,包括排班,分配任务,监督和管理服务,带领团队完成收益目标并控制成本。 • 负责协调日常服务工作,分配每天的任务和责任,并在没有经理的情况下管理部门,理解和准确的按照标准程序给客人服务。 • 负责及时回应员工和客户之间的紧急事件,并向上级主管报告客人的意见和建议。 • To take, control reservations and seating of the restaurant with regard to service standards and maximizing revenue. • To ensure consistency and correct service techniques for all meal periods to be followed by all staff members. • To be able to handle complaints or guests concerns. 【任职要求】 • 具有相关岗位五星级酒店三年以上工作经验 • 熟练的英语服务及沟通能力 • 具有较强服务意识、责任感及组织协调能力 •Extensive supervisory experience in food and beverage operations preferably in the luxury sector. •Previous management experience in a 5 star operation or management of a high-end restaurant. •Extremely flexible in their life to accommodate the ever changing business needs of a luxury hotel.
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-04
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    • 投递简历
    业务单位: The Peninsula Beijing 地点:Beijing 作为拥有一支高知名度与声望的团队,北京王府半岛酒店正在为酒店大堂酒吧寻找一位大堂领班,确保提供高质量的服务。 成为全球公认豪华品牌的一员 有竞争力的薪酬和健康保险体系 员工关环计划,提供优质的员工宿舍及员工餐厅 主要职责 - 服务器的日常工作,协调,分配每天的任务和责任,并准确地按照标准提供一系列服务。提供高效和优质的服务给每位客人。 - 当经理不在时,负责处理任何客人投诉或紧急情况,及时报告和处理员工和客户经理的事件。 - 检查全体员工的仪容仪表和装束,并纠正任何缺陷。 - 确保员工在预定的时间内报告工作。 - 协助服务员,助理经理和餐厅经理之间的沟通,确保整个食品和饮料部门拥有良好的关系。 -检查完成订单,包括任何特别的需要或客人特殊要求的餐品,以确保正确的食品质量。 - 与厨房的厨师和调酒师沟通,以确保服务提供准确的时间和正确的物品交付给客户表,没有混乱奉命。 - 有一个良好的食品,葡萄酒和烈酒知识。 - 食品和饮料的菜单项和成分,制备方法及如何向客人解释每个项目有坚实的知识。 任职要求 - 有较强的沟通能能力。 - 熟练掌握英语口语。 - 熟悉服务礼仪和服务标准。 - 至少3年相关工作经验 北京王府半岛酒店非常期待能够收到您的简历,我们将直接与合适的申请人联系。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
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    • 年度体检
    • 集团免费房晚
    • 集团卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位职责 · 负责配合位于王府中环二层的文华饼店的日常运营 · 负责为到访文华饼店的客人提供优质的食品及酒水服务 · 保证文华饼店内所有商品按照食品卫生要求完美陈列于展柜 任职要求 · 一定的销售服务技巧 · 热爱酒店工作,良好的团队协作精神 · 良好的英语口语沟通能力优先考虑
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