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  • 昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 l 按照工作标准程序,按计划完成当日工作。 l 与厨工分享工作经验。 l 收取及领取西餐厨房物资。 l 参加每日例会,参加培训。 l 清洁并整理工作区域。 l 保持个人卫生。 l 发现工作中设备损坏及安全隐患,并及时上报上级。 l 及时发现食品安全隐患并上报上级。 任职要求 l 初中或初中以上学历。 l 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 l1年以上西餐厨师工做经验,掌握基础西餐制作技法。 l 认真负责,严守职业操守。
  • 大理州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作与出品,确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、指导并培训厨房助手,提升团队整体技能 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验,熟悉各类西式烹饪技法 2、了解食品安全与卫生标准,持有健康证 3、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神 4、对食材有基本鉴别能力,能合理控制成本 5、有责任心,工作细致,注重菜品品质与呈现
  • 玉溪 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 免费工作餐
    • 免费住宿
    • 超大发展平台
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    • 员工生日礼物
    • 投递简历
    岗位职责: 1.按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.完成大型自助、西餐的菜品制作任务。 岗位要求: 1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.3年以上星级酒店同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Cooks and ensuresfoods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality offood meets the Hyatt International standards. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres tofood apportionment policy to effectively control costs. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Serves fresh food toguests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflectsthe style of the outlet concept. 紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。 Supervises cookingand other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensureeconomical and timely food production. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner. 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 Tests cooked foodbefore plate-up and service. 确保所有的厨房设备干净整洁。 Ensuresthe cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 Ensuresall Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensuresall Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in aproper and safe manner.
  • 厨师

    4千-4.5千
    昆明 | 1年以上 | 学历不限
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2、在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 3、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 4、紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。 5、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 6、在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 7、确保所有的厨房设备干净整洁。 8、确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 9、确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 岗位职责: 1、具有相同岗位工作经验1年以上 2、具有良好的标准/基本的烹饪技能/良好的卫生知识
  • 昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
      l   Produces food of high quality according to   standard recipes 依照标准配方制作高品质食物 l   Assists with the preparation, presentation,   decoration and storage of the following dishes: 帮助准备,演示,装饰和贮藏下列类别 n   Meat dishes 肉类 n   Meat marinades 腌的肉类 n   Carve meats 切开的肉 n   Fish and shell fish 鱼和带壳的鱼 n   Sauces for fish and shell fish 鱼汁 n   Garnishing techniques and methods of service for   fish 鱼的制作方法和装饰技巧 n   Buffet Food 自助餐食物 u   Preparation 准备 u   Storage 贮藏 l   Communicates to your superior any difficulties,   guest or internal customer comment and other relevant information   有关客人意见和其它相关困难时,与你的当值主管进行沟通。 l   Establishes and maintains effective employee   working relationships 建立和维持有友好的同事工作关系 l   Attends and participates in daily briefings and   other meetings as scheduled 按照预定出席和参与日常简报和其它会议 l   Attends and participates in training sessions as   scheduled 按照预定出席和参与培训课程 l   Prepares in advance food, beverage, material and   equipment needed for the service 提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备 l   Performs related duties and special projects as   assigned 完成相关职责和分派的特别任务 l   Implements the hotel and department regulations,   policies and procedures including but not limited to: 执行酒店和部门规则,政策和程序: n   House Rules and Regulation 公司规则和规章 n   Health and Safety 健康和安全 n   Grooming 仪容 n   Quality 质量 n   Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁
  • 昆明 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、向部门上级提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。 2、随时注意保持部门的清洁卫生。 3、完成上级下达的任务。 4、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 岗位要求: 1、餐饮技能或相关专业的中专及以上学历或职业证书。 2、严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度。
  • 西餐厅厨师

    4千-6.5千
    昆明 | 2年以上 | 高中
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅菜品的日常烹饪制作,确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本 3、保持厨房设备清洁及维护,遵守食品安全卫生标准 4、研发新菜品并参与菜单更新 5、协助厨房日常运营及备餐工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有厨师资格证优先 2、2年以上西餐烹饪工作经验,熟悉西餐烹饪流程 3、掌握各类西式烹饪技法,能独立完成菜品制作 4、具备良好的卫生意识及食品安全知识 5、形象气质佳,口齿清晰,勤快有服务意识。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准; 2、配合厨房团队完成备餐、烹饪及餐后整理工作,优化工作流程; 3、定期检查厨房设备运行状态,确保符合安全及卫生规范; 4、协助主厨研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验; 5、处理厨房突发问题,如食材短缺、设备故障等,确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、1年以上西厨工作经验,具备领班或同等岗位管理经验优先; 2、熟练掌握西餐烹饪技法(如法餐、意餐等)及厨房设备操作; 3、具备扎实的食品安全与卫生知识; 4、具备较强的抗压能力与团队协作意识; 5、良好的沟通能力,能高效协调餐厅与后厨需求;
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 鼓励展现个性
    • 岗位晋升
    • 可染发
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    全权负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备,当其他部门的厨师缺席,自己可以代替。 Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel. Replace any section chefs during their absence. 厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭,安全和高效率的工作态度,以确保保持一个高质量的服务水平。 The Commis Chef will be required to conduct their duties in a courteous. Safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 参与酒店运营物资及运营物品库存盘点。 Participate on each HOE & OE inventory. 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感,总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    瑞吉酒店招聘 岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种热菜菜式,保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工,完成早餐、大型宴会、酒会的热菜菜品制作任务。 岗位要求 1.从事过酒店西厨房相关工作或相关专业优先考虑。 2.熟悉西厨房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的语言表达能力。
  • 三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    He/she will be assigned to the tasks in accordance to the standard operating procedures as implemented by the Executive Chef. He/she must ensure that proper hygiene and sanitation in the kitchen are followed and adequate stocks of the food supply in the buffet counters. 根据行政总厨批准的标准操作流程来向其分配任务,必须严格遵守厨房食品卫生程序,确保布菲台上食物充足。务必做到能同部门内部高效沟通并参与培训,同厨师长共同革新食物展示。 蟹厨房一级厨师 1名
  • 重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成菜品制作任务。 任职资格: 1、中专及以上学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 5、一定的文字语言表达能力
  • 法厨学徒

    4千-5千
    株洲 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    1. 必须有西餐/后厨经验:做过轻食、西餐、简餐、牛排后厨均可,谢绝完全零基础小白; 2. 了解基础火候、腌制、简单酱汁、食材处理,看得懂后厨流程; 3. 做事细致、干净利落,能接受精致西餐出品标准,不粗犷、不敷衍; 4. 热爱西餐行业,愿意长期深耕,能稳定做,不频繁跳槽; 5. 服从管理,配合团队,能适应餐饮排班。
  • 厨师

    4千-5千
    上海 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、至少一年以上厨房工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 资深热房厨师

    7.5千-8.5千
    上海-虹口区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 工作餐
    • 年终福利
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责西厨热房的日常经营工作,保证出品质量符合规定标准。 2.组织和督导各种热厨食品的准备和制作工作。 3.根据订单分配工作,亲自操作或指导制作。 4.督导检查热厨制品的制作方法、操作规程、制作质量、摆放形式、方式等。 5.根据厨师长的要求,制作订单的菜肴。 6.检查原料的使用情况:力争降低成本。 7.检查设备情况,保证正常运转,防止事故发生。 8.保证热厨操作部的环境卫生及员工的个人卫生符合标准。 任职要求: 年龄:25-40岁 经验背景‌:3年及以上西餐热房工作经验‌,星级酒店或高端西餐厅同岗位经验优先。‌ 个人素质‌:工作细致严谨,卫生习惯良好,持有有效健康证,具备创新意识
  • 鄂尔多斯 | 5年以上 | 学历不限
    • 全勤奖
    • 工龄工资
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 旅游
    • 环境好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责铁板烧食材的现场烹饪加工,确保菜品口感、温度、摆盘符合标准。 2. 根据菜单及客人需求,进行个性化铁板烧制作,提供互动式用餐体验。 3. 严格把控食材品质,做好食材存储、切配及保鲜工作,减少损耗。 4. 负责铁板操作区域及设备的日常清洁、维护与消毒,确保符合食品安全卫生规范。 5. 配合厨房团队做好开餐前的准备工作及餐后收尾工作,保证工作区域整洁有序。 6. 参与新菜品的研发与尝试,根据反馈优化烹饪技巧及出品呈现。 【岗位要求】 1. 学历不限,工作经验3年以上,具备熟练铁板烧烹饪技能者优先。 2. 对餐饮行业有热情,愿意学习并掌握铁板烧技术,能适应倒班及高温工作环境。 3. 具备良好的卫生习惯,严格遵守食品安全操作规范。 4. 服务意识强,能与客人进行友好的互动交流,展现厨师风采。 5. 有团队协作精神,工作细致认真,能高效完成分配任务。 6. 持有健康证,无不良嗜好,年龄、性别不限。
  • 鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限
    • 全勤奖
    • 工龄工资
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 旅游
    • 环境好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责自助餐菜品的切配、烹制及出品,确保菜品色香味俱全,符合酒店品质标准。 2. 根据每日菜单及客流量,合理准备食材用量,控制成本,减少浪费。 3. 严格执行食品卫生安全规范,确保操作区域、厨具及食材的清洁与存储符合标准。 4. 协助自助餐台补充、整理及装饰,保持餐台美观、整洁,及时更换空盘及调料。 5. 参与新菜品的研发及试制,提出合理化建议以提升菜品多样性和顾客满意度。 6. 熟练操作各类厨房设备,做好日常维护保养,发现故障及时上报。 7. 配合厨师长完成每日开餐、收餐及厨房交接工作,确保运营顺畅。 【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄均不限,热爱烹饪行业,从事厨师行业5年以上。 2. 熟悉基本刀工、火候及烹饪手法,具备中餐或西餐基础操作能力,有厨师证或相关培训经验者优先。 3. 身体健康,持有有效健康证,注重个人卫生与厨房整洁。 4. 工作认真负责,吃苦耐劳,能适应餐饮行业早晚班及节假日工作节奏。 5. 具备良好的团队协作意识,服从上级安排,能与前台、服务人员高效配合。 6. 有创新精神,乐于尝试新菜品,对食材搭配有基本认知。
  • 热菜厨师

    5.5千-7.5千
    东莞 | 5年以上 | 中专
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、能独立出餐,做好各种食品的准备工作,并确保食品的质量; 2、在菜肴下单后迅速把该菜肴的原材料配置好,保持在规定时间内出餐; 3、熟悉基本的菜品出品、烹饪技术及装饰; 4、合理控制成本、严格管控食材的卫生与保证出品的质量; 5、具有独立研发新菜品思维; 6、完成上级交代的其他工作; 7、会做面包优先。 【任职要求】 1、20岁以上,有餐厅及厨房工作经验者优先考虑,西餐厨师优先; 2、积极主动,吃苦耐劳,服从安排,反应灵活; 3、注重个人卫生,仪表整洁,不擅自离岗; 4、具有良好的团队意识,热爱本职工作;
  • 北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    工作地点:秦皇岛阿那亚 岗位职责: l 正确使用、操作厨房的设施设备、器具; l 与团队成员一同收货,对收货物品进行数量、质量、规格的清点; l 能够接受外场工作任务; l 能够接受在厨房以外的地点完成工作; l 可以被要求进行采购、盘点工作; l 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以餐厅的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营; l 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作; l 避免浪费和损失食物,确保最大限度的节约原材料及成本管控; 保证厨房区域卫生标准,包括库房、冷冻室、冰箱及储存室的干净整洁。 任职资格: l 高中/中专以上学历,厨房烹饪专业,有相关资格证书; l 具备本职位相应的烹饪技能,高效快捷完成工作; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务; l 能够合理消耗所有产品和配料; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
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