驻马店酒店厨房其他职位招聘网_最新驻马店酒店厨房其他职位招工招聘信息

日料中工

4千-5千

郑州 | 1年以上 | 学历不限

郑州市深蓝海岸餐厅

日韩料理 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责日料菜品的基础制作，包括刺身等日式料理的切配、摆盘及简单烹饪 2、协助主厨完成食材的预处理工作，确保食材新鲜度和卫生标准达标 3、严格遵守厨房操作规范，保持工作区域整洁有序，符合食品安全要求 4、根据菜单要求准确执行标准化操作流程，保证出品质量稳定 5、参与厨房日常物资管理，包括食材验收、库存盘点等基础工作 6、及时反馈操作过程中的问题，配合团队优化工作流程【岗位要求】 1、对日料制作有基本认知或浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习成长 2、具备基础刀工技能者优先，无经验者可接受系统培训 3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，可接受弹性排班安排 4、注重操作卫生，持有健康证（或入职后办理） 5、具备团队协作意识，服从厨房工作分配与管理 6、对食材新鲜度、出品摆盘有基本审美要求

砂锅学徒

3千-4千

洛阳 | 1年以上 | 学历不限

洛阳市伊滨区情情餐饮店

中式快餐 | 50-99人

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按照比例制作店内砂锅菜品上班时间：17:00-24:00 月休2天，全勤奖+工龄奖+包吃包住，每月15日准时发薪

蒸车

3千-3.5千

南阳 | 经验不限 | 学历不限

南阳市宛味餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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蒸车【岗位职责】 1、负责蒸车的日常操作与维护，确保食品加工过程符合卫生标准 2、按照工艺流程完成食材的蒸制工作，保证出品质量稳定 3、及时清理蒸车设备及工作区域，保持操作间整洁有序 4、协助厨房进行食材准备工作，按要求完成初加工任务 5、定期检查设备运行状况，发现异常及时上报维修【岗位要求】 1、能够适应餐饮行业工作节奏，接受排班制工作安排 2、具备基础厨房设备操作能力，有蒸车操作经验者优先 3、遵守食品安全规范，持有健康证上岗 4、工作认真负责，具备团队协作意识 5、身体健康，能适应厨房高温工作环境

出餐员

2千-3千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

郑州市郑东新区水敏餐饮店

其他 | 1-49 人

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熊家无二后厨出餐，管培训【岗位职责】 1、负责餐厅日常出餐工作，确保餐品按时、准确、高效地完成制作和包装； 2、按照标准操作流程进行备餐、摆盘及出餐，保证餐品质量和外观符合要求； 3、协助后厨进行食材的初步处理及准备工作，确保出餐效率； 4、维护出餐区域的卫生与整洁，遵守食品安全及卫生规范； 5、与前台及后厨团队紧密配合，确保订单信息准确无误，提升顾客满意度； 6、定期检查出餐设备及工具，确保其正常运转，发现问题及时上报； 7、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从事出餐相关工作； 2、具备良好的团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境； 3、工作细致认真，沟通能力强，责任心强，能够高效完成出餐任务。

学徒

2千-2.2千

新乡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

河南京津记餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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学徒，手上有功夫，能让每笼包子褶皱匀称，馅料饱满；包子制作（和面、成型、调制、蒸制）；最好有面点工作经验，热爱手作，愿意做好老味道。

后厨

4千-5千

长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

渝井巷重庆老火锅万科城分公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责火锅底料炒制、食材预处理及菜品切配工作 2、严格执行厨房卫生标准，保持操作区域整洁 3、按标准流程完成备餐、出餐及餐后收尾工作 4、定期检查食材新鲜度，协助库存管理 5、配合前厅服务需求及时调整出餐节奏【岗位要求】 1、年龄30-55周岁，身体健康无传染性疾病 2、能适应早晚班倒班制 3、具备基础刀工技能，有川渝火锅后厨经验者优先 4、吃苦耐劳，能承受餐饮行业工作强度 5、持有有效健康证（可入职后办理）

蒸灶厨师

6千-8千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
绩效奖金
岗位津贴
加班补贴
提供食宿
生日福利
节假日福利
高温补贴
带薪年假

嘉兴铂瑞酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、了解掌握每天的工作任务和要求，做好所需的原料、调料盒各种用具的准备，严格按照蒸灶工作规程进行加工操作，确保制作质量。 2、严格做好食品卫生和作业区域、工作用具及个人卫生工作。岗位要求 1、高中及以上学历，为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。 3、可独立操作。

酒店管事部主管

4千-5千

荆州 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
包吃包住
员工生日礼物
技能培训
节日礼物
年度旅游
岗位晋升
管理规范
午餐补贴

湖北中寅金楚酒店公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责餐具清洗、消毒及保管工作管理；制定餐具管理流程及质量标准；控制餐具损耗及清洁用品使用；维护洗碗设备的正常使用；培训员工餐具处理标准及安全知识；协调与其他部门的餐具需求配合；完成上级交办的其他管理任务。

暑期烧烤厨师

8千-1万

大连 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
岗位晋升
年终奖

大连金石滩绿发希尔顿度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作内容 1）开餐前进行调味料&烤串品种的添加和确认 2）开餐后根据客人点单以及菜品制作标准进行烧烤品种的烤制 3）进行餐中对客服务，为客人介绍菜品并现场制作（主厨房需要） 4）在开餐结束后，进行原料和工具的归档收纳 5）清理自己的工作区域，使其随时保持干净 6）检查下次开餐前的燃料（木炭）的使用量，做好准备 7）正确操作所有的设备、器具和机器录用条件 1）具备烧烤工作经验 2）熟悉厨房相关设备 3）熟悉火和燃料（木炭）的使用 4）具有食品安全基础知识

后厨

4千-5千

长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

渝井巷重庆老火锅万科城分公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责火锅底料炒制、食材预处理及菜品切配工作 2、严格执行厨房卫生标准，保持操作区域清洁 3、按标准流程完成食材保鲜、储存及备货管理 4、协助厨师长进行每日物料盘点与耗材补充 5、遵守食品安全规范操作流程【岗位要求】 1、年龄25-55周岁，身体健康无传染性疾病 2、能适应早晚班倒班工作制 3、具备基础刀工技能，有餐饮后厨经验者优先 4、工作细致认真，能承受厨房高温高压工作环境 5、服从管理安排，具备团队协作意识

员工餐厅领班-员餐厨房(J16755)

3千-3.3千

西安 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
包吃
环境好
员工活动

西安富力希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：职位概述根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长／初级厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 1. 为员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长／副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.在厨房运作方面支持厨师长／副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8. 在酒店运营之中保持 HACCP 各方面要求。 9.正确操作所有的设备、器具和机器。 10.可以被要求进行盘存工作。 11.所有员工都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。及时的按要求准备菜单。 13.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 14.积极的学习和适当的改变。 15. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 16. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供 17. 菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 18.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 19.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 20. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 21. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 22. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格：工作技能技巧要求： 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4.能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5.具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 6.3至4年的厨师经验在五星级酒店或很高级别的个体餐厅。 7. 高中毕业，专业烹饪学校毕业。

厨房领班 Demi Chef de Partie(J16723)

3千-4千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好

惠州中海希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、负责厨房指定工作区域的日常运营管理，确保食品准备和烹饪符合酒店标准及卫生要求。 2、监督和指导厨房员工的工作，合理分配任务，确保高效、有序的厨房运作。 3、协助主厨制定菜单、开发新菜品，并确保菜品质量、口味和摆盘的一致性。 4、检查食材的新鲜度、库存情况，协助管理食材采购和成本控制。 5、严格执行食品安全和卫生规范，确保厨房环境整洁、设备维护良好。 6、培训新员工，提升团队技能，营造积极协作的工作氛围。 7、处理厨房突发问题，如设备故障或人手不足，确保运营不受影响。任职资格： 1、具备基本的西餐或中餐烹饪技能，熟悉厨房各岗位操作流程。 2、有一定的厨房管理经验，能够带领团队完成工作任务。 3、了解食品安全法规及卫生标准优先。 4、具备较强的责任心和抗压能力，能适应快节奏的酒店厨房环境。 5、良好的沟通能力和团队合作精神，能够与各部门协调配合。 6、对菜品创新和成本控制有基本认知，愿意学习提升专业技能。

洗碗工

4千-5千

北京-昌平区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
五险

北京沙河高教园希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保符合卫生标准； 2、按照操作规范使用洗碗设备，定期维护设备清洁，确保正常运转； 3、协助厨房进行食材的初步处理及清洁工作，保持后厨区域整洁有序； 4、及时清理厨房垃圾，分类处理废弃物，维护环境卫生； 5、配合厨师团队完成其他临时安排的清洁及辅助工作。【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动； 2、具备基本的卫生安全意识，遵守食品安全及操作规范； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，服从团队安排； 4、无需相关工作经验，有酒店或餐饮行业洗碗经验者优先； 5、能够适应早晚班次轮换。 6、有食品健康证

厨房文员

5千-6千

苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
免费工作餐

苏州虎丘璞燊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助领导梳理文档流程工作，并进行单据与数据管理； 2.每周与各厨房厨师长进行一次食品安全巡检，出具厨房食安整改书； 3.协助各厨房日采下单工作； 4.每个月的各厨房考勤工作，各厨房排班表的收集与考勤记录核对等事宜； 5.每日协助打印包厢菜单； 6.协助制作简易日采日报表； 7.协助领导要求的文书工作。

厨房主管

6千-7千

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

提供食宿
生日福利
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
管理规范

哈尔滨城市中心福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 负责酒店自助早餐后厨运营管理，把控中西式早餐出品质量、口味、品相及出餐效率。 2. 合理安排早餐班组人员排班、分工、日常考勤与工作督导，做好员工日常培训管理。 3. 负责早餐食材验收、申领、备货及库存管理，把控用量，严控食材成本与浪费损耗。 4. 严格遵守酒店食品安全操作规范，落实食品留样、卫生清洁、消杀消毒及后厨6S管理工作。 5. 统筹早餐高峰期档口运转，及时补餐、调整菜品，配合餐厅保障宾客用餐体验。 6. 定期优化早餐菜品，更新时令菜品，维护酒店餐饮出品标准与品牌品质。 7. 负责后厨厨具、电器设备日常检查、保养与简单维护，发现故障及时上报维修。 8. 对接餐厅及上级领导，及时处理用餐反馈，完成上级安排的其他餐饮相关工作。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪专业技能，熟悉中西式早餐全品类制作，掌握早餐档口运营流程与出品标准 2、具备2年以上早餐厨房管理工作经验，有星级酒店工作经验者优先 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备良好的成本控制意识和团队管理能力 5、能适应早班工作作息，吃苦耐劳，执行力强，抗压能力强 6、具备创新意识和市场敏感度，能根据需求开发新菜品 7、持有健康证及相关职业资格证书者优先 8、认同酒店管理制度，工作严谨细致，服务意识强，稳定性佳

送餐厨房领班

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

杭州木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责客房送餐厨房的日常运营管理，确保食品出品质量、卫生标准及服务时效符合酒店要求 2、监督并指导厨房员工的工作流程，合理分配工作任务，提高团队工作效率 3、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房操作符合标准 4、协助主厨进行菜单研发、成本控制及食材库存管理 5、处理客房送餐服务的特殊需求及突发情况，确保宾客满意度 6、定期检查厨房设备运行状态，协调工程部进行维护保养【岗位要求】 1、具备基础西餐烹饪技能，熟悉客房送餐服务流程及标准 2、有团队协作意识，能有效沟通并协调前厅与后厨工作 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理体系 4、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班 5、具备基础英语沟通能力者优先 6、有酒店行业厨房工作经验者优先考虑

Sous Chef - Commissary 备餐厨房副厨师长

8千-1万

上海 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
技能培训
员工活动丰富
凯悦免费房
薪酬体系完善

上海世博桐森酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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行政 Administration § 确保厨房部的各项活动与酒店的战略保持一致，同时充分落实酒店的指示。 Assists to ensure that culinary activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. § 监督各个部门的操作手册的准备和更新工作。 Assists in the preparation and updates of individual Departmental Operations Manuals. § 全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. § 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系，同时协助厨师长培训下属员工。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. § 尽量购买当地的原材料保证新鲜；保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. § 参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 Participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu § 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. § 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 Directs food apportionment policy to control costs.

管事部经理

6千-7千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
管理规范
带薪年假
帅哥多
美女多
工作日两餐
个人发展计划
晋升靠实力
活力团队精神
人性化管理

北京JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： 1.负责管事部日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保各项工作高效有序开展。 2. 组织协调餐具、厨具及后勤物资的清洗、消毒与保管工作，保障食品安全与卫生标准符合国家相关规定。 3. 监督部门人员的工作表现，组织实施培训与考核，提升团队专业能力与服务意识。 4.与厨房、前厅及其他相关部门保持良好沟通，确保运营衔接顺畅，及时解决现场问题。 5.负责本部门的成本控制、设备维护及耗材管理，合理控制运营支出，提高资源使用效率。 6. 定期检查工作区域的环境卫生与安全状况，落实消防安全和操作规范要求。

B & F Kitchen Trainee饮餐厨房实习生

2.3千-2.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
人性化管理
包吃包住
岗位晋升
技能培训
美女多
帅哥多
领导好
管理规范
节日礼物

三亚海棠湾万丽度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.性格开朗、表达顺畅、态度良好、认真负责 2.主动地聆听和关心同事，并主动、及时和适当地做出回应 3.完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态 4.了解卫生常识，严格遵守后厨食品安全、消防安全规范

管事部主管

5千-5.5千

河源 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
环境超美
人性化管理
年底双薪

河源巴伐利亚庄园福朋喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述全面统筹管事部日常运营，落实工作流程，严守厨房、洗碗区、库房等区域卫生、清洁与安全标准。工作职责负责各厨房卫生及餐前筹备，管理餐具厨具收发、清洁保养，把控各类餐具物资库存，维护后厨环境与设备整洁。严控能耗与餐具损耗，配合物资盘点，节约清洁耗材，做好成本管控。保障清洁用品存量，规范库存管理、报表上报及物资采购存放工作。负责团队培训、绩效考核、日常管理及员工沟通指导。熟练操作办公软件，完成各类文书台账工作。落实清洁养护流程，严守酒店安全、消防及应急制度，排查隐患，做好设备维保。做好内外沟通，遵守酒店制度，完成上级交办其他工作。