临沂酒店技术出品招聘网_最新临沂酒店技术出品招工招聘信息

餐饮VIP接待

4千-5千

临沂 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

临沂奥体皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责承担酒店大型、重要活动的会议、餐饮及住宿等服务的全流程接待，为重要宾客提供专属尊贵服务体验； 2、全力保障酒店VIP接待工作，兼顾酒店商务服务； 3、持续进行VIP接待的相关培训、内外部学习和实操演练，不断提升自身接待服务水平； 4、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报； 5、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 6、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 7、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 8、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 9、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

餐厅及宴会服务员/主管

3千-5.5千

临沂 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住

临沂兰山假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅； 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及酒水，提供专业的点餐建议，提升顾客用餐体验； 3、严格按照服务标准执行上菜、斟酒、更换餐具等操作，确保服务细节到位； 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅及设备的使用情况，发现问题及时上报并处理； 5、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈问题并配合上级解决； 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够耐心、细致地对待顾客需求； 2、身体健康，形象端正，能够适应站立工作及早晚班轮换； 3、具备团队合作精神，服从工作安排，责任心强； 4、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 5、能够适应节假日及客流高峰期的加班安排。

餐饮服务员

3千-4千

临沂 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

临沂奥体皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照餐厅标准和流程，负责餐前摆台、餐具摆放、餐桌整理及环境清洁等准备工作。 2、热情、礼貌地接待并引导顾客入座，及时提供茶水、菜单，并准确记录点餐信息。 3、按规范流程为客人上菜、酒水斟倒、更换骨碟、清理台面，确保用餐体验顺畅。 4、主动了解菜品特色及当日推荐，能耐心解答顾客问询，并根据客人需求提供个性化服务。 5、协助处理顾客投诉及突发情况，及时向上级反馈，确保客人满意度。 6、负责餐后收台、餐具回收清洗、桌椅归位、营业区域清洁卫生等收尾工作。 7、配合完成餐厅物资盘点、库存管理及每日营业数据统计等辅助性工作。 8、积极参加酒店组织的服务培训、食品安全培训及安全演练，提升专业技能。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，能适应轮班制工作。 2、身体健康，持有有效健康证（可入职后办理）。 3、具备良好的服务意识和亲和力，性格开朗，善于沟通。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，具备团队合作精神。 5、能够服从工作安排，具备较强的抗压能力和应变能力。 6、有餐饮服务经验或酒店行业实习经历者优先考虑。

全日制餐厅经理

7千-8千

临沂 | 5年以上 | 大专

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

临沂奥体皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等。 2、制定并优化餐厅服务流程及管理制度，确保服务高效、规范，提升顾客满意度。 3、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合酒店及行业相关标准。 4、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，协助制定预算并落实执行。 5、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高素质服务团队。 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 7、与厨房及其他部门协调合作，确保菜品出品质量与运营顺畅。 8、分析经营数据，提出改进建议并推动落实，完成业绩目标。【岗位要求】 1、专科以上学历，酒店管理、餐饮或相关专业优先考虑。 2、5年以上国际品牌酒店全日制餐厅餐厅相关工作经验，3年以上同岗工作经验。 3、精通全日餐厅及大堂吧运营全流程，包括成本控制、人员管理及客户维护。 4、有本地客源的优先考虑。 5、熟悉掌握线上营销策略，有餐饮直播经验优先。 6、条件优秀者可适当放宽条件。

厨师

6千-8千

临沂 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

临沂经济技术开发区秀成餐饮服务部

中式快餐 | 1-49 人

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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

厨师

4千-5千

临沂 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

临沂经济技术开发区秀成餐饮服务部

中式快餐 | 1-49 人

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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

西餐/冷菜/热菜/本地菜厨师及主管

3.5千-7.5千

临沂 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐/冷菜/热菜/本地菜的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费； 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全与操作规范； 4、协助研发新菜品，提升菜品创新性与竞争力； 5、管理厨房设备的使用与维护，确保安全操作； 6、配合团队完成每日餐品供应，高效应对用餐高峰。【岗位要求】 1、具备西餐/冷菜/融合菜/热菜相关制作经验，技术熟练； 2、了解食材特性与烹饪工艺，能独立完成菜品制作； 3、注重卫生与安全，熟悉厨房操作规范； 4、具备团队合作精神，能适应高强度工作环境； 5、有责任心，工作细致，能承受一定的工作压力； 6、有相关岗位经验或主管经验者优先。

主厨

8千-1.2万

临沂 | 经验不限 | 学历不限

临沂亿心贸易有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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1. 负责会馆厨房全面管理，菜品研发、菜单定制、成本控制 2.定期更新菜品，结合本地饮食文化、时令食材推出特色菜 3.学历、年龄不限；有同岗经验、自带成熟菜品体系优先

厨师主管（中餐炒锅）

6千-8千

临沂 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
全勤奖
节假日加班费
提供食宿
工龄奖金
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

临沂北城新区万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1.熟练操作炒锅，根据菜单要求准确烹饪中餐鲁菜、临沂特色等菜品，确保口味、色泽、质地符合酒店标准； 2.合理掌握烹饪时间和火候，保障出餐速度，满足用餐高峰需求； 3.与切配、打荷等岗位密切协作，根据配菜情况调整烹饪顺序，确保菜品制作流畅; 4.及时沟通菜品信息，如特殊要求、菜品变更等； 5.烹饪前检查食材的准备情况，包括种类、数量、质量，对不符合要求的食材及时反馈; 6.按需领取食材和调料，避免浪费； 7.正确使用和维护炒锅及边烹饪设备，使用后及时清洁； 8.发现设备故障及时上报，保障正常使用； 9.控制成本，关注食材成本变化，提出合理的成本节约措施； 10.完成领导安排的其他工作任务。【岗位要求】 1.2年及以上中餐炒锅工作经验； 2.具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能； 3.责任心强，注重细节，对食品安全及卫生标准有严格认知； 4.具备成本控制意识，懂得食品营养学知识和厨房的设备使用； 5.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识，良好的沟通协调能力。

中餐厨师长

7千-9千

临沂 | 1年以上 | 中专

小晚耍

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厨房的日常运营管理，包括菜品出品、食材管控、人员调度及设备维护。 2、主导菜品研发与菜单更新，结合当地口味及季节变化制定特色菜谱，提升顾客满意度。 3、严格把控食材采购验收、存储及加工环节，监督成本核算，确保毛利率达标。 4、落实食品安全与卫生规范，定期组织厨房清洁、设备消毒及员工健康检查，杜绝食品安全事故。 5、负责后厨团队培训、考核及排班管理，提升团队技能与协作效率，保障出餐节奏。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪、餐饮管理相关专业优先。 2、1年以上中餐厨房管理或厨师长岗位经验，熟悉鲁菜或地方特色菜系优先。 3、精通后厨各岗位操作流程，掌握成本控制、库存管理和菜品创新技巧。 4、具备良好的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，能适应餐饮业早晚班节奏。 5、持有效健康证，熟知《食品安全法》及厨房安全操作规范。