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  • 榆林 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
  • 面点师

    5千-6千
    西安 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    有3年以上团餐工作经验,能独立完成各类小吃和面食,有人员协调能力,月休6天假,可以买社保!
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 投递简历
    1、学习能力强,具备一定的出品创新能力,协助中餐面点主管构思及制作新款点心。 2、负责各类包皮,烧卖皮,糕类,糯米的蒸制及保证餐厅供应的流通。 3、做好一切宴会,订单及各类茶餐会的点心预备。 4、负责中餐各式点心及面点的制作。 5、严格按点心及面点出品标准(包括分量、素质、制作方法)出品。 6. 需接受根据经营情况安排的班次(存在早班)。 7、中餐面点主管休假时,执行主管职务,统筹各类面点出品。 8、具有星级酒店中餐厅面点岗位工作经验者优先考虑
  • 面点师

    6千-8千
    宝鸡 | 经验不限 | 学历不限
    • 定期体检
    • 免费工作餐
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类中式面点的制作与研发,包括但不限于包子、饺子、馒头等传统面点 2、根据季节变化和客人需求,定期更新面点品种和菜单 3、确保面点制作过程符合食品安全与卫生标准 4、合理控制原材料成本,避免浪费 5、协助厨房其他岗位完成相关工作 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作基本功,熟悉各类中式面点工艺 2、对食材特性有基本了解,能独立完成和面、发酵等工序 3、工作细致认真,有责任心,能适应酒店工作节奏 4、有创新意识,愿意尝试新配方和新工艺 5、无不良嗜好,身体健康,持有健康证优先
  • 宝鸡 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 出国旅游
    Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the sous chef in training family members, participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen when directed. Participates in the control of family members. Participates in family members development. Participates in the control of food quality, Western food taste, food presentation, and Chinese cuisine requisition. * 此岗位为中餐热菜主管。 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨房厨师长培训家庭成员。参与提高餐品出品质量,保证厨房工作运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理厨房家庭成员,为厨房家庭成员发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的特色和味道。
  • 后厨

    4千-8千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责擀面、包子、饺子、烙饼等。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 会擀面、包子、饺子、烙饼。 2、 工作认真,内部团结。
  • 粤点师傅

    5千-1万
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责粤式点心(虾饺、烧卖、叉烧包、肠粉等)的日常制作与出品,确保口味正宗、造型标准。 2、根据酒店营业需求,配合早茶、午市及宴会餐单完成点心备料、制作及加单工作。 3、严格执行食品卫生安全规范,做好岗位区域清洁、设备维护及原料储存管理。 4、协助主厨研发新派粤点,定期更新出品样式,提升顾客满意度。 5、合理控制食材成本,减少损耗,确保每日出品数量与质量符合标准。 6、配合厨房其他班组完成高峰时段出餐任务,保证出餐效率与出品稳定性。 【岗位要求】 1、熟悉粤式点心制作流程,掌握蒸、炸、煎、烤等基础技法,能独立完成常规点心出品。 2、具备良好的食品安全意识,持有有效健康证,注重操作规范与个人卫生。 3、工作认真踏实,有责任心,能适应酒店早班及节假日排班安排。 4、具备团队协作精神,服从厨房工作调配,沟通顺畅。 5、有粤点制作经验者优先考虑,无经验但对粤点有热情、愿意学习者亦可培养。 6、学历、年龄不限,欢迎广东籍或有粤式茶楼工作背景的师傅加入。
  • 西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 双休
    • 提供食宿
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、制作面食:负责制作各种面食,如拉面、刀削面、饸烙面等,确保面食的口感和质量。 2、卫生管理:严格遵守食品卫生规定,确保工作区域的清洁卫生,个人卫生方面在操作前需洗手,保持工作服的清洁。 3、食材管理:负责内部日常所用原材料的领用,协助制定采购计划,合理使用原材料,降低成本。 4、食品安全:严格执行质量管理,把好质量关,确保食品安全。 5、培训与指导:教授及培训新员工,提高团队的技术水平。 6、团队合作:与其他厨房工作人员密切配合,确保厨房运营的高效与协调。
  • 捞面工

    4千-5千
    咸阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】  1、负责面条的煮制、捞取及装碗工作,确保面条口感符合标准   2、按照订单要求准确完成捞面工序,保证出餐速度和品质   3、维护煮面区域的卫生清洁,及时清理工作台面和厨具   4、协助进行食材的准备工作,包括面条分装、配料摆放等   5、定期检查煮面设备运行状况,发现异常及时上报  【岗位要求】 1、能够适应高温工作环境,具备较强的体力耐力  2、手脚麻利,动作协调,有基本的时间管理意识  3、具备基础的食品安全和卫生意识 4、能接受餐饮行业工作时间安排(含早晚班)  5、有团队合作精神,服从工作调配
  • 实习生

    3千-4千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    实习生岗位职责如下: 1、逐步学习、熟悉部门工作细则和流程; 2、聆听客人并提供相关建议满足客人的需求; 3、融入部门日常工作的开展; 4、执行部门安排的其他相关工作。 我们正在寻找具备以下条件的候选人: 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、热爱服务行业,愿意扎根于酒店行业; 3、具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 面点主管

    4千-4.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 快捷班车接送
    • 舒适员工公寓
    • 自助餐厅
    • 免费医疗服务
    • 带薪年假
    • 月度奖金
    • 酒店员工价
    • 丰厚年底奖金
    • 节日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    对面点饼类精通,有烤饼制作经验 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责自助餐点心档口生产制作、现场出品、补餐,保证台面食材充足、造型美观。 2、具备基本对客服务意识,仪容整洁、礼貌大方,可简单回应客人咨询、配合现场互动。 3、保持档口区域干净整洁,及时清理残渣、更换餐具,维持自助餐整体观感与卫生标准。 岗位要求: 1、男女不限,22–30岁,身体健康、吃苦耐劳,工作稳定,有创新精神。 2、执行力强、出餐快,服从工作安排,遵守后厨规章制度,无不良嗜好,有自助餐、酒店点心档口经验优先。 3、熟练掌握各类中式面点、广式点心的和面、开酥、调馅、包制、蒸煎全套制作流程,出品标准统一、品相精致,懂食材保鲜、损耗控制及后厨卫生安全规范。
  • 株洲 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责中式点心的制作,包括面点成型、蒸烤及装饰等核心工序; 2、把控点心出品质量与口味稳定性,严格执行食品安全操作规范; 3、参与新点心的研发试制,优化制作工艺以提升产品竞争力; 4、维护厨房设备与环境卫生,协助管理后厨物料库存。 任职要求: 1、具备扎实的中式面点理论基础与实操技能,熟悉各类传统点心工艺; 2、拥有良好的卫生意识与职业道德,工作严谨细致,责任心强; 3、具备一定的团队协作精神,能够适应快节奏的工作环境; 4、对餐饮行业充满热情,愿意持续学习并精进专业技能。
  • 中点厨师

    3千-4千
    淮安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中点厨房日常出品,严格按标准制作各类中式点心(如包子、饺子、酥点、糕团等),确保色香味形符合酒店要求。 2、根据宴会、自助餐及零点菜单需求,提前备料、合理控制出品节奏,保证供应及时、出品稳定。 3、严格执行食品卫生安全规范,做好原料验收、储存及工作区域清洁消毒,确保符合酒店及监管部门标准。 4、参与新菜品研发,配合厨师长优化传统中点配方,定期推出适应当地口味及季节特色的创新点心。 5、合理使用食材,控制损耗与成本,做好每日用料记录及收尾盘点工作。 6、维护保养厨房设备及工具,发现故障及时报修,确保操作安全。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限;有中点制作基础或相关工作经验者优先录用。 2、熟悉中点制作基本流程,掌握和面、制馅、成型、熟制等核心技能,能独立完成常见点心品种。 3、具备良好的卫生意识与食品安全观念,工作细致认真,注重出品细节。 4、吃苦耐劳,能适应酒店厨房工作节奏,服从排班及岗位调配。 5、有团队合作精神,具备较强的执行力和学习能力,愿意不断提升技艺。
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐各类面点(如包子、饺子、馒头、花卷、酥点、糕团等)的制作与出品,确保口味正宗、外形美观、品质稳定; 2、严格执行食品卫生安全标准及操作规范,做好面点原料的验收、储存与使用,杜绝变质或过期食材; 3、根据每日营业需求,合理计划面点生产量,及时补充出品,避免断档或过量浪费; 4、配合主厨及餐厅运营安排,参与新面点品种的研发与试制,定期推出符合顾客喜好的创新产品; 5、负责面点操作间及设备的日常清洁、维护与保养,确保工具、台面、器具符合卫生要求; 6、协助完成其他中餐厨房相关工作,包括备料、协助其他岗位高峰时段的紧急支援等。 【岗位要求】 1、有面点制作基础或相关从业经历者优先考虑; 2、熟悉常见中式面点的制作工艺,能独立完成和面、调馅、成型、蒸炸煎烤等基本操作; 3、注重食品卫生与操作安全,有较强的责任心和质量意识; 4、身体健康,手脚麻利,具备良好的团队协作精神。
  • 点心主管

    4千-5千
    重庆-两江新区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 上五休二
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握中式点心的制作技术,能独立负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得效益。 【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及技能。
  • 拉面师傅

    5千-6千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
    • 电话联系
    • 投递简历
    负责制作拉面,确保面条筋道、粗细均匀、口感达标; 熟悉拉面制作流程
  • 面点师

    9千-1.1万
    天津-和平区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    面点厨师 负责门店点心及饼房产品的制作与研发。现阶段点心设置约 5—6款,要求少而精,出品稳定,并能够根据餐厅定位持续创新。 岗位职责及要求: 1. 能够独立完成门店点心的制作、备货及日常出品,确保品质与出品速度稳定; 2. 必须熟练掌握开酥工艺,能够准确控制面团状态、温度、层次及烘烤效果; 3. 具备较强的工作计划能力。能够结合每日预订、预计客流及库存情况,主动制定当日工作计划和备货计划,提前安排开酥、醒发、制作及出品时间,不得被动等待安排; 4. 能够提前检查原材料及半成品库存,合理申购、控制用量,避免备货不足、临时断档及原料浪费; 5. 具备产品研发与创新能力,能够根据季节、食材及餐厅定位,对现有产品进行优化,并定期提出新品思路; 6. 对点心造型、口味搭配及精致呈现有较高审美,能够兼顾创意与实际落地; 7. 具备标准化意识,能够建立并执行产品配方、克重、制作流程、保存期限及出品标准; 8. 具备成本控制意识,合理使用原材料,控制损耗、出品率及单品成本; 9. 严格执行食品安全、卫生管理及设备维护要求,保持操作区域整洁有序; 10. 工作积极主动,责任心强,能够主动发现并解决问题,配合厨房整体工作安排; 11. 有知名餐饮品牌、精品饼房或星级酒店饼房工作经验者优先; 12. 稳定性强,有长期工作意愿,频繁更换工作者不予考虑。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 舒适员工公寓
    • 竞争力的薪酬
    • 完善培训体系
    • 丰富员工活动
    • 凯悦免费住房
    • 集团内部调动
    • 优秀工作团队
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责按规格标准制作各类中式点心(如广式点心、包子、饺子、酥点、糕点等),确保出品质量、口味及外观符合酒店要求。 2、严格执行食品安全卫生规范,做好原料验收、储存及加工过程中的卫生管理,保证食品卫生安全。 3、合理控制原料成本,节约用料,减少损耗,并协助盘点、统计食材库存。 4、根据季节变化或酒店安排,配合研发、改良或创新点心品种,丰富餐单。 5、负责工作区域的设备、工具的日常清洁与维护,确保操作安全。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式点心制作基本功,能独立完成点心制作全流程,有酒店或大型餐饮企业相关经验者优先。 2、热爱本职工作,工作认真负责,吃苦耐劳,能适应厨房早班、轮班及高峰时段工作节奏。 3、身体健康,持有效健康证,无传染性疾病及不良嗜好。 4、具备良好的团队协作精神,服从工作安排,能与其他厨房岗位配合顺畅。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厨房点心档口的日常运营管理,包括菜品研发、出品质量把控及制作流程优化; 2、根据季节或酒店需求,设计并更新点心菜单,确保产品符合酒店定位及宾客口味; 3、监督并指导点心团队完成各类中式点心(如蒸点、煎炸、酥皮等)的制作,保证出品标准统一; 4、严格执行食品安全与卫生规范,负责原料验收、存储及使用管理,杜绝浪费; 5、合理控制食材成本及人力成本,制定原料采购计划,并定期盘点库存; 6、协调与其他厨房档口及餐厅服务团队的沟通,确保出餐效率与服务质量。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,但需具备扎实的中式点心制作功底,能独立完成多类点心制作; 2、熟悉酒店或餐饮行业后厨管理流程,有带团队或管理经验者优先考虑; 3、热爱烹饪行业,对食材品质和出品细节有较高要求,具备一定的创新能力; 4、工作责任心强,能承受高强度工作压力,适应酒店行业排班制(含早班、节假日); 5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神,服从部门工作安排。
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