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客服

西厨房厨师长/副厨师长

5.5千-8.5千

廊坊 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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廊坊潮白河喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，其中在星级酒店工作不得少于3年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3、身体健康，精力充沛。
Baker 面包房烘培师

6千-8千

全国 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-06
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卓越雇主
卓越雇主

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品（会做但不仅限于：法式面包、牛角丹麦、吐司、农夫包、全麦包、硬包、麦芬，蛋挞）； 2.确保有足量的面包供应，尤其是早餐（早餐开餐时间为7点）； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。福利双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
Chef de Partie 西厨冷菜主管

5千-6.5千

全国 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-06
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，按要求制作以法式为主的西餐菜式并保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成西式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握各种质量要求和食品安全卫生要求。 2.能按SOP和标准独立出品西餐冷菜、制作沙拉酱汁，持有相应的技术等级或证书。 3.一定的语言表达能力。 4.工作有责任心，做事认真负责。 5. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
Chef de Partie 西厨热菜主管

5千-6.5千

全国 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-06
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，出品以法式为主的西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
Chef de Partie 厨房主管 - Village

5千-6.5千

全国 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-06
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的带领下出品以法式为主的自助餐并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店自助餐档口出品的相关经验者优先 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
西厨房主管

4.5千-5.5千

廊坊 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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廊坊潮白河喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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【岗位职责】 1、协助厨师长管理整个西厨房所有区域，保证一切正常，并有利酒店营运 2、食物的准备和摆台需要保持一贯的标准 3、保证正确的出品，盘点和需求的前提下控制好食品成本 4、主动负责并完成表格，温度检查表，清洁日志，工作订单，品牌标准 5、保证食品卫生并且安全，包括食品标签，储藏等 6、安全并专业的协助员工完成工作委派任务 7、每月对所有厨房区域进行执行万豪卫生检查 8、有效的控制开支以达到部门预算目标 9、保证执行所有万豪集团的 SOP 和当地的 LSOP 10、管理所有分部门的财产，设备
上什主管

4千-5千

廊坊 | 经验不限 | 学历不限

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廊坊万达嘉华酒店Wanda Realm Langfang

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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保证蒸汽设备的合理操作，并经常检查，保证良好的使用情况掌握不同食品的蒸制要求，并根据菜品的要求使才要达到原汁原味，色香味形俱佳的效果与炉灶人员分工合作，互相配合打荷完成制作菜品任务正确调制各种菜品的味汁，使菜品口味要求浓淡各异行程独特风味
蒸车

4千-5千

廊坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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廊坊市银都饭店有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-07
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根据预定准备所需的各种原料、半成品及汁酱。熟练掌握蒸制技艺，确保火候适宜，保证食品质量，满足客人需求。负责保管岗位上的所有用具，定期更换蒸箱水，并在设备出现异常时及时通知维修部门。负责岗位的食品卫生和分管区域的环境卫生。定期进行原料盘点，确保库存准确。每天班前班后进行安全检查，包括防火和电气安全。不断提升专业技能，完成领导交办的其他任务。工作时间：9.30-14.00 16.30-21.00
西厨房厨师主管

3千-4千

廊坊 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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廊坊万达嘉华酒店Wanda Realm Langfang

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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1.熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 2.组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 3.在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责） 4.执行其它由餐饮总监分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。 5.和西餐行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 6.和西餐行政总厨一起编制和管理部门预算。
粤菜厨师

8千-1万

廊坊 | 经验不限 | 学历不限

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河北廊坊映山红酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
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岗位职责： 1.负责本工作区域开餐前的准备工作； 2.按服务规程完成菜肴的烹饪。（对自己的出品质量负责）； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成员工工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.必要时加班，以提成方式偿还； 6.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 7.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 8.执行每日物品和原料的盘点。任职要求： 1.年龄28-40岁，身体健康，无不良嗜好； 2.专科学历，酒店烹饪学校毕业生优先； 3.精通粤菜，或私房菜者优先； 4.最好一职多能，可以兼做热菜，凉菜或面点； 5.有4,5星级酒店或会所的3年以上厨师经验； 6.勤劳踏实，服从管理，团队合作精神强。
凉菜厨师

8千-1万

廊坊 | 经验不限 | 学历不限

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河北廊坊映山红酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
日料厨师

8千-1万

廊坊 | 经验不限 | 学历不限

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河北廊坊映山红酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
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【岗位职责】 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费【岗位要求】 1、高中以上学历 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
凉菜厨师

6千-8千

廊坊 | 经验不限 | 学历不限

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河北廊坊映山红酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西厨房领班

4千-5千

廊坊 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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廊坊新世界酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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· 始终监督并遵守安全准则对不安全的工作条件和实践进行报告 · 及时报告发生的意外事件，第一时间做出处理 · 出席及参与所以有关会议及培训 · 掌握并遵照酒店厨房工作程序和先进先出操作职责 · 当在食品工作或直接与顾客接触时，卫生，微笑和服务态度要达到最好水平 · 定期浏览Insider平台，关注集团和酒店最新消息，积极传递正能量
西厨房初级厨师

3千-4千

廊坊 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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廊坊新世界酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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· 始终监督并遵守安全准则对不安全的工作条件和实践进行报告 · 及时报告发生的意外事件，第一时间做出处理 · 出席及参与所以有关会议及培训 · 掌握并遵照酒店厨房工作程序和先进先出操作职责 · 当在食品工作或直接与顾客接触时，卫生，微笑和服务态度要达到最好水平 · 定期浏览Insider平台，关注集团和酒店最新消息，积极传递正能量
湘菜厨师

4千-8千

廊坊 | 经验不限 | 学历不限

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河北廊坊映山红酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-27
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职位描述 1、有良好的烹饪技术，能独立完成工作，沟通协调能力强； 2、服从公司管理，完成公司旗下中餐项目样品的制做，解答客户对于项目的咨询，并促进客户签约； 3、熟悉国家有关食品卫生安全及质量管理体系的内容和要求； 4、熟悉中餐厨房设备的使用和维护知识,具有强烈安全意识、良好的卫生习惯；任职要求： 1、专业于中式烹饪、对中餐菜品精益求精； 2、身体健康，吃苦耐劳；具有强烈的责任心，工作主动性强；遵守规章制度，服从工作调配； 3、具有创新能力、5年以上工作经验
西厨厨师长

1万-1.5万

廊坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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廊坊荣盛酒店经营管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 03-16
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卓越雇主
卓越雇主

岗位职责 p>1、直接向餐饮总监负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 p>1、中专及以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。