【岗位职责】 1、负责酒店西餐热菜的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉各类西式烹饪技法 2、能适应早晚班次，工作细致有责任心 3、具备团队合作精神，服从厨房工作安排 4、持有健康证及相关职业资格证书者优先 5、对菜品创新有热情，愿意学习提升厨艺

住家，女性，26岁－45岁，会做东北菜、西北菜面食、凉菜会卤肘子烙春饼等 上班地址:青秀区临江路1号

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3. 冷房经验优先 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位要求： 1.年龄45周岁以下，若有特别优秀者，可酌情放宽年龄要求，初中及以上学历； 2.有3年以上酒店或大型餐饮西厨经验，熟悉中西餐菜肴烹饪； 3.有责任心，身体健康，讲究卫生。

【岗位职责】   1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合标准。   2、根据菜单要求，准备食材并进行烹饪、摆盘等工作，保证菜品的美观与口感。   3、维护厨房卫生，确保操作区域整洁，遵守食品安全与卫生规范。   4、协助研发新菜品，参与菜单更新与优化，提升顾客用餐体验。 5、合理控制食材成本，减少浪费，确保厨房运营高效有序。   6、配合团队完成其他临时安排的厨房工作任务。   【岗位要求】   1、热爱西餐烹饪，对西餐文化有一定了解，愿意学习并提升专业技能。   2、具备基本的刀工、烹饪技巧，能独立完成常见西餐菜品的制作。  3、工作认真负责，注重细节，有良好的团队合作意识。  4、能适应餐饮行业的工作节奏，包括早晚班和节假日排班。 5、无经验者可接受培训，有相关工作经验者优先考虑。  6、身体健康，持有健康证或愿意办理健康证。

·         为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 ·         在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 ·         计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 ·         根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 ·         可以被要求进行盘存工作。 ·         跟进员工餐的制作。 ·         对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和适当的改变。 ·         时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。 ·         参加并积极地参与所有的培训。 ·         时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 ·         清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 ·         熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 ·         采用酒店的安全制度。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食材原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中职以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.工作有责任心，做事认真负责。

我们是一家位于景德镇的西餐厅，现因业务发展需要，诚聘厨师1名。 【岗位职责】 1. 负责日常餐品制作，保证出餐速度和口味稳定。 2. 负责食材的预处理、备料及厨房卫生清洁。 3. 配合完成新菜品的研发（可选）。 【任职要求】 1. 有西餐厨师工作经验，或无经验可培训。 2. 身体健康，持有有效健康证，讲究卫生。 3. 工作认真负责，有团队合作精神，能长期稳定工作。 【薪资福利】 月薪：面议

岗位职责： 1. 负责菜品标准化制作、出品把控与应用研发。 ​2. 推进新品研发、打样测试，协助制定产品SOP及菜单优化。 ​3. 负责菜品摆盘、拍摄及客户试吃品鉴，保障出品稳定。 ​4. 熟悉产品开发流程，完成风味测试并记录，参与食品展会展示。 ​5. 配合研发团队定制风味产品，协助开展技术培训与交流。 6.熟悉产品开发相关过程，对产品风味、油炸小吃特点有清晰的认知，按时完成产品测试并记录结果。 工作时间: 1、8:30-17:30(11:30-13:00午休) 2、周末单双休，节假日休假、婚假、产假、丧假等，参照国家法定休假标准。 任职要求： 1. 25-35岁。 2.大专及以上学历，食品等相关专业，有5-10年相关工作经验。 3.对出品有想法，对生产到成品审核能按SOP流程进行操作。 4.对新技术保持敏感，愿意不断学习和提升。 5.具备餐饮连锁标准化出品经验。 6.拥有5年以上厨师相关经验。 7.具备社会餐饮经验。 8.对新技术保持敏感，愿意不断学习和提升。 9.有良好的沟通理解能力，服务意识强。

天河领展西餐厅招聘会做手工披萨的西餐厨师！ 薪资范围: 5000-6500元/月（根据经验谈薪） 职位底薪:4000-6000元/月 发薪日期:10日 薪资结构：底薪+1000元遵守制度奖 社保：五险 吃住：包吃不包住 直落班： 一周工作54小时，有长短班，5天长班10小时，1天短班4小时，在10-22时之间排班，一周休息1.5天，包吃不包住。 岗位详情 1.负责门店手工披萨出品制作 2.需要有通岗能力（意面、牛扒、沙拉等），服从安排。 3.负责日常所需材料备料工作; 4.负责工作岗位的清洁工作; 5.配合领导其他工作安排。 任职要求: 1.18-35周岁，热情开朗，身体健康; 2.具备较强抗压能力，接受轮班制排班; 3.良好的沟通能力，有团队合作精神; 4.烹饪专业或有厨师相关工作经验优先。 员工福利 提供员工餐；购买五险；定期团建；不定期下午茶

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料，东北特色家常菜。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉东北家常菜及酒店菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有中专学历，工作3年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

此岗位为华邑酒店（鲜艳厨房）西厨房厨师岗位 一、主要工作职责 Key Responsibilities厨房实操工作 Kitchen Operations Prepare kitchen equipment for service准备厨房设备以便使用 Prepping raw ingredients for menu items为菜单上的项目安排准备原料 Prepare simple food items准备简单的食品 Prepare food for guest service准备食品为客人服务 Slice food and arrange on plates将食品切片并置于盘子上 Assist with goods inspection & receiving协助检查和接收货物 Store all delivered goods properly储存货物 Manage storage areas管理储存区 Clean and store kitchen equipment after use清洁和储存设备 Clean back-of-house premises清洁房屋 Dispose of waste and handle linen处理垃圾和布草 Maintain kitchen sanitation standards保持厨房卫生 Clean kitchen space and all equipment regularly清洁厨房和设备 Maintain strict personal hygiene at all times保持高度的个人卫生 Attend all briefings as scheduled参加所有说明会 Participate in all training activities参加培训活动 In addition to the core duties of this position, staff shall perform multi-skilled tasks in line with EVEN Hotel’s operation model. 除本职位所要求的主要工作职责外，因逸衡酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 人际沟通 Interpersonal Interaction Timely report guests’ requests, demands, complaints and feedback to supervisors for proper resolution. 针对宾客的需求、要求以及投诉和抱怨，及时汇报寻求解决办法。 Work closely with Restaurant Manager to deliver healthy, balanced food options to guests. 与餐厅经理紧密合作，为宾客奉献健康平衡的美食选择。 宾客体验 Guest Experience Properly handle guest complaints, escalate promptly to ensure full guest satisfaction. 妥善回应宾客的抱怨，及时汇报，确保宾客真正满意。 Regularly solicit feedback from guests and cater to their special dietary needs accordingly. 经常向宾客寻求反馈，根据反馈满足宾客的特殊需求和需要。 Share personal healthy lifestyle insights with colleagues and guests. 与其他同事和宾客分享您自己的健康生活体验。 Acquire knowledge of EVEN brand, hospitality industry, healthy living and balanced nutrition to deliver brand-aligned service. 了解逸衡品牌和酒店行业的相关信息，掌握健康生活和均衡营养方面的知识及理念，以便更好地提供符合逸衡酒店品牌要求的服务。 二、任职要求 Our Requirements Ability to represent the hotel, brand and corporate company when communicating with guests, colleagues and third-party vendors.具备代表酒店、品牌及公司，与顾客、员工、第三方合作方沟通对接的能力。 Possess valid local government-mandated alcohol awareness certificate, food service permit, health certificate or food handler license.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康 / 食品上岗证。 Flexible schedule including night shifts, weekends and public holidays as required.能够配合排班，在夜间、周末及节假日上班。 Recent or long-term experience in planning and preparing healthy meals during working or personal time.日常工作或生活中长期 / 近期有规划、制作健康餐食的经验。 Completed professional training on healthy food preparation.接受过健康食品制作相关专业培训。Candidates with consistent exercise/fitness habits and strong awareness of physical wellness & nutritional balance will be prioritized.长期坚持运动健身、注重身心健康与均衡饮食的应聘者优先考虑。

工作职责： 烹饪技巧 展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。 领导和监督技能 监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。 解决问题 识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。 团队合作 与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。 任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨房厨师2年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。

根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 熟知菜单及配料成分。

【岗位职责】 1、负责酒店热菜菜品的日常烹饪制作，确保出品的口味、色泽、摆盘符合酒店标准。 2、根据菜单及每日订单要求，合理准备食材，进行切配、调味、烹制等操作。 3、严格执行食品安全卫生规范，确保操作区域、工具、食材的清洁与存放符合要求。 4、配合厨师长进行菜品研发与创新，优化热菜制作流程，提升出品效率。 5、参与食材库存盘点与成本控制，及时反馈食材品质及库存异常情况。 6、负责厨房设备的日常维护与简单故障报修，确保设备正常运行。 【岗位要求】 1、有热菜厨师相关从业经历者优先。 2、熟悉中式热菜基本烹饪技法，能独立完成常规菜品制作。 3、具备良好的食品安全意识，能严格遵守卫生操作规范。 4、工作细致认真，责任心强，能适应酒店厨房的工作节奏与排班安排。 5、具备团队协作精神，服从厨师长的工作调配与指导。

工作职责： 烹饪技巧 展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。 领导和监督技能 监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。 解决问题 识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。 团队合作 与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。 任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 3 年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。

岗位职责 1、具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本岗位工作； 2、确保所有的菜肴符合菜谱的标准； 3、能独立完成食品准备和烹制的过程并防止浪费； 4、保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 岗位要求 1、身体健康，工作认真； 2、具备相关岗位工作经验。

一、岗位职责 1. 酒店餐饮（主要为自助早餐、员工餐）的菜品烹制，保证出品质量与口味稳定。 2. 严格执行厨房卫生标准和食品安全规范，把控食材清洗、加工、烹饪等各环节卫生状况。 二、任职要求 1. 持有健康证，1年以上炒锅相关工作经验，熟悉酒店早餐明档的制作工艺。 2. 能独立完成员工餐菜品的烹制 3. 具备良好的成本意识，能合理利用食材，减少浪费。 4. 工作认真负责，抗压能力强，能适应酒店早班工作节奏，具备团队协作精神。 5. 了解厨房设备的日常维护与保养知识，熟悉食品安全相关法律法规。 6. 班次：A班: 5:30～ 14:00 C班: 5:30～ 11:00 16:00～19:00。