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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2023-10-16
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    进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 制作各式面包。 制作各种特色食品。 向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。 必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。 保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。
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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 02-19
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    男女不限,有经验者优先。
  • 北京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-07
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    【岗位职责】 1.在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有设备运行是否正常。 2.开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并根据所需及时补充货源。 3.熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。 4.随时注意吧台内所有用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点。 5.出品时要保证快速、准确、高质量。 6.前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。 7.严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的的差错。 8.前吧人员须确保花式调酒的高质量,以达到提升经营氛围的效果。 9.下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),根据经营预测提出第二天的酒水申购数量,并将吧台内清洁做干净,一切恢复正常后方可下班。 【岗位要求】 1.具有良好的沟通能力、亲和力、语言表达能力强。 2.具有一定的酒水、咖啡调制技能。 3.形象好,有一定的英语基础,能够按酒店规定的服务程序与标准,为宾客提供优质的服务。
  • 北京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-07
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
  • 高级咖啡师

    5.5千-6.5千
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 2023-06-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照规定着装,并保持整洁,遵守上班时间,服从上级的指挥和管理。 2、搞好所分配区域的环境卫生,好做一切准备上班。 3、勤练技术,并具备丰富的专业业务知识,对其咖啡的原产地,功效及其中国外的咖啡知识应熟悉掌握,应充分运用。 4、泡制咖啡时必须严格按照其程序,并向客人介绍其名、产地、功效以及冲泡方式。 5、有责任和义务向其它员工培训其技艺,组织学习其技术。 6、随时收集客人意见和建议,保持与宾客的良好关系,并及时向上级汇报。 7、不定期进行工作区域内的物资盘点。 8、完成领导临时下达的其它工作任务。
  • 传菜员

    3千-4千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥; 2.开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备; 3.保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配; 4.熟记酒店房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里; 5.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断; 6.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁; 7.添加所需的布品及操作设备; 8.从仓库内领取物品; 9.根据标准的手册来完成服务工作; 10.完成部门领导交代的其它工作。 岗位要求 1.中专以上学历,普通话标准,工作认真、吃苦耐劳、反应灵活; 2.具有一定服务意识服从意识。
  • 餐饮主管

    5千-6千
    北京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    中餐主管、宴会主管 1. 在经理领导下主持餐饮部日常工作。 2. 执行责任制,进行监督、检查,提升整体服务质量和卫生质量。 3. 积极主动搞好前厅与其它部门之间的协调和配合工作。 4. 抓好员工的思想教育及业务培训工作,组织员工进行学习,拟订对员工进行定期培训,每月定期考核,逐步提高员工素质。 5. 负责做好对新员工与试岗员工的培训计划和安排,并监督实施。 6. 带领员工全面完成各项指标及上级交给的任务。 7. 对所管范围内有突出贡献或严重违纪的员工,须及时向经理报告和提出奖惩建议。 8. 月底审核所评定的各项结果工作,报于经理处。 9. 不断学习与专业知识相关的文化知识,提高自身素质修养、开拓思维、共同把餐厅工作搞好。 10. 抓好防火、防盗及其它安全工作,做到无事故发生。  其他要求 计算机能力:精通 年龄要求:25-32岁
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    经济型酒店/3星级 | 500-999人
    发布于 2023-09-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.服从餐厅领班的安排,严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度,按质按量完成上级下达的任务。 2.每日准时到岗参加班前会,听取领班布置开餐任务,了解重要宴请的信息. 3.开餐过程中严格按照中餐厅服务工作规范及标准为客人提供高质量,高效率的服务。 4.负责餐厅环境、家具、台面、地面的清洁卫生和安全防火工作。 5.积极参加餐厅和餐饮部组织的各种培训活动,不断提高服务技能水平。 6.完成上级布置的其他工作, 服从餐厅领班的安排,严格遵守酒店的各项规章制度。 7.完成领班交待的其它任务。 任职要求: 1.文化程度:初中及以上学历。 2.基本素质:掌握餐厅服务工作的程序及要求标准,了解菜肴烹调知识,掌握餐厅设施设备及各种餐具、酒具、布件的使用和保养知识。 3.能按工作规程和质量标准要求独立进行工作。熟知菜品的主配料及口味特点,懂得接待礼仪。 4.有较强的推销能力,语言礼貌得体。 5.有良好的人际关系处理能力,尊重领导,团结同事。
  • 北京-东城区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2023-06-19
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    • 投递简历
    1、接受砧板主管分派的工作,服从主管临时安排的其他工作。 2、根据宴会和零点菜单要求,把食品原料进行刀工处理。 3、负责冰箱内原料的新鲜度,每天检查,做到先进后用。 4、负责本岗位范围内设施设备的维护保养,发现问题,及时报修。 5、按饭店规定做好本岗位范围内的安全工作,严格按规定程序执行,预防发生事故。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。 6.女性身高165cm以上。
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