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客服

Chef de Partie 厨房主管（西/中/员餐/冷/饼&面包厨房）

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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Chef de Partie 厨房主管
Chopper/Dish Up 砧板主管/打荷主管

3千-4千

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青岛瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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Chopper/Dish Up 砧板主管/打荷主管
Demi Chef de Partie 厨房领班（西/中/员餐/冷/饼&面包厨房）

3千-4千

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青岛瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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Demi Chef de Partie 厨房领班
Commis II 厨房厨师2级（西/中/员餐/冷/饼&面包厨房）

3千-4千

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青岛瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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Commis II 厨房厨师2级
Commis I 厨房厨师1级（西/中/员餐/冷/饼&面包厨房）

3千-4千

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青岛瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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Commis I 厨房厨师1级
F&B Kitchen Trainee 餐饮厨房实习生

2千-3千

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青岛瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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F&B Kitchen Trainee
中厨房炒锅

5千-6千

青岛 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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青岛西海岸喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-11
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岗位概述： 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2. 参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3. 协助管理员工，为员工发展提供帮助。 4. 参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。岗位要求： 1. 有炒锅工作经验至少2年以上
中餐面点厨师

4千-5千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛中航翔通酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-10
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工作内容：协助做好中厨房面食工作，可实习。职位要求： 1.较好有一些在厨房工作的经验，如无经验也可。 2.工作认真，能吃苦耐劳，服从厨师长管理。工作时间：上午9:30-14:00, 14:00-16:30休息，下午16:30-21:30。单休。职位福利：包住、包吃、五险一金。
中/西厨房厨师

4千-6千

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青岛汉卓酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-09
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中厨房、西厨房各岗位厨师
砧板

4千-5千

青岛 | 1年以上 | 学历不限

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青岛李沧绿城喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-09
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有同等工作经验1年以上
拉面师傅

4千-5.5千

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青岛海泉湾皇冠假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-09
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1、有5年以上的工作经验，会制作各种特色面条，根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。 2、有从事拉面的工作经验者优先，对拉面有一定的研究。可制作各式面食。 3、检查原料质量和环境卫生，督促下属做好餐前准备工作，严格监督各类糕点的烹制过程，控制成本保证出品质量。
西厨房厨师

4千-5千

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青岛景园假日酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 03-29
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岗位职责/职位描述岗位职责 1. 各类西餐菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2. 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3. 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4. 检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1. 初中以上学历，为人正直，有责任心。 2. 有厨房工作经验。 3. 身体健康，能吃苦耐劳。
西厨房厨师长

8千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛李沧绿城喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-22
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【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 p>1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在国际联号饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
中厨房凉菜副厨师长

6千-8千

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青岛李沧绿城喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-22
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1.根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发，保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准 4.至少2年相关工作经验
西饼房领班

3千-4千

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青岛李沧绿城喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-22
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【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。
酒店管事部主管

4千-5千

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青岛融创施柏阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-21
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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。
面档

3千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛融创施柏阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-21
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岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、 XXX学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
热菜厨师

3千-4千

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青岛融创施柏阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-21
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【岗位职责】 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。【岗位要求】 1、年龄XXX岁以上，XXX学历，身体健康、精力充沛，8年以上大型酒店主厨工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
西厨房主管 Chef de Partie

5千-6千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 竞争力的薪酬
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青岛钓鱼台酒店&青岛美高梅酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-18
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工作职责 1. 与其他同事积极灵活的合作，以酒店的总体业绩和客人的满意为重点。 2. 确保厨房的卫生标准达到 3. 帮助培训员工，以确保他们拥有可以执行自己责任所必须的技能 4. 随时保证礼貌和专业的服务工作要求 1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历 2.1到2年相关工作经验 3.能够运营、维持及保持工作环境的清洁 4.专业的刀工，能够同时进行多项任务 5.能够讲普通话及具有在中国工作的许可
中厨房炒锅

6.5千-9千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛天瑞星空酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-14
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1、根据预订情况及主管安排，准备好当日所用调料和配料，做好开餐的一切准备。　　2、严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。　　3、严格区分炒、爆、溜、炸、煎等烹调的方法，保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。　　4、改进技术，研制新菜品。　　5、负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗。　　6、对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。　　7、负责工作区域设备及厨具的维护保养。　　8、完成主管交派的其他工作。
西饼房主管

5千-6千

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青岛天瑞星空酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-14
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岗位职责 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、培训员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
洗碗工

4千-5千

青岛 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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青岛天瑞星空酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-14
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1、负责餐厅内的保洁或洗碗工作； 2、协助完成管事部的日常工作； 3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏； 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因。任职资格： 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。
员工餐帮厨（残疾人特招）

3千-4千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛颐海花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-07
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员工餐帮厨岗位职责 1、服从总厨及厨师长安排,完成砧板岗位的各项出品工作; 2、负责本岗位所需原料的领取并掌握库存情况 3、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 4、按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜 5、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作 6、协助厨师长开原料单并估做成本控制 7、完成上级领导交办的其他工作任务
冷房厨师主管/领班

5千-7千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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- 帅哥多
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青岛雅高瑞享酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-11-01
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岗职负责检查每天菜单，准备预定的食品种类，并按照培训要求去实施。负责制作和参与西厨房组织的部门培训，协调好日常工作，积极沟通员工凝聚好冷房团队。负责检查订货单供给数量、收货质量、新鲜程度，根据需求提供食品原材料。负责正确使用厨房设备和用具，保证部门设备可以正常，请参照使用操作标准。负责西式凉菜的制作出品，并不断参与研发新的口味。要求熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3年以上同星级同部门工作经验能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。一定的文字语言表达能力。工作有责任心，做事认真负责。
饼房主管 - Pastry -Chef de Partie

5千-6千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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青岛雅高瑞享酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-11-01
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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。