酒店打荷主管/厨师招聘网_最新酒店打荷主管/厨师招工招聘信息

中厨房实习生

2千-3千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
技能培训
管理规范

Radisson Blu Hangzhou Xintiandi 杭州新天地丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、在中厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、按中厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务； 3、负责相关档口卫生工作。岗位要求： 1、中专及以上学历，厨师相关专业。

中厨房打荷 Chinese Kitchen

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
年底多薪
每月绩效奖金

厦门瑞颐大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 在厨师的领导下，保证出品质量。 2. 协助厨师完成菜品。 3. 按厨师分工，完成制作任务。任职要求： 1. 吃苦耐劳，具有团队精神和良好的沟通能力。 2. 具备中厨房相关工作经验者优先

中西厨厨工

2.6千-3.5千

郑州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住
人性化管理
俊男靓女多
节日福利
管理规范
领导好

河南正方元国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、负责荤素菜的加工、领料，配合厨师的工作。二、负责食品的细加工、切配、选配适当，节约原料，做到物尽其用。三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，按照操作规程对加工设备进行操作并管理好相关设备。四、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。五、讲究个人卫生，保证饮食卫生和食品安全。六、自觉遵守公司各项规章制度，服从管理人员工作安排。

西厨房实习生 Kitchen Trainee

2.8千-3千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
人性化管理
节日礼物

深圳南山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】按照酒店管理标准，在负责区域西厨房食品的准备工作，服务方面保持高标准。【岗位要求】性格开朗，能吃苦耐劳，良好的沟通能力及团队合作精神热爱酒店行业，热爱美食可根据实习表现获得转正机会

打荷厨师

2.8千-3千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
六险一金

福州泰禾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。

中餐厨师Chinese Kitchen Commis I

3千-3.5千

郑州 | 1年以上 | 高中

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
年度旅游
年底双薪
管理规范

郑州万达文华酒店Wanda Vista Zhengzhou

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、微笑、礼貌接待问候客人。 2、时刻保持员工良好的个人卫生，整洁的衣着和良好的个人形象。 3、协调与各餐厅、宴会厅等相关部门之间的关系。 4、食材预处理与切配负责食材清洗、去皮、切割、腌制等预处理工作，确保原料新鲜度和卫生安全。 5、根据菜单要求完成菜品切配，掌握刀工技巧，确保切丝、切片、切块规格统一。 5、熟悉菜单，确保各项切配工作顺利进行。 6、保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准。 7、按照规格切配，保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行。 8、检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用。 9、与收货部和库房密切合作，确保所收货物符合酒店规定的质量标准。 10、特别注意为客人提供的食品的新鲜度，外观和温度。 11、确保食物的分量、服务、订货和收货正确进行。任职资格 1、1年以上五星级酒店中厨房工作经验优先。 2、拥有酒店厨房专业知识。 3、良好的沟通协调能力，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神。实际招聘岗位：中餐打荷

资深打荷

5千-6.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
员工班车
节日活动

苏州国际会议酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房打荷工作，协助厨师完成菜品的前期准备、食材处理和装盘工作； 2、确保食材的清洁、切割和摆放符合厨房标准，保证出餐效率； 3、维护厨房工作区域的卫生与整洁，遵守食品安全及卫生规范； 4、协助厨师完成烹饪过程中的辅助工作，如调料准备、工具传递等； 5、及时清理厨余垃圾，保持操作台面及设备的清洁； 6、配合团队完成每日厨房工作任务，确保高效协作。【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验，熟悉打荷工作流程者优先； 2、工作细致认真，能适应快节奏的厨房环境； 3、具备良好的团队合作意识，服从工作安排； 4、身体健康，无传染性疾病，能适应长时间站立工作； 5、对食品安全及卫生有基本认知，愿意学习并遵守相关规范； 6、吃苦耐劳，责任心强，能适应倒班工作制。

厨师

4千-4.4千

上海-静安区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
专业技能培训
提供宿舍
提供员工餐
提供制服
定期员工活动
市中心宿舍

上海静安瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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各厨房厨师 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报告维修需求 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率

打荷切配

3.5千-4千

杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

岗位晋升
技能培训
管理规范
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多
五险
提供工作餐
提供员工宿舍

杭州盛泰开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】出菜协调：按菜单顺序起菜，控制出菜节奏，协调催菜优先处理；原料预处理：负责上粉、腌制、上浆、挂糊、切料头等；装盘美化：菜肴装盘、点缀装饰、质量检查、传递至备餐间；调料准备：准备酱料、汤、汁，协助调制调味酱、高汤；卫生管理：打荷台、餐具、调料车卫生，餐后关闭水电气。【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄18-38周岁，身体健康，无不良嗜好（该岗位不是双休）。 2、工作经验不限，有后厨相关岗位实习经历者优先。 3、熟悉菜肴预制加工、配菜技术。 4、工作细致耐心，具备良好的卫生习惯和团队协作意识。 5、能适应酒店厨房快节奏工作环境，服从排班安排（含节假日及周末）。 6、持有有效健康证，无传染性疾病。

打荷 Middle

3千-4千

西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
包吃包住
管理规范
人性化管理
岗位晋升
领导好
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西安高新洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常打荷工作，包括菜品原料的领取、初加工及切配，确保食材新鲜、符合标准。 2、根据中餐厨师长或主管的指令，准确、高效地完成菜品的摆盘、装饰及出品前的检查，保证菜品外观精美、分量标准。 3、负责调制各类酱汁、小料，并定期检查其质量与库存，及时补充。 4、协助厨师进行食材的存储、分类及保鲜，严格执行食品安全与卫生操作规范。 5、负责打荷台、砧板、刀具等工具的清洁与维护，保持工作区域整洁有序。 6、配合厨房团队完成日常的备料、备餐及紧急订单的快速响应，确保出餐流畅。 7、积极参与厨房的盘点、库存记录及损耗控制，合理节约成本。【岗位要求】 1、中技及以上学历，烹饪或食品相关专业优先。 2、1年以上酒店或餐饮行业打荷岗位工作经验，熟悉中餐打荷流程及标准。 3、年龄18-45周岁，身体健康，持有有效健康证。 4、具备基本的刀工基础，能熟练进行食材的切配、摆盘及调味操作。 5、工作认真细致、责任心强，具有良好的团队协作精神及抗压能力。 6、能适应倒班制及高强度工作节奏，服从厨房主管的调度安排。

打荷主管

5千-6千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
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平湖卓越铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房打荷区域的日常管理工作，确保菜品出品前的准备工作高效有序进行 2、协调厨师与传菜部门的工作衔接，把控菜品传递流程的时效性与准确性 3、监督食材初加工质量，包括原料清洗、切配、腌制等预处理环节的标准执行 4、管理打荷团队排班及工作分配，定期开展岗位技能培训与操作规范指导 5、检查厨房设备工具的使用状态，及时报修维护并确保工作区域符合5S标准 6、协助厨师长进行成本控制，合理规划边角料使用，减少食材浪费 7、严格执行食品安全管理制度，确保工作区域卫生符合HACCP标准要求【岗位要求】 1、具备1年以上中厨房打荷或相关岗位工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉各类食材特性及初加工标准，掌握基础刀工技法与食材保鲜知识 3、了解厨房设备操作规范，能熟练使用电子秤、切片机等常用工具 4、具备较强的协调组织能力，能高效处理餐期高峰时段的出品压力 6、工作细致认真，责任心强，能适应早晚班轮换工作制度 7、具备基础的厨房成本核算意识与库存管理知识

打荷厨师

4.5千-5.5千

北京-海淀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
年底双薪
过节费
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
管理规范
双休

北京永兴花园御瑞酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房菜品的前期准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工 2、协助主厨完成菜品装盘、摆盘及装饰工作，确保出品美观 3、及时补充厨房所需食材和调料，保持工作区域整洁有序 4、按要求完成厨房设备的清洁与维护工作 5、配合厨师团队完成每日餐前准备工作及收尾工作【岗位要求】 1、年龄18-40岁，身体健康，能适应厨房工作环境 2、具有1年以上餐饮行业相关工作经验，熟悉厨房基本操作流程 3、了解常见食材特性及基础刀工技能 4、工作认真负责，具备良好的团队协作意识 5、能适应倒班工作制，吃苦耐劳备注：上六休一

厨房实习生

2.7千-3.1千

温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
节日礼物
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住

温州香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.针对在校学生，招聘西厨房、冷房、热菜、饼房实习生，接受无工作经验。 2.根据主管/经理的安排完成基础的厨房部工作 3.跟酒店师傅学习专业技能 4.日常工作遵循食品安全卫生规定岗位福利 1.包吃包住，水电全免，免费提供床上用品 2.免费提供工作制服，班车接送上下班 3.双休，工作8H，法定节假日带薪休假 4.定时团建，举办年会

高级厨师 – 中厨房 Demi Chef de Partie - Chinese Kitchen

4.6千-5.2千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
集团内部调动

深圳柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【招聘岗位】高级厨师（领班级别）– 上什/打荷 Demi Chef de Partie - Chinese Kitchen 【工作职责】根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。根据不同的要求，调制酱料。根据不同的要求，为菜肴切配肉类。协助保证食品的质量。【福利待遇】为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。薪资：提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目职业发展：全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训身心健康：丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. Stirs and strains soups and sauces. Carves various cooked meats. Assists in quality control of items.

中厨打荷Distributor

3千-4.3千

广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
五天八小时
包吃包住
技能培训
岗位晋升
人性化管理
公寓式员工宿
自助餐食堂
管理规范

广州南沙金茂万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。

厨工（饼房、西厨、中厨）

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
领导好
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住

厦门海景洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Assist the chefs with preparation and/or general kitchen duties 协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。 Work in accordance with the daily production schedule 按照每日生产量计划进行工作。 Ensure a constant and sufficient supply of equipment and clean utensils to all outlets at all times 确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。 Mise en Place and food preparation 开餐准备和饭菜烹调。 Assist with Food presentation 协助食物装盘工作。 Assist with the receival and storage of goods 协助接收和储存货物。 Maintain hygienic standards and practices 坚持卫生标准和规定。 Actively pursuing cost saving measures 积极采取节省成本的措施。

中厨打荷

3.5千-4.5千

肇庆 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
法定三薪
提供食宿
生日福利
节假日福利

有投必应

肇庆万怡&万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】负责炒锅档口的餐具、盛器及调料的准备与摆放，协助厨师完成烹调前准备；负责菜品的传递、装盘、盘饰及出品核对，保证出品次序与美观；协助头锅、二锅进行备料、切配、腌制及半成品预制；及时清理灶台、工作台及地面，保持后厨整洁卫生，落实食品安全制度；配合高峰时段快速出餐，协调各档口之间的菜品衔接；正确使用和维护餐具、刀具及厨房设备，发现异常及时上报；学习并掌握基本刀工、配菜及装盘知识，完成上级交办的其他工作。【岗位要求】身体健康，需持有效健康证；学历不限，有中餐后厨或餐饮从业经验者优先；具备基本刀工与配菜基础，熟悉常用食材及盛器者优先；手脚麻利，动作迅速，责任心强，服从安排；具备良好的团队协作与沟通能力，抗压能力强，适应高峰及节假日工作；有志于学习中餐烹饪、愿长期发展者优先考虑。

中厨房厨师 Chinese Kitchen Commis

4.5千-6.5千

苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
做五休二
领导好

苏州四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘：点心厨师或切配厨师关于四季: 四季酒店的卓越，由每一位团队成员铸就。我们是一群追求精进、勇攀新高的同行者，始终秉持 “待人如己” 的处事之道。全球各地的四季人以真挚热忱践行奢华承诺，为宾客、住户及合作伙伴缔造难忘体验。我们深知，唯有打造世界级的员工体验与企业文化，才能让团队成员持续传递这般非凡的宾客体验。在四季，我们珍视熟稔的面孔，也热忱接纳新的伙伴，始终以己所期的方式对待遇见的每一个人。无论你是与我们共事、入住休憩、安家置业，还是探索未知，我们的使命始终是：创造烙印终生的美好回忆。这一切源于我们的信念 —— 当我们与身边的人和世界建立真正的联结，生活便会愈发丰盈。关于苏州四季酒店: 苏州四季酒店隐匿于金鸡湖私密岛屿之上，四周绿荫环抱、碧波粼粼，宛如一方静谧绿洲。作为都市度假酒店，它距市中心仅举步之遥 —— 步入其间却恍若置身宁静秘境，都市的喧嚣在此化作从容私密的静谧。酒店设有 199 间客房及套房，另配 11 栋独立别墅，无论是家庭欢聚、浪漫旅居，亦或是商务出行，皆能提供如诗如画的休憩之所。岗位职责: 根据工作标准，在指定区域为客人及员工准备、加工和制作食品。时刻工作在卫生、安全、有效的状态。熟悉菜单和菜谱。工作内容: 根据计划&排班为早餐/午餐/晚餐做准备工作。根据四季准则和标准准备出品的相关东西。安全地、合理地使用厨房设备并在使用后清洁。查看所有点单。及时为早餐/中餐/晚餐准备和摆放所有食物，以达到标准。针对客人个人喜好事宜时，请尊重并满足服务员的要求。根据准则处理和贮藏食物。协助当班主管或副厨师长申请、签字、上交和领取当日和次日所需原料。遵从食谱和摆盘，以确保出品质量。下班时清洁工作区域，包括冰箱、冷库、刀具和砧板。应聘要求: 高中及以上教育经历。 1年以上相关岗位工作经验。需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。薪资福利: 具有竞争力的薪酬、工资和全面的福利待遇优秀的培训和发展机会免费入住其他四季酒店及度假村免费洗涤员工制服免费员工餐有机会建立具有全球潜力的终身职业生涯，并为出色的工作感到真正的自豪感工作时间: 这是一个全职职位根据运营需要排班

打荷厨师Chinese Kitchen Commis

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 中技

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
双休
员工生日礼物
员工宿舍
员工餐
人性化管理

湘湖逍遥庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生

打荷厨师

5千-6千

上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
领导好
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
帅哥多
美女多

上海松江温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法，有相关经验。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

打荷主管

7千-9千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
技能培训
领导好
包吃包住
节假日福利
岗位晋升

广州白鹅潭福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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统筹打荷班组分工、排班、人员管理及带教培训，落实纪律与仪容规范按标准提前备好餐具、盘饰、酱汁，把控出菜顺序、节奏，协调炒锅、砧板、传菜检查菜品出品卖相、摆盘，杜绝错单、漏单、不合格菜品流出，跟进改单、退菜、沽清管控盘饰耗材、餐具，减少浪费，做好物料申领与盘点负责荷台区域卫生、食品安全，配合酒店检查对接宴会、VIP 接待，及时上报出品相关问题，完成上级安排的其他工作

中厨房厨工（打荷）

4千-5千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

北京世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责完成开餐、备餐的各项工作任务。严格按照程序操作，保证出品质量。清洁并整理工作区域。保持个人卫生。参加部门及酒店组织的各类培训。及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修。及时发现食品安全隐患并上报上级。严格遵守卫生制度，保证食品安全。任职要求初中或初中以上学历。烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 1年以上厨房工作经验。热爱本职工作，严守职业操守。

中厨部荷皇

5.3千-5.5千

清远 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
管理规范
包吃包住
人性化管理
绩效奖
节日福利

清远国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责】 1、负责统筹中厨打荷岗位日常工作，协助头镬、二镬等炒锅师傅完成日常出品，做好开餐前各项准备工作，包括领取、清洗、整理各类食材及配料，并合理分配打荷员工作任务。 2、按照出菜顺序合理安排制作流程，把控出菜节奏，及时为炒锅岗位提供所需的小料、酱汁、油料及盛器，确保出菜顺序和速度符合要求，并监督每份菜品分量标准统一。 3、负责监督菜品的装盘、围边及点缀工作，保证出品造型美观、卫生规范，符合酒店中厨房的出品标准。 4、负责酱汁、调料及荷台物料的准备工作，掌握各种食材的保鲜方法，及时将暂不使用的原料放入冰箱或指定区域，合理控制食材损耗，避免浪费。 5、作为打荷主管，负责协调打荷员与砧板、炒锅之间的配合，做好传帮带和现场指导，保证出餐效率及厨房各岗位衔接顺畅。 6、负责荷台及工作区域的清洁卫生，保持荷台、砧板、刀具、盛器及地面整洁，协助炒锅进行清洁收尾工作，严格执行食品安全及卫生操作规范。 7、协助完成日常收货、验货及食材存储，配合厨师长或主管做好厨房物料盘点及库存管理，完成上级厨师交办的其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，具有1年以上相关工作经验，有打荷主管、荷皇或相关帮厨管理经验者优先，年龄不限，对烹饪行业有热情并愿意长期发展者优先。 2、熟悉中餐厨房基本操作流程和打荷工作标准，了解常用食材名称、部位及切配形态，熟悉标准菜谱、出菜顺序及装盘卫生要求。 3、具备较强的组织协调和现场管理能力，能合理安排打荷员分工，协调打荷员与砧板、炒锅之间的配合，保证出餐效率。 4、具备良好的卫生习惯，持有有效健康证，能严格遵守食品安全及厨房卫生管理制度。 5、具有良好的团队合作精神和沟通能力，服从上级工作安排，适应酒店餐饮行业排班制度（包括节假日及早晚班）。

中厨打荷

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 高中

五险一金
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管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
午餐补贴

浙江大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.高中以上文化程度。 2.熟悉饮食的工作规范和要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

明档厨师

4千-4.8千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
领导好
包吃包住
带薪年假
节日礼物
技能培训
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升

广州白云大道北希尔顿欢朋酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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主要职责 1. 保证足够的食物库存并合理控制食物成本，负责酒店明档食材粗加工、清洗、改刀、精细切配，荤素、蔬果、半成品切配，刀工均匀、出品标准统一。 2. 负责监督明档食品质量的准备及出餐、熟练处理日常明档操作；要不断的检查食品的味道、温度外观，确保所有的食品没有腐烂、变质，确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求； 3. 根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制出餐； 4. 保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求； 5. 掌握厨房设施、设备、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生； 6. 主动听取客人意见，不断改善出品质量；保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象； 7. 参加相关的例会及培训；服从酒店管理，严格执行酒店的各项规章制度，具备基本防火知识，确保厨房消防安全。除本职位所要求的主要工作职责外，因希尔顿欢朋酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。资格要求 (1) 中专以上学历或同等实践经验者,1年酒店餐饮厨房厨师工作经验， (2) 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分；根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证； (3) 熟悉明档烹饪、煎炸、煮粉面知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识。