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  • 中餐头锅

    6.7千-8.5千
    石河子 | 2年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 节假日福利
    会展/会务 | 50-99人
    • 投递简历
    1.监督炉灶区域(炒菜/炖菜)日常运营,每日抽查出品质量,确保企业品质标准; 2.制定炉灶每日生产计划,结合客流调整产量,维持成本目标; 3.开展炉灶技能培训(火候控制/调味技巧),指导员工安全操作炒炉/烤箱; 4.定期检查炒炉、烤箱、燃气管道等炉灶设备的运行状况,及时排查安全隐患,发现问题立即上报中厨房厨师长,并配合工程部落实维修与应急预案; 6.与案板/打荷部门协调菜品制作流程,提升出菜效率,监督员工仪容仪表与个人卫生,确保符合酒店标准; 7.参与会展特色菜品研发,结合会展主题、地域饮食文化优化烹饪工艺,提升菜品的独特性与吸引力;
  • 后厨配䒹

    5千-6.5千
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    负责后厨配菜的一切事务 【岗位职责】 1、负责后厨食材的清洗、切配及准备工作 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助工作 3、维护后厨区域卫生,确保符合食品安全标准 4、按要求进行餐具、厨具的清洁与消毒 5、执行食材的储存管理,做好先进先出 【岗位要求】 1、年龄25-55岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工技能者优先,无经验可培训 3、遵守后厨操作规范,有食品安全意识 4、能承受高温环境工作,吃苦耐劳 5、服从工作安排,具备团队协作精神
  • 管事部主管

    4.7千-6.1千
    石河子 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 节假日福利
    会展/会务 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责管事部日常运营,制定部门工作计划、人员排班表与工作流程,管理洗碗工、保洁员、库管员等团队成员,保障会展期间厨房后勤支持到位; 2.根据会展规模调整工作节奏,在大型宴会、自助餐时段增加人力与设备投入,确保餐具供应、厨房卫生不影响餐食出品; 3.统筹会议、会展期间餐具、厨具、清洁用品的调配与管理,提前盘点餐具库存,根据会展餐位数补充餐具,避免餐具短缺; 4.建立餐具使用台账,跟踪餐具损耗情况,制定餐具维护与补充计划,降低破损率;对VIP接待专用餐具进行单独清洗、消毒与存放; 5.管理管事部物资库存,审核清洁用品、清洁剂、垃圾袋等物资的采购计划,控制物资成本; 6.制定厨房卫生清洁标准,监督团队完成厨房地面、墙面、灶台、排烟系统的日常清洁,定期开展深度清洁,确保厨房符合会展卫生要求;
  • 配菜

    4千-5千
    克拉玛依 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责餐厅日常配菜工作,根据菜品需求进行食材的切配、分装和预处理   2、按照标准操作流程完成食材的清洗、改刀、腌制等准备工作   3、协助厨师完成菜品制作前的各项准备工作,确保出餐效率   4、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范   5、定期检查食材新鲜度,及时汇报食材库存情况  6、配合厨房团队完成其他相关工作   【岗位要求】  1、具备基本的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具   2、了解常见食材特性及处理方法  3、工作细致认真,能适应快节奏工作环境   4、具备团队合作精神,服从工作安排   5、身体健康,持有有效健康证  6、能适应餐饮行业工作时间安排
  • 配餐员

    3千-4.5千
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    配餐 【岗位职责】 1、按照订单要求准确完成餐品的配餐、打包工作,确保餐品质量和份量符合标准; 2、负责餐品的分装、摆放及外观整理,保证出品整洁美观; 3、协助厨房进行食材的初步处理,如清洗、切配等基础准备工作; 4、维护配餐区域的卫生清洁,确保工作环境符合食品安全标准; 5、定期检查配餐工具及设备的运行状态,及时上报异常情况; 6、配合团队完成每日餐品配送前的核对与交接工作。 【岗位要求】 1、能够适应餐饮行业快节奏的工作环境,具备较强的抗压能力; 2、工作细致认真,有责任心,注重食品卫生与安全; 3、服从工作安排。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 免费工作餐
    • 节假日福利
    • 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责向各厨房、餐厅提供所需餐具器皿、厨杂,确保卫生干净; 2.负责厨房区域的环境卫生,协助餐具的清洁以及盘点工作。负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,保证餐具的完整,降低破损; 3.在本区域按规定的程序和要求完成工作,负责厨房、餐厅垃圾的清理及分类工作,保证无异味,垃圾及时清理; 4.协助厨房和餐厅做好备餐和服务工作; 5.其他部门安排的工作。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责海鲜产品的日常养护工作,包括水质监测、温度调控、氧气供应等环境管理 2、定期检查海鲜存活状态,及时分拣和处理异常个体,确保产品存活率 3、按照标准流程进行海鲜的投喂、换水、清洁等基础养护操作 4、协助完成海鲜产品的收货验收、暂养池消毒等入库前准备工作 5、维护养殖设备正常运行,发现故障及时报修并做好应急处理 6、严格执行卫生管理制度,保持工作区域整洁规范 【岗位要求】 1、能够适应水产养殖环境,不排斥接触各类海鲜产品 2、具备基础物理观察能力,能及时发现海鲜异常状态 3、能承受早晚轮班工作制,节假日排班等弹性工作时间 4、有责任心,能严格执行标准化操作流程 5、有水产养殖或海鲜暂养经验者优先,无经验可培训 6、身体健康,无海鲜过敏史,能胜任体力劳动
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助后厨完成食材处理、餐品制作等相关工作 2. 保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全规范 3. 配合团队完成出餐任务,确保效率与质量 任职要求: 1、善于沟通、按时完成上级交给的工作 2、拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队 3、具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法 4、需有经验
  • 安顺 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店烧烤区域的日常运营,包括食材准备、腌制、烤制及出品工作 。 2、根据标准配方和操作流程,确保烧烤食品的口味、品质和卫生达标 。 3、维护烧烤设备的清洁与保养,保持工作区域整洁有序 。 4、控制食材成本,合理使用原料,避免浪费 。 5、配合厨房团队完成其他相关工作 。 6、工作时间:15:00-23:00 【岗位要求】 1、具备烧烤制作基础技能,有相关工作经验者优先 。 2、了解常见烧烤食材的特性及处理方法 。 3、能够适应高温环境工作,体力良好 。 4、具备基本的食品安全和卫生意识 。 5、工作认真负责,有团队合作精神。
  • 福州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 作为员工餐厅主管,您将应以最高标准完成以下任务: • 协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 • 协助员餐厨师长,根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。 • 协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单出品工作。 • 确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。 • 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 • 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 • 紧密督导下属,并协调他们的工作,以确保经济、及时的食品制作。 • 负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 • 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 • 按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。 • 确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 • 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 • 确保员餐工作场所始终干净整洁。 • 保管部门的日志。 • 及时提交员工的事故报告。 • 当班过程中,督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 • 在食品成本预算内,最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品,同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 • 协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 • 当班过程中,确保餐厅和厨房区域干净,卫生,符合当地政策和集团要求的卫生标准。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 希尔顿员工餐厅主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 高中及以上学历。 • 一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 • 较强的沟通技巧。 • 具有较强的组织协调能力。 • 较强的团队合作意识,强烈的责任感及自我激励能力。 • 所有员工保持良好关系。 • 能够承受工作压力. • 能熟练操作电脑系统着优先。
  • 贵阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 6%公积金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    [岗位职责] 1、负责烧烤菜品的准备、腌制、烤制及出品工作 2、根据标准食谱执行烧烤操作,确保菜品质量稳定 3、维护烧烤区域的卫生清洁及设备保养 4、协助主厨开发新式烧烤菜品及特色菜单 5、控制食材成本,减少浪费 6、遵守食品安全及卫生管理制度 [岗位要求】 1、具备基础烧烤烹饪技能,了解各类烧烤技法 2、能够适应高温工作环境,体力良好 3、具有团队合作精神,服从工作安排 4、有责任心,注重食品卫生与安全 5、能适应倒班工作制 6、需有相关工作经验者
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 全勤奖
    • 补充医疗保险
    • 餐饮补贴
    • 工龄奖
    • 年终奖金
    • 技能培训
    • 定期体检
    • 带薪年假
    • 投递简历
    岗位职责: 1、分割三文鱼、金枪鱼、牛肉、猪肉、鸡肉等商品,确保分割标准一致; 2、精通卖场动线规划与商品陈列逻辑,每日巡检本品类排面,及时补货、理货,确保货架丰满、整齐、清洁; 3、检查卖场商品库存,记录缺货商品,并及时提醒品类店长下单; 4、执行商品库存整理,破包残次商品清退报损,协助品类店长执行退换货作业; 5、执行本组商品定期或不定期的盘点工作; 6、协助品类店长达成销售业绩和利润指标; 7、负责本组商品卫生、货架卫生、地面清洁卫生等,卖场卫生清洁工作; 8、对每日变价进行更换,对缺失的价格标识、POP进行打印; 9、负责本组商品的制作和售卖,为顾客提供优质服务,达成本组业绩指标; 10、协助品类店长完成日常采购任务,包括订单跟踪、供应商沟通及物料到货确认; 11、负责采购相关单据的整理与归档,确保资料完整、准确; 12、配合本组完成采购数据的录入与统计,协助分析采购成本; 13、熟悉卖场各类活动,为顾客提供快速、准确的称重及结账服务,包括扫描商品条形码、计算总金额、接受支付(现金、信用卡、移动支付等),并为顾客介绍商品 任职要求: 1、高中及以上学历; 2、熟悉大型连锁超市工作流程,熟悉超市内部业务; 3、有连锁超市供应链管理相关工作经验,有独立对外的协调能力; 4、有肉禽或水产(三文鱼、金枪鱼类)分割经验; 5、熟练使用办公自动化软件。
  • 洛阳 | 1年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部菜品出餐前的准备工作,包括食材分拣、餐具摆放等; 2、协助厨师进行菜品装盘、摆盘及装饰工作 ; 3、保持工作区域整洁卫生,符合食品安全标准; 4、及时补充厨房所需物料和器具; 5、完成上级交办的其他相关工作 。 【岗位要求】 1、具备基本的食品安全和卫生意识; 2、工作认真负责,有团队协作精神; 3、能承受一定的工作压力; 4、有相关工作经验者优先考虑。
  • 北京-通州区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 温馨宿舍
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 食材预处理:蔬菜择洗、肉类解冻切配、干货泡发,按标准分份存放,做到分类、标识清晰。 后厨基础操作:协助厨师打荷、分餐、备餐,员工开餐时配合出餐、补菜,维持餐台整洁。 餐具与环境卫生:清洗锅碗瓢盆、餐盘,消毒沥干;清理操作台、地面、垃圾桶,保持后厨、备餐间、库房卫生,落实 6S 管理。 物资辅助:搬运米面油、蔬菜等物料,入库分类摆放;盘点低值耗材,及时告知厨师长物资短缺情况。 食品安全执行:严格遵守生熟分开、荤素分刀分砧板,做好食材留样、温度记录;穿戴工服工帽口罩,遵守食品卫生规范。 收尾工作:餐后清理灶台、油烟机周边,垃圾清运,关闭水电气门窗,完成每日后厨收班检查。 其他:服从厨师长、主厨安排,完成临时交办的后厨辅助工作。 二、任职要求 在校烹饪、餐饮管理相关专业学生,持有健康证。 能适应后厨轮班、开餐高峰加班,吃苦耐劳,手脚勤快。 了解基础食品安全知识,无食品行业禁忌疾病。 遵守酒店 / 食堂规章制度,服从管理,有团队意识。 无餐饮实操经验可培养,愿意长期稳定实习。 三、实习福利(酒店通用版) 包食宿:员工宿舍、一日三餐员工餐,工作服、工鞋统一发放。 实习补贴按月发放,法定节假日加班享有补贴。 专业带教:主厨一对一教学切配、热菜、面点、后厨管理技能。 开具正规实习证明,表现优异可留任转正。 酒店员工福利:团建、节日福利、培训学习机会。
  • 餐饮库管

    4千-6千
    佛山 | 1年以上 | 大专
    康复照护服务 | 50-99人
    • 投递简历
    1、负责餐饮库房所有食材、调料、耗材、物资的入库验收、登记建档、分类摆放及规范管理,严格核对物资数量、规格、保质期、合格证,确保入库物资质量合格、账目准确。 2、严格执行出库领用流程,按后厨、食堂领用单核对发放物资,做到凭单出库、账物相符,杜绝私拿、浪费、流失等情况。 3、负责库房日常盘点工作,做好日台账、周盘点、月对账,及时登记库存数据,定期上报库存余量、临期食材及短缺物资,按需提报采购需求。 4、严格把控食材保质期,对临期、变质、过期物资及时分拣、上报和处理,杜绝过期、不合格食材流入后厨使用,保障食品安全。 5、负责库房环境卫生、温湿度管控、防潮防虫防鼠工作,保持库房干净整洁、物资摆放整齐规范,符合食品安全及库房管理标准。 6、配合财务及部门做好物资核对、成本核算、资产台账管理,做好单据归档、资料留存,确保库存数据真实、准确、可追溯。 7、严格遵守公司及食堂各项管理制度,服从工作安排,配合餐饮团队完成日常保障、接待、备餐等后勤支持工作。
  • 盐城 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 豪华宿舍
    • CBD地区
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位: 中厨房实习生1人 饼房实习生1人 任职资格: 1、烹饪专业学生,对厨房工作有浓厚兴趣,愿意长期发展; 2、身体健康,无传染性疾病; 3、学习能力强,能够快速掌握厨房基本操作技能; 4、工作认真负责,具备良好的团队协作能力,有一定的抗压性; 5、有相关实习或兼职经验者优先考虑
  • 厨房杂工

    3千-4千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责厨房日常基础工作,包括食材初步处理、餐具清洁及物料整理; 2、协助完成切配准备、出餐传递等辅助性操作; 3、保持操作区域卫生整洁,配合完成厨房保洁任务; 4、按标准流程执行交办的简单加工或搬运工作; 任职要求: 1、能适应餐饮后厨工作节奏,具备基本动手能力; 2、工作认真踏实,服从工作安排; 3、有团队协作意识,注重个人卫生与食品安全规范; 4、有相关工作经验者优先,无经验可培训;
  • 明档厨师

    3千-4千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责明档区域的餐品制作与出品,确保食品质量与卫生标准 2、协助厨师进行食材准备、切配及半成品加工 3、维护明档设备清洁与操作安全,执行每日开档收档流程 4、根据客流量灵活调整出品节奏,配合前厅服务需求 5、记录每日食材消耗并反馈异常情况 【岗位要求】 1、具备基础刀工及烹饪常识,有餐饮实习经验者优先 2、能适应早晚轮班制 3、持有健康证,熟悉食品安全操作规范 4、学习能力强,能快速掌握特色菜品制作标准 5、具备团队协作意识,工作主动性强
  • 厨师学徒

    4千-5千
    上海 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 意外险
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成食材准备、初加工及烹饪工作 2、负责厨房设备清洁维护及工作区域卫生管理 3、严格执行食品安全标准与操作规范 4、参与新菜品的研发与制作流程优化 5、完成上级交办的其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、初中及以上学历,对烹饪行业有浓厚兴趣 2、具备基础厨房操作知识者优先(无经验可培训) 3、能适应早晚班轮换及高强度工作节奏 4、身体健康,持有有效健康证明 5、吃苦耐劳,具备团队协作意识
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责厨房蒸箱的日常操作及维护,确保设备正常运行 2. 按照标准流程完成食材蒸制工作,保证出品质量 任职要求: 1. 由蒸箱中工或者大工工作经验; 2.具备基本的食品安全与卫生意识 班次:做六休一,目前在外地者请勿投。
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