蚌埠酒店中餐厅经理招聘网_最新蚌埠酒店中餐厅经理招工招聘信息

中餐厅经理

6千-8千

马鞍山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
年终奖
年度旅游
领导好

马鞍山万达嘉华酒店Wanda Realm Maanshan

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

中餐厅经理 Chinese Restaurant Manager

6千-8千

芜湖 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理

芜湖世茂希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

中餐厅主管/经理

6千-1万

合肥 | 2年以上 | 大专

五险一金
全勤奖
绩效奖金
年度薪资调整
年终奖
包吃包住
生日福利
节假日福利
工龄奖金
午夜餐补贴

安徽赴宴酒店管理有限公司

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2.确保所有员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队。 5.处理员工问题时需要汇报给营运部经理和人力资源行政部负责人。 6.和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 7.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 8.和其它部门建立关系。 9.确保运营时候和大堂前厅保持精密的联系。 10.设计客人和VIP客人的记录并且维护。 11.监督和保持餐饮部的预算、收入等。【岗位要求】 1. 至少2年酒店餐饮或私厨团队管理工作经验。 1. 具备包厢销售或服务经验。 2. 热爱服务行业，具备良好的沟通能力和服务态度，注重客户体验和反馈。 3. 具备良好的商业敏感度和数据分析能力，能够快速调整和改进工作方案。

中餐厅经理

8千-1万

合肥 | 3年以上 | 学历不限

包吃包住
每周两天休息
五险一金
岗位晋升
技能培训
带薪年假
领导好
人性化管理

合肥施柏阁大观酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保服务流程规范、出品质量稳定及宾客满意度达标。 2、制定并执行餐厅年度/月度经营计划、预算及成本控制措施，完成营收与利润指标。 3、统筹员工排班、培训、绩效考核及团队建设，提升服务团队专业素质与凝聚力。 4、处理宾客投诉与突发事件，维护餐厅声誉，建立并优化客户反馈机制。 5、协调与厨房、采购、财务等部门的工作对接，确保前后台高效协作。 6、监督餐厅环境卫生、设施设备维护及食品卫生安全，严格执行行业标准与公司制度。 7、定期分析营业数据，策划并执行菜品推广、主题促销活动，提升餐厅市场竞争力。【岗位要求】 1、女性、学历不限，3年以上中餐厅管理工作经验，有星级酒店或高端社会餐饮同岗位经历者优先。 2、熟悉中餐服务全流程、餐饮成本核算、卫生安全法规及现场管理要点。 3、具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及突发事件处理能力。 4、热爱餐饮行业，服务意识强，有较强的客户维护和销售能力。 5、熟练使用Office办公软件及餐饮管理软件。

中餐厅经理 Chinese Restaurant Manager(J16184)

6千-8千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
每周双休
店龄工资
管理规范
六险一金

合肥皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 全面负责中餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督、客户投诉处理及顾客满意度提升； 2. 制定并执行月度经营计划，管控食材成本、人工成本及运营费用，确保达成营收与利润目标； 3. 主导菜单设计与更新，协同厨房团队优化出品标准、出品稳定性及食品安全合规执行； 4. 负责员工招聘、培训、绩效评估与团队建设，营造积极高效的服务文化； 5. 维护与供应商、物业方及监管部门的日常沟通协作，确保证照齐全、后厨及前厅符合消防、卫生等运营规范。任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先； 2. 具备5年以上中高端餐饮行业工作经验，其中至少2年担任中餐厅主管或副经理及以上管理岗位； 3. 熟悉中餐服务全流程（含预订、迎宾、点餐、传菜、收银、宴会统筹），具备较强的现场应变与跨部门协调能力； 4. 掌握基础财务知识，能熟练使用POS系统、排班软件及常用办公软件； 5. 具备良好的服务意识、领导力与团队管理经验，能以身作则带动一线服务水准持续提升。

中餐厅经理

5千-6千

芜湖 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物

芜湖苏宁环球大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1. 全面负责中餐厅的日常运营管理，确保服务流程规范、高效执行。 2. 组织并监督员工按照标准提供高质量餐饮服务，提升顾客满意度。 3. 协调前厅与厨房工作，保障运营顺畅及出品质量稳定。 4. 定期评估服务表现，优化服务标准并推动落实。 5. 负责客户意见处理，维护良好的客户关系，提升品牌形象。任职要求： 1. 具备较强的组织协调能力，能有效管理团队并推动目标达成； 2. 有良好的服务意识和应变能力，能够妥善处理突发情况； 3. 熟悉餐厅运营流程，对服务质量控制有清晰认知； 4. 具备基本的数据分析能力，能根据经营数据提出改进建议； 5. 工作责任心强，能承受一定工作压力，适应餐饮行业工作节奏。

餐厅副经理/经理

5.5千-7.5千

芜湖 | 2年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
舒适的环境

芜湖万达嘉华酒店 Wanda Realm Wuhu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行； 2、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动计划； 3、管理工资和饮料成本； 4、专业的处理客人的投诉； 5、了解职业健康及安全政策和程序，并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行； 6、了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序； 7、熟悉财产安全、急救和消防及应急程序，加强在你管辖区域的所述事宜； 8、能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告。任职资格： 1、女性优先，至少2年的中餐厅运营经验。 2、至少1年以上的同岗位品牌酒店工作经验。 3、良好的运营和管理技能。 4、良好的仪容仪表。

中餐厅经理

7千-1.2万

亳州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

提供食宿
社会保险
节日福利
晋升空间
激励奖金
岗位晋升

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责（一）根据年度/月度经营管理计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标；（二）了解每日接待、预订情况，每日向上级汇报经营接待情况；（三）及时征询客户意见，妥善处理客人投诉，建立客史档案；（四）做好部室销售服务统计，填写工作日志；（五）检查包间的物品耗用，落实成本费用管控；（六）督察食品安全与环境卫生，包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生；（七）落实对本班组员工的考勤和绩效评估，组织实施培训；（八）检查楼层的卫生状况、餐前准备工作，在客人到达前迎宾引位；（九）督促指导员工做好服务接待，及时纠正存在的问题；（十）协助上级负责与相关部室的工作协调；（十一）完成上级交办的其他任务。岗位要求（一）学历要求：高中以上学历；（二）外语水平：英语日常交流；（三）体貌要求：身体健康，形象良好；（四）工作经验：3年以上大型餐饮管理经验；（五）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

中餐厅经理

7千-8千

合肥 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
人性化管理

合肥香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 8. 中餐厅经理级餐饮总监分配的其他工作。岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验；熟练掌握英语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

餐饮部经理

9千-1.3万

合肥 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
五险

安徽金陵大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单：实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。

VIP接待经理/主管

8千-1万

秦皇岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

秦皇岛苏卡酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位职责聚焦会所高端VIP客户接待服务工作，主打高细节、高规格服务标准，侧重餐饮、宴会类接待场景，统筹对接全流程服务管理，保障高端客户体验与服务品质。具体职责如下：1. 高端VIP接待统筹管理全权负责会所VIP客户日常接待、专属对接工作，严格执行高规格、高细节的服务标准。根据客户需求定制专属接待方案，涵盖到店迎接、全程陪同、动线引导、专属服务跟进等全流程工作，把控每一处服务细节，打造高端、专属、沉浸式的VIP服务体验。2. 餐饮与宴会接待专项负责侧重高端餐饮定制接待、私人宴会、商务宴请等场景服务统筹。提前对接客户餐饮需求、宴会主题、人数、规格等核心信息，联动后厨、服务团队落实筹备工作；宴会及用餐全程现场把控服务流程，及时处理用餐过程中的各类问题，保障餐饮接待、宴会活动高效有序落地。3. 客户沟通与需求对接主动对接客户，做好前期沟通、需求摸排工作，掌握客户接待诉求与服务预期。常态化与客户保持沟通，跟进服务反馈，记录客户偏好、服务习惯等信息，建立高端客户服务档案，持续优化定制化服务体系，提升客户满意度与粘性。4. 服务标准落地与团队协同严格落地会所高端VIP服务标准，统一服务流程、服务礼仪、细节规范，把控所有VIP接待服务品质。联动会所各岗位工作人员，做好接待前筹备、接待中配合、接待后复盘等协同工作，及时优化服务方向，整改服务漏洞，持续提升整体高端接待服务水平。二、任职要求1. 学历与经验要求大专及以上学历，酒店管理、高端服务、餐饮管理等相关专业优先；具备2年及以上高端会所、星级酒店、高端餐饮、私人宴会VIP接待管理相关工作经验，熟悉高端商务接待、私人宴请服务流程与标准。2. 专业能力要求精通高端VIP接待礼仪、服务流程，具备极强的细节把控能力，能够落地高细节、高规格的服务标准；熟悉高端餐饮定制、私人宴会、商务宴请的全流程筹备与现场管理工作，可独立定制专属VIP接待方案。具备优秀的客户沟通、需求研判能力，能够捕捉客户服务需求，高效对接、协调各方资源。3. 综合素质要求形象气质佳，举止优雅，谈吐得体，具备高端服务行业职业素养；具备较强的临场应变能力，可快速处理接待过程中的突发问题；工作严谨细致、责任心强，有高端服务品质意识，善于复盘优化工作，持续提升服务质量。具备良好的团队协同能力，能够高效联动各岗位完成高端接待工作。

贵宾接待经理/主管 VIP Service Manager/Supervisor

4.5千-7.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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职业发展规划
年度旅游

南京丰盛五季凯悦臻选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求：掌握各项VIP接待标准及流程，包括餐/会接待前准备、接待期间的服务、接待后的流程梳理及复盘完善；主导或有参与高层及VIP客人用房、用餐、会务等接待筹备及现场保障的工作经验；五官端正、亲和力较好，热爱服务行业，有较强的服务意识和交流表达能力；岗位备注：根据候选人的工作经验及经历匹配主管、副经理、经理的岗位；酒店/旅游管理专业的应届/历届毕业生优先考虑；

中餐厅副经理

4千-5千

泸州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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泸州天展温泉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少3年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

政务服务VIP餐饮经理

8千-1.1万

宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
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有投必应

宁波北仑世茂希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位内容要求 1、全面负责酒店政务接待、政企VIP宴请、高端会务用餐全流程统筹管理，熟悉政务接待礼仪、保密规范、高端服务标准，可独立定制专属接待方案。 2、承接重要领导、政企客户高端用餐预订、需求对接、餐标规划、菜单搭配、酒水适配、场布布置，把控摆台标准、上菜节奏、席间礼仪、全程服务细节，保障零失误高标准接待。 3、负责VIP包厢、高端用餐区域日常运营管理，监督前厅服务、卫生品质、仪容仪表、服务动线，规范高端接待服务流程，打造政务级尊享用餐体验。 4、深度维护政企VIP客群关系，记录客情偏好、饮食习惯、接待习惯，做好客户留存与高端服务升级，提升政务客户满意度与复购口碑。 5、统筹前厅与后厨高效衔接，提前对接宴会需求、特殊餐食、忌口要求、接待规格，协调解决用餐过程突发情况、客诉问题，做到快速响应、闭环处理。 6、负责餐饮前厅团队管理、服务培训、高端政务接待礼仪培训、岗位排班、日常督导，提升全员高端服务素养与政务接待能力。 7、严格落实政务接待保密制度、合规制度，规范接待流程台账、用餐记录、物资管控，杜绝接待漏洞与信息外泄。 8、管控高端餐饮物料、包厢物资、酒水耗材，合理控制成本损耗，落实降本增效，保障高端接待品质与成本平衡。 9、负责大型政务会议、重要接待、专项宴请的前期筹备、中期落地、后期复盘总结，优化接待标准与服务流程。 10、完成上级交办的各类高端政务接待、专项保障及餐饮日常管理工作。岗位任职要求 1、5年以上高端酒店、政企接待、政务VIP餐饮管理经验，熟悉高端宴请、会务用餐全套流程； 2、精通政务接待礼仪、高端服务标准、保密规范，形象气质佳，谈吐得体； 3、具备独立策划高端宴请、政企接待方案能力，抗压能力强，可配合临时紧急接待任务； 4、擅长团队管理与服务培训，细节把控力强，服务意识、保密意识极强； 5、熟练对接前厅后厨，擅长客情维护与突发问题处理，有政务酒店、高端会务接待经验优先。

万丽轩经理WAN LI XUAN Manager

1.2万-1.5万

深圳 | 3年以上 | 大专

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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范

深圳湾万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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职位描述： 1、全面负责餐厅区域日常运营管理，严格遵循酒店各项规章制度，保障餐厅运营顺畅，把控营收与成本，完成部门盈利及预算目标。 2、依托历史数据与市场预判制定部门年度预算，精准预判市场经营需求，合理调配人力、物资，优化人员排班与生产配置。 3、负责部门财务相关工作，编制月度盈亏报表，管控餐厅账务、结算流程，协同财务、人力资源部门做好员工考勤与薪资核算管理。 4、统筹团队建设与员工管理，协同餐饮部门负责人开展员工招聘、纪律管控、绩效考核等工作，定期组织员工会议并向上级汇报工作。 5、搭建常态化培训体系，每日开展短时岗位培训，每季度联合人力资源部门开展基层管理人员专项培训，配套资源支持，提升员工服务能力与职业素养。 8、严格落实酒店标准操作流程，定期梳理、更新运营服务标准，常态化开展场地安全、卫生检查，落实设备设施资产管理与预防性维保工作。 7、践行酒店待客服务准则，以身作则、亲力亲为做好团队引领，调动员工工作积极性，打造优质服务团队。 9、负责餐厅市场运营推广，制定并落地门店营销计划，每季度开展竞品市场分析，优化经营策略，提升门店市场竞争力。 10、维护良好的对内对外工作关系，加强各部门沟通协作，定期组织团队活动凝聚团队力量。 11、及时响应、妥善处理宾客咨询与诉求，24小时内完成闭环处理，熟练落实酒店宾客激励项目相关流程，保障宾客服务体验。 12、服从酒店管理层合理工作安排，在合规合法、保障安全的前提下，完成各项临时管理工作任务。岗位要求： 1、学历要求：具备大专及以上学历。 2、工作经验：具备国际酒店中餐厅从业经验，拥有至少三年同岗位管理工作经验。 3、专业能力：精通餐厅整体运营流程，熟练专业拟定各类菜单，具备优秀的问题处理能力，可高效、专业解决各类工作问题与客诉纠纷。 4、语言能力：熟练掌握普通话、英语及粤语，具备优秀的多语种沟通表达能力。

中餐厅副经理(J19913)

5千-6千

舟山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
年终奖金
店龄奖金
月度美食节

舟山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 制定各项餐饮推销计划与策略，落实各个时期的工作任务。 2. 精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧，制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3. 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。善于调动中餐部各级管理人员的积极性。处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 4. 监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5. 抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6. 积极维护良好宾客关系，推销酒店菜品，确保完成营业指标。 7. 根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。任职资格： 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.二年/五星级酒店的相关管理经验。 3.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 4.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 5.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 6.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

餐饮店长

1万-1.5万

三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

海南徽兴盛餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 500-999人

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筹备中的中高端上海菜餐厅，要求同岗位工作经验3年以上，有酒店经验优先。

中餐厅经理

7千-9千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
定期体检
全勤奖
岗位津贴
加班补贴
绩效奖金
包吃包住
免费工作餐
提供员工宿舍

苏州太仓国润商业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理，执行酒店餐饮经营计划，完成营收、成本、利润等经营指标。 2、制定并落实餐厅服务标准、操作流程及卫生规范，确保出品质量与服务品质稳定。 3、负责餐厅员工排班、培训、督导与绩效考核，建设高效协作的服务团队。 4、统筹零点、宴会、包间等接待工作，组织餐前例会，提升宾客用餐体验与满意度。 5、处理宾客投诉及运营突发事件，维护客户关系，提升回头率与口碑。 6、控制食材、物料、人工等成本，监督盘点、损耗管理及采购需求申报。 7、与厨房、采购、财务、销售等部门保持协作，保障餐厅运营顺畅。 8、检查餐厅环境、设备、消防及食品安全，落实酒店各项规章制度。 9、收集市场与宾客反馈，提出菜品、服务及营销改进建议。 10、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，年龄不限，工作经验不限。 2、熟悉中餐厅运营管理流程，具备餐饮服务、宴会接待或酒店餐饮相关经验者优先。 3、具备团队管理、排班、培训及督导能力，能带领员工完成经营目标。 4、具备良好的沟通协调、客户投诉处理及突发事件应对能力。 5、具备成本控制、食品安全、消防卫生意识，熟悉餐饮相关规范。 6、责任心强，执行力高，能适应酒店餐饮排班及高峰期工作节奏。 7、认同服务行业，普通话流利，具备良好职业素养与服务意识。 8、能熟练使用基础办公软件及餐饮收银、点单系统者优先。

中餐厅副经理

6.5千-7.5千

北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
法定三薪
提供食宿
节假日福利
带薪病假
岗位晋升
集团内部调动
职业发展规划

北京通明湖万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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## 主要功能协助餐厅经理开展餐厅日常运营管理，实现收益最大化、成本可控，聚焦宾客满意度、员工权益保障，达成部门利润指标。 ## 工作任务 ### 一、营运管理 1. 严格执行万豪集团各项政策及流程。 2. 结合历史经营数据与业务预测，协助编制年度部门预算，制定具备挑战性且可达成的预算。 3. 协助精准预测业务量，实现人力排班、食品生产的高效配置。 4. 掌握并落实万豪标准操作程序、酒店本地标准操作程序。 5. 执行运营标准，并定期复盘更新。 6. 持续维护营业点安全与卫生标准。 7. 落实万豪 39 点卫生检查表，每月完成各营业点卫生检查。 8. 负责营业点资产、设施设备管理工作。 9. 每月开展设备预防性维护巡检。 10. 贯彻万豪待客服务准则。 11. 以身作则、亲力亲为，发挥榜样作用，激励员工追求卓越服务。 ### 二、人力资源 1. 协同人力资源部，按季度制定并落地下属主管、管理人员培训计划。 2. 组织部门每日 15 分钟常态化培训。 3. 协助及时、专业完成全员绩效考评。 4. 配合餐厅经理开展员工管理，涵盖招聘、纪律管控等工作。 5. 协助组织月度员工会议，整理会议纪要及绩效分析资料，报送总经理、餐饮总监、人力资源总监。 6. 负责编制每周小时工薪资进度报表。 7. 对全体员工执行开门沟通政策。 ### 三、行政管理 1. 科学完成管理人员及员工排班。 2. 负责营业点账务、账单流程管理。 3. 联动财务部、人力资源部，做好员工工时、薪资系统的数据监管。 4. 协助策划员工团建活动，提升团队凝聚力。 5. 通过坦诚沟通协作，维护良好跨部门协作关系。 6. 24 小时内妥善处理宾客咨询与投诉。 7. 在不危及人身安全、不违反法律法规前提下，完成管理层交办的其他合理工作。 ### 四、市场销售 1. 熟悉万豪宾客激励项目及配套财务核算流程。 2. 协助制定并落地餐厅营销方案。 3. 跟进市场竞品信息，协助完成季度竞品分析。 ## 职位要求 1. 2 年及以上餐厅运营管理岗位工作经验。 2. 具备扎实的餐厅运营专业知识。 3. 服务意识突出，沟通能力优秀。 4. 恪守职业操守。 5. 中英文流利。 6. 中专 / 职校及以上学历。

中餐厅经理

7千-8千

上海-崇明区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
定期体检
法定三薪
提供食宿
工会福利
技能培训

上海欣光实业集团有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与客户满意度达标。 2、制定并执行餐厅服务流程与标准，监督员工规范操作，提升服务效率。 3、负责菜品出品质量把控，与后厨团队协作，优化菜单及季节性菜品推广。 4、统筹餐厅人员排班、考勤及培训，提升团队专业素养与凝聚力。 5、处理顾客投诉与突发事件，维护餐厅良好口碑，提升复购率。 6、控制运营成本，包括食材损耗、能耗及物料消耗，完成营业额目标。 7、定期检查餐厅环境卫生、设备安全及食品安全合规性，确保符合标准。 8、配合公司开展营销活动，提出促销建议，提升餐厅营收。【岗位要求】 1、具备较强的沟通协调能力与团队管理意识，能高效带领团队。 2、热爱餐饮服务行业，具有高度的责任心和客户服务意识。 3、具备专业的餐饮运营知识，熟悉中餐服务流程及礼仪。 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班。 5、具备良好的抗压能力与问题解决能力，能灵活处理现场突发状况。