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客服

冷菜领班

4千-8千

南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 年节福利
- 工龄补贴
南京湖畔城市酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，确保出品质量和食品安全标准 2、制定冷菜制作标准流程，监督菜品装盘与出品摆盘 3、合理安排冷菜间人员工作分工及排班调度 4、控制冷菜原料采购、验收及库存管理，降低损耗成本 5、研发时令冷菜新品，定期更新菜单品种 6、培训指导冷菜厨师提升专业技能【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄20-35周岁 2、具备冷菜制作基本功，熟悉各类冷菜加工工艺 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、能独立设计冷菜拼盘造型，具有审美能力 5、有团队管理经验者优先，无经验可培训上岗 6、身体健康，持有有效健康证
冷菜厨师

3.5千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限
- 技能培训
- 管理规范
- 节日礼物
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
杭州紫金港莎玛酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、各类冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷菜原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
冷菜主厨

7千-1万

合肥 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 职业发展规划
- 提供食宿
- 节假日福利
- 带薪年假
- 技能培训
- 团建聚餐
骆岗徽风皖韵酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营与管理，确保菜品出品质量与效率 2、根据酒店标准制定冷菜菜单，定期更新并创新菜品 3、严格把控食材采购、储存及加工环节，确保食品安全与卫生 4、协调与其他厨房部门的工作，保证出菜节奏与宴会需求 5、培训并指导冷菜间员工，提升团队专业技能【岗位要求】 1、具备5年以上扎实的冷菜制作技艺，熟悉各类冷菜工艺及摆盘设计 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 3、能适应高强度工作环境，具备团队协作意识 4、有酒店或高端餐饮行业经验者优先 5、对菜品创新有热情，具备一定的成本控制能力
冷菜厨师（甪直别韵居）

4.5千-6.5千

苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 节日礼物
苏州宝带桥国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
冷菜厨师

7千-9千

上海 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 生日派对
- 美食节
- 温德姆员工价
- 绩效奖金
- 好评奖金
上海南翔温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作内容 · 负责该冷菜的出品准备和烹制。 · 做好提供服务前的准备工作。 ·冷菜间卫生与食品安全把控。 · 保持对产品全面知识的了解包括配料，设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。 ·参与菜单及其成本的设计。 ·正确操作所有的设备、器具和机器。 ·配合运营团队做好宴会、婚宴等加急加量、定制化出品岗位要求 · 5年左右冷菜厨师的经历。 · 专业烹饪学校毕业优先考虑。 · 健康证。 · 服从管理、有团队意识其他本酒店所有岗位均要求到酒店现场进行面试，厨房岗位如有必要，还需进行试菜。
冷菜厨师

6千-7千

上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 领导好
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 帅哥多
- 美女多
上海松江温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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任职要求硬性条件：学历：中专及以上学历，烹饪/餐饮相关专业优先。经验：2年以上星级酒店或高端餐厅冷菜工作经验（应届生可接受学徒岗位）。技能：精通冷菜制作工艺（腌制、酱汁调配、雕刻、拼盘等）；熟悉食品安全法规及HACCP标准；能独立完成高颜值冷菜出品（如宴会艺术拼盘）。证书：持有健康证，厨师资格证优先。软性素质：注重细节，对菜品造型和色彩搭配有审美能力；工作高效，能适应餐饮高峰期的压力；具备团队协作意识，服从厨房管理流程。加分项：掌握日式刺身、西式冷盘或分子料理技术；有五星级酒店工作经验或参与过大型宴会冷菜设计；熟悉成本核算及菜单定价逻辑。
冷菜厨师

6千-1万

上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 人性化管理
- 过节补贴
- 员工自助餐
上海兴国宾馆丽笙精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责冷菜、刺身、沙拉等的制作与创意摆盘；研发新派冷菜，严格把控食品安全卫生。具有星级酒店或高端社会餐饮同岗位工作经验。 2、具备一岗多能、一专多能的综合素质。除精通本岗位技能外，能够协助或独立完成其他岗位的基础工作。 3、创新研发（重点）：对烹饪有独到见解，不墨守成规，具备菜品研发和菜单更新的能力，愿意尝试新食材、新技法。 4、拥有米其林或黑珍珠餐厅从业经验者优先考虑。 5、拥有知名星级酒店筹备开业或大型美食展经验者优先。