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Staff Canteen Wok 员工餐厅炒锅

4千-5千

佛山 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
- 包吃包住
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- 年底双薪
- 年度旅游
- 节日礼物
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 人性化管理
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佛山恒安瑞士大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全与操作规范 4、定期维护厨房设备，确保正常运转 5、配合完成上级安排的其他相关工作【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能独立完成家常菜制作 2、有责任心，注重食品卫生与安全 3、能够适应早晚班次安排 4、有团队合作精神，服从工作调配

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厨师领班（炒锅/砧板）

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限
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- 岗位晋升
- 领导好
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- 人性化管理
- 员工生日礼物
广州黄埔科学城希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助厨师长完成厨房日常运营管理工作，确保食品安全与出品质量符合酒店标准 2、保持与当地市场的熟悉度，协助厨师长研发新菜品以满足客户需求 3、负责食品原材料的采购下单与库存管理工作，严格把控原材料验收、储存及加工流程 4、确保工作区域符合标准工作流程及卫生防疫要求【岗位要求】 1、2年或3年以上中式炒锅厨师工作经验，受过烹饪专业训练，并具有业务创新能力 2、2.具有较高的职业道德水准、吃苦耐劳，能与同事和平共处，具有较强的敬业精神
中厨炒锅主管

5千-6千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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- 岗位晋升
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广州白云机场铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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一、任职要求有三年厨房工作经验和一年以上同职位管理经验。二、岗位职责 1、严格监督热菜成品的烹制过程，保证食品的安全质量。 2.传达上级分配的各项指令，组织下属认真落实。 3.检查各种调味料，器皿和环境卫生工作，督促下属做好开餐前的准备工作。 4.组织下属参加培训、考核、总结菜肴享调经验，共同研究创新品种。
加工中心一级厨师

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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深圳国际交流中心·五洲香蜜湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1.精加工管理负责高档食材（燕窝/鲍鱼）泡发； 2.研发新式加工工艺； 3.标准督导审核二级厨师操作规范； 4.修订SOP文件； 5.技术传承组织月度技能培训； 6.编制技术指导手册。【岗位要求】 1.烹饪专业大专优先； 2.酒店管理，餐饮或相关专业； 3.高端食材专家, 技术文档编写能力。
中厨领班

5.7千-6.2千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
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深圳市池里商业管理有限公司

综合性酒店 | 500-999人

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工作职责协助主厨统筹中厨班组日常运营，合理分配各岗位工作，统筹餐前备料、餐中出餐与餐后收尾，保障后厨高效运转。监督班组菜品出品质量，执行标准化操作流程，把控菜品口味、摆盘与分量，及时处理出餐异常，保障出品标准。负责所辖区域食材管理，监督申领、盘点与损耗管控，协助成本控制，落实食品安全管理要求。负责班组员工带教与技能培训，带动团队协作，提升班组整体工作效率与专业能力。对接前厅团队，同步出餐进度，处理客餐特殊需求与顾客反馈，保障用餐体验。监督班组落实厨房卫生、消防及安全生产规范，维护合规整洁的工作环境。任职资格拥有高端餐饮 / 国际酒店中厨经验，中厨班组管理或领班相关工作经验，熟悉中厨各岗位的运作流程与标准。熟练掌握中厨烹饪技法与设备操作，掌握 HACCP、过敏原管理等食品安全知识，具备成本管控意识。具备良好的团队管理与沟通能力，能统筹班组工作、对接前后厅，可适应高强度工作节奏，抗压能力强。持有有效健康证明，具备餐饮行业必备从业资质。
炒锅主管 Chinese Kitchen Supervisor

4.8千-5.8千

珠海 | 经验不限 | 学历不限
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珠海华发万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.协助副厨师长和厨房主管执行行政总厨命令，确保准备足够高质量的食以及食品陈列的摆放，以获取客人的满意度和收入。 2.完成所有的分配的区域工作任务，管厨房,明厨,或宴会。 3.当副厨师的未在的时候，保持高水平的日常运作。 4.能够显示出积极的态度,在工作中感到自豪,这样的表现能带来客人。 5.尤其当工作在酒店公众区域所有的时间里,维护良好的客户关系。 6.监督食品项目的制作,以确保他们有按照原定的配方及规格。 7.根据菜单要求，确定工作前所需准备的，检查下属的领货单。确保收货质量符合采购要求。 8.维持高标准的个人形象和良好的个人卫生。 9.注意并遵守公司政策和法规要求关于健康和安全、卫生、消防程序。 10.按时上班，根据厨房部门排班表。 11.报告任何疾病或缺席，使用正确的程序。 12.确保员工保持高标准的清洁和消毒设施和周围所有的厨房工作环境。并确保所有同事工作结束后打扫他们的工作区域。 13.时刻安全、正确使用设备,指导和确保所有厨房同事。 14.遵守所有的食品标准的陈述,生产制作，分量控制。 15.在厨房部门，冷静和有效地工作,促进良好的工作关系。 16.时刻加强合作与所有其他饭店部门之间的关系。 17.确保所有的食品有在有效期内，贮藏在合适的容器内，在冰箱内摆放整齐。 18.在你的工作区域确保适当的存储和循环所有食品。 19.确保在你的班次结束前，所有的冰箱的食物储存区域和使用期是一样的,所有的产品适当循环运用,注明日期。 20.愿意承担额外的工作职责以及常规每日/每周例行的工作职责。 21.报告厨师长任何可疑的产品，并且立即使用降低产品损耗最。 22.为顾客提供服务之前检查所有的正确设置,确保服务顺利进行 (如果需要进行必要的改正) 23.能够显示出积极的态度,在工作中感到自豪。这样的表现能促使客人的消费。 24.能够显示出一个专业的态度并在处理所有同事和训练他们时一贯坚持质量标准。【岗位要求】工作能力:两年在5星级酒店工作经验优先、沟通技巧和领导技巧、中式烹调的知识、技能、中厨房的实际操作技能。语言能力:基础厨房英文。教育:初中毕业，厨艺学校毕业优先。
厨房主管-西餐厅亚洲档口 Chef de Partie

5.2千-6千

珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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- 管理规范
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- 岗位晋升
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珠海横琴凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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始终为客人提供礼貌的、特佳的服务。 Provides courteous and exceptional guest service at all times. 尽可能有效地组织和布置厨房的各相关部分，以提升速度并使生产率提高。 Organizes and sets up the relevant sections of the Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 协助厨师长/副厨师长，确保所有烹饪标准均符合公司和酒店的政策及程序以及标准。 Assists the Chef de Cuisine / Sous Chef to ensure that all culinary standards comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 确保所有菜品均符合标准食谱及一贯的品质。 Ensures that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes. 减少浪费，监测食物及运营成本。 Monitors food and operating costs by reducing waste. 及时有效地处理所有客户和内部客户的投诉及问询，进行追踪以确保问题得到圆满的解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.
炒锅副主管

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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广州白云机场铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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一、任职要求有三年厨房工作经验和一年以上同职位管理经验。二、岗位职责 1、严格监督热菜成品的烹制过程，保证食品的安全质量。 2.传达上级分配的各项指令，组织下属认真落实。 3.检查各种调味料，器皿和环境卫生工作，督促下属做好开餐前的准备工作。 4.组织下属参加培训、考核、总结菜肴享调经验，共同研究创新品种。
厨师(J14274)

4.5千-6千

珠海 | 经验不限 | 学历不限
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横琴英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责日常菜品的加工、烹饪与出品，确保色、香、味、形及营养搭配符合标准； 2. 严格执行食品安全操作规范，落实厨房卫生、食材储存、餐具消毒等各项管理要求； 3. 配合完成菜单更新、成本控制、物料申领及后厨设备日常维护等工作； 4. 遵守劳动纪律与岗位操作规程，服从工作安排，保障供餐服务及时、安全、有序。任职资格： 1. 具备高中及以上学历，持有有效《健康证》及相应等级厨师职业资格证书（如中式烹调师初级及以上）； 2. 具有1年以上餐饮行业后厨实操经验，熟悉常见菜系制作流程与基本刀工、火候、调味技能； 3. 具备良好的食品安全意识、团队协作能力与责任心，能适应餐饮服务行业的排班与工作节奏； 4. 无传染病及其他依法不得从事食品生产经营活动的健康限制情形。
加工中心主管

7千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 定期体检
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- 高温补贴
- 班车接送
- 带薪年假
- 月休8天
- 带薪病假
- 技能培训
- 岗位晋升
深圳国际交流中心·五洲香蜜湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1.监督食材初加工流程（解冻/分切/腌制）； 2.执行切割规格标准（丝/片/丁误差≤1mm）； 3.卫生安全管理每日班前执行ATP检测（设备表面RLU≤30）； 4.监督刀具消毒（82℃以上热水浸泡≥30秒）； 5.团队任务管理排班表编制（提前3日公示）新员工岗前技能验证（3项基础操作达标）。【岗位要求】 1.高中/中专及以上学历,烹饪工艺、食品加工相关,3年以上后厨加工经验,其中1年带班或组长经验； 2.食品加工技术：精通肉类、水产、蔬菜、豆制品等 8大类食材的初加工标准掌握标准化切割工艺（如：肉丝3mm×3mm，鱼片厚度≤2mm）熟悉腌制/嫩化/脱水等预处理技术（误差控制±5%）食品安全与卫生熟悉《食品安全法》加工环节要求掌握食品交叉污染防控（生熟分区、工器具消毒）能执行微生物控制措施（ATP检测RLU≤30）
厨师主管

6千-6.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
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- 领导好
- 管理规范
- 岗位晋升
- 人性化管理
广州空港万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店大堂吧散点，包厢围餐和员工餐的日常烹饪工作，确保菜品营养均衡、口味适宜，满足客人和员工饮食需求。 2、根据公司预算和季节变化，合理制定菜单，做到荤素搭配、营养丰富。 3、负责厨房食材的验收、储存及管理，确保食材新鲜、卫生，避免浪费。 4、保持厨房环境整洁，严格执行食品安全和卫生标准，确保操作符合相关规范。 5、定期检查厨房设备，确保其正常运转，发现问题及时报修或更换。 6、根据客人和员工反馈调整菜品口味，持续优化员工餐质量。【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能独立完成大锅菜的制作，熟悉家常菜及地方菜系。 2、了解食品安全和卫生知识，持有健康证。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业的工作节奏。 4、具备良好的团队协作能力，能与同事有效沟通配合。 5、无不良嗜好，身体健康，能适应站立式工作。
厨房主管(J15616)

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 周年体检
- 年终奖金
- 带薪年假
- 节日礼物
- 包吃包住
- 12%公积金
- 法定三薪
- 生日福利
- 技能培训
广州大厦，希尔顿启缤精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制中餐保证出品质量。 2.依照分工，完成菜品制作任务。 3.独立完成各类中式菜肴的烹饪，并依照地域及时令食材的供给状况进行菜品的调整。任职资格： 1. 具备3年以上餐饮厨房工作经验； 2. 熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规要求，具备食品安全风险识别与应急处置能力； 3. 具备良好的团队协作及抗压能力； 4. 年龄不限，身体健康，能适应餐饮行业弹性工作时间安排。
中厨房冷菜主管

7千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 定期体检
- 提供食宿
- 高温补贴
- 班车接送
- 带薪年假
- 月休8天
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深圳国际交流中心·五洲香蜜湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1. 每日抽检冷盘（菌落/色泽）监督拼盘装饰标准，优化装盘动线； 2.排定值班表（含宴会支援）组织技能复训，调配高峰人力； 3.检查消毒流程合规，抽检砧板刀具菌落，执行穿戴规范。【岗位要求】 1. 高中（含）以上学历 2. 酒店烹饪相关专业 3.原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正 4.至少三年以上五星级酒店工作经验 5.根据标准的菜谱制作高质量的食品，酒店厨房专业知识及能力，具有很强的计划、组织、沟通、协调能力熟练运用办公软件及相关管理软件，具备优秀的书面和口头表达能力 "
中厨副大厨（头锅-主管级）

9千-1.1万

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 年底双薪
- 公寓式住宿
- 提供工作餐
广州云凯酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常菜品制作，确保出品质量稳定，符合酒店标准 2、协助行政总厨研发新菜品，定期更新菜单，提升菜品竞争力 3、监督厨房卫生及食品安全， 4、配合宴会及大型活动餐食制作，确保按时保质完成【岗位要求】 1、5年以上中餐厨房工作经验，2年以上主管或头锅岗位经验 2、精通粤菜烹饪技法，熟悉其他菜系者优先 3、了解厨房设备操作维护，掌握食品安全及卫生管理规范
厨师领班-厨房部 Chef de Partie-Culinary

6千-7.2千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 温馨的氛围
- 完善的福利
- 专业的团队
- 丰富的活动
- 浓厚的文化
- 系统的培训
- 优越的位置
- 时尚的设计
- 广阔的平台
- 规范的管理
深圳君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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招聘岗位：厨师领班-1881/点心/饼房【工作职责】在厨房每天的工作中，与总厨，副厨师长配合使厨务部门更好的与各个餐厅协作，完成酒店的标准服务和达成酒店的商业目标。维护厨房内的各种仪器。保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。按菜式规定，烹制各种菜式。【任职要求】 1.持有厨房资格证 2. 厨房卫生规范和职业健康与安全标准的基本知识 3. 基本的计算机技能 4.一年以上相关工作经验 5. 有国际奢侈品牌经验者优先【福利待遇】月休8天/提供食宿/年假10天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Chef de Partie-Kit-1881/Kit-D/S/Kit-Pastry/Bakery 【Job Responsibilities】 In the daily work of the kitchen, cooperate with the head chefand sous chef to make the kitchen department better cooperate with eachrestaurant, complete the hotel's standard service and achieve the hotel'sbusiness goals. Maintain all kinds of instruments in the kitchen. Ensure thatthe hygiene of the kitchen meets the standards of the health department and thehotel. Prepare a variety of dishes according to the regulations 【Job Requirements】 1. Hold a kitchen qualification certificate 2. Basic knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health andsafety standards 3. Basic computer skills 4. More than one year of relevant work experience 5. Experience in international luxury brands is preferred 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 10 days up Annual leaves / 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthly associate recognition awards / Monthly Incentive
中餐厨房 CDP/Demi CDP/Commis

5千-1.2万

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
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- 人性化管理
- 技能培训
- 岗位晋升
- 行业标杆
- 出色的团队
- 雇主责任险
- 提供食宿
卓越雇主
卓越雇主
Savor Group

西式餐饮 | 100-499人

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岗位职责： 1. 根据集团旗下的品牌标准，在指导下进行所有食品的准备工作，协助厨房负责人充分落实出品标准； 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务，协助接收和储存厨房物品； 3. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态； 4. 遵守本部门的标准及程序，严格按照菜谱和摆盘标准，确保所有的菜肴符合菜谱的标准； 5. 根据不同的要求，清洗、切配和处理各种肉类、家禽和海鲜，为菜品切配肉类、蔬菜和水果； 6. 正确操作所有的设备、器具和机器； 7. 有效地协调组织厨房内部的工作，提高工作效率； 8. 监督食品准备和烹制的过程，防止浪费； 9. 保证厨房的卫生符合卫生部门和集团的标准。岗位要求： 1. 中餐厨艺专业的教育背景或厨房经验； 2. 具备基本的食品处理及烹饪技能； 3. 接受学习能力强，对厨艺及服务业富有激情； 4. 能密切地服从指挥； 5. 具备良好的团队精神，乐意学习及融入公司文化。餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅，位于深圳南山区深圳湾万象城，面积1700平方，内含9个大包间及大厅座位，设有吧台。以秉承创新粤菜体验，传承粤菜经典滋味的旗舰店，为您呈现不一样的粤菜新经典。
中厨炒锅主管

6千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 丰厚年终奖
深圳香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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适合岗位：中厨炒锅主管岗位职责：根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成岗位要求：为人正直，有责任心能吃苦耐劳
中厨厨师主管

6千-7.5千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 员工活动多
- 年终奖丰厚
- 过节补贴
- 员工健身房
- 免费Wifi
- 包吃包住
- 补充医疗保险
深圳欢乐海岸万豪行政公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在总厨的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。 2.遇到货源变化，时令交替，协助总厨更换菜式，根据总厨的要求，设计、创新烹制新菜系、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及保修。 3.组织准备菜品的原料。 4.按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务。 5.服从总厨的工作调配，并尽可能的帮助其他同事完成各项工作。严格执行卫生工作制度，做好清洁工作。任职要求 1.有酒店炒锅工作经验； 2.热爱餐饮行业，创新能力强，能够根据当前流行对酒店菜品进行调整； 3.具备优秀的职业素养，能够承担压力。
连锁酒店自助早餐厨房主管（广州/深圳）

6.5千-7.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
深圳市百岁村餐饮连锁有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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【工作地点】：深圳/广州区域【岗位职责】： 1、负责酒店早餐厅、员工餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理； 2、负责与酒店各部门的沟通协调工作，确保门店信息畅通，提升执行效率。【任职要求】： 1、具有2年以上酒店自助早餐主厨工作经验，对于早餐自助餐出品有自己的见解； 2、会基础的电脑使用如填表、打字； 3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程； 4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点（特别是食安管理）； 5、思路清晰、表达清晰，待人友善，愿意跟人沟通，善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。【福利待遇】： 1、月休四天，入职购买五险一金、包吃包住； 2、晋升通道畅通，有横向纵向双向发展机会； 3、公司平台大，背景雄厚。
川菜厨师

1万-1.5万

珠海 | 经验不限 | 学历不限
- 领导好
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- 带薪年假
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珠海市新海洲酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1.初中或以上学历，具有良好普通话和基本广东话沟通能力； 2.5年或以上相关工作经验，具星级川式餐厅工作经验，对川菜肴了如指掌；能熟练切割、处理及加工制作鲜鱼，对海鲜了如指掌。 3.服从安排
中式粥面厨师

1万-1.5万

珠海 | 经验不限 | 学历不限
- 领导好
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- 管理规范
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年底双薪
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珠海市新海洲酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1.高中或以上学历，具有良好普通话和基本广东话沟通能力； 2.5年或以上相关工作经验，具星级餐厅工作经验，对中式粥、面熟悉精通。