1. Take part in the planning and costing of menus. Take part in the planning and costing of menus. 参与设计菜单和成本控制 2. Develop and write standard recipes. 发展并完成标准菜单 3. Develop new dishes and products 发展新菜肴及产品. 4. Supervise cleaning of the kitchen, service area, storeroom and equipment. 指导清洁员工餐厅厨房、服务区域、储备室及设备 5. Take part in the preparation and planning and department/unit/outlet goals and objectives 参与准备及计划部门目标 6. Ensure the service area of Cafeteria is clean, tidy and comfortable. 保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适 7. Assist with the preparation of performance report for the unit/outlet 协助准备部门工作表现报告 8. Prepare budgets for purchases 评估货物及服务价格. 9. Establish economical order quantities 准备采购预算. 10. Prepare and interpret stock reports 管理及实施管理程序. 11. Purchase stock/inventory according to purchasing procedures and specifications. 准备及解释库存报告 12. Handle and store stock according to stock control procedures 依照采购程序及明细采购及库存. 13. Coordinate work operations within Cafeteria 根据库存管理程序管理及储存物品. 14. Develop performance standards for operations in the department/unit/outlet. 协调员工餐厅内部运作程序 15. Assess work operations and prepare plans to implement change when required 根据需要评定运作程序并制定计划. 16. Discipline ambassadors 执行员工纪律程序. 17. Recruit ambassadors. 招聘员工 18. Prepare ambassadors rosters. 安排员工排班 19. Assist with the planning and delivery of orientation programs. 协助计划及实施入职培训 20. In conjunction with appropriate personnel manage the development and implementation of cleaning / maintenance programs for the department/unit/outlet. 与相关人员制订部门及各区域清洁和保养计划 21. Be aware of duty of care and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures. 执行健康及安全法规，政策及程序 22. Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors/managers of potential danger 采取行动排除危险情况，并通告危险隐患. 23. Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency procedures. 熟悉酒店安全，急救及消防紧急规程 24. Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirement 根据酒店要求记录事故及意外事件. 25. Ensure that heart of house is kept clean, safe and hygienic as front of the house. 执行酒店清洁及保养程序 26. Demonstrate professional attitude and behavior at all times 随时表现专业态度和行为 27. Interact with department and hotel ambassadors in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two-way communication. 以专业的、积极的态度与各部门及员工建立亲密关系有促进团队精神和进行有效的双向沟通 28. Prepare and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation. 准备，保存文件，报告，信件，备忘录和其他相关商业文件 29. Ensure all reporting and servicing deadlines are met in a timely basis. 保证所有报告及服务按时完成 30. Carry out other tasks as directed by your supervisors 完成上级交代的其他工作

工作职责： 1.按照既定菜单，准时为员工制作员工餐食 2.控制好产品的质量和数量 3.控制好厨房收货的质量和数量 4.保证未变质食物不被浪费 5.对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 6.尊重员餐厨师长的运作方式 7.良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服 8.保持与其他员工良好的沟通 9.协助员餐厨师长和主管了解所有工作项目，以及员工反馈意见 10.完善和维持与卫生清洁有关的质量标准 11.在厨师长和与员工需要时提供帮助 12.确保所有设备运营良好 13.随时对厨房区域进行清洁 14.完成任何其他合理的职责和被指派的职责 任职资格： 1.高中及以上学历。 2.二年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 3.较强的沟通技巧。 4.执行力强、较强的团队合作意识。 5.强烈的责任感及自我激励能力。 6.能够承受工作压力.

【岗位职责】 1、负责酒店员工餐厅每日的菜品制作，确保按时供餐及菜品质量； 2、根据季节和员工需求，合理制定周菜谱，注重营养搭配与口味多样性； 3、严格执行食品安全卫生标准，负责食材的验收、储存及厨房设备、餐具的清洁消毒； 4、控制食材成本，合理利用原料，减少浪费，协助每月盘点库存； 5、维护厨房工作环境，确保操作安全，配合相关部门完成临时性接待或加餐任务； 6、定期征求员工用餐意见，持续改进菜品口味及供餐服务。 【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好； 2、熟悉员工餐或集体食堂烹饪流程，能独立完成大锅菜制作； 3、注重食品卫生与安全，有良好的团队协作和沟通能力； 4、地址是在青岛颐海花园酒店五四广场店

【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常菜品制作，确保餐食营养均衡、口味适宜 2、制定每周员工餐菜单，合理控制食材成本 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行 4、管理厨房设备的使用与维护 5、协调厨房人员工作安排 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能和厨房管理经验 2、了解食品安全和卫生规范 3、能够适应早班或晚班工作安排 4、具备团队协作精神 5、身体健康，无不良嗜好

岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单编排、食材采购、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行员工餐厅的标准化操作流程，确保菜品质量与出品稳定性； 3、合理安排厨房人员工作班次，监督团队操作规范，提升整体工作效率； 4、定期开发符合员工需求的营养餐单，兼顾口味多样性与膳食均衡性； 5、严格管控食品卫生安全，落实厨房5S管理制度，确保符合食品卫生安全标准； 6、监控食材库存及耗材使用情况，优化成本结构，减少浪费。 【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业能力，熟悉大锅菜制作及批量出餐流程； 2、3年以上员工餐厅管理经验； 3、掌握食品安全法规及厨房消防知识，具备食品安全管理员资质者优先； 4、能适应早晚班轮换制度，具备较强的抗压能力与团队管理能力； 5、具有成本管控意识，熟练使用厨房管理软件进行数据统计。 其他要求

【工作职责】： 1、 熟悉员工餐厅菜品烹饪工作。 2、 保证各款菜肴的正常出品。 3、 负责各类菜肴的出品质量。 4、 协助主管负责员工餐厅各类人员的培训及管理。 5、 严格按照食品卫生要求进行出餐。 6、 确保员工满意度达标。 【任职资格】： 1、身体健康，作风正派。 2、沟通协调能力强，服从安排。

【岗位职责】 1、负责酒店员工食堂每日三餐（早餐、午餐、晚餐）的食材准备、烹饪制作及出品，确保菜品口味符合大众需求，营养搭配合理。 2、根据用餐人数合理规划食材用量，控制成本，避免浪费，并定期盘点库存，及时统计需补货的食材及调料清单。 3、严格执行食品安全操作规范，确保厨房环境、厨具、餐具的清洁卫生，做好食品留样记录及厨房设备日常维护。 4、配合管理层要求，定期调整菜单，兼顾员工反馈与季节变化，推出新菜品，提升用餐满意度。 5、负责厨房区域的消防安全管理，杜绝隐患，发现异常问题及时上报处理。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，有职工餐或大锅饭制作经验者优先考虑，能熟练制作家常菜、面点及常见中式菜品。 2、身体健康，持有有效健康证或入职后能快速办理，无传染性疾病及不良嗜好。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应早班或轮班作息，具备良好的卫生习惯和团队协作意识。 4、具备基础的食材成本意识，能主动节约用料，熟悉常规厨房设备操作。 5、性格开朗，善于沟通，能听取用餐员工反馈并积极改进菜品质量。

1、根据每日员工餐厅菜谱制作菜肴，确保菜品质量； 2、根据季节变化及员工反馈意见适时调配菜肴； 3、协助每日开餐工作。

工作职责： 1. 负责员工餐厅炒锅班组日常管理，统筹开餐前准备、餐中出品、收餐后清洁收尾，把控每餐出餐时效、分量与口味稳定，保障全体员工供餐。 2. 执行食品卫生及安全规范，管控炒锅区域原料存储、加工流程，做好厨具、灶台、排烟设备清洁，落实生熟分开、消杀要求，规避食品安全风险。 3. 到货验收、使用食材，严控损耗，监督食材节约，做好库存盘点，上报原料损耗及异常情况，配合控制后厨成本。 4. 安排炒锅岗班次、分工，带教新员工，规范操作标准；督导班组仪容仪表、纪律，做好内部沟通。 5. 收集员工用餐反馈，配合厨师长调整菜式；做好设备日常检查，发现故障及时上报工程部；配合各项迎检、审核工作。 任职资格： 1. 持有有效健康证，3 年及以上厨房炒锅实操经验，至少 1 年厨房班组主管管理经验，有酒店员工餐、食堂后厨管理经验优先。 2. 熟悉中式家常菜、大锅菜出品，能稳定把控口味、分量、出餐速度，熟悉后厨成本管控、食材损耗管理。 3. 熟知食品安全法、酒店卫生规范，熟练落实生熟分开、清洁消杀、台账记录等工作，能通过食安及内审检查。 4. 具备班组排班、人员带教能力，善于沟通，服从厨师长安排，能承受集中供餐时段高强度工作。 5. 了解厨房炉灶、厨具日常保养，能识别设备异常并及时报修；遵守酒店规章制度，注重仪容仪表与职业素养。 6. 吃苦耐劳，责任心强，能够配合早中班轮班。

工作职责： 1. 负责员工餐厅日常热菜烹饪工作，按标准菜谱及出品要求完成炒锅类菜品的制作与装盘； 2. 参与餐品计划排程与备料准备，协助领班完成每日食材初加工、调味料配置及出餐节奏把控； 3. 严格执行食品安全操作规范，落实灶台区域清洁、工器具消毒及生熟分区管理； 4. 配合完成菜品口味优化、成本控制及临时加餐、特殊餐食（如清真、低脂等）制作需求； 5. 协助新员工岗位带教，参与厨房设备日常点检与基础维护。 任职资格： 1. 高中或中专及以上学历，烹饪、餐饮服务等相关专业优先； 2. 具备1年以上中式热厨岗位工作经验，熟悉常见炒锅菜品制作流程与火候控制； 3. 持有有效健康证明，了解《餐饮服务食品安全操作规范》基本要求； 4. 具备良好的卫生习惯与安全操作意识，能适应高温、快节奏厨房作业环境； 5. 具备基础沟通能力与团队协作意识，服从工作安排，责任心强。

【岗位职责】 1、在厨师长的带领下，按菜式规定，清洗切配烹制各种菜式，保证出品质量 2、做好并保持工作区域和设备的清洁工作 3、熟悉各种原材料的名称种类以及烹制方法 4、能独立作业 【岗位要求】 1、有在星级酒店或有相关工作经验者优先考虑 2、熟悉中餐的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术 3、了解食品安全卫生

【岗位职责】 根据每日菜单和食谱，按时完成食品的加工与制作，确保菜品质量符合酒店标准 负责员工餐厅日常运营管理，确保餐食供应及时、卫生达标 监督食品制作流程，控制成本并保证菜品质量 定期检查厨房设备运行状况，维护食品安全标准 处理员工用餐反馈，持续改进服务质量 【岗位要求】 掌握食品安全及卫生管理知识 能够适应早晚班次轮换工作制 具备团队协调能力和应急处理能力 身体健康，持有健康证

招聘：韩餐厨师一名， 要求：身体健康，58 岁以下有责任心服从安排，有健康证 待遇：8000起/月包吃包住 工作地址：西安长安区 联系电话：17629077906

【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常菜品制作，确保餐食按时供应且符合卫生标准 2、根据员工需求及季节变化，合理设计每周菜单，控制食材成本 3、监督厨房卫生及食品安全管理，严格执行5S标准 4、管理厨房设备维护及食材库存，定期盘点并提交采购计划 5、培训指导帮厨人员，优化工作流程提升出餐效率 6、处理突发性用餐需求（如加班餐、接待餐等） 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基本功，能独立完成大锅菜制作（80-120人份量） 2、熟悉浙菜系特点，掌握2种以上地方菜系者优先 3、了解食品营养搭配及成本核算方法 4、有食堂、团餐或酒店员工餐厅工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日菜品的加工制作，确保按时、按质、按量供应员工工作餐； 2、根据每周食谱及用餐人数，合理准备食材，控制成本，避免浪费； 3、严格执行食品卫生安全标准，做好食材验收、储存、加工及餐具消毒等环节的卫生管理； 4、保持厨房及工作区域的整洁，遵守酒店安全操作规程，正确使用炉灶、电器等设备； 5、协助制定和调整员工菜谱，注重营养搭配与口味多样化，提升员工满意度； 6、参与食材库存盘点，及时反馈物料需求，确保原料充足且新鲜； 7、完成厨师长或上级主管交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有食堂、团餐或酒店后厨工作经验者优先考虑； 2、熟悉基本烹饪技能，能独立完成常见中式菜肴的制作，掌握切配、调味、火候等基础操作； 3、持有有效健康证，注重个人卫生，无传染性疾病及不良嗜好； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应早起、轮班及厨房高温环境； 5、具备良好的食品安全意识，了解厨房设备操作及日常维护常识； 6、有团队合作精神，服从工作安排，沟通顺畅，能与同事协作完成供餐任务； 7、热爱餐饮工作，愿意学习新菜品，能根据员工反馈持续改进出品质量。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感； 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费； 3、保持厨房区域清洁卫生，遵守食品安全操作规范； 4、定期维护厨房设备，确保正常运转； 5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作； 2、了解食品安全知识，持有健康证； 3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏； 4、具有良好的团队协作意识； 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先。

【岗位职责】 1.服从上级的工作安排，每日三餐确保饭菜的正常供应； 2.事前根据每周菜单，准备好原料、调味品，按规定烹调制作，不随意变更； 3.严格执行食品卫生法，确保饭菜烹调制作质量，杜绝变质食品进入厨房； 4.负责各项餐具、用具的清洁卫生，生熟盛器有明显区分； 5.冰箱专人管理，定期化霜、冲洗； 6.冰箱生熟食品分开存放，半成品原料顶部用保鲜膜覆盖； 7.高温季节食品做好留样； 8.搞好厨房清洁卫生，盛器物品摆放整洁，地面干燥，下水道畅通； 9.注意个人卫生清洁，穿戴洁净工作衣帽； 10.注意节约能源，事后及时关闭水、电、煤气开关；注意安全操作规程，严防各类事故发生； 11.积极参加各种业务培训，不断提高业务水平； 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1.良好沟通能力，能吃苦耐劳。 2.餐饮艺术或相关烹饪专业。

岗位职责： 1.掌握各种面点的制作手艺，包括和面、揉面、发酵、成型、熟制等核心步骤，能熟练制作包子、馒头、饺子、烙饼等常见品类。 2.对面点制作过程认真负责，确保每道工序的质量，比如发酵时间、火候控制等，保证面点的口感和品质稳定。 3.服从上级领导，团结同事。 岗位要求： 1.有食堂或餐饮行业工作经验者优先。 2.了解食品安全知识，持有健康证。 3.工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏。 4.具有良好的团队协作意识。

岗位职责 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品 5、负责每餐刷卡统计，未刷卡人员不得予以就餐 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作 岗位要求 1、具备相应的从业经验1年以上 2、身体健康，作风正派 3、沟通协调能力强，服从安排