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  • 南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、监督并协调全日餐厅的日常运营,确保服务标准与酒店品牌要求一致。 2、管理餐饮服务团队,包括排班、培训、绩效评估,提升员工服务技能与效率。 3、控制餐厅成本与库存,负责食材、物资的盘点与采购申请,减少浪费。 4、处理宾客投诉与特殊需求,维护良好的顾客关系,提升客户满意度。 5、协助制定并执行餐厅营销计划,推广季节性菜单与促销活动。 6、确保餐厅环境、设备、餐具符合卫生与安全规范,配合相关部门完成检查。
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