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  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力; 2、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变; 3、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针; 4、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位,保持操作台的干净和整齐;与厨房保持有效的沟通; 5、为团队准备培训课题、在培训中协助经理; 6、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 【岗位要求】 1、至少2年的餐饮运营经验。 2、2年以上的同岗位工作经验优先考虑。 3、良好的运营和管理技能。 4、形象气质佳。 5、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 苏州 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    1、参加餐厅部经理主持的工作例会,提出合理化建议 2、合理制定员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度 3、领导员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高中餐厅销售收入 4、带领员工做好暖心服务、超值服务、用心感动客户,为客户解决实际需求 5、全面掌握中餐厅预定和V I P接待活动,主持召开班前例会个相关会议 6、控制餐厅易耗品成本,抓好成本核算,节能控制 7、每日巡视包厢运营情况,检查领班和员工的工作情况,和中餐厅的服务质量 8、负责中餐厅的设施设备保养和卫生,安全工作 9、监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生 10、加强员工队伍建设,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活
  • 中餐厅主管

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-05
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    岗位职责 1、确保执行酒店政策方针和公司标准。 2、进行部门员工的培训和评估他们的工作能力。 3、工作中保持和下属员工良好沟通,维护已确定的政策和方针。 4、和厨房保持有效的沟通。 5、为部门培训准备培训课题。 6、处理下属人员工作中出现的问题,及时给予工作指导。              7、带领团队成员做好服务接待工作,有客诉及时进行有效处理。  8、配合营销人员做好销售工作,随时关注每日营收情况。 9、维护良好的客户关系。 10、在经理休假期间负责部门运营。 11、完成餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求 1、有三年的餐饮工作经验。 2、有一年以上的同岗位工作经验。 3、良好的仪容仪表。 4、较强的沟通协调能力。                                                          5、具备良好的团队协助精神;
  • 郑州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 07-05
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 此岗位为龙子湖仟那元熙酒店招聘
  • 传菜主管

    4千-5千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    岗位职责: 1.服从餐厅经理的指挥,高效完成上级交代的各项工作任务; 2.督导传菜部门的员工做好传菜工作,全面负责整个传菜部的日常管理工作; 3.负责餐厅的控菜工作,严格按照出菜顺序走菜,检查出菜的餐具有无破损; 4.与厨房合作并监督出品质量及上菜程序,精通食品知识及其准备工作; 5.抓好传菜员的仪容仪表、服务流程和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度; 6.负责监督传菜区域的运作情况,巡视各个岗位,及时处理突发情况; 7.定期培训本部门员工,不断提高其服务技能和业务水平; 8.根据实际情况做好传菜员工的排班表,跟踪员工的实际出勤情况,及时做好记录,完成每月的考勤表 任职要求: 1.具有1年以上本岗位工作经验; 2.热爱本职,有较强的事业心和沟通能力,具有高度的责任感和严谨细致的工作态度,执行能力强; 4.具有较强的协调能力和组织能力,能够协调部门各项工作,保证传菜工作有序进行; 5.身体健康、仪表端庄
  • 餐厅领班

    4千-5千
    南宁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-05
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    岗位职责: 1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店标准。 2.督导服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。 3.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。 4.根据宾客用餐情况,灵活安排满足宾客的各种用餐需求。 5. 向宾客推荐菜式、饮料,主动介绍菜单。 岗位要求: 1.中专以上学历或同等学历,具有1年以上本岗位工作经验。 2.热爱服务行业,有较强的事业心和责任感。        3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4.具有熟练的餐饮服务技能和技巧。 5.身体健康、仪表端庄。
  • 徐州 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 07-05
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    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。
  • 芜湖 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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  • 武汉 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    发布于 07-05
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    岗位职责: 确保中餐厅的顺利运作,超越客人的期望,给客人提供高效率的服务。主要负责督导中餐厅的运作情况及服务细节并报告于餐厅经理。 1、职责义务 有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领员工出色完成上级交代的任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。主要负责: 1)餐厅的日常运作,协助上级管理好员工日常行为规范及培训工作; 2)按照酒店财务规定,做好日常财务收银结账等工作; 3)负责餐厅日常酒水等盘点工作; 4)熟悉酒店菜单、酒水知识,能独立完成排菜工作; 5)完成上级交待的其它任务。 素质要求: 1、大专毕业证书或旅游学校毕业; 2、精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统; 3、精确的数字计算能力、收银系统; 4、了解、熟悉本部门和酒店的相关工作流程,并且善于吸收最新的专业知识。
  • 合肥 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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  • 餐饮主管

    5千-7千
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改。 3、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 4、保持操作台的干净和整齐。 5、和厨房保持有效的沟通。 6、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 7、为客人服务酒水和食品。 8、维护良好的客户关系和提高个人的修养。 9、依据库存的要求来采购物品 10、在经理缺席期间负责运营。 11、接受餐厅经理安排的其它工作。
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    发布于 07-05
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    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、协助中餐厅经理开展日常的管理工作; 2、监督、管理员工日常工作服务细节,不断提高餐厅服务质量; 3、负责贵宾的迎送、接待工作,征求客人的意见和建议,并及时解决出现的问题; 4、与其他部门保持良好的沟通、协调合作,提高餐厅整体服务质量。 任职要求: 1、五官端正,形象气质佳; 2、良好的沟通能力及英语口语表达能力; 3、同岗位工作经验2年以上; 4、具有主动服务意识和工作责任感。
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    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1.专职接待、服务VIP贵宾(形象气质佳,身高165以上); 2.通过VIP接待工作树立、宣传酒店形象,体现酒店高规格接待水平; 3.维护与VIP客人的良好关系,做好VIP客史档案; 4.了解高端市场对酒店产品的要求和评价,收集相关意见,协助酒店VIP接待服务改进工作;
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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  • 餐饮主管

    4千-5千
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    1、负责编排员工班次及休息日。 2、协助制定餐饮各类服务标准及工作程序,并组织和确保其程序与标准的实施。 3、负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。 4、与厨房保持良好的合作关系,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长,供在研究制定菜单时作为参考。 5、负责开餐期间整个餐厅的督导、巡查工作、迎送重要客人,并在服务中以特殊关注、认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。 6、负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩,制订员工培训计划,并予以落实。 7、出席餐饮部召开的例会,主持餐厅内部会议。 8、督导员工遵守饭店的各项规章制度。 9、督促下属保持始终如一的餐厅卫生水准。 10、签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证餐厅的正常运行。 11、协助建立物资管理制度,组织管好餐厅的各种物品。 12、督导员工正确使用餐厅的各项设备的用品,做好清洁保养工作,控制餐具损耗。 13、完成上级领导交办的其它工作任务。
  • 常州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责: 1.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 3.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 4.对提高员工对客服务意识,采取相应的行动。 5.控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 6.协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 7.通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。   岗位要求: 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 4.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 5.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 6.领导技能及培训技巧。 7.外向性格、可以长时间的工作。
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 南宁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    酒店中餐厅2年工作经验,具有代班,考勤管理等经验优先 两年以上的食品相关或者与人打交道的管理经验 具有领导才能 具有良好的职业操守
  • 珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    JOB RESPONSIBILIES【岗位职责】 1. Directs and controls all subordinate staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值 2. Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任 3. Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望 4. Liases with the kitchen, stewarding and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility 与厨房,管事部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 5. Assists in the planning and execution of promotional activities as directed 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动 6. Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures 通过实践产品推销技巧实现利润最大化 7. Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用 8. Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作 JOB SPECIFICATION【岗位要求】 1.Good local and English language skills 良好的地方和英语语言技能 2.Sound organizational skills 良好的组织技能 3.Sound leadership and motivational skills 完善的领导和激励技巧 4.ound administrative ability 健全的行政能力 5.Able to handle demanding workload 处理规定的工作量的能力
  • 餐厅领班

    4千-4.5千
    泉州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-05
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    岗位职责: 1.协助中餐厅主管或副经理进行工作安排,执行服务程序与标准; 2.负责菜品和饮料的服务,保证按时按标准上菜; 3.负责摆台布置,确保座位正常使用; 4.负责管理餐厅资产、设备,发生损坏,及时报修; 5.协助餐厅主管做好每日营业报表工作; 6.负责下属员工的服务技巧和实务操作培训; 7.负责中餐厅每日闭店后的消防安全检查; 8.完成上级领导交办的工作任务。 任职要求: 1.中专及以上学历; 2.两年以上酒店工作经验,一年以上星级酒店同岗位经验; 3.熟练掌握OFFICE办公软件; 4.熟练掌握餐厅各岗位操作技能、点菜、收银服务流程。
  • 苏州 | 3年以上 | 中专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    招募岗位:中餐厅主管、西餐厅主管 岗位职责: 1、餐厅日常事务协调管理; 2、完成经理交办的其它工作。 任职资格: 1、熟悉星级酒店行业现状和发展趋势,熟悉星级酒店运营流程; 2、同行业3年以上工作经验; 3、熟练掌握office等办公软件; 4、有带领团队工作的经验。
  • 广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    加入我们 我们在寻找愉粤轩米其林中餐厅主管,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待   工作职责 1. 负责使用酒店最高标准,完成上级指示的所有准备工作和餐厅/酒吧布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户用餐体验。 4. 负责完成账单和收银工作。 5. 负责追踪和完成所有采购订单,确保足够的日常供应。 6. 处理并且解决客户投诉。 7. 检查餐厅/酒吧前后区域的清洁度,监督服务质量以确保始终遵守餐厅/酒吧所有标准。   工作要求 1. 良好的英语沟通能力。 2. 具有2年以上同岗位相关工作经验。 3. 熟悉高端餐厅运营管理和服务标准及工作流程。 4. 形象气质良好,了解餐饮和服务相关知识。 5. 有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力。 6. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有: 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/
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