1.负责宴席业务的市场开拓与客户开发，涵盖婚宴、寿宴、满月宴、升学宴、企业年会、商务宴请、团餐等。 2.通过电话、微信、上门拜访等方式跟进意向客户，邀约到店参观、试菜并促成签约。 3.根据客户需求拟制菜单方案与报价，跟进合同签订与定金收取。 4.拓展并维护异业合作渠道，包括婚庆公司、婚纱摄影、珠宝车行、企业行政、旅行社等。 5.参与婚博会、行业展会及门店营销活动的客户接待与转化。 6.建立并维护客户信息库，记录跟进节点，定期回访，提升复购率与转介绍率。 7.与楼面、后厨对接宴席执行细节，确保对客承诺完整落地。 8.完成门店下达的档期、桌数及营收指标。

工作职责： 1. 制定并执行餐厅月度、季度销售计划与促销策略，达成营收及客流增长目标； 2. 统筹管理餐厅各类销售渠道（堂食、企业团餐、会员体系、社群营销等），优化渠道结构与转化效率； 3. 分析销售数据及客户反馈，定期输出销售报告，提出产品组合、定价、服务流程等方面的优化建议； 4. 协同运营、厨房及服务部门，推动销售导向的跨部门协作，提升顾客用餐体验与口碑传播效果； 任职资格： 1. 大专及以上学历，市场营销、酒店管理、工商管理或相关专业优先； 2. 具备2年及以上酒店餐饮行业销售或连锁餐饮门店销售经验，有中型以上社会餐饮或品牌连锁酒店者优先； 3. 熟悉主流外卖平台（美团、饿了么）、私域流量运营（微信小程序、社群、会员系统）及线下活动推广逻辑； 4. 具备良好的数据分析能力，能熟练使用Excel进行销售报表制作与基础趋势分析； 5. 具备较强的沟通协调能力、团队带教意识及抗压能力，可独立统筹多线程销售任务；

【岗位职责】 1、楼面的日常运营管理，统筹协调前厅与后厨工作，确保用餐高峰期服务高效有序； 2、监督并执行餐饮服务标准流程，把控出品质量、上菜速度及摆盘规范，持续提升宾客满意度； 3、负责餐厅环境、设施设备及餐具的卫生与维护管理，严格落实食品安全及消防安全各项制度； 4、组织每日班前会议，合理排班定岗，指导并培训服务员、传菜员等基层员工的服务技能与礼仪； 5、处理宾客投诉及突发事件，及时反馈并跟进解决方案，维护品牌形象； 6、协助餐饮经理制定并执行营销推广计划，完成营业指标，控制物料消耗与运营成本； 7、定期盘点餐厅物资及库存，及时申报补充，确保各类物资供应充足。 【岗位要求】 1、懂服务、会带班，具备良好的团队组织与现场调度能力，能有效激励和引导员工； 2、熟悉餐厅服务流程及基本菜肴知识，具备敏锐的宾客需求洞察力与问题处理能力； 3、工作责任心强，抗压性好，能适应行业的弹性排班及节假日工作节奏； 4、善于沟通，亲和力佳，具有主动服务意识和较强的执行力。

岗位职责/职位描述 要求 1.认同并实践酒店的的企业文化； 2.酒店同等岗位有工作经验优先，涉及岗位：各餐厅服务员，领班，主管，副经理，经理等岗位。 3.具有较强的沟通能力和文字表达能力，能够熟练使用电脑； 4.自我职业规划清晰，有意愿和公司共同成长； 5.具有良好的沟通能力，善于团队合作，具备优秀的学习能力和管理潜力； 6.具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责，同时具备较强的适应性，能承受较大的工作压力。

· Assist VIP service Manager To be instrumental in the building of an efficient team of employees by taking an interest in their welfare, safety, training and development · To ensure that all VIP service team members and butlers provide a courteous and professional service at all time · Ensure all VIP guests are being treated in an efficient and courteous manner and all InterContinental standards are being applied · To ensure through the effective supervision that all services offered are always available, and provides alternatives. · Able to make changes that respond to the VIP guest’s needs, report immediately and the suggestion of arrangement and adjustment. · To welcome and farewell VIP guests personally. · Coordinate activities with hotel other departments in order to facilitate increased levels of communication and guest satisfaction. · Be familiar with VIP guest's stay experience and preference · Assist VIP service Manager to constantly review and evaluate all department standards and develop new procedures and operating concept as required to ensure the highest level of guest service is adhered to at all time. · Assist VIP service Manager regularly arrange cross training for VIP service team members to ensure the highest level. · Must at all times show a positive approach to the position, when dealing with all members of staff and management alike · Report to VIP service manager about all VIP guests comments and problems · Be familiar with VIP guest's airport pick up process. · Be familiar with VIP guest's Check In process. Include In Room Check In process. · Check the VIP stay rooms in advance. Make sure the check list according the VIPs preference and InterContinental standards. · Be familiar with VIP guest's butler service process. · Know well all VIP group arrivals and departures, itineraries, name of group, number of rooms and organizer information. · Check the VIP dining PDR in advance. Make sure the check list according the VIPs preference and check the menus. · Be familiar with VIP guest's dining and arrangements. · Check the VIP events inadvance. Make sure the check list according the VIPs requires / hobbies and InterContinental standards. · Provide detailed and accurate information to guests and related departments. · Provide detailed and accurate information to guests on a wide variety of services and facilities both within and outside the establishment. · Adhere hotel brand standards and policies and procedures. · Assist VIP service manager to determine and plan for future staffing needs. · Be familiar with staff performance appraisals. · Sell the hotel products and services using up-selling and suggestive selling techniques. · Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. · Ensure the VIP team’s daily problems and solutions. · Carry out other tasks as directed by your supervisors. · Keep confidential of VIP guest information and profiles. · 协助VIP接待经理建立高效的团队，对每一位员工的福利、安全、培训和发展有合理的安排和了解。 · 确保每位VIP服务团队成员持续提供亲切的专业的服务。 · 确保每位VIP尊享客人享受到广州保利洲际酒店品牌标准的热情与高效率的服务。 · 对团队进行有效的监督，确保服务的一贯性和选择性。 · 预测VIP尊享客人的需求，及时反馈并建议做出相应的安排和调整。 · 亲自迎接和欢送VIP尊享客人。 · 与其它部门有良好的沟通，确保提升沟通的高效性和VIP尊享客人的满意度。 · 熟悉VIP尊享客人的入住感受和喜好。 · 协助VIP接待经理根据部门操作标准作出相应的调整。 · 经常对VIP服务团队成员安排进行日常工作交流，确保达到最高水平。 · 在处理所有员工的事务上，任何时候都必须表现出积极的态度。 · 及时地向VIP接待经理进行沟通，做工作进度的汇报。 · 熟悉VIP尊享客人接机服务流程 · 熟悉客房登记入住的程序。包含房内登记入住程序。 · 对VIP尊享客人入住房间提前进行检查，确保根据VIP尊享客人喜好和广州保利洲际酒店标准进行检查。 · 熟悉VIP尊享客人贴身管家服务流程。 · 熟悉所有VIP团队客人的人员到达和离开，行程，团队名称，房间数量和VIP团队负责人信息。 · 对VIP尊享客人用餐的PDR提前进行检查，确保根据VIP尊享客人喜好进行检查几安排菜单。 · 熟悉VIP尊享客人用餐需求安排。 · 对VIP尊享客人会议及宴会活动提前进行检查，确保符合VIP尊享客人要求和广州保利洲际酒店标准。 · 为其他部门提供详细和准确的VIP尊享客人的行程信息。 · 为VIP尊享客人提供详细和准确的信息，包括在酒店内部和外部的各种服务和设施的信息。 · 遵守酒店的规章制度。 · 协助VIP接待经理确定和计划需要的人员配置。 · 熟悉员工的绩效评估流程。 · 运用销售和建设性销售技巧来推销酒店的产品。 · 遵守酒店的安全，应急政策和程序。 · 确保分享VIP服务团队日常问题及解决方案。 · 执行并完成上级领导交代的工作。 · VIP尊享客人的隐私和资料必须要保密。

岗位职责 1、负责开拓团餐（婚宴、公司宴、活动订餐）和散客订餐等各类客户市场 2、与新老客户保持密切的联系，及时掌握老客户的新需求，增加顾客的粘性； 3、负责制定每周及每月的销售计划，执行相应的餐饮销售活动； 4、根据客户需求写菜单，关注对客服务并收集客户反馈，及时分享相关信息，便于改进不足之处； 5、建立潜力客户名单，并做好紧密跟进工作，管理好所负责的客户及相关餐饮销售工作； 6、完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1、 形象较好，了解餐饮销售，精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 2、有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力； 3、熟悉餐饮行业，精通餐饮管理，具有客户资源及同等岗位经验优先； 4、 大专以上学历，具有2年以上同岗位高星级酒店工作经验优先。 底薪+提成

· The overall image is good; 整体形象气质佳； · Have a good sense of service, have a good command of professional service standards and comprehensive quality; 具有良好的服务意识，掌握专业的餐饮服务标准，综合素质强； · Maintain good manners, polite language, and provide guests with the best service; 保持良好的仪容仪态，运用礼貌语言，为客人提供最佳服务； · Excellent interns who have worked in the same position for more than 1 year or have work experience in the same brand hotel for more than 1 year; 在同级别品牌酒店的中餐厅或大堂吧有一年以上工作经验、或实习期满一年以上的优秀实习生； · Food and beverage related skills certificate or wine grade certificate is preferred； 具有餐饮类相关技能证书或酒水等级证书，优先考虑； · Basic English speaking ability； 具有基础英语会话能力；

1.为餐饮部总监参加的所有会议准备相关材料：每日运营会议、行政管理层会议、部门会议及临时召开的会议等； 2.建立系统且高效的电子档案和书面档案存档系统，以利快速查找。 3.执行分派的任何合理任务和额外职责。 4.打印、存档并更新所有与部门相关的私人及机密文件。

岗位描述 该职位归属于餐饮部金威阁中餐厅，美食推荐官作为深入了解餐厅常规/时令菜单和厨师菜肴烹饪过程的一员，为抵达的客人介绍、推荐和解答所有关于菜品设计、材料、烹饪方式、背景等相关的问题。在餐厅开档准备工作时，将会在厨房里与厨师一起，遵从厨师的安排，学习每一道菜的制作过程以达到用专业的姿态向客人推荐美食。 岗位职责 1、熟练掌握菜谱及菜品衍生的相关知识，为客人提供超越期望的服务 2、与厨房保持紧密的合作，主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程 3、更好的满足客人的需求，服务于整个酒店，执行完成经理和管理者的工作要求 4、遵守安全及食品卫生安全条例，营造舒适、整洁、稳定的工作区域 5、与餐厅员工一起，完成餐厅内的对客服务、餐饮服务工作 岗位要求 1、2年以上的国际奢华品牌酒店餐饮服务或高端餐饮场所工作经验 2、具备一定的中西式餐饮、特别是中式菜品知识，对美食美酒充满热忱并富有研究精神且乐于分享 3、有较好的服务精神和沟通技巧，时刻展现 JW万豪热情周到的直观服务 4、能使用流利的粤语、英文与客人交流为加分项

1. 熟悉月子餐的全部出品和运作模式； 2. 协助馨宝轩主管完成各项工作； 3.带领并督导员工做好开餐前的准备工作（卫生、灯光、音乐、空调、器具、菜单等）； 4. 关注客人情况，及时解决客人提出的问题，处理客人投诉，了解客人并与之建立良好的关系，亲自服务VIP客人； 5. 检查下班后收市工作，监督员工把所有工作工具按标准回归原位并做好卫生清洁工作； 6. 做好馨宝轩服务员的服务知识和技能培训； 7. 定期考核、评估员工，向上级提出员工奖惩建议； 8. 完成上级交办的其他工作。

岗位职责 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应，并及时向主管或部门经理汇报。 岗位要求： 1、形象气质佳，165CM以上，女性 2、有服务意识，工作积极主动

【岗位职责】 1、负责VIP客人的全程接待工作，包括预订安排、到店迎接、席间服务及离店欢送，确保提供尊贵、个性化的服务体验； 2、熟悉酒店餐饮产品及服务流程，根据客人需求推荐合适的菜品、酒水及特色服务，提升客户满意度； 3、维护客户关系，定期跟进重要客户的反馈并优化服务体验，建立长期稳定的合作关系； 4、处理客人投诉或突发情况，及时上报并协助解决，确保服务品质不受影响。 【岗位要求】 1、形象气质佳，身高女162cm以上 2、普通话标准，具备基础英语沟通能力 3、具备良好的服务意识与应变能力 4、能适应弹性工作制及节假日排班 5、有酒店前台或高端服务行业经验者优先

1、协助厨师做好备货工作，注意物资储存方式，以免物资过期或储存不当造成浪费； 2、注意个人、部门卫生，按部门要求定期打扫清洁； 3、协助厨师做好菜品的切配洗工作； 4、时刻关注餐厅菜品，并将菜品数量告知厨师，以便厨师准备出品； 岗位要求： 1、年龄18-55岁，学历不限； 2、身体健康，五官端正，吃苦耐劳 3、有厨房工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责VIP客人的接待、引导及全程服务工作，确保客人获得尊贵体验 2、准确记录VIP客人的个性化需求，协调各部门落实专属服务 3、处理客人投诉及突发事件，及时向上级汇报特殊情况 4、维护VIP客户档案，定期跟进重要客户关系 5、协助策划并执行VIP专属活动及接待方案 【岗位要求】 1、形象气质佳，身高女160cm以上/男170cm以上 2、普通话标准，具备基础粤语交流能力 3、具备优秀的服务意识和应变能力 4、能适应弹性工作制及节假日排班 5、有酒店前台/高端服务行业经验者优先

岗位职责： 负责酒店重要贵宾接待。 岗位要求： 男女不限，性格开朗，形象好气质佳，专业服务，有酒店餐饮VIP接待工作经验优先。

主要职责： 负责贵宾接待、茶饮提供，现场布置维护及礼仪指引，岗位无销售性质 岗位要求： 1.大专及以上学历，相关酒店管理、旅游管理、空乘城轨专业优先； 2.1年以上工作经验，熟悉客户服务礼仪； 3.有物业服务和会务接待经验者优先，具备良好的服务意识和团队协作精神； 4.普通话流利，如会粤语或英语更佳。

1.迎接宾客，接待预定宾客； 2. 提供下午茶点服务，根据客人需求，制作果汁、咖啡、鸡尾酒等饮品； 3. 提供餐饮VIP包房及酒水服务； 4. 负责用餐区用具，保证用具符合摆放和卫生标准，检查设施设备，保证设备正常运转； 5. 负责客人就餐后的结账服务及清洁整理工作； 6. 及时反映宾客的各种意见，协助上级做好相关协调，保证良好的就餐服务体验；

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.中专以上学历或同等学历，有从事餐饮服务一年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.初中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。