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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、协助全日餐厅经理执行日常运营工作,确保餐厅服务标准与产品质量符合酒店要求。 2、负责餐厅开餐前的准备、餐中服务协调及餐后收尾工作,监督员工操作规范。 3、带领并指导服务员提供专业、高效、热情的对客服务,及时处理宾客投诉及特殊需求。 4、掌握餐厅菜品、酒水知识,主动向宾客推介特色产品,提升客单价与满意度。 5、检查设施设备、餐具及环境卫生,确保符合食品安全与卫生标准。 6、协助经理进行员工排班、考勤及绩效记录,参与新员工培训与带教。 7、配合完成每日营业额报表、物品申领及库存盘点工作。 【岗位要求】 1、具备良好的团队管理与沟通协调能力,能有效激励员工。 2、熟悉中/西餐服务流程,有酒店餐饮同岗位工作经验者优先。 3、具备较强的应变能力,能妥善处理突发状况与客诉。 4、工作积极主动,责任心强,能适应倒班及节假日工作安排。 5、形象端正,普通话标准,具备基础英语服务用语能力者更佳。 6、学历、经验不限,欢迎有热情、学习意愿强的候选人加入。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理,确保餐厅服务流程标准化、高效化,满足宾客用餐体验需求。 2、制定并执行餐厅服务标准、操作规范及卫生安全制度,监督员工严格执行,确保符合酒店及食品安全法规要求。 3、统筹每日开餐准备、餐中服务及餐后收尾工作,合理调配人员,控制人力成本,提升工作效率。 4、负责餐厅物资管理,包括餐具、布草、易耗品的盘点、申领与库存控制,减少损耗。 5、收集宾客反馈,处理投诉与突发事件,及时优化服务流程,提升客户满意度。 6、协助部门经理进行新员工入职培训、在职技能培训及绩效考核,激发团队积极性。 7、与其他部门(厨房、客房、工程等)保持紧密沟通,确保各项协作顺畅。 【岗位要求】 1、学历不限,酒店管理、餐饮服务或相关专业背景者优先考虑。 2、具有2年以上全日制餐厅或同档次酒店餐饮服务工作经验,其中至少1年管理岗位经验。 3、熟悉餐饮服务流程、食品卫生安全知识及成本控制方法,具备基本的英语沟通能力。 4、具备优秀的团队领导能力、组织协调能力及抗压能力,能灵活应对高峰时段工作节奏。 5、服务意识强,形象气质佳,富有亲和力,能够以身作则树立服务标杆。 6、持有健康证,无不良嗜好及违法违规记录。
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    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为餐厅营运提供尽可能的帮助 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少大专毕业
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理工作,确保服务流程规范、高效执行 2、督导服务员工作表现,定期开展服务技能培训与考核 3、处理客人投诉及突发事件,维护酒店服务品质标准 4、协助餐厅经理制定排班计划,合理调配人力资源 5、监督食品安全及卫生管理制度落实,确保符合五星级酒店标准 6、定期盘点餐厅物资,控制运营成本与损耗 7、收集顾客反馈意见,提出服务改进方案 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关专业背景优先,优秀应届生可培养 2、熟悉西餐服务流程及标准,掌握基本酒水知识 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、普通话流利,能用英语进行基础服务对话 5、身体健康,能适应早晚轮班工作制 6、具有团队管理意识和服务创新精神 7、持有餐饮服务相关资格证书者优先考虑
  • 餐饮主管

    4千-5千
    台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少专业学院毕业
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