南充酒店中厨主管/领班招聘网_最新南充酒店中厨主管/领班招工招聘信息

后厨主管6500+社保+门店提成+包吃住

6.5千-7千

成都 | 2年以上 | 学历不限

成都壹点壹客食品有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 - 负责中餐、火锅、烤肉等菜品的制作与出品把控 - 管理厨房团队，确保食品安全与操作规范 - 参与菜单研发及成本控制【职位要求】 - 3-5年相关工作经验，精通川菜、湘菜等中式菜肴 - 持有健康证，具备良好的食品安全意识 - 能适应快节奏工作环境，责任心强【工作时间】 - 做六休一，具体班次面议【薪资福利】 - 薪资：有一个月试用期，转正6500+包吃住，有门店业绩奖励，次月购买社保。地址：双流新兴街道

炒锅

4千-5千

成都 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
带薪年假
管理规范
国际背景
节日礼金
工龄工资
员工生日礼物

成都东方广场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述 · In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · Prepares, cooks, serves and stores dishes: · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures. · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。 Required Skills –技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · Problem solving and training abilities. · 解决问题和培训的能力。（该岗位工作地点为：成都鼓楼智选假日酒店）

特色私房菜厨师

8千-1.5万

绵阳 | 5年以上 | 学历不限

江油市中坝街道云庐三谷七道餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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身体健康，有团队组织协调能力，能够熟练的掌握本职专业技能，有意向者，面谈

中厨师（炒锅）高端川菜

6千-7千

成都 | 5年以上 | 高中

技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
五险一金
带薪年假
午餐补贴
年底双薪

蔚蓝城市商管

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、日常中餐厨房的菜品制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、熟练掌握各类中式烹饪技法，能独立完成炒锅岗位工作 3、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费 4、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 5、配合厨师长研发新菜品，定期更新菜单 6、遵守厨房操作规范，确保安全生产【岗位要求】高中及以上学历，5年以上中厨经验，有高端酒店或社餐经验提供工作餐+不提供住宿 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉川菜制作工艺者优先 2、能适应餐饮高强度工作节奏，具备团队协作意识 3、对食材新鲜度、菜品摆盘有严格要求 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先考虑 6、热爱烹饪行业，具有创新意识和持续学习能力联系方式罗17708353639（微信同号）

ADD Demi Chef De Partie 全日餐厅厨师领班

3.8千-4.2千

乐山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

峨眉山悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1 year same position working experience. 拥有同岗位1年工作经验。

厨房厨师

5千-7千

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住

成都春熙路福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求： 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

酒店中餐厨师

5.5千-6千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

成都武侯外双楠希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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工作内容： 1.负责自助早餐准备、出餐、巡餐、加餐等 2.会议餐桌餐/自助餐准备及出品 3.负责后厨团队的日常管理工作，确保菜牌质量和口味等 4.监督和管理厨房操作流程，保证卫生标准，领导安排的其他工作事项 5.具备良好的领导能力和团队协作精神 6.注重细节，有能力提升高质量的服务上班时间：A班:05:00-14:00 B班:11:00-14:00 16:00-20:00 ，具体班次根据部门安排职位福利：年终奖、包吃住、带薪年假、五险、法定节日福利

厨师

4千-5千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

刘老根东北烧烤酒厂

火锅/烧烤 | 1-49 人

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东北菜制作操作技能训练规范，东北菜传统菜熟练制作

中厨房三锅 Chinese Restaurant Third Wok

3千-4千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
带薪年假
技能培训
五险一金
包吃包住
领导好
节日礼物
岗位晋升
员工生日礼物

卓越雇主

三亚海棠湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 协助上级主管做好中厨房生产、人员的组织管理工作。 2. 根据厨师的技艺专长和工作表现，建议安排合适的工作岗位 3. 根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。 4. 负责指导中厨房员工工作，搞好班组间的协调工作，及时解决工作中出现的问题。 5. 负责对中厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，审批设备检修报告单。

中厨主管

6千-8千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
管理规范
氛围融洽

浙江盛灿企业管理有限公司

会所 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理，包括人员排班、工作分配及绩效考核，确保厨房高效有序运作。 2、监督菜品出品质量，严格把控食材采购、储存及加工流程，确保符合食品安全与卫生标准。 3、根据季节变化与客户需求，定期研发新菜品，优化菜单结构，提升顾客满意度。 4、控制厨房成本，合理规划食材使用与库存管理，降低损耗，达成预算目标。 5、组织协调前厅与后厨的沟通，处理突发问题及客户投诉，保障服务流程顺畅。 6、负责厨房设备维护与安全检查，定期培训员工操作规范，预防安全事故。【岗位要求】 1、具备3年以上中餐厨房管理经验，熟悉厨房全流程运作，有休闲娱乐行业背景者优先。 2、精通各类中式烹饪技法，对食材特性及搭配有深入理解，能独立研发菜品，会做江浙菜。 3、具备较强的团队领导与沟通能力，能有效管理不同性格的员工，激发团队凝聚力。 4、成本意识强，熟悉库存管理与预算控制，能通过优化流程降低运营成本。 5、责任心强，抗压能力佳，能适应节假日及晚间高峰时段的工作节奏。 6、学历、年龄不限，持有厨师资格证或食品安全管理员证书者优先考虑。

中厨房高级厨师-Demi Chef

5千-5.5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
员工免费住房
包吃包住
人性化管理
五险一金
技能培训
管理规范
年底医疗报销

北京东方君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助中厨房主管完成日常菜品制作，确保菜品质量、口味及出品标准符合酒店要求。 2、负责食材的领用、清洗、切配及初步加工，合理控制食材成本，减少浪费。 3、根据菜单计划，独立完成指定菜品的烹饪、摆盘及装饰工作，保证出餐速度与美观度。 4、检查并维护厨房设备、工具及工作区域的卫生安全，严格执行食品安全及卫生规范。 5、协助主管进行新菜品研发与试制，提出改进建议，提升菜品创新性。 6、指导、监督初级厨师及厨工的工作，确保团队协作高效，操作流程规范。 7、参与厨房库存盘点，及时反馈物料需求，保障食材供应充足。 8、完成上级交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、有中餐烹饪基础或相关培训经历者优先。 2、具备食品安全意识，了解厨房卫生标准及操作规范。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店厨房快节奏、高强度工作环境。 4、具有良好的团队协作能力与沟通能力，服从工作安排。 5、有创新意识，愿意学习新菜品制作，持续提升烹饪技能。

副厨师长/主管/炒锅

6千-8千

广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

节日礼物
岗位晋升
带薪年假
领导好
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
年底双薪
五险
人性化管理

广州黄埔科学城美居酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、协助主厨完成日常菜品的烹饪工作，确保出餐质量与速度符合酒店标准； 2、负责食材的验收、清洗、切配及储存管理，合理控制食材成本与损耗； 3、监督并参与厨房卫生清洁工作，严格执行食品安全操作规范； 4、协助主厨进行新菜品研发与试制，定期优化菜单结构； 5、负责厨房设备日常维护及故障报修，确保操作安全； 6、指导并督促帮厨及实习生规范操作，提升团队协作效率。【岗位要求】 1、学历中专及以上，烹饪相关专业优先； 2、具备1年以上酒店或餐饮行业副厨/炒锅岗位工作经验； 3、年龄25至39周岁，身体健康，持有效健康证； 4、熟练掌握粤菜或融合菜系烹饪技巧，能独立完成中、晚餐菜品出品； 5、熟悉食品安全法规与厨房5S管理标准，具备成本控制意识； 6、责任心强，抗压能力好，能适应早班制。

中厨房主管-炒锅

6千-7千

衢州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
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员工生日礼物
员工活动

衢州希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述 A Chef de Partie prepares and cooks according to standard procedures, recipes, photographs and given instructions, assisting the Sous Chef in training team members. He / she participates in product development and ensures the smooth operation of the kitchen. 根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物，协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。

宴会厨房厨师长

1万-1.2万

长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
步行距离宿舍
人性化管理

长沙建鸿达JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. To control level of stock of food in house and what need to be ordered, receive perishable items according to standards, apply and follow F. I. F.O. and storage system as per guidelines. 控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度。 2. To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。

中厨凉菜主管 Cold Dish

6千-7千

福州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
月休八天
节日礼物
人性化管理
管理规范
各类提成

福州东湖万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责酒店厨房凉菜间的日常管理工作，精通各类中餐凉菜的烹调制作； 2、妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本； 3、检查食材的备货情况，确保食材新鲜、充足，符合卫生标准； 4、落实食品安全与卫生规范，维护操作区域清洁，做好器具、设备的日常保养； 5、定期检查厨房设备的使用情况，及时上报维修需求。

厨师主管

6千-8千

天津 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
品牌文化植入
提供食宿
五险

天津鼓楼希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责协助厨师长进行厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味和摆盘符合酒店标准； 2、根据季节和市场变化，协助研发新菜品，优化菜单结构，提升顾客满意度； 3、控制食材成本，合理规划采购与库存，减少浪费，确保厨房运营高效经济； 4、负责厨房设备的使用与维护，确保安全操作，及时报修故障设备； 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准。 6、能营造积极向上的团队氛围、能使团队整体能力显著提升。【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、至少2年以上星级酒店同岗位工作经验。 3.擅长中餐炒锅经验者优先考虑。 4、培训和监督自己区域的厨师和帮厨的工作，确保他们遵循正确的工作技法。 5、有一定的厨房管理经验，能够高效协调团队工作； 6、对食品卫生和食材处理有专业的学习和认知。 7、具备较强的成本控制意识，能够合理规划厨房运营成本； 8、工作细致认真，责任心强，良好的沟通能力，能够与各部门协作配合； 9、和厨师长紧密联系，对新菜品和新菜单能提供建议性意见，可根据菜谱独立试菜，进行调整至达到餐厅出品标准，并对负责区域的厨师进行培训，确保出品质量。

头锅

1.2万-1.5万

广州 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
五险一金
管理规范
领导好
洲际员工价
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
美女多

广州白云站逸衡酒店 EVEN Hotel Guangzhou Baiyun Station

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 负责中餐厨房炉灶区域的日常运营，组织并执行各类热菜的烹饪制作，确保菜品按时、按质、按量出品。 2. 熟练掌握肉、禽、海鲜、蔬菜等各类食材的烹饪技法，精准把控火候、调味与出锅时间，保证菜品口感与温度。 3. 负责各类酱汁、汤底、调味料的预制与调配，确保口味标准化与一致性。 4. 在厨师长缺席时，主持交接班说明会，传达当日活动、预订情况与运营要求，确保信息畅通。 5. 严格按照标准菜谱（SOP）进行烹饪操作，监督菜品份量、摆盘与装饰符合品牌规范。 6. 遵守当地卫生安全法规、洲际酒店集团品牌标准及酒店规章制度，落实岗位区域的清洁与整理。 7. 主动检查食材新鲜度与预处理质量，发现问题及时上报并协调处理。 8. 指导二锅、三锅及厨房帮手的日常工作，分配烹饪任务并监督执行质量。 9. 与砧板、上什、打荷等岗位保持高效沟通，确保出餐流程顺畅、衔接有序。 10. 积极参加每日例会及专项培训，分享烹饪技巧与经验，协助提升团队整体厨艺水平。【岗位要求】 1、高中/中专及以上学历 2、烹饪专业优先 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识; 4.熟悉食品安全卫生标准，能按规范和标准管理后厨工作; 5.精通中餐(主要以粤菜为主，其他菜系均有涉猎)，具备创新菜式研发能力。

炒锅主厨

1.5万-3万

北京-大兴区 | 5年以上 | 学历不限

北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院

教育/院校 | 100-499人

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招聘条件： 1.年龄40岁以下，5年以上本岗位工作经验； 2.擅长淮扬菜、粤菜等菜系制作； 3.有五星级酒店中餐厅或者高端中餐厅厨师长工作经验。

炒锅主管

1万-1.5万

北京-大兴区 | 5年以上 | 学历不限

北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院

教育/院校 | 100-499人

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招聘条件： 1.年龄40岁以下，5年以上本岗位工作经验； 2.擅长川菜、鲁菜等菜系制作； 3.有五星级酒店中餐厅或者高端中餐厅头火工作经验。

Chinese Kitchen Chef De Partie( Wok 1) -中餐厨师主管(头锅)

8千-1万

温州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
人性化管理
管理规范
双休工时

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温州机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练优先。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。