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已为您推荐以下相似职位

  • 中餐厨师长

    1万-1.5万
    昌吉州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 简历投递
    擅长厨房管理、菜品成本核算、川菜融合菜制作
  • 厨师

    8.5千-9千
    巴州 | 3年以上 | 中专
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定 2、根据季节变化和顾客需求,参与新菜品的研发与改良 3、严格按照食品安全标准操作,保持厨房卫生整洁 4、合理控制食材成本,减少浪费 5、协助厨房设备维护保养工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先 2、3年以上中餐厨房工作经验,擅长川菜者优先 3、熟悉各类烹饪技法,能独立完成菜品制作 4、持有有效的健康证明 5、具备良好的团队合作精神和抗压能力
  • 后堂主管

    1万-2万
    图木舒克 | 经验不限 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 简历投递
    一、雇主以及工作地点介绍:雇主是做承包食堂的。学校在南,本科大学。在校学生15000人左右,食堂周围就是宿舍楼,生意好做,面积一千多平,在学校做食堂档口,卖不同类的餐饮产品。 二、岗位:运营管理岗位(不招纯运营,需要大厨,需要炒菜,会传帮带,带整个后堂团队) 需要管理运营整个食堂的后堂。餐品搭配,菜单设计,出餐品控,成本控制等后堂工作总负责 薪资待遇:可以根据人员能力面议,能力越强薪资越高。
  • 中厨厨师长

    1万-1.2万
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 全勤奖
    • 岗位津贴
    • 年度薪资调整
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、不限学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 炒锅厨师

    7千-1万
    塔城 | 2年以上 | 学历不限
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 中餐厨师长

    1万-1.5万
    伊犁 | 5年以上 | 高中
    中式餐饮 | 50-99人
    • 简历投递
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、高中学历,同岗位工作经验5年以上。 2、胜任厨师工作。 3、认真负责,服从安排。
  • 阿勒泰 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量与口感稳定 2、根据季节变化和客人需求,参与菜单设计与菜品研发创新 3、严格把控食品卫生安全,遵守厨房操作规范及5S管理标准 4、合理控制食材成本,协助厨房日常物料管理 5、完成厨房设备维护保养及工作区域清洁任务 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,能独立完成各类热菜、冷盘制作 2、熟悉新疆本地特色菜肴者优先,有星级酒店工作经验更佳 3、持有健康证,掌握食品安全及厨房消防基础知识 4、适应早晚班轮岗制度,工作细致有责任心 5、具备团队协作意识,能承受高强度厨房工作压力
  • 汉厨师餐

    7千-8千
    乌鲁木齐 | 5年以上 | 学历不限
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、5年以上中餐厨师工作经验,擅长川菜、湘菜或新疆本地菜系者优先; 2、熟悉各类中式烹饪技法,能独立完成从备料到出品的全流程操作; 3、具备扎实的刀工、火候掌控及调味能力,对菜品呈现有较高标准; 4、了解食品安全法规及厨房管理流程,持有健康证; 5、吃苦耐劳,能适应餐饮行业高强度工作节奏及排班安排; 6、具备团队协作意识,沟通能力良好,无不良工作记录。
  • 中厨房厨师长

    1.05万-1.25万
    石河子 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 节假日福利
    会展/会务 | 50-99人
    • 简历投递
    1.全面负责中厨房日常运营工作,制定厨房月度工作计划、人员排班表及生产流程,保障会展团餐、零点散餐、VIP接待餐等各类餐食按时、按质供应; 2.统筹厨房各班组(热菜、凉菜、面点)的工作衔接,协调解决出品过程中的突发问题,确保厨房生产高效有序; 3.根据会展主题、季节变化及客户需求,主导中餐菜品研发与菜单更新,定制特色会展餐单,确保菜品口味、摆盘符合高端餐饮标准。
  • 中厨厨师长

    1.5万-2万
    阿克苏 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 简历投递
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验5以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师长

    1.2万-1.5万
    哈密 | 3年以上 | 学历不限
    • 12%公积金
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 工龄奖金
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责厨房管理工作,制定并执行厨房工作计划,确保菜品质量和出品效率 2、设计开发新菜品,定期更新菜单,保持菜品创新性和市场竞争力 3、控制厨房成本,合理规划食材采购、储存和使用,降低损耗 4、监督厨房卫生安全,严格执行食品安全标准和操作规范 5、负责厨房团队建设,包括人员培训、排班管理和绩效考核 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术和丰富的厨房管理经验 2、熟悉各类菜系特点,能根据市场需求调整菜品结构 3、具有较强的成本控制意识和财务管理能力 4、了解食品安全法规和厨房卫生管理要求 5、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力
  • 副厨师长

    9千-1万
    贵阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 年终奖
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    岗位职责: 1、协助厨师长负责粤菜厨房日常运营管理,统筹后厨出品、排班及人员管理,保障厨房高效运转; 2、严格把控粤菜菜品出品质量、口味、摆盘及出餐效率,统一菜品标准,稳定出品品质; 3、协助制定菜单、更新菜式、研发新品,优化菜品结构,贴合酒店经营需求; 4、管控后厨食材领用、储存及损耗,做好成本把控,杜绝食材浪费,降低运营成本; 5、负责后厨员工实操培训、技能指导,规范操作流程,提升团队整体厨艺与服务效率; 6、严格落实食品安全、卫生消杀、厨具设备清洁保养工作,遵守食品卫生规范,杜绝安全隐患; 7、配合完成宴会、团建、VIP定制餐等各类大型接待出品工作,保障高端接待品质; 8、定期盘点厨房物资、食材及厨具,做好台账记录,及时申购补充所需物料。 岗位要求: 1、5年以上酒店/高端酒楼粤菜副厨、领班同等岗位经验,精通粤菜、烧腊、小炒等全套出品工艺; 2、熟悉粤菜菜品研发、菜单优化及后厨标准化操作流程; 3、具备后厨团队管理、人员培训及现场统筹能力,能高效配合厨师长开展工作; 4、熟悉食品安全法规,懂食材成本管控,具备良好的成本节约意识; 5、工作严谨负责、执行力强,抗压能力佳,能配合完成各类大型接待工作; 6、持有有效健康证,无不良从业记录,具备良好的职业素养及团队协作能力。
  • 昆明 | 5年以上 | 中专
    • 简历投递
    岗位职责: 1. 独立完成各类菜品的制作,包括家常菜、融合菜、粤菜及精致菜品; 2. 参与厨房日常运营工作,配合团队完成菜品出品; 3. 保证出品质量,满足顾客对口味和外观的要求; 4. 协助完成厨房相关任务,确保工作流程顺畅。 任职要求: 1. 具备炒家常菜、融合菜、粤菜及精致菜品的技能; 2. 有团队协作能力,能适应快节奏厨房工作; 3. 能独立完成菜品制作,有责任心和良好的沟通能力。
  • 厨师

    7千-1万
    大同 | 5年以上 | 学历不限
    • 简历投递
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 宴会厨师长

    1万-1.5万
    台州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、监督宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐宴会的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、根据宴会订单量,审核物料食材的申购,检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有餐品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练,达到三级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、需在浙江台州,温岭一带有工作经验。
  • 中餐厨师长

    1万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 简历投递
    岗位职责 统筹后厨日常运营,把控菜品口味、出餐速度与出品标准 管理后厨班组,排班、培训、绩效考核,规范操作流程 管控食材成本、损耗,制定菜单,定期更新特色菜品 落实食品安全、环境卫生、设备维保,合规持证上岗 任职要求 多年中餐后厨管理经验,精通川湘 / 本帮 / 融合中餐/粤菜/私房菜、潮州菜(可按需替换) 懂成本核算、人员管理,执行力强 持有健康证,熟悉餐饮卫生规范 责任心强,能配合门店经营需求
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厨房的日常运营与管理,确保出餐品质、口味及摆盘符合星级标准。 2、主导菜单研发与更新,结合季节性食材与市场需求,设计具有竞争力的特色菜品。 3、严格把控食材采购、验收、库存及成本核算,有效控制食品损耗与毛利率。 4、建立并执行厨房卫生、安全及操作规范,确保符合食品安全管理体系要求。 5、负责后厨团队的人员排班、技能培训、绩效考核及人员调配,提升团队整体效率。 6、协调与前厅、采购、财务等部门的沟通,及时处理顾客反馈与投诉,优化服务体验。 【岗位要求】 1、具备丰富的中餐烹饪实操经验,精通浙菜或金华本地菜系者优先,对菜品创新有独到见解。 2、熟悉厨房各岗位工作流程,具有较强的成本管控与食材搭配能力。 3、具备优秀的团队管理能力,能有效激发员工积极性并解决现场突发问题。 4、责任心强,注重食品安全与卫生细节,能适应高压工作环境。 5、具备良好的沟通协调能力,能高效与其他部门联动推进工作。
  • 成都 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 六险一金
    • 员工关爱
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    To assist the Director of Culinary and Executive Sous Chefs in the daily operation of the Banquet Kitchen. The Chef de Cuisine requires good leadership qualities, organizational and administrative talent, and is fully responsible for outlet operation. 为协助行政总厨及行政副总厨师的宴会厨房的日常运作。厨师长需要良好的领导素质,组织和管理人才,并全面负责出品操作。 To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. 协助英才,以支持烹饪团队,同时,以增强团队合作精神,培养诚信,尊重,开放和信任。 To actively participate in the training, development the culinary colleagues, according to the monthly training plan, Gallop Score “comment cards”, hygiene reports and any other highlighted areas for fine tuning/development that would benefit the team and guests. 积极的支持培训和培养厨房的英才, 根据每月的培训计划, “客人评价”的盖勒普分数,卫生质检报告,与其他的重要的部分。 Attends meetings and briefings as instructed by the Banquet Chef, Executive Sous Chef, Executive Chef and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, in a timely manner. 按照厨艺总监的指示出席会议和例会,并且及时,清楚、简明的向相关团队传递相关信息。 Identify Market needs and trends in terms of food for both hotel guests and local market, and Monitors and analyses the menus and products of competitive restaurants. 为酒店客人和当地市场确定市场需求和趋势,并监控和分析有竞争力的餐厅的菜单和产品。 Knowledge in Hygiene. 在食品安全体系方面的知识。 Good Mandarin proficiency、 Good command in English (verbal & written). 普通话良好、很好的英文掌握能力(口语和书写)
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 电话联系
    • 简历投递
    上班地点:珠海市香洲区 职位名称:厨师1名 薪酬福利:面议,享有节假日福利、生日福利、年假、五险一金 食宿安排:提供一日三餐,不提供住宿 性別年龄:男,30-50岁 工作要求: 1、全面负责厨房的日常运作和管理,确保食品质量和服务标准; 2、制定早餐、午餐、晚餐及下午茶的菜单,并监督食品的制作流程; 3、管理厨房团队,包括人员培训、工作分配; 4、控制食品成本,优化采购流程,确保食材质量和供应的及时性; 5、确保厨房区域的卫生和安全标准,符合公司和行业规定; 6、与上级管理层沟通,接受并执行其他任务安排。 岗位要求: 1、拥有5年以上的厨房管理经验,具有在大型企业或餐饮行业工作背景者优先; 2、精通中式烹饪技艺,包括但不限于川湘菜、粤菜、东北菜、泰国菜等; 3、具备出色的组织能力、领导力和团队合作精神; 4、能够创新菜品,根据员工反馈调整菜单; 5、具备良好的沟通能力和解决问题的能力。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 学习发展
    • 晋升通道
    • 员工公寓
    • 员工餐厅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得更高效益。 【岗位要求】 1、 大专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验5年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
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