【岗位职责】 1、全面负责西餐厅和宴会厅日常运营管理工作，确保服务流程规范化和标准化执行 ； 2、督导服务员工作表现，定期开展服务技能培训，提升团队专业服务水平 ； 3、制定并执行餐厅排班计划，合理调配人力资源，控制人力成本 ； 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店服务品质与品牌形象 ； 5、监督食品安全卫生标准执行，确保用餐环境符合五星级酒店要求 ； 6、协助餐厅经理完成经营指标，分析营业数据并提出改进建议 ； 7、负责餐厅设备设施的日常维护与报修管理 ； 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮宴会管理或相关专业背景优先考虑 ； 2、至少2年以上高星级酒店宴会服务或管理工作经验 ； 3、熟悉西餐和宴会服务流程及标准； 4、具备较强的团队管理能力和现场协调能力 ； 5、普通话流利，能用英语进行基本工作交流 ； 6、工作细致认真，能适应倒班工作制 。

1. 统筹宴会部全员（宴会服务员、传菜、吧台、保洁、机动岗）仪容仪表、岗前仪容检查。 2. 每日班前会布置当日宴席任务，讲解宴会流程、菜品、客户特殊要求、服务重点、应急事项；班后总结问题、复盘投诉与失误。 3. 员工培训：宴会摆台、上菜流程、倒酒礼仪、婚宴/寿宴/会议差异化服务、酒水操作、VIP接待、应急处理；新员工带教考核。 4. 现场人员分工：定岗看台、传菜、迎宾、签到、机动，高峰期调配人力，管控员工服务纪律、工作效率。 5. 员工绩效监督，上报奖惩、加班、调休，协调员工矛盾

  · 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。

1.Maintain organization of banquet service areas. 维护宴会厅区域的整齐有序。 2. Support banquet assist manage review menu/service (BEO) with banquet chef and event team on a daily basis. 积极与宴会厅副服务经理和宴会厅厨师每天核对菜单和接待通知单。 3. Co-ordinate all food requirements with the kitchen, including accurate counts for preparation and plating. 与厨房协调所有有关食品的要求，包括数量和出品方式。 4. Personally observe the performance of all Banquet service associates. 观察所有员工的工作表现。 5. Directly responsible for the grooming standards and appearance of all banquet service associates. 负责所有宴会厅员工的仪容仪表。 6. Insure that all schedule Banquet functions take place on time and according to plan and make last minute change if in need . 确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的最后变化如果客人需要的话。 7. Make personal contact with guests an assist them with any requests. 与顾客建立个人联系，帮助他们解决任何问题。 8. Supervise proper tabulation of all banquet checks and be responsible for insuring that all checks are presented to guest for signature. 负责所有宴会账单的准备工作和确保所有账单送交客人签字。 9. Prepare or review a critique made of every function. All problem areas should be noted and either corrected or a proposed solution should be forwarded to the Banquet Operation Manager and Assistant F&B Manager. 准备或审查批判的每个会议。所有问题应该注意和纠正或建议的解决方案应该转发到宴会厅经理和餐饮部经理。 岗位要求： 1. Minimum of two years of banquet supervisory experience. 最少两年宴会厅管理经验。 2. Demonstrated excellent communication and hospitality skills. 出色的社交能力。 3. Demonstrated leadership qualities. 领导能力。 4. Demonstrated an aptitude to details. 注重细节。 5. Demonstrated excellent organization and planning skills. 杰出的组织和计划能力。

【岗位职责】 1、负责酒店厅面服务部或餐饮部的日常运营管理工作，确保服务流程顺畅、高效； 2、督导并培训一线服务人员，提升团队服务意识与专业技能，确保服务质量符合酒店标准； 3、协助部门经理制定服务标准与操作规范，并监督执行； 4、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 5、协调与其他部门的沟通协作，确保跨部门工作高效开展； 6、负责班次员工工作安排； 7、定期检查设施设备运行情况，提出维护或更新建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、2年以上高星级酒店厅面服务或餐饮服务工作经验，1年以上领班或主管岗位经验； 3、熟悉酒店服务流程及标准，具备较强的现场管理能力； 4、优秀的沟通协调能力及突发事件处理技巧； 5、年龄22-30岁，形象气质佳，普通话流利； 女士优先。 6、责任心强，能承受工作压力，适应倒班制。

Set up and install equipment such as microphones, sound speakers, video screens, projectors, video monitors, recording equipment, connecting wires and cables, sound and mixing boards for events and functions such as concerts, sports events, meetings and conventions, presentations, and news conferences. 为所有的宴会及会议，如音乐会、体育赛事、会议和新闻发布会等活动和设置和安装设备，如麦克风、音箱、视频屏幕、投影仪、视频监视器、录音设备、连接线和电缆、声音和混音板。 Assistant Banquet in charge of PABX, TV equipment, wireless communication, CATV to keep all the equipment running in good condition. 协助宴会负责程控交换机系统、电视设备、无线通讯、卫星电视等所有弱电设备，确保设备处在良好的技术状态下正常运行。 In control of all the equipment running status, technical data & daily maintenance to keep all the equipment can meet the service requirement. 系统地掌握弱电设备的运行状况、技术数据和日常维修保养，确保弱电设备满足服务要求。 Regularly check and maintain important equipment’s working status. If fault takes place in his duty, he must hurry to the scene to deal with tit and report to his superior the important status. 定期检查和维护重要设备的工作状况，当发生故障时，立即赶赴现场进行处理，并将重要的处理情况及时向上级汇会报。 Finish enactment of each data according to the regulation made by the superior and he is not allowed to leak or amend privately. 必须按上级制订的规定，完成各项数据的设定，并不得向外界泄露所设定的数据，不得私自修改数据。

【岗位职责】 1、婚宴、商务宴、寿宴、年会等宴会前期一对一跟进客户，深度沟通确认活动流程、场地布置、菜单餐标、宾客忌口、仪式环节、配套设备等全部细节，核对宴会执行单，精准落实客户全部需求； 2、统筹宴会全流程现场执行，协调销售、厨房、工程、前厅、婚庆供应商等多方资源，管控迎宾、上菜、仪式、茶歇、酒水、离场全环节，保障宴会当天流程顺畅有序； 3、全程跟进主办方与重要宾客，快速处理现场突发问题、宾客诉求与投诉，活动结束后回访客户，维护客情关系，提升客户满意度与复购转介绍率； 4、按照万豪福朋品牌标准完成场地摆台、卫生、物资、设备前置检查，管控宴会餐具、布草、酒水物料损耗，做好物资盘点登记； 5、协助餐饮经理开展宴会服务培训、班前分工，指导宴会服务人员标准化接待；参与酒店主题宴会、节日营销活动策划落地； 6、完成宴会运营台账、客户档案、每日工作报表等行政工作，配合部门完成质检、成本管控相关工作。 【岗位要求】 1、具备优秀服务意识、沟通表达能力，善于倾听客户需求，能高效妥善处理各类客诉与现场突发状况； 2、形象端庄大方，举止得体，亲和力强，熟知高端酒店接待礼仪，职业素养良好； 3、有星级酒店宴会管家、婚礼统筹、宴会服务、餐饮接待相关从业经验者优先，熟悉本地婚宴习俗加分； 4、工作细心严谨、抗压能力强，责任心突出，具备优秀多方协调能力、临场应变能力，可配合宴会加班、周末及节假日在岗； 5、愿意参与酒店系统化专业培训，主动学习宴会服务、活动统筹知识，希望长期深耕宴会餐饮行业者优先； 6、持有有效健康证，会基础电脑办公操作，能简单口语接待外籍宾客优先，通晓汕尾话者优先。

1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。

岗位职责： 1. 负责宴会厅员工的管理与调度，完成宴会厅经理布置的各项工作 2. 负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准；负责按照工作程序与标准，督导下属员工的工作 3. 了解宴会厅的经营情况和服务质量状况，制定美食节计划及装饰计划并组织落实 4. 处理好客人投诉，并经常与客人沟通，征询客人的意见及建议，改进宴会、包房服务，提高客人对酒店服务的满意度 5. 督导、检查并组织培训，确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度 6. 安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作，负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作 岗位要求： 1. 大专及以上学历，3年以上酒店相关岗位工作经验 2. 熟悉餐饮业务知识，掌握岗位相关操作技能 3. 具备良好的协调沟通能力与组织执行能力 4. 了解餐厅服务标准及宴会、会议服务流程，能妥善应对各类服务状况

岗位职责 1. 负责宴会整体规划与流程安排，确保有序进行 2. 把控宴会服务质量，及时处理宾客反馈问题 3. 协调各部门资源，保障宴会顺利开展 任职要求 1. 酒店管理等相关专业大专及以上学历 2. 具备良好沟通协调能力与团队管理能力 3. 有2年以上宴会主管经验者优先

本岗位由杭州青山湖美爵酒店直招！！！ 职位描述： 1.熟悉掌握菜单及饮料的内容，并可以详细给客人做出解释。 2.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 3.确保所有服务都符合标准。 4.坚持酒店的品牌标准。 5.保持良好的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 具体要求： 1.至少2年酒店相关运做经验，具有国际连锁酒店工作经验。 2.餐饮服务的各方面丰富经验。 3.始终保持良好和专业的形象。

Customer Service宾客服务 •Ensure the delivery of brand promise and always provide exceptional guest service. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 •Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 •Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 •Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 •Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Financial 财政制度 •Focus attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。 •Assist to ensure that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。 •Assist in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Operational 营运 •Ensure that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。 •Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 •Ensure that Restaurants, Bars & Events colleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 •Have a thorough knowledge and understanding of all Restaurants, Bars & Events items in the menu and the ability to recommend Restaurants, Bars & Events combinations and up sell alternatives. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 •Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 •In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to colleagues on preparation, service, and menu. 在助理经理不在时，给员工进行日常关于餐前准备、服务及菜单的例会。 •Assist to liaise with the Culinary and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 针对每日营运和质量控制，协助与厨房及酒水部门密切沟通。 •Be a hands-on supervisor and be always present in the Outlet, especially during busy periods. 做一个有执行能力的主管并时常出现在部门，特别是部门繁忙时。 •Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 按照要求维持所有物品和客用品的标准库存量。 Personnel 人事 •Support, demonstrate and reinforce the Niccolo Hotels Values and Culture Characteristics. 支持、证明并加强尼依格罗酒店价值观和文化的特点。 Other Duties 其他职责 •Exercise responsible supervisory behavior always and positively representing the hotel team and WHM. 在任何时间表现负责的行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和九龙仓集团。 •Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene, health, and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 •Ensure high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 •Respond to changes in the Restaurants, Bars & Events function as dictated by the industry, company, and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮及宴会部职能要求的变化做出反应。 •Attend training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 •Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。

【岗位职责】 1、负责各类宴会、会议、婚宴、商务晚宴及主题活动的现场服务管理，确保全程按合同约定及宴会任务单（BEO）标准执行； 2、统筹宴会前场地布置、摆台、桌椅摆放、舞台搭建、指示牌设置等准备工作； 3、协助经理对宴会服务团队（正式员工、帮工、实习生）进行排班、分工及现场督导； 4、负责新员工及临时帮工的岗前培训（服务礼仪、托盘技巧、上菜规范、酒水服务等）； 5、负责宴会厅物资（瓷器、玻璃器皿、布草、家具、音响设备等）的日常清点、保管与报损； 6、与厨房、工程部、音响灯光、会议销售等部门密切配合，确保宴会各环节衔接顺畅 7、填写/审核每日宴会报告、员工考勤、客诉记录等运营文档。 【岗位要求】 1、具有 2年以上 星级酒店宴会服务或大型餐饮现场管理经验，有同等岗位经验者优先； 2、形象良好，具备出色的现场组织协调能力与应变能力； 3、服务意识强，具备良好的客户沟通与情绪管理能力。

Job Responsibilities 岗位职责 ·Coordinate banquet activities with banquet Manager and assistant manager. 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 · Greet guests, communicate with them from beginning to end, and make reasonable suggestions. 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 · Submit engineering repair bill to engineering department. 向工程部递交工程维修单。 · After work, check all areas of the banquet to ensure that the hall and all kinds of equipment are properly placed and clean. 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁 · Be able to prepare tables and equipment for various activities. 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 · Assign work to party members prior to the event. 在活动开始前为宴会成员分配工作。 · Able to work on all shifts and as assigned by manager. 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 · Master all kinds of activities of the table setting method 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 Qualifications 岗位要求 · Self-motivated; Good at communication. 有上进心；善于沟通。 · Able to work independently. 可以独立的完成工作。 · At least 1 year banquet foreman working experience. 有1年以上的宴会领班工作经验。 · Knowledge of Chinese and Western banquet service. 具备中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】— 宴会主管 管理宴会厅，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，回访客人，确保客人对解决方法满意。 了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便 检查每日活动订单和工作日志，对所有活动和临时更改做到了如指掌。 对宴会厅库存物品和各种设备设施进行管理和盘点。 协调酒店宴会活动，并指导团队成员摆台，能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 告知所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行。 在活动开始前为宴会成员分配工作，能够高效完成所有正当活动需求。 负责接管宴会厅的所有管理工作，能够处理和准备临时工申请。 填写工作日志给经理审批，记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 亲和力较强，有较强的协调沟通能力。 一至两年同岗位工作经验者优先。 有希尔顿集团内部酒店的工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会前场地布置、设备检查及人员安排，确保宴会活动顺利进行； 2、协调宴会服务团队，合理分配工作任务，监督服务流程，确保服务质量符合酒店标准； 3、与客户及相关部门沟通，了解宴会需求，及时反馈并落实客户要求，提升客户满意度； 4、负责宴会物资的管理与盘点，确保物品充足且合理使用，控制成本； 5、处理宴会过程中的突发情况，及时解决客户投诉，维护酒店形象； 6、定期对服务人员进行培训与考核，提升团队专业水平与服务意识； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、2年以上宴会服务或酒店餐饮相关工作经验，具备领班或同岗位经验者优先； 3、熟悉宴会服务流程及标准，具备较强的现场协调与组织能力； 4、具备良好的沟通能力与客户服务意识，能妥善处理客户需求与投诉； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作及灵活排班； 6、具备团队管理经验，能够带领团队高效完成工作任务。

一、岗位职责： 1.做好对客服务，妥善处理宾客咨询与投诉，维护客情及同事良好协作关系 2.管控耗材、能耗与运营成本，配合物资盘点，做好店内设施设备养护 3.严格执行门店运营标准，主动配合各部门协同工作 4.熟悉餐品酒水，做好菜品推荐与活动推广，监督餐后清台、复位摆台工作 5.负责人缺位时组织班前会，日常对接厨房、酒水岗把控出品与服务质量，高峰期现场巡场统筹运营 6.管控物料、客耗品，维持标准库存；正向引导员工，传递门店企业文化 7.保持规范仪容仪表，遵守安全、消防、食品及门店各项管理制度 8.配合餐饮、宴会业务调整，按时参加培训会议，完成上级交办的其他工作 二、岗位要求： 1.中专及以上学历，2 年以上星级酒店宴会主管经验，国际联号履历优先 2.精通中西餐宴会服务流程，可独立统筹多场宴会现场 3.普通话标准，英语沟通流利者优先 4.擅长团队管理，抗压性强，适配高强度工作节奏 5.形象端正（女 162cm+/ 男 172cm+），上进踏实，协作意识强 6.接受集团外派出差 三、薪资待遇: 1.薪资：月薪4.8k-6k，年底奖金； 2.做五休二，提供免费食宿； 3.缴纳五险一金； 4.享受节日福利、生日福利、年度健康体检等。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。