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  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    全面负责员工餐厅日常运营管理,包括菜单设计、食材采购计划制定及成本控制,确保员工餐食质量与供应效率。 监督并指导厨师团队完成每日菜品制作,严格执行食品安全与卫生标准,定期检查厨房设备及环境清洁,杜绝安全隐患。 结合员工饮食习惯及季节性食材,定期更新菜谱,平衡营养搭配与口味多样性,提升员工满意度。 管控食材库存与消耗,合理控制运营成本,定期盘点并分析损耗数据,提出优化方案。 负责厨房团队排班、培训及绩效评估,提升团队专业技能与协作效率,确保出餐流程顺畅。 协调与其他部门(如采购、人力资源)的沟通,及时处理员工反馈意见及突发事件。
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