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客服

面点厨师

3千-4千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 双休
子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、中技学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验三年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

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主管

6千-8千

娄底 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
喜和旺饺子

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、 XXX学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
包饺子师傅

3.5千-8千

娄底 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
喜和旺饺子

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责饺子馅料的配制、搅拌及调味工作 2、熟练掌握各类饺子包制手法，保证出品速度与质量 3、维护操作区域卫生，严格执行食品安全标准 4、协助进行原料验收与库存管理 5、配合厨房其他岗位完成出餐任务【岗位要求】 1、具备基础面点制作能力，有饺子制作经验优先 2、能适应早晚班次轮换，吃苦耐劳 3、身体健康，持有效健康证明 4、具有团队协作意识，服从工作安排 5、对传统面食工艺有学习热情
面点师

5千-7千

长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 管理规范
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 福利多多
- 五险一金
长沙泊富名致服务公寓

服务式公寓 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照菜单要求，独立完成各类中式及西式面点的制作，包括但不限于包子、馒头、饺子、面包、蛋糕等，确保出品符合标准口味与外观要求； 2、负责面点原料的验收、储存及使用管理，确保食材新鲜、符合卫生标准； 3、根据宾客需求及季节变化，研发并推出新式面点品种，提升产品多样性； 4、严格遵守食品安全规范，执行厨房卫生制度，确保操作区域清洁、设备维护到位； 5、配合餐厅运营节奏，合理控制成本，减少浪费，保证出品质量和出品速度； 6、协助厨师长完成其他相关工作，参与厨房团队协作。【岗位要求】 1、2年以上面点制作工作经验，能独立完成各类面点制作流程； 2、熟练掌握中式及西式面点制作技能，有酒店或公寓餐厅工作经验者优先； 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生及操作规范； 4、工作认真负责，能适应早班及节假日轮班工作； 5、拥有较强的学习能力和创新意识，愿意尝试新菜品研发； 6、身体健康，持有有效健康证。【薪酬福利】 5千-7千/月，五险，提供食宿，月休6天。
面点师

6千-8千

吕梁 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
汾阳市锦玉园礼宴中心（个体工商户）

精品酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、 XXX学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
中点师

6千-8千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
璟源·露香园酒店

精品酒店 | 50-99人

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1、掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、熟练面点制作工艺及高超技能。
中厨房主管-面点 Chef De Partie

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 人性化管理
- 带薪年假
- 技能培训
- 五险一金
- 包吃包住
- 领导好
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
卓越雇主
卓越雇主
三亚海棠湾红树林度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、熟练掌握包子、面点及面包制作技术，主要负责各类包子制作、馅料调配，熟悉各类面点风味特点，完成日常出品制作。 2、负责夜班生产所需原料领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生相关法规，把控出品质量；做好夜班岗位区域环境卫生，做到工具清洁、摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长确定点心部供应面点、产品售价，完成毛利率核算。 5、负责保障夜班生产流程顺畅；合理使用货源，结合季节更新面点花色品种，持续优化出品，满足宾客需求。 6、合理管控原材料，减少物料损耗，严控成本，提升酒店经营效益。 7、服从排班安排，按时到岗完成夜班工作，做好夜班生产各项工作，做好交接班工作。【岗位要求】 1、中专学历，有在星级酒店或高端酒楼从事面点制作工作经验2-3年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
拉面师傅 Noodles Chef

5千-6.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 管理规范
- 内部调转机会
- 年终奖金
- 生日节日礼物
- 员工活动
- 带薪年假假期
深圳博林天瑞喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2、检查每日零点的所有食物。 3、准备食物的请购单及验货收货工作。 4、确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。 5、协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。岗位要求： 1、至少2年以上工作经验 2、流利的普通话
面点师傅

4千-5千

济南 | 经验不限 | 学历不限
德元餐饮

中式快餐 | 1-49 人

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本店快餐类型，需要个面点师傅早餐上忙一忙
面点领班

8千-9千

南京 | 3年以上 | 高中
南京百家湖水秀苑假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责面点间的日常生产管理，统筹安排面点师及帮工的排班、任务分配，确保出品种类与数量满足餐厅运营需求； 2、监督并参与各类中式面点（如包子、馒头、花卷、饺子、糕点及特色南京风味面点）的制作，保证成品色香味形符合标准； 3、制定并执行面点制作标准化流程，把控原料用量、成型规格及蒸炸烤制时间，稳定出品质量； 4、负责面点间食品安全与卫生管理，严格执行食品卫生法规及酒店食品安全制度，监督原料储存、设备清洁及操作规范； 5、定期检查面点原料库存，根据营业情况合理申报采购计划，控制成本，避免浪费； 6、协助厨师长研发新面点品种，结合季节与顾客需求调整菜单，提升面点吸引力； 7、负责面点设备的日常维护与保养，发现故障及时报修，确保安全生产； 8、带领并指导下属员工提升技能，组织内部培训，考核工作表现，营造高效协作的团队氛围。【岗位要求】 1、具有扎实的面点制作功底，熟悉各类常见中式面点及部分地方特色面点的工艺流程和制作技巧； 2、具备一定的厨房管理经验或领班经历，能有效组织安排班组生产，协调前后厨配合； 3、熟悉食品安全法规及酒店卫生标准，有较强的质量意识和安全意识； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店行业排班制度（含早班、节假日轮班）； 5、具备良好的沟通能力和团队管理能力，能够耐心指导下属，处理班组日常事务； 6、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理）； 7、高中及以上学历，22-50岁，具备三年以上酒店面点实操工作经验，具备领班管理经验优先；。
面点师

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 员工生日礼物
- 美女多
- 帅哥多
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 管理规范
- 年底双薪
- 包吃包住
- 人性化管理
武汉会议中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责各类中式面点（如包子、馒头、花卷、饺子、烧麦等）及部分西式面点（如面包、蛋糕等）的制作，确保出品质量、色泽、口感符合标准； 2、根据宴会、会议及日常客情需求，合理制定面点生产计划，按时完成每日出品任务，保障供应及时； 3、严格执行食品卫生安全规范，做好面点操作间、设备、工具的清洁消毒，确保符合酒店卫生标准； 4、按需控制原料用量，合理使用食材，避免浪费，协助做好库存盘点与原料验收工作； 5、配合厨师长及团队进行新品研发，不断改进面点工艺，提升品种多样性与品质； 6、做好岗位交接班工作，记录当日生产情况，及时反馈异常问题； 7、服从上级工作安排，完成临时交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有面点制作经验或相关培训经历者优先考虑； 2、熟悉常规面点制作流程，掌握和面、发酵、成型、蒸制、烘烤等基本技能，能独立完成常见面点品种； 3、对食品安全有较强意识，工作认真细致，注重个人卫生及操作规范； 4、身体健康，持有有效健康证（可在入职前办理）； 5、吃苦耐劳，能适应酒店行业排班制工作时间（含早班、节假日轮班）； 6、具有团队协作精神，服从管理，责任心强，愿意学习提升面点技能； 7、年龄不限，欢迎优秀面点师或热爱面点制作的新人加入。
中厨房高级厨师（点心）

5千-6千

武汉 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 凯悦免费房
- 高档员工公寓
- 营养健康员餐
- 集团调动机会
- 人性化管理
- 节日礼物
武汉光谷凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.掌握中式点心的制作技术包括和面、调馅、成型、蒸制等工序，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.确保点心出品质量稳定，符合酒店标准 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 5.合理使用原材料，避免浪费。【岗位要求】 1.优先考虑在星级酒店或从事面点制作工作经验2年以上 2.工作认真负责，有团队合作精神 3. 熟练面点制作工艺及技能 4.能适应早晚班工作制度
中式面点

4.5千-5.5千

泰安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
- 帅哥多
- 美女多
- 领导好
- 技能培训
泰安泰岳温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中式面点（含包子、饺子、花卷、酥点、糕点等）的日常制作与出品，保证成品外观、口感及卫生符合酒店标准； 2、根据餐厅营业需求，提前准备面点原料，合理控制面团发酵、蒸煮、烘烤等工序时间，确保供应及时； 3、配合厨师长进行新中式面点品种的开发与试制，定期调整菜单，提升面点品质与多样性； 4、严格执行食品安全卫生规范，做好个人卫生、工具消毒及原料储存管理，杜绝变质浪费； 5、协助厨房团队完成宴会、团队餐等特殊活动中的面点制作任务，保证出品数量与速度； 6、负责面点操作区域的清洁整理，维护设备正常运行，及时上报故障或物料短缺情况。【岗位要求】 1、学历不限，具有2年以上中式面点制作经验，能独立完成常见面点品种； 2、熟悉面粉特性及各类馅料调配方法，掌握发面、烫面、油酥面等基础技法； 3、有酒店或餐饮行业同岗位工作经历者优先，了解宴会面点出品流程； 4、身体健康，持有有效健康证，注重食品卫生及操作安全； 5、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店厨房排班及节假日工作安排； 6、具备良好的团队协作意识，服从管理，注重出品效率与质量稳定性。
中厨面点厨师

3千-4千

济南 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 技能培训
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 午餐补贴
- 管理规范
- 双休
- 节日礼物
济南润华皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房面点类食品的制作，包括但不限于包子、饺子、面条、馒头、花卷、点心等，确保出品质量稳定、符合酒店标准； 2、根据菜单需求和客情预测，提前准备面点原料，合理控制损耗，做好成本把控； 3、严格遵守食品安全卫生规范，执行原料验收、储存、加工等环节的操作要求，保证食品卫生安全； 4、协助完成面点间的设备日常维护与清洁，保持工作区域整洁有序； 5、参与新面点品种的研发与试制，配合厨师长不断优化产品口味与呈现方式； 6、完成厨师长交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有面点制作经验或相关专业背景者优先考虑； 2、熟悉常见中式面点的制作工艺，掌握基本的面点成型、发酵、蒸煮、煎炸等技法； 3、具备良好的卫生习惯，了解食品安全基本知识，持有健康证者优先； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店行业的工作节奏和排班安排； 5、具有团队合作精神，服从工作分配，具备一定的沟通理解能力； 6、对面点制作有热情，愿意学习提升，可接受学徒或初级岗位。
杭州绿城桃花源·黄龙度假酒店

7千-1万

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 年度旅游
浙江黄龙酒店管理集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得更高效益。【岗位要求】 1、学历不限，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
点心主管 Head Dim Sum Chef

6千-8千

郑州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 员工活动
- 在线学习平台
- 管理规范
- 包吃包住
郑州丹尼斯广场洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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我们正在招聘中厨房点心主管。要求是热爱展示厨艺、致力打造味蕾盛宴，并可以遵循工作场所、餐桌以及相关场所严格标准。每盘佳肴都可能为我们的宾客留下终生难忘的回忆。日常工作内容及主要工作职责每一天都是不同的一天，但大致工作内容如下： ●主管负责协助厨师长管理协调中式点心 ●掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味 ●负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划 ●掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算 ●协助厨师长安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换品种，不断改革更新，满足客人要求 ●为每一道餐打造视觉和味蕾的双重盛宴 ●全权管理您的工作场所：加工间设备以及废物处理 ●确保后厨卫生，达到或超过当地的清洁和卫生法规 ●在需要时帮助完成其他后厨工作 ●作为团队成员，完成其他临时工作安排我们对您的要求 ●拥有酒店或餐厅厨师的工作经验 ●掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识 ●遵守当地有关食品处理和食品卫生安全的法律，并能流利使用当地语言 ●良好的沟通能力，热情、好客且能介绍菜品我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感（无论是在工作中还是在工作之外），通过我们的 myWellbeing 框架，我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。
早午晚面食师傅

6千-8千

阿勒泰 | 经验不限 | 学历不限
新疆崇阿酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式面点（如馒头、花卷、包子、饺子、面条、烙饼等）的日常制作与出品，确保成品外观规整、口感稳定； 2、根据每日用餐人数及菜单计划，提前准备面食原料，合理控制面团发酵、醒发及蒸煮时间，保证供应及时、不断档； 3、严格执行食品卫生安全标准，保持操作台、工具及个人卫生清洁，做好原料储存、防鼠防虫及食材新鲜度检查； 4、配合厨师长或后厨主管完成面食类新品的研发与试制，根据季节或客人反馈调整配方与工艺； 5、负责面点设备（和面机、压面机、蒸箱、烤箱等）的日常使用、清洁与简单维护，发现故障及时报修； 6、协助后厨完成备餐、收档、原料盘点及成本控制工作，避免浪费，做好每日用料记录； 7、服从排班安排，节假日、客流高峰期能配合加班，保障早餐、正餐及宴会面食供应品质。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有面点制作基础或相关从业经历者优先考虑； 2、熟悉常见中式面食的制作流程，掌握和面、揉面、擀皮、包馅等基本技法，能独立完成常规面点出品； 3、身体健康，需持有有效健康证（或入职前办理），无传染性疾病及不良卫生习惯； 4、工作认真踏实，吃苦耐劳，能适应早起、快节奏及后厨高温环境； 5、具备良好的团队合作意识，服从管理，能与后厨其他岗位顺畅配合； 6、注重食品安全与操作规范，有较强的责任心，对出品质量有自我要求； 7、年龄、性别不限，能长期稳定工作者优先。
宴会厨房领班

4.3千-5千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 补充医疗险
- 集团内调
上海威斯汀大饭店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、在指定的食品生产区域进行食品的卫生和安全准备。 2、确保所有的食物都按照标准的食谱卡片准备，同时保持份量控制和减少浪费。 3、确保所有厨房设备安全、正确地使用，并得到良好的维护。 4、有中式点心经验者优先。
面点师

9千-1.1万

天津-和平区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
天津臻宝餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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面点厨师负责门店点心及饼房产品的制作与研发。现阶段点心设置约 5—6款，要求少而精，出品稳定，并能够根据餐厅定位持续创新。岗位职责及要求： 1. 能够独立完成门店点心的制作、备货及日常出品，确保品质与出品速度稳定； 2. 必须熟练掌握开酥工艺，能够准确控制面团状态、温度、层次及烘烤效果； 3. 具备较强的工作计划能力。能够结合每日预订、预计客流及库存情况，主动制定当日工作计划和备货计划，提前安排开酥、醒发、制作及出品时间，不得被动等待安排； 4. 能够提前检查原材料及半成品库存，合理申购、控制用量，避免备货不足、临时断档及原料浪费； 5. 具备产品研发与创新能力，能够根据季节、食材及餐厅定位，对现有产品进行优化，并定期提出新品思路； 6. 对点心造型、口味搭配及精致呈现有较高审美，能够兼顾创意与实际落地； 7. 具备标准化意识，能够建立并执行产品配方、克重、制作流程、保存期限及出品标准； 8. 具备成本控制意识，合理使用原材料，控制损耗、出品率及单品成本； 9. 严格执行食品安全、卫生管理及设备维护要求，保持操作区域整洁有序； 10. 工作积极主动，责任心强，能够主动发现并解决问题，配合厨房整体工作安排； 11. 有知名餐饮品牌、精品饼房或星级酒店饼房工作经验者优先； 12. 稳定性强，有长期工作意愿，频繁更换工作者不予考虑。
面点师傅

3千-6.5千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
海南东方柏嘉酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人

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立即沟通

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【岗位职责】 1、负责酒店各类中式面点的制作与研发，包括但不限于糕点、面包、甜品等产品，确保出品品质稳定、风味独特 2、根据季节变化和市场需求，定期更新面点品种，创新产品配方，提升顾客满意度 3、严格执行食品安全卫生标准，保持工作区域整洁，确保工具设备清洁并规范摆放 4、定期维护保养面点制作设备，确保设备正常运转【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作基本功，熟练掌握各类面点的制作工艺和技巧 2、有星级酒店或高端餐饮机构面点工作经验者优先考虑 3、了解食品原料特性，能够根据季节变化调整产品配方 4、具备较强的成本意识，能够有效控制原料损耗 5、工作细致认真，责任心强，具有良好的团队协作精神 6、身体健康，能够适应餐饮行业的工作节奏 7、持有相关职业资格证书者优先
Chef de Partie - Culinary 厨师领班/主管

6千-6.5千

珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 节日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
阿丽拉珠海东澳岛

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】点心-厨师领班/主管 1、协助厨师长对点心档口的日常运营，确保出品质量、摆盘标准及食品安全符合品牌要求 2、协助厨师长依据菜单及客需，研发及调整特色点心品种，定期推陈出新，保持产品竞争力 3、督导及参与点心制作全过程，包括备料、成型、蒸炸烤等工序，严格控制出品速度与一致性 4、严格控制食品成本，合理控制原材料损耗 5、执行厨房卫生标准及规范，检查设备运行状态，确保操作安全及工作区域整洁烧腊-厨师领班/主管 1、负责厨房烧腊的日常运营管理，包括原料采购、加工制作、出品质量控制等工作 2、制定并执行烧腊菜品的标准化制作流程，确保出品品质稳定 3、研发创新烧腊菜品，定期更新菜单，满足客户需求 4、严格控制食品成本，合理控制原材料损耗 5、执行厨房卫生标准及规范，检查设备运行状态，确保操作安全及工作区域整洁【岗位要求】 1、3年以上工作经验，1年以上厨师主管工作经验。 2、具备点心/烧腊相关专业知识与技能。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。 4、具有奉献精神及团队合作精神，保持专业级的态度。