酒店粤港菜厨师招聘网_最新酒店粤港菜厨师招工招聘信息 -最佳东方

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客服

粤菜厨师

6千-8千

石家庄 | 5年以上 | 学历不限

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- 岗位晋升
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- 包吃包住
- 人性化管理
- 做五休二
滹沱宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-22
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岗位职责: 1、按照菜式规定，烹制各类菜肴，保证客餐、员工餐的出品质量; 2、负责对各原材料进行加工、配制、腌制，合理使用边角料，避免浪费; 3、参与制订菜单和菜品研发工作。 4、掌握食材使用比较安全及储存方法; 5、确保厨房设备日常维护和保养; 6、保证工作区域卫生和整洁。任职要求: 1、五年以上炒锅岗位工作经验，至少擅长川菜、粤菜、淮扬菜菜中的一到两种代表菜的烹饪技术; 2、大型餐饮、五星级酒店等企业工作经验，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量; 3、身体健康，服从安排，有健康证; 4、良好的服务态度;
厨师

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳宝安机场希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-23
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岗位职责 1. 要求全面掌握酒店经营菜式的烹饪技术，并对其他菜系有一定了解. 2.烹饪一切宴会、酒会菜式，满足客人对食品提出的特殊烹饪呢要求，按照厨师长的要求工作，作好厨师长的助手。 3. 熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法。 4. 保持厨房整洁、有团队合作精神； 5、能做自助早餐、散点、团餐、围餐、员工餐；岗位要求 1、身体健康，45岁以下； 2、有酒店同职位相关工作经验1年以上； 3、手脚利索、干净卫生；
炒锅

3.2千-3.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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三亚鹿岭海湾维景国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-23
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1、有酒店员工餐厅炒锅工作经验。
头锅

8千-1万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

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盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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1、负责厨房日常运作，了解各岗位人员的技术水平和专长，确保厨房工作的正常运作； 2、控制菜品成本、合理使用各种原料，提高出品毛利润； 3、按照超过标准制作高质量的食品； 4、检查与指导厨房安全、卫生、设施设备使用等，保证工作安全、卫生、规范
粤菜厨师长

1万-3万

上海-静安区 | 5年以上 | 学历不限

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上海宏安瑞士大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-20
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招聘人数：1人 1.负责厨部日常管理 2.负责菜品出品和开发 3.负责厨房采购与成本管控 4.负责厨房人员搭建与管理 5.负责厨房卫生品质管理
厨师

4千-5千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州番禺洛溪希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 05-22
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主要职责 1. 保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品；熟悉掌握货品，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取，经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺； 2. 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观，确保所有的食品没有腐烂、变质，确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求； 3. 根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱； 4. 保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求； 5. 掌握厨房设施、设备、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生； 6. 主动听取客人意见，不断改善出品质量；保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象； 7. 参加相关的例会及培训；服从酒店管理，严格执行酒店的各项规章制度，具备基本防火知识，确保厨房消防安全。除本职位所要求的主要工作职责外，因希尔顿欢朋酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。资格要求 (1) 中专以上学历或同等实践经验者,两年酒店餐饮西厨房厨师工作经验，有中级调酒师技能证书或具备英式调酒工作技能的优先考虑； (2) 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分；根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证； (3) 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识。
中餐厅厨师/职工食堂厨师/后厨学杂工

3.5千-4.8千

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
珠海西藏大厦酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-22
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任职要求：擅长粤菜、川菜、藏菜等菜系者优先（中餐厨师）；愿意从事餐饮厨师行业、吃苦耐劳者优先。工作职责：根据实际任职岗位。负责酒店中餐厅后厨工作或职工食堂后厨工作。工资待遇：按照实际岗位面谈入职购买社保、提供食宿面试方式： 1、地址：广东省珠海市香洲区梅华西路166号负一楼人事部 2、联系电话：0756-2186330 3、联系人：林小姐 Email：2308550882@.qq.com
粤菜头锅

8千-1万

成都 | 经验不限 | 学历不限

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- 集团内部调动
- 丰厚的年终奖
- 最佳雇主
成都茂业JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-18
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岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历。 2.有熟练的厨师技能，掌握中厨房粤菜的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄，五星级酒店相关工作经验优先
厨房炒锅

5千-6千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

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佛山西站希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-17
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有头锅或二锅经验两年
头锅（粤菜）1st Wok

8千-1万

萍乡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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萍乡凯光美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-16
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· Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 · May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 · Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 · Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 · Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 · Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。
粤菜厨师

7千-9千

莆田 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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湄洲岛国际会展中心郡雅酒店 Junluxe Hotel Meizhou Island IECC

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-15
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岗位职责 1. 负责粤菜准备、烹饪及装饰工作； 2. 清楚了解粤菜食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 3. 积极开创新菜； 4. 有粤菜制作相关工作经验； 5. 身体健康。
中厨帮厨

3千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 做五休二
中国大酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 05-15
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工作职责： 1.按照菜单，协助做好餐前准备，将材料准备充足 2.学习烹饪和食物出品程序知识，并协助厨房日常运作 3.保证工作范围环境卫生工作要求： 1.有中式烹饪及食物出品程序的知识 2.能操作有关之厨房设备及用具。
粤菜厨师

5千-7.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年底双薪
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小径湾木棉花酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-14
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岗位职责： 1、粤菜系列菜肴的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全； 6、完成上级交办的其他工作任务。任职要求： 1、学历要求：初中及以上及以上学历，初级烹饪师优先考虑； 2、知识要求：熟悉食品安全知识和营养学知识，具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术，熟悉当地特色家常菜式； 3、能力方面：沟通协调能力强，有一定菜品研发创新能力、执行力强，服从安排； 4、品性素质：良好的思想品德及职业操守，忠诚度高、有责任心，能担当； 5、工作经验：同岗位工作经验3年以上。
Wok Chef炒锅厨师（淮扬菜、粤菜）

7千-1万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

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- 管理规范
- 包吃包住
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- 人性化管理
盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-14
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保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求. 对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具. 认知并遵守部门/酒店的政策和方针. 记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录. 安排,调整当班员工的休息时间. 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查. 在当班时段出现的任何增加或有变更的工作任务,应根据情况及部门标准进行妥善的处理. 确保早班的员工按规定做好一定准备工作. 熟悉淮扬菜及粤菜烹饪
粤菜厨师（头锅）

5千-9千

大连 | 3年以上 | 学历不限

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- 五险一金
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- 管理规范
大连星海皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-14
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薪资面议！薪资面议！薪资面议！岗位职责： 1.负责本工作区域开餐前的准备工作； 2.按服务规程完成菜肴的烹饪。（对自己的出品质量负责）； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成员工工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.必要时加班，以提成方式偿还； 6.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 7.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 8.执行每日物品和原料的盘点。任职要求： 1.年龄28-40岁，身体健康，无不良嗜好； 2.专科学历，酒店烹饪学校毕业生优先； 3.精通粤菜，或私房菜者优先； 4.最好一职多能，可以兼做热菜，凉菜或面点； 5.有,5星级酒店的3年以上厨师经验； 6.勤劳踏实，服从管理，团队合作精神强。
职工餐厅厨师

5千-6千

广州 | 1年以上 | 中技

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- 五险一金商险
- 薪酬福利优厚
- 员工成长计划
- 带薪年假病假
- 职工帮扶基金
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- 岗位晋升
- 年度旅游
白天鹅宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-14
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一、任职要求： 1.责任心强，有团队合作精神，处事慎重、灵活。 2.能接受不规律的上班时间。 3. 理解尊重当地文化，适应能力强。 4.身体好，健康。 5. 1年以上中餐烹饪工作经验。二、工作职责： 1. 负责按照使用计划领用所需的原材料。 2.负责制作员工餐厅菜式出品。 3.保持与配送中心粗加工岗位人员的沟通，确保原材料造型、大小、份量符合要求。 4.清洁和保养岗位所用的厨房用具。 5. 正确操作，尽可能减少食品原料损耗。 6. 处理剩余或废弃食品、物品之前，须经当值大厨批准。 7.把设备能耗控制在合理范围。三、日常工作： 1. 负责向主厨汇报日常作业情况。 2.出席所有要求参加的会议。 3. 接受主厨的日常监督指导。 4. 做好消防检查工作，杜绝事故发生。 5.负责当班期间所辖区域的卫生清洁。 6.与同事保持良好的工作关系。 7.全面了解遵守员工手册和酒店规章制度中的内容细则。 8. 保持个人仪容仪表和精神面貌符合酒店要求。 9.对要求及时作出反应，乐于承担临时指派的其他任务。四、其他：劳动合同签订岗位为：管理技术岗位或生产操作岗位，职务或工种为：酒店服务。
炒镬厨师（马戏酒店）

4千-6千

珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 提供住宿
- 提供工作餐
珠海长隆国际海洋度假区

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 05-13
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工作职责 1、做好油炸、沸水、翻炒等工作，确保出品质量 2、检查食材的新鲜程度，保存好原材料 3、制作传菜所需的汁酱，如椒圆豉油、腐乳酱、虾酱等 4、制作例如，牛杂，猪手等焖煮类食材，并妥善放置冰箱，注意卫生及冰箱温度任职资格 1、3年以上本职工作经验 2、有与岗位相关的专业知识 3、熟悉粤菜、川菜的制作，有较高的操作技能 4、具有一定的沟通能力 5、性格开朗，有较强的团队服务意识 6、有较强的执行
厨师（炒锅/上什/砧板/烧腊/刺身/点心/打荷/西点/清真）

5千-9千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广东美华航空主题酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-11
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任职资格： 1、2年以上酒店厨师工作经验，在所属板块能独当一面； 2、擅长菜式创新，特别在菜式摆盘、装饰方面有一定经验； 3、思维活跃，勇于创新，能结合市场行情，能将菜式的摆盘能更艺术化的呈现出来。
一级厨师（热菜）

4千-5千

佛山 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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- 全球职业发展
佛山希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 05-08
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熟悉粤菜出品要求有相关工作经验能听从领导安排
粤菜副厨（二锅）

1万-1.1万

佳木斯 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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佳木斯万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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粤菜炒锅5年以上工作经验，国际品牌工作经历，菜品以广东新派粤菜为主
中餐厨师

5千-7千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

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广州市友和商业管理股份有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-06
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一、岗位职责： 1、根据厨师长的安排，做好厨房菜品的出品； 2、熟悉各类菜式的制作及对菜品的色香味的调控； 3、负责个人工作区域设备和工具的规范使用、清洁及保养，确保无受伤、无细菌污染及设备正常使用、摆放整齐等。
员餐厨师

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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深圳市观澜格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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1.岗位职责 1.1协助主管有效地工作，做好开餐前所有菜品的准备工作。 1.2负责菜品的美观，确保所有原材料的干净、新鲜。 1.3避免食物变质，控制冰箱库存量，确保所有食品达到酒店的要求。 1.4保持工作场地的干净、整洁、卫生。 1.5协助各帮厨员工，准备所有配料，并直接向厨师长汇报工作中的问题。 1.6 按照标准的烹饪方法加工食品，不断提供配料，确保工作的顺利进行。 2．任职要求 2.1自然条件：男女不限，25-45岁，身体健康，精力充沛，五官端正。 2.2工作经验：三年以上四星级或以上员工餐厅工作经验，熟悉员工餐厅运作。 2.3业务素质： 2.3.1普通话流利。 2.3.2沟通及培训能力好。 2.3.3熟悉川、湘、粤菜式。 2.4.4细心认真、耐心周到、有责任心、有亲和力。
饭堂厨师

4千-5千

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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珠海粤海酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-29
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岗位要求： 1、有食堂的厨师工作经验，厨艺良好 2、熟练早点、包点、面点等制作 3、熟练饭堂炒菜技能，服从工作分配。工作内容（简要）：负责饭堂各餐点的烹饪工作工作时间：每天工作8小时.2班倒，轮班轮休制福利:免费工作餐符合岗位条件者请直接带齐证件（身份证、厨师证、健康证、1寸相片1张，证件需附带复印件一套。）到珠海粤海酒店公寓楼6楼6D人事培训部面试。联系电话：8888128转3560/3582
炒锅（粤菜）

6千-8千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州云岭湖酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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及时汇报并跟进设备用具的维护状况，及时报损及跟进维护和维修。2. 与其他厨师主管和部门主管及时沟通与联系以保持档口间工作协调一致。 3. 及时参加与本职位相关的培训。4. 必须直接参与菜品的备料，加工和装盘5. 协助副厨师长或厨师长在其各自责档口内完成所有食物准备工作及食物出品质量控制。6. 协助厨师长落实执行菜单。7. 根据上级要求及工作需要调整工作职责范围。8. 虚心接受改进建议
中厨房炒锅

5.5千-8.5千

阜阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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阜阳宝龙温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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任职资格 1.会做粤菜，最好会兼顾做烧腊. 2.身体健康，吃苦耐劳，初中以上学历 3.有3-5年的相关经验岗位职责： 1.与员工一起准备配料以备烹饪 2.招会做粤菜，最好兼顾会做烧腊。 3.准备每日的准备工作，切割和准备食品配料已备烹饪 4.按助理厨师长的标准配方要求 5.确保冷房，工作区域的设备的清洁和维护工作 6.执行上级及部门负责人要求的其他工作。