• 岗位职责： 1.全面负责酒店管事部的日常运营，包括餐具、厨具的清洁消毒及设备维护，确保卫生标准符合规范；监督各区域工作流程，优化清洁、消毒、储存等环节的效率。 2.制定并执行管事部的工作流程与规范，合理调配员工分工，组织技能培训，提升团队专业水平；定期检查员工工作表现，确保服务质量稳定。 3.编制餐具用具年度预算，监控库存及损耗，及时补充短缺物品；检查设备运行状态（如洗碗机、冰柜），报修故障并维护工具安全。 4.与餐饮部、厨房部保持高效沟通，响应服务需求；落实酒店卫生安全管理制度，确保符合法规要求。 • 任职要求： 1.大专以上学历，具备酒店或餐饮行业相关工作经验，熟悉管事部操作流程及设备维护知识；有团队管理能力，能有效协调和激励员工。 2.责任心强，注重细节与卫生；具备良好的沟通能力和问题解决能力，能适应高强度工作环境。 3.持有健康证，服从轮班安排；无不良嗜好。 • 薪资待遇： 1.五险一金，带薪年假。 2.高温补贴，满勤奖，年终奖。 3.营养工作餐，免费员工公寓。 4.专业培训及晋升空间。

岗位职责： 1. 负责员工餐厅食品原材料的清洗、粗加工、切配工作； 2. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 3. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作； 4. 在厨师长的安排下完成餐厅服务工作。 任职要求： 1. 有后厨工作经验者优先考虑； 2. 良好的团队合作意识，责任心强。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

岗位职责： 1. 负责酒店公共区域保洁； 2. 在保洁主管的指导下完成专项清洁保养工作； 3. 管理本岗位的设施设备； 4. 完成上级安排的其他工作。 任职要求： 1. 身体健康，乐观积极； 2. 有服务意识，沟通表达能力良好； 3. 有酒店保洁相关工作经验优秀有相关保洁经验者优先。

工作内容：洗菜、切菜、打餐，窗口售卖，做卫生等餐饮方面工作 岗位要求：55岁以下，有健康证优先，有餐饮经验优先，吃苦耐劳 工作时间：8：30-12:30、7:00-12:30、15:10-19:10等多时段可选 工作地点：思明或者湖里就近安排 工资福利：20元/时，包吃工作餐

有健康证优先，有餐饮检验优先，责任心强，有团队精神，服从工作安排（45岁以下） 工作内容：洗份盘、洗菜、做卫生、窗口售卖。

岗位职责： 1. 负责食材清洗和粗加工，及时供应厨房使用； 2. 配合厨师做好餐前准备，保证食品保质保量出品。 任职要求： 1. 身体健康，能吃苦耐劳； 2. 能顺畅沟通表达； 3. 有相关工作经验者优先。

岗位职责： 1. 负责员工餐厅餐具、厨具清洁、消毒工作； 2. 在厨师长的指导下完成餐厅餐前准备和餐后相关工作； 3. 在厨师长的安排下完成餐厅服务工作。 任职要求： 1. 有后厨工作经验者优先考虑； 2. 工作认真负责，吃苦耐劳。

岗位职责： 1.接受主管分派的工作，按操作标准进行初加工。 2.对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生。 3.保证原料的营养成分，尽可能先洗后切，减少存放时间，及时送往厨房各需处。 4.操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5.熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6.注意下脚料的综合利用，降低食品成本。 7.负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 任职要求： 1.身体健康，吃苦耐劳。 2.有相关厨房工作经验优先。

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等基础加工工作，确保食材符合烹饪要求 2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，如备料、装盘、摆盘等 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、正确使用和维护厨房设备及工具，确保操作安全 5、按照厨师要求完成其他相关厨房辅助工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应餐饮行业工作节奏和强度 2、具备基本的食品安全和卫生意识 3、工作认真负责，有团队协作精神，服从工作安排

岗位职责 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生； 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护； 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作； 4、完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1、年龄不限，女性； 2、能吃苦耐劳，有实干精神； 3、退休人员、协保人员优先录用。

岗位内容： 1. 负责餐具、厨具、设备的清洗、消毒和保养。 2. 按照规定操作流程，确保餐具清洁卫生，无残留物。 3. 清洗过程中及时排放脏水，保持工作区域环境整洁。 4. 对洗涤设备进行日常维护和检查，发现问题及时处理。 任职要求： 1. 具备一定的耐心和细心，能够在重复的工作中保持高效率。 2. 具备基本的卫生知识，熟悉食品加工卫生标准。 3. 有从事餐饮业洗碗工作经验者优先。 4. 能够按照规定的时间和工作安排到岗。

【岗位职责】 1、负责学校食堂面点的制作，包括和面、揉面、成型、蒸制等工序 2、根据每日菜单要求，按时按量完成面点制作任务 3、保持面点制作区域的卫生整洁，确保食品安全 4、定期检查面点原料库存，及时补充所需材料 5、配合食堂其他岗位完成每日供餐任务 【岗位要求】 1、5年以上面点制作工作经验，熟悉各类中式面点制作工艺 2、能够独立完成和面、发酵、成型、蒸制等全套面点制作流程 3、具备食品安全意识，严格遵守卫生操作规范 4、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5、能适应食堂工作节奏，吃苦耐劳，责任心强

1. 负责食材清洗、择拣、切配等粗加工工作，做到生熟分开。 2. 清洗、消毒厨具与餐具，做好后厨全域清洁、油污清理。 3. 转运食材、餐具，协助厨师传菜、补餐，保障出餐顺畅。 4. 管控物料损耗，盘点物资，上报设备及食材异常。 5. 落实食品与操作安全规范，完成餐后收尾、安全检查及交接班。

工作职责： Responsible for supervising the stewards in the performance of their job, in the shift he/she is assigned. 负责在工作中指导管理管事部员工的工作执行力。 Assists the Chief Steward in controlling on a daily basis the following: 协助管事部副经理/经理控制以下： Level of sanitation standard in kitchen areas, equipment, utensils and equipment. 厨房的卫生标准 如 厨房设备，厨房用具。 Breakage and Loss of equipment. 破损和丢失。 Responsible for providing sufficient equipment which are in accordance to sanitation standards and in good condition, to the outlets and kitchen sections. 负责为餐厅和厨房提供符合卫生标准和良好状态的设备。 Responsible for ensuring sufficient cleaning supplies and equipment to operate the stewarding section, during a shift. 当班期间，负责确保管事部有足够的清洁用品和设备。 Responsible for the results in the implementation of the cleaning schedule. 负责按照清洁时间表执行。 Takes the daily inventory and requisition of cleaning supplies. 预备每天清洁用品的申请和盘点。 Reports accidents, incidents, breakage and loss to the Chief Steward at the end of each shift. 每个班次结束前向管事部经理报告意外事故，破损和丢失。 Records in the logbook, daily cleaning assignment and results. 将每天的清洁任务和结果记录到交接本上。 Knows the daily, weekly and monthly cleaning tasks required of the stewarding section. 了解，知道管事部每天，每周，每月的清洁任务需求。 Checks the set－up and clearing of buffet set up for the outlets and banquet functions. 检查其他餐厅或宴会厅自助餐炉的摆台和清洁 。 Inspection all areas of the kitchen, canteen, store rooms etc. for sanitation and working condition, at the start and end of the shift. 上班前和下班后 检查所有区域包括厨房，餐厅，库房等等 工作环境和卫生。 Supervises and checks results of cleaning tasks scheduled during the shift. 主管在当班时检查清洁任务的结果。 Capable of operating all the cleaning equipment in stewarding. 有能力操作管事部所有的清洁设备。 Checks the security of operating equipment storeroom daily. 每天检查操作设备库房的安全。 Coordinates with shift engineers for repair and maintenance of equipment 协助当值工程师检修和维护设备。 任职资格： At least 1 year relevant working experience in an international hotel. 在国际酒店有至少1年的相关工作经验。 Serious and practical to work, correct work attitude, can bear hardships and stand hard work. 对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 Have good health and good appearance. 身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生 2、保持洗碗区域及周边环境的整洁，及时清理垃圾3、协助厨房进行简单的食材预处理工作 4、定期对洗碗设备进行基础维护和清洁 5、遵守食品安全和卫生管理制度 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄18-50周岁 2、2年以上餐饮行业洗碗或保洁工作经验 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、身体健康，无传染性疾病 5、工作认真负责，吃苦耐劳 薪资面议

【岗位职责】 1、负责酒店厨房、餐厅及公共区域的清洁与维护工作 2、定期检查并维护清洁设备，确保其正常运转 3、按照标准流程处理垃圾及废弃物，保持环境整洁 4、协助其他部门完成临时性清洁任务 5、遵守酒店卫生安全规范，确保工作区域符合卫生标准 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及倒班工作 2、具备基本的清洁工具使用知识 3、工作认真负责，注重细节 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先

工作职责： 1. 统筹管理餐厅、宴会及后勤区域的餐具、布草、器皿等物资的清洗、消毒、储存与分发，确保符合食品安全与卫生标准； 2. 监督管事部员工日常作业流程，包括洗碗间操作、垃圾处理、设备维护及区域清洁，保障高效、安全、合规运行； 3. 协同餐饮部、客房部等部门对接物资需求，优化库存管理与领用流程，定期盘点并提交损耗分析报告； 4. 参与新员工带教与绩效辅导，协助制定排班计划，提升团队服务意识与执行效能。 任职资格： 1. 具备高端酒店的管事部/仓库管理经验，熟悉食品安全法规要求； 2. 熟练掌握洗碗机、高温消毒设备、布草洗涤系统等管事设备的操作与基础维保知识； 3. 具备良好的组织协调能力与现场问题解决能力； 4. 良好的电脑操作技巧

【岗位要求】 1: 手脚麻利、性格开朗、身体健康、吃苦耐劳者优先录取 2: 具备基础刀工技能者优先 3: 具有团队协作意识，服从工作安排及管理 4:完成主管安排的其他工作 5:需接受切配、打餐服务等工作