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  • 客服

  • 饼房厨师

    3千-4千
    武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 国企
    • 领导好
    • 月度绩效
    • 节日福利
    • 年终双薪
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、中专学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-25
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    岗位职责 1.保障所在部门的食品品质保持一贯质量、口味及外观; 2.做好与餐饮部和酒店各部门之间的工作配合,做好上传下达工作,确保厨房沟通流畅; 3.协助厨师长做好本部门人员管理工作,定期组织技能培训; 4.完成酒店下达的经营指标,包括食品卫生、FSMS等各项管理工作。 任职条件 1.高中以上学历; 2.职业形象良好、性格开朗,年龄20-40岁(根据个人情况可适当放宽); 3.适应性及抗压性较强; 4.多年酒店中餐炒锅岗位经验,具有湖北本帮菜特色菜的操作技法,善于创新,有很好的出品呈现能力; 5.负责早餐,围餐,团队中餐出品的制作。 请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 武汉 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    1.保障所在部门的食品品质保持一贯质量、口味及外观; 2.做好与餐饮部和酒店各部门之间的工作配合,做好上传下达工作,确保厨房沟通流畅;  3.协助厨师长做好本部门人员管理工作,定期组织技能培训;  4.完成酒店下达的经营指标,包括食品卫生、FSMS等各项管理工作;  5.按照下达的任务单,制作各种西点产品;  6.注重质量,严格把好西点制作质量关;  7.协助厨师长搞好技术指导和业务培训;  8.完成厨师长交派的其他工作。 请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 中西厨师

    6千-8千
    武汉 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-25
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    岗位职责 1、负责餐厅的早餐、会议餐以及员工餐。 2、在厨师长安排下,负责各种菜品的加工制作,保证食品质量。 3、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证餐厅按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用厨房物品 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.保障所在部门的食品品质保持一贯质量、口味及外观;  2.做好与餐饮部和酒店各部门之间的工作配合,做好上传下达工作,确保厨房沟通流畅;  3.协助厨师长做好本部门人员管理工作,定期组织技能培训;  4.完成酒店下达的经营指标,包括食品卫生、FSMS等各项管理工作。 任职条件: 1.高中以上学历,专业对口人员; 2.职业形象良好、性格开朗,年龄18-35岁(根据个人情况可适当放宽); 3.适应性及抗压性较强。 请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-24
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    一、主要工作职责: 1.计划控制整个厨房食品制作及成本人员的安排。 2.安排指定各个厨房档口的菜单及检查订购食品。 3.对食品定量及质量估计,验收食品。 4.复查菜单,分析决定配方人员控制。 5.制定市场单及食品质量和数量。 6.确保所有食品的准备服务是根据酒店的标准业务。 7.控制成本至最小的破损,保持足够的食物及剩余财产的控制。 8.检查所有厨房设备确保他们运作正常。 9.对厨房设备,部分所需要的食品开始打采购单。 10.检查所有厨房设备的清洁,食品项目部分的需要。 11.制定部门厨师的工作时间表,控制人员安排。 12.根据各个厨房职位制定招聘员工级培训原则。 13.定期给予员工沟通和培训,根据酒店管理层新指示和亲手示范新的配方和展示烹饪方法。 14.经常保持汇报厨房情况与餐饮部经理。
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-19
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    1、Finish the work according to the head’s mission.  按照上属的指令,完成工作。 2、sponsible for the setup and outlet by order 负责所要经过后锅出品的菜式的摆设造型,并按单次序出菜 3、onduct the preparation of all the dishes and needed sauce. 负责做好各种菜式的准备工作及所需的酱料。 4、aster vessels for each dishes, breaded, skewer, stuffed, roulade and sculpt.  掌握各种菜式的装载器皿、和上粉、穿、酿、卷等工作和造型. 5、Keep the assigned section in good working order and comply to food safe regular. 负责己范围内的清洁卫生,严格按食品卫生法操作。 6、Use safe manual handling techniques and practice safe work habits following Accor Health, Safety and Environment policies, maintain procedures to minimize our impact on the environment and prevent pollution.  遵循雅高健康、安全和环境政策,养成使用安全操作手册和安全操作的工作习惯,维 护程序,减少对环境的 影响和防止污染。
  • Chopper砧板

    3千-4千
    武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    1、Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.   根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 2、Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 3、Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise.  根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 4、Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard.   培训厨师,厨工及实习生,以提高其工作标准。 5、Attends meetings and briefings for kitchen talent.  参加厨房的会议及例会。 6、Helps conduct inventories.   协助进行库存盘点。 7、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.   始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。 8、Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used.   严格遵照说明及安全指南使用指南,操作厨房设备。 9、Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere.   通过营造良好的工作氛围来培养团队精神和提高团队积极性 10、Cleanliness of work area 工作区域的清洁
  • 粤菜厨师

    1万-1.2万
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    工作内容: 1.熟练掌握粤菜烹饪技巧,具备良好的口感和审美能力,能根据客人的口味和需求,创意烹饪菜品,制定菜品种类及口味; 2.负责菜品制作和食材选购,保持菜单创意新颖,不断提升菜品质量和口感,了解粤菜烹饪文化和市场行情; 3.善于沟通团队合作,与客人保持良好的沟通,了解客人的需求和口味,对菜品质量和口感负责; 4.有良好的卫生习惯和健康生活方式,注重食材安全和营养搭配,遵守食品安全法律法规; 5.完成总厨交代其他任务。 岗位要求: 1.熟练掌握粤菜烹饪技巧,至少3年以上的烹饪经验,具备良好的口感和审美能力; 2.熟悉粤菜口味和菜品制作流程,具有较强的口味和创新能力; 3.具有较高的团队合作意识和沟通能力,善于理解和尊重他人的意见; 4.热爱菜品制作,有较强的责任心和驱动力,具备良好的职业道德和态度。 该岗位工作地点在湖北随州!!工作单位为随州碧桂园凤凰酒店
  • 早餐厨师

    5千-6千
    武汉 | 2年以上 | 学历不限

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    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.严格执行《食品卫生法》的相关规定,保证食品安全。按时上下班,服从上级的工作安排,遵守酒店和部门的各项规章制度。 2.按要求做好厨房环境、用具和个人卫生。 3.根据上级的指示,按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作,把好食品质量关。 4.积极完成各项任务,并把客人的有关意见及时做出分析调整。 5.按质按量快速做出菜肴,保证上菜速度。做好餐前准备工作,注意烹制过程中的安全与卫生,防止意外发生。 6.认真学习有关菜单的食品制作方法,保持高档次的菜肴质量。努力提高技术水平,积极参与制作,并提供饮食方面的信息。 7.管理好本岗位厨具、用具和设备,下班前要检查是否关好煤气、水电等开关,以免发生事故。 8.控制食品成本,合理使用各种原材料,严格把关原材料质量 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求掌握热厨、冷厨的技 能; 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 3.要求有同岗位工作经验,工作有责任心,做事认真负责; 4.做过同等档次的酒店早餐,熟悉酒店规章制度;
  • 酒店厨师

    5千-7千
    武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责:1.负责处理厨房的运作及行政事务; 2.执行经理下达的各项工作任务和工作指示; 3.负责制订厨房的各种工作计划; 4.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任; 5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6.督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7.妥善处理客人对出品的投诉; 8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 任职资格: 1.身体健康.精力充沛,有星级酒店工作经验熟悉自助早餐出品标准; 2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练 3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价 4.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 洗碗工

    2.6千-3千
    武汉 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    岗位职责 负责厨部、管事部等洗碗工作。 1.身体健康,仪表端正,有吃苦耐劳的精神。 2.具有初中以上文化程度。 3.具备语言沟通能力,反应敏捷,具备较强的责任心。 岗位要求 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康,50岁以内。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-02
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    • 投递简历
    1、Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. 根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物。 2、Has an innovative and creative approach to producing and decorating dishes. 对于菜品的出品和装饰,具有创意以不断的创新。 3、Responsible for providing functional assistance to the Pastry Department talents during operation. 在操作过程中负责为厨师提供协助。 4、Responsible for maintaining high sanitation standard in the Pastry Kitchen Cold Storage Rooms in line with FSMS/HACCP and department standards. 负责维护厨房和冷藏库的高标准卫生要求,符合食品安全管理体系、HACCP标准和部门标准。 5、Keep cleanliness and tidiness of all areas of the Pastry Kitchen, including storeroom, cold storage room, and dry storage room. 保证厨房所有区域的清洁和整洁,包括库房、冷库和干货仓库。 6、Ensures safe and correct use of pastry the equipment, tools and machinery. 确保安全、准确的使用厨房的设备、工具和机器。 7、Assists Pastry Chef in planning and organizing the pastry section assigned to. 协助厨师长,对于所负责范围内的工作进行计划和管理工作。 8、Responsible for the pastry hygiene, sanitation, tidiness of the working and storage areas. 确保工作区域和存储区域的卫生、防疫和整洁。 9、nsures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.  始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全 10、sures that safety instructions are respected for the use of kitchen equipment. 确保所有厨师都按照安全指示操作厨房器具。 11、sures that hygiene checks are carried out by an external laboratory in order to assess the results of his/her actions, and implements any corrective actions as necessary. 由外部食品检验机构进行的卫生检查,确保重视其评估结果, 并在必要时实施改进措施。
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    1、Finish the work according to the head’s mission. 按照上属的指令,完成工作。 2、sponsible for the setup and outlet by order 负责所要经过后锅出品的菜式的摆设造型,并按单次序出菜 3、onduct the preparation of all the dishes and needed sauce. 负责做好各种菜式的准备工作及所需的酱料。 4、aster vessels for each dishes, breaded, skewer, stuffed, roulade and sculpt. 掌握各种菜式的装载器皿、和上粉、穿、酿、卷等工作和造型. 5、Keep the assigned section in good working order and comply to food safe regular. 负责己范围内的清洁卫生,严格按食品卫生法操作。 6、Use safe manual handling techniques and practice safe work habits following Accor Health, Safety and Environment policies, maintain procedures to minimize our impact on the environment and prevent pollution.  遵循雅高健康、安全和环境政策,养成使用安全操作手册和安全操作的工作习惯,维 护程序,减少对环境的 影响和防止污染。
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-14
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    1、Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.  确保在合适的温度下,高质量、高标准的呈现菜肴。 2、Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 3、Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 4、Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化,合理安排他/她的工作和时间。 5、Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.   管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 6、Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard.   培训厨师,厨工及实习生,以提高其工作标准。 7、Helps conduct inventories.   协助进行库存盘点。 8、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.   始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。 9、Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used.   严格遵照说明及安全指南使用指南,操作厨房设备。 10、Applies the hotel's security regulations (in case of fire etc). 适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 11、Cleanliness of work area 工作区域的清洁
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-14
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    1、Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.   根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 2、Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 3、Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 4、Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard.   培训厨师,厨工及实习生,以提高其工作标准。 5、Attends meetings and briefings for kitchen talent. 参加厨房的会议及例会。 6、Helps conduct inventories.   协助进行库存盘点。 7、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.   始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。 8、Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used.   严格遵照说明及安全指南使用指南,操作厨房设备。 9、Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere.   通过营造良好的工作氛围来培养团队精神和提高团队积极性 10、Cleanliness of work area 工作区域的清洁
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    发布于 03-14
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    1、Assist Pastry Chef in the daily operation and to help maintain a high standard of food presentation and food quality. 协助饼房厨师长对于厨房的日常管理工作,同时协助保证高标准的出品展示和产品质量。 2、Prepares food for guests and associates efficiently and economically. 高效、经济地为客人和同事准备食物。 3、Keep cleanliness and tidiness of all areas of the Pastry Kitchen, including storeroom, cold storage room, and dry storage room. 保证厨房所有区域的清洁和整洁,包括库房、冷库和干货仓库。 4、Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard.   培训厨师,厨工及实习生,以提高其工作标准。 5、Works in all areas of food preparation as and when directed. 在指导下,进行所有食品的准备工作。 6、Ensures safe and correct use of pastry the equipment, tools and machinery. 确保安全、准确的使用厨房的设备、工具和机器。 7、Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 确保制服干净、整洁。 8、Buffets decoration items and show pieces. 完成自助餐的装饰和摆台。 9、Responsible for the pastry hygiene, sanitation, tidiness of the working and storage areas. 确保工作区域和存储区域的卫生、防疫和整洁。 10、Ensures that safety instructions are respected for the use of kitchen equipment. 确保所有厨师都按照安全指示操作厨房器具。 11、Ensures that hygiene checks are carried out by an external laboratory in order to assess the results of his/her actions, and implements any corrective actions as necessary. 由外部食品检验机构进行的卫生检查,确保重视其评估结果, 并在必要时实施改进措施。
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    发布于 03-14
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    1、Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.   根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 2、Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.   管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 3、Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard.   培训厨师,厨工及实习生,以提高其工作标准。 4、Helps conduct inventories.   协助进行库存盘点。 5、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.   始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。 6、Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used.   严格遵照说明及安全指南使用指南,操作厨房设备。 7、Cleanliness of work area 工作区域的清洁 8、Participating in the effective management of raw materials.  有效管理原材料。
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    发布于 03-14
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    1、Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.   根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 2、Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.   管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 3、Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard.   培训厨师,厨工及实习生,以提高其工作标准。 4、Helps conduct inventories.   协助进行库存盘点。 5、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.   始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。 6、Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used.   严格遵照说明及安全指南使用指南,操作厨房设备。 7、Cleanliness of work area 工作区域的清洁 8、Participating in the effective management of raw materials. 有效管理原材料。
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    1、Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.   根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 2、May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定,可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 3、Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下,高质量、高标准的呈现菜肴。 4、Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 5、Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 6、Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.   管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 7、Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard.   培训厨师,厨工及实习生,以提高其工作标准。 8、Attends meetings and briefings for kitchen talent. 参加厨房的会议及例会。
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    发布于 03-14
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    1、Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.  确保在合适的温度下,高质量、高标准的呈现菜肴。 2、Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 3、Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise.  根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 4、Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化,合理安排他/她的工作和时间。 5、Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.   管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 6、Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard.   培训厨师,厨工及实习生,以提高其工作标准。 7、Helps conduct inventories.   协助进行库存盘点。  8、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.   始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。 9、Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used.   严格遵照说明及安全指南使用指南,操作厨房设备。 10、Applies the hotel's security regulations (in case of fire etc).  适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 11、Cleanliness of work area 工作区域的清洁
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-14
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    1、To maintain a high standard of food presentation and quality of product. 保证食品出品和产品质量的高标准。 2、Support the pastry chef in the overall smooth operation of the pastry kitchen ensuring prompt service at all times. 在饼房运作方面支持饼房厨师长的工作,保证提供高效率的服务。 3、Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 4、Works in all areas of food preparation as and when directed. 在指导下进行所有食品的准备工作。 5、Ensures safe and correct use of pastry the equipment, tools and machinery. 确保安全、正确的使用西饼房的设备、工具和机器。 6、Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 7、Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 8、Buffets decoration items and show pieces 完成自助餐的装饰工作。 9、Responsible for the pastry talent hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas 负责饼房厨师工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 10、Assist with the receiving and storage of pastry goods. 协助接收和储存饼房物品. 11、Assist pastry chef with the preparation presentation and storage of pastry. 协助厨师长做好出品的准备工作和食品的储存工作。 12、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。
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    1、Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 协助厨师长确保厨房运作的正常进行,以提供高效率的服务。 2、Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 3、Works in all areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时,进行所有食品的准备工作。 4、Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 5、Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to. 协助厨师长,对于所分配的 工作区域,有组织、有计划的工作。 6、Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 7、Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 8、Responsible for the staff hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 9、Assist with the recital and storage of goods. 协助接收和储存物品。 10、Clean and maintain the equipment and premises. 清洁并保养设备及工作区域。 11、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。
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    1、Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.  确保在合适的温度下,高质量、高标准的呈现菜肴。 2、Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 3、Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise.  根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 4、Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化,合理安排他/她的工作和时间。 5、Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.   管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 6、Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard.   培训厨师,厨工及实习生,以提高其工作标准。 7、Helps conduct inventories.   协助进行库存盘点。  8、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.   始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。 9、Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used.   严格遵照说明及安全指南使用指南,操作厨房设备。 10、Applies the hotel's security regulations (in case of fire etc).  适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 11、Cleanliness of work area 工作区域的清洁
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-27
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    岗位职责: 负责员工餐厅一日四餐的出品及日常准备工作。 任职资格: 1.身体健康,热爱烹饪,工作认真负责; 2.有厨房工作经验,能独立炒菜者优先考虑;
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