南宁酒店烤鸭厨师招聘网_最新南宁酒店烤鸭厨师招工招聘信息 -最佳东方

烤鸭师

1.1万-1.5万

广州 | 经验不限 | 学历不限

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山东淮鲁粤餐饮

中式餐饮 | 50-99人

发布于 2023-11-23

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投递简历

1、5年以上高端餐饮烤鸭出品经验。 2、人品好，工作态度端正。

烤鸭主管

5千-5.5千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
包吃包住
管理规范
人性化管理
员工生日会
带薪年假
做五休二
节日礼物
岗位晋升

青岛涵碧楼酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责： 1、能够北京挂炉烤鸭制作： 1）鸭胚的加工制作； 2）挂炉烤制； 3）片鸭摆盘； 4）会拉条片法； 2、能够使用广东烧腊炉。岗位要求： 1、中技学历、2年以上工作经验； 2、入职后可内部培训学习； 3、身体健康、五官端正、服从管理。

烤鸭师

1万-1.5万

潍坊 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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潍坊淮鲁粤餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

发布于 03-06

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投递简历

1、5年以上烤鸭出品经验，有高端店出品经历优先。 2、工作认真负责，吃苦耐劳。

中厨房厨师（烧腊烤鸭、切配等）

4千-5.5千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年底双薪
员工生日礼物
人性化管理
领导好
节日礼物

上海瑞金洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

Job overview职位概述 · Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. · 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · Ability to read and write English · 具有英语读写能力。 Qualifications – 学历 · Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. · 餐饮技能或相关专业的职业证书。 Experience – 经验 · 1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience. · 1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

烤鸭师主管

8千-1万

亳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
领导好
社会保险
节日礼物
加班补助
季度效益奖
年度效益奖

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-05

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投递简历

职位职责：（一）负责本组日常业务管理；（二）细化执行食品安全管理，检查原料、成品等的质量；（三）细化执行设备设施安全管理，检查本组炉灶、烤鸭炉、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修；（四）根据烤鸭制作标准，规范出品及流程；（五）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据；（六）落实本组员工的考勤和考核；（七）检查冻库本组的存货量，合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标；（八）加强培训，提高本组员工的业务技能；（九）完成上级领导交办的其他任务。

烤鸭厨师/主管

2.8千-3.5千

重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住

重庆大都会凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-25

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投递简历

·Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 ·Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 ·Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 ·Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 ·Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 ·Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 ·Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 · Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 ·Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 ·Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及时报告任何食品加工设备的故障。

中厨房凉菜厨师

3千-4千

南宁 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
年底双薪
包吃包住
人性化管理

南宁龙光那莲豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-29

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投递简历

1.熟悉各类凉菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.为人正直，有责任心。 4.至少2年以上中厨房或宴会厨房冷菜工作经验。 5.身体健康，吃苦耐劳，团队协作能力强，适应厨房倒班工作。

面点厨师/主管

4千-5千

南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
节日礼物
餐补
员工宿舍
发展空间大
行业前景好

泰康之家·桂园

养老服务 | 100-499人

发布于 02-18

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投递简历

岗位职责： 1、主要负责点心制作，及产品创新。 2、日常的管理和采购机划，食品卫生安全管理。 3、会制作各种点心，面案，馅档等。 4、配合厨师长管理好点心部门。 5、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 6、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 7、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。任职要求： 1、中专、技校、职高及以上。 2、3年以上点心厨师工作经验。 3、持有效期内的健康证。 4、具备扎实的餐饮服务理念知识及烹饪技术。 5、有团队意识，敬业奉献，有持续学习能力，有很好的职业操守。

上什厨师/主管

4千-5千

南宁 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
节日礼物
餐补
员工宿舍
发展空间大
行业前景好

泰康之家·桂园

养老服务 | 100-499人

发布于 02-18

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投递简历

岗位职责： 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成热菜的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、主要负责蒸、炖、煲类的菜品制作及管理，日常的食材管理和计划，为餐厅准备食材。 5、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 6、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 7、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。任职要求： 1、中专、技校、职高及以上。 2、3年以上上什管理工作经验，酒店工作经验优先。 3、持有效期内的健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

中餐厨师主管

4千-5千

南宁 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
年终奖金
技能培训

南宁万达文华酒店Wanda Vista Nanning

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-24

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投递简历

岗位职责 1、协助烧腊厨师长的工作，有效控制所有设施及食材成本。 2、负责所有中厨房烧腊出品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查所有食品的准备情况。 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 6、检查存货及成品。岗位要求 1、有感召力，有信任感，有责任心，乐于助人。 2、25岁以上，身体健康，仪表端正，无不良嗜好。 3、高中以上学历，2年以上酒店烧腊工作经验。

月子餐厨师

5千-6千

南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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五险
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理

广西金月宫健康产业投资有限公司

服务式公寓 | 100-499人

发布于 04-29

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投递简历

一、岗位职责 1.协助厨师长督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，协助厨师长制作高规格月子菜肴； 2.在厨师长的领导下，全面负责厨房的生产管理工作，带领员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供达到规定质量的菜品； 3.协助厨师长做好厨房的组织管理工作，督导员工行为纪律； 4.协助厨师长制作菜单及菜谱，推出新品； 5.检查出品质量，核算菜品成本； 6.检查菜品出品是否按标准出餐，口感是否正常。二、职位要求 1.从事厨师行业2年及以上，年龄20--45岁； 2.有月子中心同等工作岗位经验或有厨师等级资格证书优先； 3.身体健康，无不良嗜好； 4.服从管理，工作有责任心，做事认真负责； 5.有较好服务意识，工作积极热情。三、薪资 5k-7k

热菜厨师/中厨厨师

3千-6千

南宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
节日礼物
餐补
员工宿舍
发展空间大
行业前景好

泰康之家·桂园

养老服务 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

岗位职责： 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成热菜的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、视供餐模式需要，在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。任职要求： 1、中专、技校、职高及以上。 2、3年以上厨师工作经验。 3、持有效期内的健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

厨师

4千-5千

南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
五险
节假日福利

南宁安吉希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 04-19

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投递简历

1、负责菜品烹制，有娴熟的烹调技术, 懂得菜肴成形的审美观,至少一年以上炒菜经验; 2、懂得《食品卫生法》和各项卫生制度，储存原料要生熟分开，成品与半成品分开，保证食品卫生安全; 3、须在营业时间前做好准备工作，及收市后做好收档工作; 4、每天搞好明档岗位清洁卫生工作，以达到卫生检查要求; 5、遇到客人或传菜员对食物出品份量、质量、制作方法提出异议或投诉，须及时汇报厨师长; 6、严格遵守酒店有关仪容仪表、着装、个人卫生及工作态度的规章制度。

厨房打荷

3千-4千

南宁 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
帅哥多
人性化管理

南宁沃笙酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-05

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投递简历

协助厨房炒锅厨师上菜、摆餐具、仓库物料存取等

特色厨房火锅领班

3千-4千

南宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
年底双薪
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人性化管理

南宁龙光那莲豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-29

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投递简历

1.负责火锅的制作，中式菜品的制作； 2.质量把控，控制食品成本，协助厨师长更改火锅菜单，季节创新菜品； 3.保证操作区域卫生整洁； 4.酱料配菜，具备良好的刀工和造型摆盘； 5.良好的沟通，积极向上，抗压能力强，服从管理，严格遵守酒店各类规章制度；

切配厨师/主管

4千-6.5千

南宁 | 3年以上 | 初中

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
节日礼物
餐补
员工宿舍
发展空间大
行业前景好

泰康之家·桂园

养老服务 | 100-499人

发布于 02-18

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投递简历

岗位职责： 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成烹调制作任务。 2、熟练掌握各种切配工艺，工作效率高，能按时按质按量完成任务能独立完成切配任务； 3、负责每日原材料开单与验收、当班菜品粗加工与存放、当班客户所点菜品制作、半成品制作加工等工作。 4、熟悉后厨工作要求和安全、卫生规程要求，能严格按操作规程执行。 5、负责厨房的卫生工作，保持工作环境整洁。 6、协助厨师完成厨房的相关事务。任职要求： 1、中专、技校、职高及以上。 2、有3年以上相关工作经验，有酒店工作经验者优先。 3、持有效期内的健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

砧板厨师

4千-4.5千

南宁 | 经验不限 | 学历不限

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节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
领导好
人性化管理
五险
包吃包住

南宁裕达国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-29

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投递简历

1.年龄：20-45岁； 2.学历：初中以上学历，必须具备良好的思想品质，严于律己，有敬业爱岗精神，热爱本职工作； 3.经验要求：具有三年以上相关工作经验； 4.知识要求：有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点；熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合，掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型摆盘装饰； 5.能力要求：善于人际沟通，工作原则性强，并能灵活解决实际问题能力。熟知成本核算和控制方法，具有查看和分析菜品成本的能力； 6.其它：身体健康、能承受较大压力。岗位职责： 1、按时上下班，服从上级的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。 2、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。 3、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状。 4、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。 5、根据客人预订和点菜要求，负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理，掌握原料用量。 6、严格掌握标准，检查加工质量，以保证生产需要。 7、按“先到先配制”原则配菜。如菜点品种缺货或已售完，及时通知餐厅服务员告之客人。 8、发现食品质量不符合要求，上道工序的操作不符合规范，或使用设备发生异常，应及时上报并解决。 9、工作结束后，将剩余原料入冰箱，减少浪费。 10、做好本岗的卫生及能源的关闭工作。 11、完成领班交给的其他工作任务。

厨工

3千-3.2千

南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
领导好
人性化管理
五险
包吃包住

南宁裕达国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-29

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投递简历

岗位职责 1.根据接待任务，负责完成宴会和日常菜点的清洗、切配工作； 2.原料及领用当天用的食品原料； 3.掌握冰箱的性能和原料存放情况，确保食品的新鲜度； 4.负责干货的保管； 5.负责操作间的设备保养，工作结束后调料盛器应擦净加盖； 6.清洁炉灶，对用剩的油、料酒、酱油、醋等原料用筛子过滤； 7.开餐前，检查各项准备工作； 8. 协助需要帮忙的其它岗位工作，按时按质完成领导交办的其他工作任务。任职要求 1.年龄：18-45岁； 2.学历：初中学历以上具可，身体健康； 3经验要求：有无经验均可； 4.知识要求：有一定的卫生知识，具有厨房相关工作经验，责任心强、讲究职业道德，能吃苦耐劳，服从管理人员安排和调动，按时完成上级交待各项任务，不得无故拖延和终止工作； 5.能力要求：具有较好的服务态度，具备一般的沟通、理解能力，能主动完成自己的本职工作，认真负责； 6.其它：持有健康证，乐于助人，服从工作安排。

厨房主管/领班 Chef de Partie/Demi Chef de Partie

3.6千-4.5千

南宁 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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员工生日礼物
岗位晋升
管理规范
发展广阔
人性化管理
提供食宿
五险一金

南宁五象希尔顿逸林酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责 • 严格按照菜谱、摆盘标准和卫生标准制作菜品。 • 在厨房运作方面支持副厨师长的工作，保证提供高效率的服务。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应。 • 对部门员工进行系统全面的培训，不断提升服务质量及出品质量。岗位要求 • 至少两年五星级酒店或较高级别的餐厅厨师经验。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点、甜汤以及酥皮类点心等的工作技能。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜、肉类的切配及加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 • 能够所有产品和配料的消耗进行合理的管控。 • 具备较强的抗压能力，保持冷静解决问题。 • 具备良好的领导才能和培训技巧。 • 熟练掌握食品安全体系方面的知识。

西厨热菜主管

4.5千-5.5千

南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
管理规范
领导好
人性化管理
五险
包吃包住

南宁裕达国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-29

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投递简历

岗位描述： 1.负责自助早餐热菜的出品及热菜档管理工作。 2.熟悉西餐菜品的制作且能独立完成出品。 3.根据标准食谱卡为客人及员工准备和制作食品。 4.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。保证收货准确性和充足的库存。 5.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 6.保证所有的厨房设备处于正常工作状态，如有问题马上报告。 7.保持安全可靠的工作环境。岗位要求： 1.具备较强的菜式烹制工作能力； 2.具备较强的菜式摆设、造型能力； 3.熟悉各种菜式的烹制的方法，具备培训西餐烹饪技术的能力。上班时间：6-14或14-22 固定薪资+各类津贴，月休6天，提供食宿，购买五险，入职满一年享受带薪年假