吕梁酒店中厨厨师长招聘网_最新吕梁酒店中厨厨师长招工招聘信息

App

扫码下载最佳东方App

微信

扫码关注最佳东方公众号

客服

宴会厨房厨师长

1.5万-2万

吕梁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
孝义旺顺温德姆酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制； 2、组织并督导宴会厨房团队完成各类宴会、会议及大型活动的餐饮出品任务； 3、制定标准化操作流程，确保食品安全卫生符合国家相关标准及酒店要求； 4、定期研发创新菜品，根据季节和市场趋势调整宴会菜单； 5、负责厨房设备维护保养及厨房区域5S管理； 6、协调与其他部门的工作对接，确保宴会餐饮服务高效顺畅； 7、负责厨房团队的人员培训、排班及绩效考核。【岗位要求】 1、精通中西式宴会菜品制作，具备高端宴会餐饮出品经验； 2、熟悉厨房各岗位操作流程，能有效管理厨房团队； 3、具备出色的成本控制意识和食材管理能力； 4、持有有效的厨师职业资格证书及健康证； 5、具备较强的抗压能力，能适应高强度工作节奏； 6、有五星级酒店或大型餐饮企业相关岗位经验者优先； 7、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力。
中厨房厨师长

1.5万-2万

吕梁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
孝义旺顺温德姆酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理 2、制定并执行厨房操作标准流程，确保食品安全、卫生及出品质量符合酒店标准 3、根据季节和市场变化调整菜单，创新菜品以满足不同客人的需求 4、负责厨房食材的采购计划、验收及库存管理，有效控制成本并减少浪费 5、监督厨房设备的维护与保养，确保设备正常运行 6、负责厨房员工的排班、培训及绩效考核，提升团队整体技能与工作效率 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务的顺畅运行【岗位要求】 1、具备丰富的中餐烹饪经验，精通各类中式菜系，擅长菜品创新与研发 2、熟悉厨房管理流程，包括成本控制、食品安全及卫生标准 3、具备较强的团队管理能力，能够有效激励和带领厨房团队 4、具备良好的沟通协调能力，能够与其他部门高效配合 5、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力 6、持有厨师相关职业资格证书者优先

相似职位推荐

连锁餐饮厨师长

7千-9千

太原 | 1年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
山西竹犇餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清理，严格控制成本； 2、负责指导主管和厨师的日常工作，搞好班组间的协调，执行工作纪律和行为准则及时解决工作中出现的问题； 3、负责厨房卫生工作，抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生、督促各小组严格执行《食品卫生法》和厨房的各项卫生制度，检查食品、餐具用具和厨师的个人卫生、杜绝发生食品中毒事件； 4、每天亲自参与验收原材料，杜绝不合质量标准和价格标准的原材料入厨房； 5、负责厨房的培训、考核工作、加强岗上培训和技术交流，力求菜品的标准化和规范化； 6、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养。【任职要求】 1、具有3-5年厨房工作经验，熟悉食品生产加工过程，熟知火锅出品及制作程序； 2、有较强的管理经验，能有效合理地安排分配工作，能培训和考核员工； 3、具有食品准备、制作的知识，特别是原料的各个部位综合性的食品制作知识； 4、掌握食品生产质量的要求和标准，具有丰富的餐饮原材料采购、供应、库存的知识 5、具有良好的沟通、协调能力和组织能力。【我们的优势】竹犇迄今为止已拥有30余家门店、两家供应链公司及竹犇商学院。以山西为发源地，战略布局全国。未来两年内，进驻北京、成都、上海、深圳等一线及新一线城市。未来五年内，全国门店突破200家，未来十年内，成为上市公司。【餐饮行业前景】餐饮自诞生以来，从未面临淘汰，并且一直是关乎民生的重要行业。随着现代人生活水平的提高，餐饮业又进入了又一轮高速发展，预示着在未来，具备餐饮管理、厨房管理等相关知识技能的人才将被重用，餐饮行业从业者月薪达万元比比皆是。与其羡慕别人，不如成为别人羡慕的对象！选择餐饮行业，逆袭人生此刻开始！！！太原迎泽区山西竹犇餐饮管理有限公司二层
厨师

7千-1万

大同 | 5年以上 | 学历不限
大同市平城区大展鸿图餐饮店

火锅/烧烤 | 1-49 人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
小饭店厨师

6千-8千

太原 | 经验不限 | 学历不限
山西太原黑小子特色面馆

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责饭店日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味地道； 2、根据菜单要求，完成各类面食、小吃及特色菜的备料、加工和烹饪； 3、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全及操作规范； 4、协助研发新菜品，定期优化菜单，提升顾客满意度； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理厨房库存； 6、配合团队完成其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，对烹饪有浓厚兴趣，愿意学习并提升技能； 2、具备基础厨艺技能，能独立完成常见菜品的制作； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业的工作节奏； 4、注重卫生与安全，熟悉厨房设备使用及维护常识； 5、具有良好的团队协作意识，沟通能力良好。
炒锅厨师长

8.5千-9.5千

太原 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
- 五险一金
- 员工生日礼物
- 节日礼物
- 带薪年假
- 管理规范
- 美女多
- 包吃包住
- 领导好
- 技能培训
- 岗位晋升
太原富力万达文华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责厨房炒锅岗位的日常运作，确保出品符合酒店中餐标准及食品安全规范； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹饪、调味及装盘，保证菜肴色香味俱佳； 3、协助厨师长进行食材成本控制，合理规划用料，减少浪费； 4、监督、指导炒锅岗位厨师团队的操作流程，提升团队技能与出品效率； 5、参与新菜品的研发与试制，结合本地口味及季节变化提出改进建议； 6、严格执行厨房卫生管理制度，确保工作区域、设备及工具符合卫生检查要求； 7、配合厨师长完成每日备货、库存盘点及设备维护等工作。【岗位要求】 1、学历不限，具有5年以上酒店或大型餐饮企业炒锅岗位工作经验者优先； 2、精通传统及创新中式烹饪技法，能独立完成宴席热菜制作； 3、熟悉食品安全操作规范，具备较强的成本意识及团队协作能力； 4、身体健康，吃苦耐劳，能适应酒店行业高强度工作节奏及排班制； 5、具备一定的厨房团队管理经验，能有效分配任务并指导下属。
厨师长

1万-1.5万

阿勒泰 | 5年以上 | 中专
新疆崇阿酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理，统筹协调各档口（中餐、西餐、宴会等）工作流程，确保高效有序运转。 2、根据酒店经营定位及季节变化，研发和优化菜品，制定标准化菜谱，把控出品质量、口味及摆盘呈现。 3、严格管理食材采购、验收、储存及使用环节，控制食材成本，减少损耗，确保毛利率达标。 4、负责厨房团队建设，包括人员排班、技能培训、绩效考核及工作纪律管理，提升团队整体业务水平。 5、严格执行食品安全法规及酒店卫生标准，监督厨房清洁、消毒、留样及设备维护，杜绝安全隐患。 6、与前厅、采购、财务等部门密切协作，及时处理宾客投诉及特殊用餐需求，提升客户满意度。 7、定期分析厨房运营数据，提交成本报表与经营建议，协助管理层制定餐饮营销策略。【岗位要求】 1、具备3年以上厨房管理经验，有大型酒店、社会餐饮或连锁餐饮厨师长工作经历者优先考虑。 2、精通多种菜系烹饪技法，对新疆本地食材及特色菜品有深入了解，能够独立完成新菜品开发。 3、具备较强的成本控制意识和数据分析能力，熟悉厨房设备操作及维护保养。 4、拥有良好的组织协调、沟通表达和团队管理能力，能够有效激励并指导下属员工。 5、熟悉食品安全法律法规，持有健康证，具备食品安全管理相关认证者优先。 6、吃苦耐劳，责任心强，能承受较大工作压力，适应酒店行业弹性工作时间。 7、学历、年龄、性别不限，特别优秀者可适当放宽经验要求，欢迎有想法、有拼劲的厨师长加入。
云南菜厨师长（不在北京勿扰）

1万-1.5万

北京 | 经验不限 | 学历不限
- 全勤奖
- 年度薪资调整
- 包吃包住
- 提供食宿
- 免费工作餐
- 提供员工宿舍
- 生日福利
- 员工住房福利
- 带薪年假
北京春云春水餐饮管理公司

中式餐饮 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营与管理，统筹协调各岗位工作，确保出餐流程高效顺畅。 2、主导云南菜菜品研发与菜单设计，结合季节性食材和市场需求定期推出新品，保持菜系特色与出品竞争力。 3、严格把控出品质量与口味标准，建立并执行标准化操作流程，确保每道菜品稳定符合品牌要求。 4、负责厨房成本控制，合理制定食材采购计划，监督验收与库存管理，减少损耗，提升毛利。 5、管理厨房团队，组织技能培训与考核，提升团队专业水平，营造积极高效的工作氛围。 6、严格落实食品安全与卫生管理制度，执行厨房安全操作规范，杜绝安全隐患，确保符合国家及北京市相关法规。 7、协调与前厅的沟通配合，根据现场反馈及时调整出品，处理客户关于菜品的投诉与改进建议。【岗位要求】 1、具备扎实的云南菜烹饪功底，熟悉滇菜特色技法、香料运用及地域风味，能独立完成菜品设计与制作。 2、有丰富的厨房管理经验，能够有效排班、分配任务并督导团队执行，具备处理突发状况的能力。 3、了解餐饮成本控制与食材供应链管理，有较强的成本意识与数据分析能力。 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，具备相关资质证书者优先。 5、责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业工作节奏，接受弹性排班。 6、具有创新意识和学习能力，能够根据市场趋势调整菜品策略。 7、工作地点北京，能长期稳定发展，可尽快到岗。
温德姆华美达酒店湘菜主厨

8千-1万

阳江 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
广东天宏产业园区运营管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、全面负责酒店中厨房湘菜菜品的研发、出品与质量控制，确保菜品口味稳定、符合温德姆华美达酒店品牌标准； 2、根据季节变化和客人需求，定期设计、更新湘菜菜单，合理搭配食材，推出特色招牌菜及时令菜； 3、负责湘菜厨房的日常运营管理，包括食材验收、成本控制、库存管理，严格把控食材新鲜度与出品毛利； 4、制定并执行厨房各项操作规程、卫生标准及安全制度，确保符合食品安全法规及酒店5S管理要求； 5、督导并带领湘菜厨师团队完成零点、宴会及VIP接待的菜品制作，保证出菜速度与品质； 6、负责湘菜团队的人员排班、技能培训与绩效考核，提升团队整体厨艺水平及服务意识； 7、协助行政总厨进行新菜品的成本核算、定价建议及市场推广，配合完成酒店各类美食节或推广活动； 8、负责厨房设备设施的日常维护与保养，及时报修异常情况，确保安全生产无事故。【岗位要求】 1、年龄30-55岁，学历不限，需具备8年以上湘菜烹饪及厨房管理实战经验，有星级酒店或大型餐饮连锁同岗位工作背景者优先； 2、精通湘菜传统技法与风味，熟悉湘、粤菜融合创新，能独立完成菜品研发与标准化出品； 3、具备扎实的厨房管理能力，熟悉成本控制、食材验收、库存管理及卫生安全规范； 4、持有有效健康证及厨师相关职业资格证书，熟悉食品安全法律法规及酒店厨房运作流程； 5、具备良好的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，能适应酒店行业的工作节奏及排班安排； 6、为人正直、责任心强，注重细节，有较强的服务意识和职业操守。
海鲜酒楼中厨经理

8千-1万

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 年度旅游
- 意外险
- 免费工作餐
- 生日福利
- 工龄奖金
- 职业发展规划
佛山宴为民餐饮服务管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、确保部门人员严格遵守纪律，维护工作秩序。 2、负责部门五常管理验收，确保工作环境整洁有序。 3、对部门的营收和毛利指标负责，确保目标实现。 4、监督部门的开市和收市标准，确保操作流程规范。 5、验收部门质量和退菜指标，保障食品品质和顾客满意度。 6、检查部门的下单、备餐、存放、制作流程，确保出品效率和质量。 7、监督各岗位产品制作标准，工作流程检验。 8、制定并执行部门培训计划，提升员工专业技能。 9、验收考核团队日常操作标准，确保出品部的整体运营质量。 11、每天抽查食材的收货质量和出餐标准。 12、每日负责核验并签署收货单据，确保数据准确无误。 13、负责监督和保证员工福食，确保员工满意度。 14、对部门食品安全与安全生产做好监督管理。【任职要求】 1、年龄：22-35岁； 2、体型：身高168cm以上，工衣码数3XL以内； 2、学历：中专及以上； 3、工作经验：有三年大型餐饮连锁企业高级管理岗经验或一年粤菜餐饮企业出品高级管理岗经验； 4、工作能力：有沟通能力、执行能力、组织能力、培训能力、演讲能力、任务计划、成本核算控制和较强的思维逻辑能力； 5、专业技能：熟悉PPT、Excel、Word等办公软件； 6、个人素质：有强烈的责任心和事业心、抗压能力；并有良好的学习能力和适应能力，能够快速融入企业文化。【上班时间】 10:00-14:00 17:00-21:00 月休4天，国家法定节假日调休【薪酬水平】综合薪资7-9k，包食。【公司福利】 1、带薪年假； 2、享有公司学习成长基金福利； 3、购买社保，保障个人权益； 4、免费内部课程学习，提升个人思维和开拓视野； 5、不定时精心下午茶、节假日礼品、工费团建、员工生日会、日常各种现金奖励等；
中厨厨师长 Chinese Chef

3万-4.1万

澳门 | 8年以上 | 学历不限 | 食宿面议
澳门康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责： 1. 监督、协调并参与所有食品的准备、制作和呈现，监督在高峰期前以及根据需要为第二天进行的及时前期准备； 2. 必要时协助厨房厨师完成工作，以确保为客人提供优质服务； 3. 协调在营业期间食品分发的顺利进行； 4. 确保所有设备处于正常工作状态且保持清洁，处理问题并向上级报告； 5. 确保餐饮服务点整洁且无食物残渣，鼓励整个团队对所有顾客保持愉快和友好； 6. 维护厨房库存，通过估算消耗量和定期检查库存，确保原料供应充足，报告材料和工具的需求或补充情况，以及设备的缺损或损坏等。岗位要求： 1. 至少有8年在豪华酒店或高端餐厅的相关管理经验； 2. 对快节奏餐饮环境下的中国地方菜肴 (东北菜、川菜、湘菜、福建菜及上海菜) 有丰富了解； 3. 熟悉所有餐饮标准、食物呈现、服务与产品以及卫生标准； 4. 拥有较强的管理和领导能力。
中厨厨师长 Chinese Chef

3万-4.1万

澳门 | 8年以上 | 学历不限 | 食宿面议
- 医疗保障计划
- 带薪假期
- 员工免费食堂
- 免费穿梭巴士
- 员工俱乐部
- 员工培训课程
- 员工活动
- 员工折扣优惠
有投必应
有投必应
澳门伦敦人酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责： 1. 监督、协调并参与所有食品的准备、制作和呈现，监督在高峰期前以及根据需要为第二天进行的及时前期准备； 2. 必要时协助厨房厨师完成工作，以确保为客人提供优质服务； 3. 协调在营业期间食品分发的顺利进行； 4. 确保所有设备处于正常工作状态且保持清洁，处理问题并向上级报告； 5. 确保餐饮服务点整洁且无食物残渣，鼓励整个团队对所有顾客保持愉快和友好； 6. 维护厨房库存，通过估算消耗量和定期检查库存，确保原料供应充足，报告材料和工具的需求或补充情况，以及设备的缺损或损坏等。岗位要求： 1. 至少有8年在豪华酒店或高端餐厅的相关管理经验； 2. 对快节奏餐饮环境下的中国地方菜肴 (东北菜、川菜、湘菜、福建菜及上海菜) 有丰富了解； 3. 熟悉所有餐饮标准、食物呈现、服务与产品以及卫生标准； 4. 拥有较强的管理和领导能力。
中厨厨师长/中厨厨师

7千-1.4万

重庆-永川区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 年底双薪
- 人性化管理
重庆永川万豪万枫酒店和福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

电话联系

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】管理中厨运营，以川菜出品为主，统筹粤菜、融合菜菜品质量、口味及标准。负责菜单研发更新，管控食材成本、损耗，做好库存管理。统筹后厨人员排班、培训，落实厨房 6S 管理，维护现场秩序。严格执行食品安全规范，把控加工流程，防范食安风险。对接采购、中厨宴会、前厅，保障零点、会议及宴会稳定出品。【岗位要求】星级酒店中餐后厨管理经验，精通川菜，熟悉粤菜、融合菜。擅长菜品研发，可独立设计川粤融合菜单，把控出品标准。熟悉食品卫生法规，能落地厨房 6S 及食品安全管控。具备后厨团队管理、培训能力，合理安排人力。成本意识强，能承受宴会高峰期工作压力。【其他说明】此岗位招聘2人，厨师长1人、炒锅1人。
中厨房副厨师长 Sous Chef - Chinese Kitchen

5千-7千

呼和浩特 | 2年以上 | 学历不限
- 节假日加班费
- 包吃包住
- 员工住房福利
- 带薪年假
- 带薪病假
- 月休8天
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 五险一金
呼和浩特君悦及赛罕凯悦嘉轩&嘉寓酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【职位描述】您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。通过对厨房运营和行政管理进行计划、组织、指导和控制协助厨师长管理指定厨房的营运，使之成为成功的独立利润中心，确保客人满意。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Kitchen operation and administration. 【任职要求】精通本地菜；全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和菜品配方维护系统者优先。 Proficient in local cuisine; qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
品味厨房厨师长

6千-8千

万宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 完善的培训
- 年度旅游
- 管理规范
- 人性化管理
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
石梅湾威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
品味厨房厨师长（川湘菜系），承担起行政总厨赋予的品味厨房的工作职责。同时也要负责员工上岗培训。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。控制、监测并领导品味厨房的运作。
中厨炒锅厨师长 Wok Sous Chef

1万-1.5万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 节日礼物
深圳南山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、把好厨房各岗出品的质量关。负责现场指挥、检查产品质量，规格及出菜速度等环节 2、负责把好食品卫生关。认真检查考核食品餐具，用具、操作场地和各岗位厨师个人卫生【岗位要求】 1、热爱美食，有创意 2、有服务意识，工作积极主动 3、良好的团队领导能力 4、结果导向型人才 5、熟练掌握办公软件、具有基础的英语阅读书写能力
宴会厨师长

1万-1.5万

无锡 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
无锡国际会议中心

会展/会务 | 50-99人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营与管理，统筹冷菜、热菜、点心等各档口工作，确保出餐品质与效率符合宴会标准； 2、根据宴会菜单及客情需求，制定食材采购计划与成本控制方案，合理控制损耗，杜绝浪费； 3、主导宴会菜品的研发与创新，结合无锡本地口味及时令食材，定期更新菜单，提升宴会餐饮特色与竞争力； 4、负责宴会全程的烹饪出品与质量把控，严格监督菜品色、香、味、形及出品温度，确保宴会服务顺利进行； 5、统筹安排后厨人员排班、分工与现场指挥，组织团队协作，确保大型宴会及多场次宴会的出餐衔接顺畅； 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，监督后厨清洁、食材储存及加工流程，确保符合国家及行业相关标准； 7、负责后厨设施设备的日常维护与安全管理，及时发现并排除隐患，保证安全生产； 8、协助上级进行团队建设，组织技能培训与考核，提升后厨团队整体业务水平。【岗位要求】 1、有宴会厨房或大型餐饮后厨管理经验者优先； 2、熟练掌握各类宴会菜品的烹饪技法，具备扎实的刀工、火候及调味功底，对中西式宴会菜式均有了解； 3、具备较强的成本控制意识和食材统筹能力，能根据宴会规模合理制定用料计划； 4、具备良好的组织协调与现场管理能力，能有效指挥后厨团队高效完成多线任务； 5、重视食品安全与操作规范，熟悉后厨卫生管理要求； 6、工作责任心强，抗压能力好，能适应宴会高峰期的高强度工作节奏； 7、具备一定的菜品创新意识和学习能力，乐于结合本地特色探索新菜式； 8、身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录。
宴会厨师长（三星堆项目）

1万-1.5万

无锡 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 带薪年假
- 人性化管理
无锡拈花湾文化投资发展有限公司

文旅运营公司 | 2000人以上

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营与管理，统筹冷菜、热菜、点心等各档口工作，确保出品符合宴会标准与品牌要求； 2、根据宴会订单及客户需求，设计并优化宴会菜单，把控菜品成本、食材搭配与出品质量，定期研发创新菜品； 3、制定并执行厨房各项规章制度、操作流程及卫生安全规范，确保符合食品安全、消防安全及公司相关管理标准； 4、负责宴会厨房团队的人员管理，包括排班、考勤、技能培训、绩效考核及工作分配，提升团队整体业务水平与协作效率； 5、与餐饮部、宴会销售部、采购部等相关部门保持高效沟通，根据宴会预订单提前准备物资，确保备料充足、供应及时； 6、严格把控食材验收、储存与使用环节，监督厨房设备设施的日常维护与保养，控制损耗，降低运营成本； 7、参与重要宴会的现场指挥与出品督导，处理突发状况，保证宴会流程顺畅，提升客户满意度及品牌口碑。【岗位要求】 1、学历不限，5年及以上工作经历，具备3年以上宴会厨房或中大型餐饮后厨管理经验者优先考虑； 2、精通宴会菜品的制作工艺与出品标准，熟悉各类宴席的菜单设计、成本核算及食材搭配，有扎实的烹饪基本功； 3、具备较强的厨房团队管理能力，能有效组织、协调、激励团队成员，处理厨房日常事务和突发问题； 4、熟悉食品安全法律法规及厨房卫生管理要求，具备良好的食品安全意识和成本控制意识； 5、工作认真负责，执行力强，抗压能力好，能适应弹性排班及宴会高峰期的快节奏工作； 6、具备良好的沟通协调能力和服务意识，能积极配合其他部门完成宴会接待任务。工作地点：四川德阳三星堆
澜厨房厨师 Lan Kitchen Commis

2千-3千

昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
- 雅高欢迎卡
- 学习发展
- 技能培训
- 职位晋升
- 带薪年假
- 五险一金
- 包吃包住
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
昆明索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 Stock food items neat in shelves and fridges 2.保持本部门工作场地干净、整齐。 Keep the section that he is assigned to in good working order 3.协助清洗设备及用具。 Assist in cleansing utensils and equipment 4.根据标准的烹饪方法在制作。 Work accordingly to standard recipes 5.和其它员工保持良好的工作关系。 Keep good rapport with all staff 6.遵守饭店的规章制度。 Follow hotel rules and regulations at all times 7.和所有员工保持良好的关系。 Keep good relationships with all staff at all times
中厨厨师长

1万-1.5万

湖州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
安吉两山未来科技城

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到酒店要求的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业粤菜技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
中厨厨师长

9千-1.2万

石家庄 | 经验不限 | 学历不限
- 工龄奖金
- 五险一金
- 定期体检
- 年终奖
- 加班补贴
- 包吃包住
- 节假日福利
- 带薪年假
- 月休8天
- 职业发展规划
石家庄鹿泉假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责： 1、负责店内菜品的研发和创新，根据市场需求和顾客口味，设计出具有特色的火锅菜单，确保菜品的创新度和竞争力，同时注重口感和营养均衡。 2、带领厨师团队迅速完成凉菜、热菜、各种主食烹饪，确保菜品口味及品质。 3、负责厨房的卫生和工作环境的整洁。 4、制定后厨所需原料、用具、食材等的申购计划，保证店面的正常运营，对采购的物品进行验收，合理使用原材料，减少浪费，控制损耗，做好成本控制。 5、负责后厨日常运营管理及后厨员工的培训考核、排版考勤等人员管理，确保厨房产品、环境卫生、行为规范等达标，确保厨房各项流程标准执行到位。 6、负责后厨消防、人员、财产、食品安全管理制度的实施与执行，确保安全事故为零。严格执行食品安全管理制度，确保食品安全，严禁使用过期食材。管理维护好后厨各班组的设备、厨具、餐具，定期检查后厨设施设备的运转情况和用具的使用情况。 7、负责完成领导交办的其他任务。任职要求： 1、年龄40岁以下，形象气质良好，男女不限，中专及以上学历,有厨师证。 2、拥有3年以上中高端餐饮后厨管理工作经验。 3、具有标准化操作和后厨管理经验，良好的沟通表达能力，懂简单电脑操作，有一定组织协调能力。 4、擅长菜品创新，具备成本控制能力。
中厨副厨师长

7千-9千

武汉 | 2年以上 | 高中
- 五险一金
- 岗位津贴
- 包吃包住
- 带薪年假
- 职业发展规划
- 技能培训
- 绩效奖金
- 法定三薪
- 月休8天
- 团建聚餐
武汉光谷科技会展中心福朋喜来登

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责： 1. 此岗位主要负责炒锅。 2. 开发新菜品并协助制定菜单价格。 3. 监测收货的食品质量和数量。 4. 监管厨房、库房、冰箱等区域的卫生质量。 5. 确保按照成本及食品质量控制出品。 6. 严格执行酒店的安全制度，知晓紧急情况处理的相关程序，并给予厨师团队相应的指导和培训。岗位要求： 1. 5年以上炒锅经验；其中至少2年以上管理岗位经验，熟悉宴会、零点、自助餐厨房运作模式； 2. 精通本地菜，了解融合菜、宴席菜品制作，把控摆盘出品； 3. 身体健康，相貌端正； 4. 具有较强的责任感，良好的职业操守； 5. 思维敏捷，善于沟通，有亲和力，有较强的团队合作精神。