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客服

Cost Supervisor 成本主管

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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深圳国际会展中心希尔顿及希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-26
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【职位描述】成本控制主管的基本职责是确保顺利有效的成本控制,储物和接收,并协助管理层保持食物,饮料和其他供应商成本的最小化。 • 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求。 • 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响。 • 确保所有仓库的安全,包括对钥匙的发放和一般进入仓库权限的恰当限制。 • 确保所有进来的货物均通过收货部收货,并且与采购单和市场采购清单核对。 • 任何时候当他/她认为必要时,检查并测试货物，特别对于食物和饮料。 • 每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格,总价和单价，需与批准的市场采购价格一致。 •确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致。 • 定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点。 • 检查赋税发票以确保使用正确赋税。 •对酒店库存系统拥有全面和广泛的知识，并负责系统维护. 一旦发现系统故障，应及时通知财务总监或财务经理。 •对酒店库存系统的使用者进行培训，并协助建立申请单，采购清单等。 •确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括大小，描述，采购单位等。 • 确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权。 • 对所有进出收货区域及仓库的货物保持足够的控制。 • 进行每月成本核算，并确保按时上交所有月末报表。 • 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点。 • 就成本问题与其他部门协调，特别是餐饮部门。【任职要求】 • 具备成本控制知识。 • 具备操作电脑技能。 • 具备操作电脑技能。 • 成熟可信赖。
成本主管

4.5千-6千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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深圳联投东方万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格优秀。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。
成本控制主管

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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深圳香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
- 收藏
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【岗位职责】 1、检查采购流程，收货流程，发货流程以及准备货物流程的施行。 2、餐饮分析报表以及客房成本分析报表，确保所有相关报表的准确性。 3、跟进以及核实由管理层设定的食品，饮料以及宴会的摆放标准。 4、核实行政总厨出示的标准收据中相关细节。 5、餐厅和宴会菜单的成本核算，预计所有食品采购的成本。 6、计算餐厅的潜在成本以及销售，提供月度饮料潜在成本所占实际销售的百分比等。 7、厨房物品抽查以及按物品比例控制成本。 8、季度或季节性所需的酒水使用量。 9、监督月度食品以及酒水的使用量并核实相关库存量，确保所有的食品以及酒水项目安全并及时提供准确的成本数据。【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。
成本会计

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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深圳中航城格兰云天大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-26
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工作概述：负责成本核算及控制，各种成本数据的审核，仓库物料的收、发、存管理，成本相关报表的制作，成本分析，协助财务总监做好相关成本管理。岗位职责： 1. 监督部门营运手册的准备和更新的工作。 2. 建立成本控制体系，确保其有效实施以减少浪费及损失。 3. 负责协助财务负责人编制酒店成本预算。 4. 对酒店所有采购物资的采购价格进行严格审核，确保价格的合理定位。 5. 定期组织并实施市场调查，确保市场信息资料的及时更新。 6. 协同餐饮部门建立成本卡片体系，并持续的加以监督，以确保成本控制的有效实施。 7. 负责监督仓库货物的验收、领用、盘点等工作，确保酒店资产的完整。 8. 负责审核制定仓库存货的存货量，确保存货的合理库存以及及时补充。 9. 每月协同仓库对库存的滞留存货进行跟踪，确保减少滞留品报废损失。 10. 定期报出《成本报表》，进行成本分析，提出相关的合理化建议。为酒店高层管理者提供日常管理信息资料。为部门主管提供必要的成本数字，以便他们经营各自的利润中心。 11. 根据酒店各餐饮营业网点的食品酒水实际销售情况，结合毛利率，就餐厅销售或推广品种的选定提出建议，为提高餐厅的经营业绩提供信息。 12. 负责经营部门已领用食品及酒水的抽查工作，对抽查中发现的问题及时向财务总监汇报。 13. 全面熟悉物料部门的运营，包括收货、采购、发货、仓库和厨房的运作。 14. 全面掌握内部控制程序。 15. 负责酒店固定资产的日常管理，定期及不定期进行固定资产的盘点工作，完成盘点报告，就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 16. 负责组织餐饮及房务类营运物资的季度盘点工作，完成盘点报表，就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 17. 定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议的有效性和进行的必要性。 18. 确保员工了解所有内部规章制度并遵照执行。 19. 进行员工年度表现发展评估，帮助员工实现自己的职业目标。 20. 完成上级安排的其他工作。任职要求： 1.大专以上学历 2.有酒店成本会计2年以上工作经验 3.熟悉酒店成本分析，能独当一面 4.较好的沟通表达和办公软件操作基础工作地点：深圳上海宾馆（深圳福田区）岗位：双休包吃包住
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深圳中航城格兰云天大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-26
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工作概述：负责成本核算及控制，各种成本数据的审核，仓库物料的收、发、存管理，成本相关报表的制作，成本分析，协助财务总监做好相关成本管理。岗位职责： 1. 监督部门营运手册的准备和更新的工作。 2. 建立成本控制体系，确保其有效实施以减少浪费及损失。 3. 负责协助财务负责人编制酒店成本预算。 4. 对酒店所有采购物资的采购价格进行严格审核，确保价格的合理定位。 5. 定期组织并实施市场调查，确保市场信息资料的及时更新。 6. 协同餐饮部门建立成本卡片体系，并持续的加以监督，以确保成本控制的有效实施。 7. 负责监督仓库货物的验收、领用、盘点等工作，确保酒店资产的完整。 8. 负责审核制定仓库存货的存货量，确保存货的合理库存以及及时补充。 9. 每月协同仓库对库存的滞留存货进行跟踪，确保减少滞留品报废损失。 10. 定期报出《成本报表》，进行成本分析，提出相关的合理化建议。为酒店高层管理者提供日常管理信息资料。为部门主管提供必要的成本数字，以便他们经营各自的利润中心。 11. 根据酒店各餐饮营业网点的食品酒水实际销售情况，结合毛利率，就餐厅销售或推广品种的选定提出建议，为提高餐厅的经营业绩提供信息。 12. 负责经营部门已领用食品及酒水的抽查工作，对抽查中发现的问题及时向财务总监汇报。 13. 全面熟悉物料部门的运营，包括收货、采购、发货、仓库和厨房的运作。 14. 全面掌握内部控制程序。 15. 负责酒店固定资产的日常管理，定期及不定期进行固定资产的盘点工作，完成盘点报告，就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 16. 负责组织餐饮及房务类营运物资的季度盘点工作，完成盘点报表，就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 17. 定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议的有效性和进行的必要性。 18. 确保员工了解所有内部规章制度并遵照执行。 19. 完成上级安排的其他工作。任职要求： 1.大专以上学历 2.有酒店成本会计2年以上工作经验 3.熟悉酒店成本分析，能独当一面 4.较好的沟通表达和办公软件操作基础工作地点：深圳上海宾馆（深圳福田区）岗位：双休包吃包住

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